Dżem malinowy w powolnej kuchence Redmond, Polaris

Maliny zawierają przydatne witaminy i aminokwasy, które zwiększają odporność, zwalczają raka i poprawiają pamięć. Pestki jagód zawierają beta-sitosterol, który wpływa na pracę mózgu. Dżem malinowy jest z powodzeniem stosowany w leczeniu schorzeń górnych dróg oddechowych, ostrych infekcji wirusowych dróg oddechowych, schorzeń dermatologicznych oraz przy niewydolności jelit. Dżem malinowy w multicookerze można przygotować według różnych przepisów. Istnieje klasyczna wersja i metody wykorzystujące dodatkowe składniki.

Jak gotować dżem malinowy w powolnej kuchence

Nie tak dawno temu na piecu gotowano dżem malinowy, a gospodynie domowe nie mogły długo opuszczać gęstej masy o bogatym kolorze, aby się nie zagotowała. Dziś zadanie to znacznie uprościł niezastąpiony pomocnik w kuchni - multicooker. Oprócz tego, że ta technika oszczędza czas, ugotowany w niej dżem zachowuje witaminy i minerały.

Przed przygotowaniem zdrowej uczty w powolnej kuchence, jagoda musi być przygotowana. Aby to zrobić, usuń z niego wszystkie liście i łodygi. Następnie zaleca się umieszczenie go w osolonej wodzie na 40 minut, aby pozbyć się mszyc lub innych owadów, które mogą znajdować się w jagodzie. Następnie umieszcza się go pod słabym strumieniem wody, której temperatura nie powinna przekraczać 30 ° C.

Przepisy na dżem malinowy Multicooker

W multicookerze Redmond i Polaris możesz zrobić dżem malinowy według różnych przepisów, takich jak:

1. Dżem klasyczny.
2. Gęsty dżem.
3. Dżem malinowy z pomarańczami.
4. Dżem z malin z miętą.
5. Dżem malinowy z agrestem.
6. Dżem malinowy z jabłkami.
7. Dżem malinowo-cytrynowy itp.

Prosty dżem malinowy na zimę w powolnej kuchence

Aby przygotować 2 kg dżemu malinowego według klasycznej receptury, przygotuj następujące produkty:

• maliny - 1,5 kg;
• cukier - 1 kg.

Proces gotowania:

1. Umieść jagody w pojemniku multicooker, przykryj cukrem i włącz program „Gulasz”. Pół godziny w tym trybie wystarczy, aby maliny zaczęły wyciskać sok.
2. Następnie masę należy wymieszać. Ponieważ miski są w różnych rozmiarach, można użyć wielu jagód. W związku z tym wzrasta ilość granulowanego cukru. Ale w tym przypadku musisz przestrzegać stosunku 1: 1. Po dodaniu cukru masę należy gotować w tym samym trybie przez kolejne pół godziny.
   Rada! Po dodaniu cukru nie zaleca się mieszania masy.
3. Po pół godzinie należy zmienić program z „Gulasz” na „Gotowanie”. Jagoda powinna gotować się przez kolejne 15 minut. Następnie masę można wlać do wysterylizowanych słoików, skręcić, owinąć i umieścić do góry nogami w ciemnym miejscu.

Gęsty dżem malinowy w powolnej kuchence

Aby ugotować dżem malinowy w multicookerze Redmond, należy postępować zgodnie z tym samym algorytmem działania, co podczas gotowania wersji klasycznej. Jedyną różnicą jest czas wygaszania produktu.

Produkty:

• maliny - 1,7 kg;
• cukier granulowany - 1,7 kg;
• woda - 200 ml.

Proces gotowania:

1. Jagody zalewamy wodą. Ustaw program „Gaszenie”. Czas gotowania wynosi 45 minut.
2. Do gotowanej jagody dodaje się cukier, a czas działania trybu wydłuża się o kolejną 1 godzinę. Po dodaniu cukru pudru masę regularnie mieszaj.
3. Gęsty dżem malinowy wlewa się do wysterylizowanych słoików, które są zakręcane pokrywkami.
4. Banki są umieszczane w miejscu chronionym przed światłem dziennym.

Dżem malinowo-pomarańczowy w powolnej kuchence

Do dżemu malinowego z plasterkami pomarańczy potrzebne będą następujące składniki:

• maliny - 1,8 kg;
• pomarańczowy - 3 szt.;
• woda - 30 ml;
• cukier - 1,8 kg.

Proces gotowania:

1. Jagody są oczyszczone z łodyg, owadów i liści. Spłucz pod niewielkim ciśnieniem wody o temperaturze pokojowej.
2. Skórka jest usuwana z pomarańczy. Cytrusy dzieli się na plasterki, z których usuwa się folię.
3. Umieść wszystkie składniki w pojemniku multicooker i gotuj w trybie „Gulasz” przez pół godziny.
4. Gotowy dżem malinowy układa się w wysterylizowanych słoikach, skręca, zawija i umieszcza do góry nogami w ciemnym miejscu.

Dżem miętowy malinowy w powolnej kuchence

Aby ugotować dżem miętowy malinowy w multicookerze Polaris, potrzebujesz następującej ilości produktów:

• maliny - 1,8 kg;
• cukier - 1,5 kg;
• mięta - 3 gałęzie.

Proces gotowania:

1. Obrane i umyte jagody układa się na dnie miski multicooker.
2. Wlej cukier na wierzch. Masa powinna wypuścić sok, dlatego należy ją pozostawić na 3-4 godziny.
3. Następnie dodaje się do niego gałązki mięty i uruchamia program Gulasz. W tym trybie konfitura gotuje się przez 20 minut.
4. Po sygnale sygnalizującym zakończenie programu gałązki mięty są usuwane.
5. Gotowy przysmak wlewa się do wysterylizowanych słoików i skręca.

Dżem malinowy z agrestem w powolnej kuchence

Składniki na dżem agrestowy:

• jagoda agrestowa - 1 kg;
• maliny - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• woda - 200 ml.

Przepis krok po kroku na robienie dżemu malinowo-agrestowego w powolnej kuchence:

1. Jagody muszą zostać uporządkowane. Łodygi, liście i gałązki są usuwane. Aby pozbyć się owadów, można go pozostawić w słonej wodzie na 20 minut. Następnie jest myte i pozostawione do odsączenia.
2. Agrest należy opłukać i odciąć wszystkie ogony.
3. Wlej cukier do miski multicooker, dodaj 200 ml wody i włącz tryb „Zupa”. Syrop powinien gotować się około 10 minut.
4. Następnie przygotowane składniki są dodawane do pojemnika. Masę gotuje się przez 20 minut w tym samym trybie.
5. Na tym etapie masę można ubić blenderem. Następnie zaleca się wymieszać i gotować w trybie „Zupa” przez kolejne 20 minut. W tym czasie regularnie mieszaj.
6. Po zakończeniu gotowania dżem układa się w wysterylizowanych słoikach, które są skręcane i zawijane.

Dżem malinowo-jabłkowy w powolnej kuchence

Produkty potrzebne do wykonania dżemu malinowo-jabłkowego:

• maliny - 1,5 kg;
• jabłka - 1 kg;
• cukier granulowany - 1 kg;
• woda - 100 ml.

Przygotowanie dżemu krok po kroku:

1. Opłucz jagody. Jabłka obrać, wyjąć łodygę, rdzeń, pestki i pokroić na średniej wielkości kawałki.
2. Do miski włożyć maliny, kawałki jabłka, na wierzch polać cukrem i odstawić na 2 godziny.
3. Do miski dolej wody, włącz program „Gulasz” i gotuj konfiturę w tym trybie przez 1 godzinę. Należy regularnie mieszać.
4. Gotowy produkt przelać do wysterylizowanych słoików i dokręcić.

Dżem malinowy z cytryną w powolnej kuchence

Aby zrobić dżem cytrynowy, potrzebujesz następujących składników:

• maliny - 1,8 kg;
• cytryna - ½ szt.;
• cukier - 2 kg.

Proces gotowania:

1. Umyte jagody należy wlać do miski. Posyp cukrem i odstaw na 4 godziny.
2. Po 4 godzinach włącz urządzenie elektryczne w tryb „Quenching” i gotuj dżem przez 40 minut po zagotowaniu.
3. Na 5 minut przed zakończeniem programu wyciśnij sok z połowy cytryny do dżemu.Gotowy produkt przelać do wysterylizowanych słoików, przekręcić i odłożyć w miejsce chronione przed działaniem promieni słonecznych.

Warunki przechowywania

Okres przechowywania dżemu malinowego zależy od sposobu, miejsca, temperatury itp. W lodówce w temperaturze od 4 do 12 ° C produkt można przechowywać do 2 lat.

W temperaturze pokojowej dżem utrzymuje się do 36 miesięcy. Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia dżemu, słoiki z nim należy trzymać z dala od urządzeń grzewczych. Zaleca się również, aby nie były narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.

Nie zaleca się przechowywania pojemników z konfiturą w pomieszczeniu o temperaturze poniżej 4 ° C, ponieważ słoiki mogą eksplodować.

Wniosek

Ugotowany dżem malinowy w powolnej kuchence ma nie tylko niesamowity smak, ale także właściwości lecznicze. Urządzenia kuchenne ułatwiają tworzenie dżemu na wiele sposobów. Maliny można łączyć z innymi owocami. Nie tylko nie pogorszą smaku produktu, ale także dodadzą pikanterii gotowemu daniu.

Podstawową zasadą gotowania konfitur techniką Redmond lub Polaris jest ścisłe przestrzeganie ilości składników. Jest to konieczne, aby go nie uszkodzić.

Polecane wpisy

Galaretka żurawinowa - przepis na zimę

Dżem Physalis na zimę

Dżem bursztynowy z plasterków gruszki: 10 przepisów na zimę

Dżem Physalis z cytryną

Galaretka jagodowa na zimę: 4 najlepsze przepisy

Przepis na dżem z malin i czarnej porzeczki

Dżem z czerwonych porzeczek z bananem

Przepisy na dżem z czerwonych porzeczek: gęsty, z jagodami, morelami, cytryną

Przepisy na dżem z czarnej porzeczki na zimę: z wiśniami, bananem, irgą, jabłkami