Przepisy na wódkę z maliny moroszki

Malina moroszka to północna jagoda, która zawiera wiele składników odżywczych i składników odżywczych. Przygotowywane są z niego różne desery i kulinarne arcydzieła. Nie przechodzą też miłośnicy domowego alkoholu. Nalewka z maliny moroszki jest przygotowywana w domu z najprostszych składników.

Sekrety robienia nalewki i likieru z maliny moroszki w domu

Piękny likier odpowiednio przygotowany ma łagodny smak i przyjemną żółtą barwę. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie komponenty. Przede wszystkim zwróć uwagę na owoce. Powinny być dojrzałe, ale wolne od zgnilizny i pleśni. Można używać mrożonek, ale przed gotowaniem należy je rozmrozić.

Nalewanie odbywa się za pomocą wódki lub brandy. Alkohol musi być dobrej jakości. Kupując tanią wódkę, oleje fuzlowe mogą negatywnie wpłynąć zarówno na smak, jak i jakość domowego alkoholu z maliną moroszką.

Klasyczny przepis na nalewkę z maliny moroszki

Konieczne jest gotowanie ze świeżych jagód i używanie wysokiej jakości wódki. Składniki na nalewkę:

• półtora litra wódki;
• 750 g surowców;
• cukier - 200 g;
• 200 ml czystej wody.

Technologia gotowania:

1. Posortuj produkt, wypłucz i wysusz.
2. Surowce włożyć do trzylitrowego słoika i dokładnie zmiażdżyć.
3. Wlej surową wódkę, dobrze wstrząśnij.
4. Przykryj i umieść w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej na 12 dni.
5. Wstrząsaj codziennie.
6. Po 12 dniach nalewkę filtruje się, a powstałą masę wyciska się i wyrzuca.
7. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier, zagotuj, ciągle mieszając.
8. Musisz gotować syrop przez 5 minut, a następnie ostudzić do temperatury pokojowej.
9. Wymieszaj nalewkę z syropem, zamknij pokrywkę.
10. Domagaj się jeszcze 2 dni.

Napój ten należy podawać schłodzony bezpośrednio do stołu. Doskonale podnosi apetyt i cieszy oko.

Nalewka z maliny moroszki z wódką

Aby zrobić zacier na malinach moroszki, musisz wziąć pół litra wódki, 250 g jagód, 100 g granulowanego cukru.

Kroki gotowania:

1. Wyciśnij sok.
2. Złożyć ciasto do szklanego pojemnika, wlać alkohol.
3. Umieść w ciemnym miejscu na dwa tygodnie.
4. Odcedź po dwóch tygodniach i wyrzuć ciasto.
5. Wymieszaj sok i powstałą nalewkę.
6. Wlać do pojemników do przechowywania.
7. Zamknij hermetycznie.
8. Ustaw w chłodnym, ciemnym miejscu na kolejne dwa tygodnie.

Następnie możesz podać go do stołu.

Nalewka z maliny moroszki na alkohol

Składniki:

• bezpośrednio funt świeżego produktu;
• 1 litr alkoholu;
• 150 g) cukier.

To wystarczy na zrobienie drinka. Przepis:

1. Krusz surowce.
2. Dodaj cukier, zamknij pokrywkę.
3. Po 3 godzinach surowiec powinien rozpocząć wyciskanie.
4. Wlej alkohol.
5. Wymieszaj i umieść w ciemnym miejscu.
6. Po 10 dniach odcedź, wyciśnij ciasto.
7. Wlać do butelek i przechowywać.

Moc napoju można regulować, jeśli alkohol zostanie wstępnie rozcieńczony do pożądanego stopnia.

Nalewka z maliny moroszki na bimber

Ten alkohol nie różni się od poprzedniej receptury pod względem etapów przygotowania i składników.Jedyna różnica polega na tym, że alkohol został zastąpiony bimberem. Bimber musi być dobrej jakości. Idealnie powinien być bimber domowej roboty.

Nalewka z maliny moroszki karelskiej

W Karelii ten produkt jest bardzo popularny, dlatego z tego surowca wytwarzany jest wyjątkowy alkohol, który serwowany jest turystom i gościom. To, można rzec, znak regionu karelskiego. Ale możesz zrobić karelski napój w domu. Składniki:

• pół kilograma surowców;
• 1 litr bimbru 50%;
• 200 g cukru pudru;
• 200 ml wody;
• suchary żytnie do smaku.

Przepis:

1. Wlej surowce bimberem.
2. Stań przez 20 dni w ciemnym miejscu.
3. Opróżnij, nie filtruj.
4. Z wody zagotuj syrop z dodatkiem cukru pudru.
5. Nasączone alkoholem surowce wsypać do syropu i gotować 20 minut.
6. Opróżnij i wyrzuć.
7. Wlej nalewkę do gorącego syropu.
8. Nalewkę z syropem przefiltrować przez całe grzanki żytnie.
9. Postaw napój w ciemnym miejscu na dwa tygodnie.

Napój jest gotowy, możesz traktować gości lub przechowywać go w magazynie.

Słodka nalewka z maliny moroszki

Aby uzyskać słodki napój alkoholowy w domu, musisz wziąć surowce o maksymalnym stopniu dojrzałości. A także, aby dodać słodyczy, zaleca się zwiększenie ilości cukru w ​​składnikach. Ale ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że taki alkohol prowadzi do szybszego zatrucia. Dlatego ten napój należy spożywać z dużą ostrożnością.

Do słodkiego napoju możesz użyć nie tylko cukru, ale także miodu.

Nalewka z maliny moroszki na alkoholu z miętą

Składniki:

• 3 kg owoców;
• alkohol 70% - półtora litra;
• 25 g mięty;
• cukier w razie potrzeby.

Kroki gotowania:

1. Zetrzyj jagody i wyciśnij sok.
2. Dodaj miętę do ciasta.
3. Wlej miętę i ciasto alkoholem.
4. Wyprodukuj najprostszy syrop cukrowy z wody i cukru.
5. Połącz nalewkę ze schłodzonym sokiem.
6. Syrop wlewaj stopniowo do powstałego napoju, aż osiągnie pożądaną słodycz.
7. Umieść w ciemnym miejscu na 2 tygodnie.
8. Następnie przefiltruj napój.

Umieść w chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętej butelce.

Nalewka na łodygach maliny moroszki

Napój z maliny moroszki jest uważany nie tylko za napój alkoholowy, ale w rzeczywistości jest również napojem leczniczym.

Jeśli na łodygach nalega się wódkę, taki napój zatrzyma krew i ma działanie przeciwzapalne. Wystarczy nalegać na pół litra wódki w ciemnym miejscu umyte łodygi maliny moroszki przez dwa tygodnie.

Możesz wziąć 50 ml dziennie na przeziębienia i choroby zapalne o innym charakterze.

Nalewka z liści maliny moroszki z wódką

Napój z liści jagód królewskich jest wytwarzany w taki sam sposób, jak z jagód. Ponadto jagody można uzupełnić liśćmi, ponieważ mają one dokładnie takie same właściwości jak jagody. Do domowego napoju potrzebujesz pół litra wysokiej jakości wódki, a także 200 gramów liści i cukru.

Wlej liście wódką i nalegaj w ciemnym miejscu przez tydzień z dodatkiem pokruszonych jagód. Następnie odcedź, przefiltruj i połącz z ugotowanym i schłodzonym syropem. Po 3 tygodniach nalewkę można podać. Będzie miał wystarczającą siłę i niezwykły smak. Wystarczy kilka razy przecedzić, aby z jagód i liści nie pozostał żaden osad.

Domowy likier z maliny moroszki

Polewanie maliny moroszki w domu w większości przypadków nie jest trudnym produktem. Składniki:

• wysokogatunkowy alkohol o mocy 40%;
• surowy materiał;
• 200 g cukru na litr likieru;
• krakersy żytnie.

Przepis:

1. Przejdź i wypłucz surowce.
2. Wlej do butelki 2/3 objętości.
3. Wlej mocny alkohol.
4. Umieść w ciemnym miejscu na 3 miesiące.
5. Odcedź i przecedź przez wiele warstw gazy.
6. W rondelku zalać cukrem wodą i zagotować.
7. Wlej niewielką ilość likieru do syropu i zamieszaj.
8. Wlej powstały produkt do pozostałego likieru.
9. Nadzienie z maliny moroszki przecedzić przez filtr sucharów.
10. Korek w butelce i odstawiamy w chłodne, ciemne miejsce.

Malina moroszka polewana wódką

Nalewanie wódki odbywa się dokładnie tak samo, jak w przypadku innych napojów, z różnicą w czasie. Po prostu jagodę oblaną wódką należy podawać przez co najmniej trzy miesiące. Wtedy napój nabierze pożądanej mocy, a także przyjemnego koloru i aromatu. Zamiast wódki możesz użyć bimbru lub alkoholu. W niektórych przypadkach używany jest koniak, który nada likierowi specjalne, drzewne nuty.

Bimber na malinach moroszki

Bimber to oddzielny proces, który skutkuje mocnym napojem alkoholowym. Aby nadać bimberowi aromat jagód i oddzielną moc, stosuje się nalewkę bimbru na malinach moroszki.

Rozdrobnioną jagodę należy wlać bimberem 60 ° i włożyć do piwnicy na 4 miesiące. Po 4 miesiącach napój można opróżnić i zakorkować w celu dalszego przechowywania.

Likier z maliny moroszki z miodem i koniakiem

Składniki na likier:

• surowce świeże lub mrożone - pół kilograma;
• dowolny naturalny koniak;
• miód - 200 g.

Przepis na zacier z maliny moroszki:

1. Jagody należy rozgnieść.
2. Wlej koniak.
3. Umieść w ciemnym miejscu na 14 dni.
4. Ostrożnie odcedź, odfiltruj wszystko, co pozostaje na dnie.
5. Dodaj miód do smaku.
6. Mieszaj i odstaw na kolejne 2 tygodnie.
7. Odcedź i butelkuj.

Koniak nada likierowi wyjątkowy smak i przyjemny kolor. Produkt nada swój smak.

Czy można zrobić wino z maliny moroszki?

Każda jagoda nadaje się do procesu fermentacji. Receptura jest prosta, co pozwala na produkcję wina w dowolnej ilości, w zależności od zbiorów.

Co zrobić, gdy maliny moroszki są sfermentowane

Moroszka może fermentować, jeśli na powierzchni jagody znajdują się dzikie drożdże, a temperatura jest wysoka. Jeśli jagoda zostanie sfermentowana, za pomocą cukru możesz szybko przekształcić ją w wino. W takim przypadku wystarczy najprostszy przepis.

Prosty przepis na wino z maliny moroszki

Składniki:

• 5 kg jagód;
• 3 litry wody;
• 1 kg cukru.

Przepis:

1. Jagody należy zmielić i zmiażdżyć.
2. Dodaj czystą wodę i 300 g cukru.
3. Wymieszaj i przykryj gazą.
4. Zostaw na trzy dni.
5. Jednocześnie mieszaj co 12 godzin.
6. Pierwszego dnia powinny pojawić się oznaki fermentacji.
7. Odcedź i wyciśnij brzeczkę.
8. Wyrzuć wytłoki.
9. Wlać do pojemnika fermentacyjnego.
10. Załóż uszczelnienie wodne na szyję.
11. Przenieś do pomieszczenia o temperaturze 28 ° C
12. Po 5 dniach dodaj pozostały cukier.
13. Proces fermentacji trwa do 50 dni.
14. Po zakończeniu procesu fermentacji ostrożnie spuścić do innego pojemnika do przechowywania, bez osadu.

Aby się postarzać, możesz pozostawić w chłodnym miejscu na kolejne sześć miesięcy.

Wniosek

Nalewka z maliny moroszki to nie tylko napój alkoholowy, ale kompletny lek, który w niewielkich ilościach pomaga wzmocnić naczynia krwionośne, układ nerwowy, a także poprawia trawienie.

Polecane wpisy

Nalewanie z kaliny w domu: przepis

Nalewanie (nalewka) jagód w domu: 8 przepisów

Przepis na nalewkę, likier, bimber i likier jagodowy

Nalewka z aronii z wódką

Przepisy na likier gruszkowy

Nalewka z berberysu

Polewanie jeżyn

Likier żurawinowy: domowe przepisy

Nalewka żurawinowa na koniaku - przepis