Zawartość
Dojrzałe szyszki jałowca mają specyficzny zapach i smak. Często są używane w kuchni jako przyprawa. W produkcji napojów alkoholowych piwo, wódka i gin są wytwarzane na bazie owoców. Nalewka z jałowca na bimber, przygotowana w domu, służy jako środek tonizujący, tonizujący i leczniczy.
Czy można pić bimber na jałowcu
Owoce jałowca lub szyszki jagodowe wywierają ukierunkowany wpływ na organizm człowieka. Do celów medycznych używa się tylko jałowca pospolitego, który najczęściej występuje w przyrodzie. Pozostałe gatunki są uważane za trujące, więc lepiej z nimi nie eksperymentować.
Jałowiec do celów leczniczych należy zbierać jesienią. Weź dojrzałe owoce w kolorze niebieskim, fioletowym, wysusz. Mają ten efekt:
- poprawić trawienie;
- usunąć gazy z żołądka, jelit;
- uśpić;
- promować odkrztuszanie;
- dezynfekować drogi moczowe, oddechowe, pokarmowe;
- stymulować pracę gruczołów dokrewnych;
- mają działanie bakteriobójcze;
- niższa temperatura ciała;
- działać przeciwko cukrzycy;
- łagodzić;
- działać przeciwko wirusom;
- mieć działanie przeciwnowotworowe;
- wywołać efekt fitobójczy.
Możesz zrobić wywary, nalewki, syropy z szyszek jałowca i używać go na surowo. Do celów leczniczych zbiera się późnym latem - wczesną jesienią. W tym okresie owoce nabierają bogatego czarno-niebieskiego koloru. Umieść dywanik pod krzakiem, potrząśnij gałęziami. Dojrzałe pąki bardzo łatwo odpadają, ale zielone pozostają.
Po zbiorach owoce są sortowane i suszone. Ale robią to nie w piecach, gdzie marszczą się i psują, ale w powietrzu, na strychu. Szkodniki często żyją na jałowcach - zielonych robakach. Podczas suszenia umierają, ale następnie dają nieprzyjemny posmak. Dlatego surowiec należy dokładnie posortować i oczyścić z zanieczyszczeń.
Przydatne właściwości nalewki jałowcowej na bimber
Nalewka z jałowca stosowana jest zarówno w profilaktyce, jak i leczeniu chorób, przy słabym układzie odpornościowym, przy ogólnym niezadowalającym stanie organizmu. Napój pomaga złagodzić stan wielu zaburzeń w organizmie:
- nerki i kamica żółciowa;
- obrzęk różnego pochodzenia;
- choroby żołądkowo-jelitowe (wrzody, zgaga, zatrucia, wzdęcia);
- powolne krążenie;
- choroby kobiece;
- wyczerpanie nerwowe, bezsenność, depresja;
- cukrzyca;
- wszystkie choroby skóry;
- przeziębienia;
- zapalenie oskrzeli;
- cellulit.
Szyszki jałowca są używane w medycynie ludowej i urzędowej. Preparaty na ich bazie dobrze oczyszczają nie tylko krew, ale i cały organizm. Ze względu na swoje właściwości moczopędne i żółciopędne jałowiec jest stosowany w leczeniu dróg moczowych (zapalenie pęcherza), nerek, wątroby, reumatyzmu i dny moczanowej.
Jak zaparzać bimber jagodami jałowca
Przygotowanie nalewki jałowcowej jest niezwykle proste. Wystarczy dodać dojrzałe pąki do bimbru i nalegać w ciemnym miejscu przez co najmniej 2 tygodnie. Można dodać inne składniki, aby uzyskać ciekawszy smak.
Ile jałowca dodać do bimbru
Przepisy na bimber jałowca mogą być bardzo różne. W niektórych łyżka owoców wystarcza na 100 g bimbru, w innych na 0,5 litra lub 1 litr. Oczywiste jest, że w każdym przypadku smak będzie inny. Dlatego trzeba trochę poeksperymentować, aby określić proporcje i składniki.
20 szyszek jałowca włożyć do słoika, dodać kilka łyżek miodu, wlać 1 litr bimbru. Przechowywać przez 2 tygodnie w ciemnym miejscu, od czasu do czasu wstrząsając.
20 g owoców zalać 100 ml wódki, pozostawić na 3 tygodnie. Stosować do rozcierania przy reumatyzmie, nerwobólach.
Co jeszcze dodać do bimberu z jagodami jałowca
Oprócz owoców jałowca do nalewki można dodać inne składniki, aby nadać napojowi nowy smak.
Ciekawy przykład nalewki jałowcowej na bimber z imbirem. Będziesz potrzebował następujących składników:
- imbir - 50 g;
- miód - 100 g;
- jałowiec - 10 szt.
Umieść wszystkie składniki w szklanym pojemniku z zamkniętą pokrywką, wlej 1 litr wódki. Po 2 tygodniach możesz spróbować, wstępnie odcedzić.
Kolejny przepis na nalewkę jałowcową na bimber. Zetrzyj szyszki wałkiem do ciasta, włóż do słoika. Dodaj 1/3 łyżeczki kolendry i taką samą ilość kminku. Wlej wódkę. Ilość głównych składników jest taka sama jak w poprzednim przepisie.
Jako dodatkowe składniki możesz wziąć 5 pestek moreli obranych ze skórki i łyżkę skórki z limonki. Ugniataj również owoce jałowca w ilości 10 sztuk, wszystkie składniki włóż do pojemnika 0,5 litra, zalej wysokiej jakości bimbrem (roztwór alkoholu, wódka).
Możesz zrobić nalewkę z szyszek jałowca, korzystając z następującego przepisu. Wlej pół łyżki pokruszonego surowca do słoika. Dodaj pestki koperku i mały kawałek cynamonu na czubku łyżki. Wlej 350-400 ml bimbru.
Kolejny niezwykły przepis na nalewkę jałowcową. Będziesz potrzebować:
- wódka - 1 l;
- jałowiec - 7 szt.;
- chipsy dębowe - 15-20 g;
- skórka z cytryny - 1 łyżka. l.
Owoce jałowca można kupić w aptece. Jeśli nie ma wiórów dębowych, można użyć kory dębu (1 łyżeczka), ale nie będzie to tak smaczne. Umieść w ciemnym miejscu na 10 dni. Wstrząsaj codziennie. Czwartego dnia usuń skórkę z cytryny, w przeciwnym razie cytrusy będą silnie odczuwalne.
Jak zrobić bimber jałowcowy
Nalewka z jałowca na bimber w domu jest dość prosta do przygotowania. Jako podstawę przyjęto wysokiej jakości destylat zbożowy, który został poddany jednemu lub kilku oczyszczeniom. Smak alkoholu zależy również w dużej mierze od ilości owoców jałowca użytych w przepisie.
Składniki:
- owoce (ugniatać) - 2 łyżki. l.;
- bimber - 1 l;
- syrop cukrowy do smaku.
Gotuj w zwykły sposób. Po dwóch tygodniach odcedzania, odcedź, dodaj syrop cukrowy (fruktozowy). Pozwól parzyć przez kolejne 2 dni i wlej do odpowiedniego pojemnika.
Nalewka na wytrawnym jałowcu i bimbru w smaku bardzo przypomina gin. Składniki:
- owoce - 1 łyżka stołowa;
- bimber (ziarno) - 1 l;
- skórka - 4-5 limonek (cytryna);
- kminek - 0,5 łyżeczki;
- kolendra - 0,5 łyżeczki;
- cukier - 2 łyżeczki;
- woda - 1 łyżka.
Rozbij rożki i włóż je do słoika razem z przyprawami. Zamiast limonki można użyć cytryny, ale wpłynie to negatywnie na smak napoju. Całość zalać alkoholem, po 2 tygodniach przefiltrować. Przygotuj syrop z cukru i wody, dodaj do napoju i nalegaj razem na kilka dni. Butelka i korek. Dostajesz bimber z jagodami jałowca lub domowej roboty gin.
Można stosować następujące produkty:
- bimber (podwójny) - 4 l;
- jałowiec - 0,5 kg;
- cukier granulowany do smaku.
Zetrzyj owoce wałkiem do ciasta i wypełnij podwójnym bimbrem czyszczącym. Pozostaw roztwór na 14 dni, następnie destyluj. Dodaj cukier do powstałego bimbru.
Poniższy przepis na nalewkę jałowcową na bimber służy do dezynfekcji ran. Jedna część owocu jest zaparzana w 5 częściach wódki przez kilka tygodni. Następnie wszystko jest filtrowane, używane do leczenia uszkodzonych powierzchni skóry.
Jak zrobić bimber na gałęziach jałowca
Drewno ma przyjemny balsamiczny aromat, który jest również bardzo trwały. Podobnie jak owoc nadaje się do produkcji nalewki jałowcowej na bimber do picia, ma silne właściwości dezynfekujące i inne lecznicze.
100 g igieł zalać 0,5 litra alkoholu. Nalegaj przez 2 tygodnie, nie zapomnij wstrząsnąć. Stosować przy bólach stawów i mięśni. W ginekologii do produkcji tamponów na choroby zakaźne stosuje się wodny roztwór nalewki 1:10.
Weź nalewkę z łodyg i igieł jałowca, gdy:
- nieregularne miesiączki;
- choroby płuc (zapalenie, gruźlica, zapalenie oskrzeli);
- obrzęk różnego pochodzenia;
- szkorbut.
Napar bimbru z jałowcem służy jako środek do tarcia w chorobach stawów, do leczenia chorób skóry. Wodny roztwór nalewki służy do płukania dziąseł krwawieniem, do irygacji gardła.
Jak prawidłowo pić bimber jałowcowy
Możliwe jest stosowanie preparatów jałowcowych pod warunkiem, że wszystkie organy funkcjonują normalnie. Jeśli wystąpi zaostrzenie jakiejkolwiek choroby żołądka, nerek, wątroby, w żadnym wypadku nie należy go stosować. Należy pamiętać, że ze względu na wysoką zawartość alkoholu nalewka jest niepożądana dla dzieci i kobiet w ciąży. Nie można również używać leku jako napoju w sposób niekontrolowany.
Napój dobrze przywraca tkankę łączną i pomaga leczyć mikrourazy aparatu więzadłowego. Nasi przodkowie dobrze to znali i używali. W dawnych czasach po bitwie Kozacy zawsze gotowali na parze w wannie z miotłami jałowcowymi, potem pili wódkę jałowcową i chodzili do kręgarza.
Warunki przechowywania bimbru jałowcowego
Średni okres trwałości nalewek na jagodach jałowca z bimbru wynosi 2-3 lata. Butelka powinna być z ciemnego szkła. Konieczne jest wskazanie na etykiecie z napisem daty produkcji leku, składu, metody aplikacji. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, szafie, szafie, piwnicy.
Wniosek
Nalewka z jałowca na bimber to popularny ludowy środek na poprawę sylwetki. Z jego pomocą można zwiększyć potencjał energetyczny, poprawić tło emocjonalne, pozbyć się wielu chorób.
