Galaretka wiśniowa: przepisy kulinarne ze skrobią, dżemem, sokiem, syropem, kompotem

Kissel to bardzo popularny deser ze względu na prostotę przygotowania. Jest zrobiony z różnych składników, dodatku cukru i innych składników. Możesz zrobić galaretkę z mrożonych wiśni lub użyć świeżych jagód. Aby to zrobić, użyj prostego przepisu.

Jak ugotować galaretkę wiśniową

Wcześniej takie danie przygotowywano z owsa. To zboże zawiera gluten, dzięki czemu zawartość nabrała galaretowatej konsystencji. W tej chwili galaretkę przygotowuje się ze skrobi ziemniaczanej, która pełni funkcję zagęszczacza. Dlatego jest integralnym składnikiem deseru, bez którego nie da się osiągnąć pożądanej konsystencji.

Wiśnie na galaretkę są używane w różnych formach. Najlepsze są świeże i mrożone całe jagody. W sklepach można kupić wiśnie bez pestek. Na bazie soków, kompotów, z dżemem przygotowywana jest również galaretka.

Ile galaretki wiśniowej należy ugotować

Czas gotowania zależy od formy, w jakiej dodaje się jagody, a także od liczby składników. W każdym razie obróbka cieplna nie zajmuje dużo czasu. Głównym wymaganiem jest zapewnienie rozpuszczenia cukru. Dlatego przysmak nie jest długo gotowany, ale pozwala mu dobrze parzyć.

Klasyczna galaretka wiśniowo-skrobiowa

Prosty przepis na deser, który wykorzystuje minimalny zestaw składników. Taką ucztę można bardzo szybko przygotować ze świeżych lub mrożonych jagód.

Będziesz potrzebować:

• wiśnia - 400 g;
• skrobia - 6 łyżek. l.;
• cukier - 4-5 łyżek. l.;
• woda - 1,8 litra.

Możesz użyć świeżych lub mrożonych jagód

Metoda gotowania:

1. Umieść jagody w rondelku, przykryj wodą.
2. Włożyć do pieca, zagotować, gotować 3-5 minut.
3. Dodaj cukier.
4. Rozcieńczony zagęszczacz wprowadzić cienkim strumieniem, ciągle mieszając.
5. Doprowadź do wrzenia, wyjmij patelnię z pieca.
6. Domagaj się 30-40 minut.

Deser przygotowany według tego przepisu nie jest zbyt gęsty. Aby konsystencja była bardziej galaretowata, należy zwiększyć ilość skrobi o 2-3 łyżki stołowe.

Jak ugotować galaretkę z mrożonych wiśni

Używając takich jagód, możesz ugotować pyszny napój deserowy. Zaleca się usunięcie nasion przed gotowaniem.

Składniki:

• mrożone wiśnie - 2 filiżanki;
• woda - 2 l;
• skrobia - 3 łyżki. l.;
• cukier - 1 szklanka.

Przed użyciem ostudzić galaretkę.

Proces gotowania:

1. Wodę wlewa się do rondla i umieszcza na kuchence.
2. Kiedy się zagotuje, wprowadza się cukier i mrożone jagody.
3. Musisz gotować mieszaninę przez 3-5 minut, aż wiśnia wypłynie na powierzchnię.
4. Następnie dodaj zagęszczacz rozpuszczony w wodzie, zamieszaj i ponownie zagotuj.

Ten deser zaleca się spożywać na gorąco.

Pyszna galaretka z dżemem wiśniowym

Nie każdy lubi smak mrożonych jagód, a znalezienie świeżych może być bardzo trudne. W takich przypadkach na ratunek przyjdzie dżem z puszki, który idealnie nadaje się do przygotowania słodkiego poczęstunku.

Będziesz potrzebować:

• dżem - słoik 0,5 l;
• woda - 3 l;
• cukier do smaku;
• skrobia 4 łyżki. l.

Dżem z puszki można wykorzystać do przygotowania pysznej galaretki.

Metoda gotowania:

1. W rondelku zagotować 3 litry wody.
2. Dodaj dżem i cukier, gotuj przez 5 minut.
3. Powoli dodawaj skrobię do płynu, mieszaj, aby nie powstały grudki.
4. Gotuj przez 5 minut, a następnie wyjmij z pieca.

Fani cieńszej galaretki powinni używać jej na gorąco. Gdy ostygnie, zgęstnieje.

Jak ugotować galaretkę z soku wiśniowego

Ta opcja jest idealna dla tych, którzy nie mają dostępnych jagód, aby przygotować słodki przysmak. Możesz zrobić taki deser z domowego soku w puszkach lub kupić go w sklepie.

Składniki:

• sok - 1 l;
• skrobia - 4 łyżki. l.;
• cukier do smaku;
• woda - 100 ml.

Możesz dodać domowy lub kupiony w sklepie sok wiśniowy

Kroki gotowania:

1. Wlej sok do rondla, podgrzej, w razie potrzeby dodaj cukier.
2. Doprowadź sok do wrzenia.
3. Płyn zamieszać trzepaczką i powoli wprowadzać rozcieńczony zagęszczacz.
4. Gotuj przez 2-3 minuty.
5. Gdy tylko płyn zacznie gęstnieć, zdejmij patelnię z ognia.

Ten deser zachwyci Cię bogatym smakiem zarówno na zimno, jak i na gorąco. Zaleca się od razu wlać do porcjowanych pojemników.

Kissel z syropu wiśniowego

To kolejny prosty przepis na zrobienie uczty jagodowej. Syrop nada gotowemu deserowi bogaty smak i będzie doskonałym substytutem świeżych wiśni.

Wymagane komponenty:

• syrop - 1 szklanka;
• woda - 2 szklanki;
• skrobia - 2 łyżki;
• kwas cytrynowy - 1 szczypta;
• cukier do smaku.

Gęsty, lepki napój można wypić lub zjeść łyżką.

Proces gotowania:

1. W rondelku podgrzej wodę, dodaj do niej syrop.
2. Następnie dodaje się cukier i kwas cytrynowy.
3. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia, wlewa skrobię i ponownie gotuje.
4. Następnie deser jest schładzany i podawany w pojemnikach na porcje.

Jak gotować galaretkę i kompot wiśniowy

To rozwiązanie idealne dla tych, którzy nie mają do dyspozycji świeżych jagód. Możesz użyć kompotu z puszki lub świeżo przygotowanego.

Będziesz potrzebować:

• skrobia - 2 łyżki. l.;
• kompot - 2 l;
• woda - 200 ml;
• kwas cytrynowy - 1 szczypta;
• cukier do smaku.

Aby uzyskać delikatną konsystencję galaretki, możesz dodać 1 łyżkę. l. żelatyna

Przygotowanie:

1. Wlej kompot do rondla, podpal.
2. Gdy płyn się zagotuje, dodaj kwas cytrynowy, dosłodź.
3. Zagęszczacz rozpuścić w wodzie i powoli, ciągle mieszając, dodać do kompotu.
4. Zagotuj zawartość rondla i wyjmij z pieca.

Ten deser zaleca się podawać na ciepło lub na zimno. Dodając do kompozycji łyżkę żelatyny, można nadać jej zagęszczenie do galaretowatej konsystencji.

Kissel z wiśni i skrobi kukurydzianej

Ta opcja gotowania z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom słodkich deserów. Skrobia kukurydziana to przyzwoita alternatywa dla ziemniaków. Należy jednak pamiętać, że przy takim składniku gotowa galaretka będzie lekko mętna.

Składniki:

• świeże lub mrożone wiśnie bez pestek - 600 g;
• cukier - 6 łyżek. l.;
• skrobia kukurydziana - 4 łyżki l.;
• woda - 2 l.

Napój może być podawany na ciepło lub na zimno

Przygotowanie:

1. Doprowadź wodę do wrzenia w rondlu.
2. Wiśnie posiekaj z cukrem za pomocą blendera lub zmiel przez sito.
3. Dodaj jagody do wrzącej wody.
4. Rozcieńczyć zagęszczacz wodą.
5. Dodaj to i zagotuj mieszaninę.

Ilość cukru można zmienić zgodnie z osobistymi preferencjami. Należy również wziąć pod uwagę słodycz wiśni, aby nie sprawić, że poczęstunek będzie zbyt cierpki.

Przepis na mrożoną galaretkę wiśniowo-żurawinową

To połączenie z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom jagód. Gotowy przysmak zachwyci Cię smakiem i stanie się źródłem cennych witamin i innych przydatnych substancji.

Wymagane składniki:

• mrożone wiśnie - 300 g;
• żurawina - 100 g;
• woda - 1 l;
• skrobia - 4 łyżki. l.;
• cukier - 7-8 łyżek. l.

Wiśnie i żurawina w napoju zachowują wszystkie cenne witaminy i wiele przydatnych substancji

Kroki gotowania:

1. Zetrzyj rozmrożone jagody i usuń nasiona.
2. Zalej wodą i dosłodź.
3. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, gotuj przez 5-7 minut.
4. Dodaj rozcieńczony zagęszczacz i zamieszaj, aby uniknąć grudek.
5. Gotuj przez 3-5 minut, aż płyn zacznie gęstnieć.

Słodki napój z wiśniami i żurawiną najlepiej pić na gorąco. Jeśli lubisz gęstszą konsystencję, poczekaj, aż ostygnie.

Przepis na galaretkę wiśniowo-pomarańczową w puszce

To popularna wersja słodkiego deseru, która z pewnością zachwyci Cię swoim oryginalnym smakiem. Najlepiej jest używać jagód pozostałych po kompocie z puszki, ponieważ są one wzbogacone o przydatne substancje.

Składniki:

• woda - 2 l;
• wiśnie w puszkach - 2 filiżanki;
• pomarańczowy - 1 sztuka;
• skrobia - 6 łyżek;
• cukier - według własnego uznania.

Gotową galaretkę przelej do szklanek i podawaj na stole z ciastami i innymi ciastami

Proces gotowania:

1. Wlej wodę do rondla, dodaj do niego jagody i cienko pokrojoną pomarańczę.
2. Gdy płyn się zagotuje, dodaj cukier i gotuj przez 5 minut.
3. W tym momencie musisz rozcieńczyć zagęszczacz.
4. Mieszankę powoli wprowadza się do składu deseru i gotuje przez 5-6 minut, po czym wlewa do porcjowanych pojemników.

Jak ugotować galaretkę i wiśnię z cynamonem i kardamonem

Za pomocą przypraw możesz przygotować pachnący płynny deser. Ten przysmak z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Wymagane komponenty:

1. wiśnie świeże lub mrożone - 0,5 kg;
2. woda - 2 l;
3. skrobia - 3 łyżki. l.;
4. cynamon - 1 łyżeczka;
5. kardamon - pół łyżeczki;
6. cukier - 1 szklanka;
7. wanilina - 1 g

Możesz użyć laski cynamonu zamiast mielonego cynamonu

Metoda gotowania:

1. Umieść jagody w rondelku, przykryj wodą.
2. Doprowadzić do wrzenia, dodać przyprawy.
3. Gotuj mieszaninę przez 5 minut.
4. Dodaj rozcieńczony zagęszczacz.
5. Gotuj przez 2-3 minuty, a następnie zdejmij z ognia.

Zaleca się podawać schłodzony smakołyk. Wtedy lepiej ujawnia się aromat przypraw, które składają się na jego skład.

Jak zrobić galaretkę wiśniową z sokiem z cytryny

Aromat cytrusowy będzie doskonałym dodatkiem do deseru jagodowego. Ponadto wykonanie takiego przysmaku jest bardzo proste.

Potrzebowałby:

• wiśnia - 400 g;
• cytryna - 1 sztuka;
• woda - 2,5 l;
• skrobia - 5 łyżek. l.;
• cukier - pół szklanki.

Przede wszystkim należy usunąć nasiona z jagód. Miazgę należy przerwać blenderem, aby uzyskać jednorodną papkę. Oddzielnie wyciśnij sok z cytryny.

Okazuje się, że to pyszny napój o przyjemnym cytrynowym aromacie.

Kolejne etapy:

1. Woda jest podpalana, doprowadzana do wrzenia.
2. Dodaje się miąższ jagód i cukier, wprowadza się sok z cytryny.
3. Zagęszczacz rozpuszcza się w wodzie i wlewa do napoju.
4. Mieszaninę gotuje się przez kolejne 5-8 minut.

Gotową ucztę wlewa się do porcjowanych pojemników. Przysmak można ozdobić listkami mięty i kawałkami cytryny.

Kisiel z konfitury wiśniowej, skrobi i jabłek

Ta opcja gotowania zyskała dużą popularność ze względu na swój oryginalny smak. Ponadto składniki potrzebne do tak gęstego napoju dostępne są przez cały rok.

Wymagane komponenty:

• dżem wiśniowy - słoik 0,5 l;
• 2 duże jabłka;
• woda - 1 l;
• skrobia ziemniaczana - 2 łyżki. l.

Do napoju można dodać świeże lub suszone jabłka

Metoda gotowania:

1. Wlej wodę do rondla i dodaj do niego skórkę jabłka.
2. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia i utrzymuje przez kolejne 8-10 minut.
3. Skórkę usuwa się i pokrojone jabłka dodaje się do płynu.
4. Mieszaninę gotuje się przez 5 minut, dodaje rozcieńczoną skrobię.
5. Gdy zawartość patelni się zagotuje, dodaj dżem i zamieszaj.
6. Gotuj przez kolejne 5 minut.

W gotowej postaci galaretka powinna być jednorodna i gęsta. Możesz dodać do niego trochę miodu i zjeść łyżką.

Gęsta galaretka z konfitury wiśniowej, skrobi i śmietany

Przygotowanie galaretowatego deseru jest bardzo proste. Aby to zrobić, wystarczy zwiększyć ilość zagęszczacza i pozwolić zaparzyć się gotowym smakołykom.

Składniki:

• mrożone wiśnie - 500 g;
• woda - 1,5 l;
• skrobia - 8 łyżek. l.;
• cukier - 5-6 łyżek. l.;
• śmietana do smaku.

Za pomocą skrobi napój zagęszcza się do pożądanej konsystencji

Proces gotowania:

1. Pestki są usuwane z wiśni.
2. Zetrzyj miąższ w puree ziemniaczanym z dodatkiem cukru.
3. Powstałą masę dodaje się do wody, doprowadza do wrzenia i gotuje przez 5-7 minut.
4. Następnie do kompozycji wprowadza się rozcieńczony zagęszczacz.
5. Gorącą galaretkę należy wlać do szklanek deserowych. Pozostawia się zagęścić i ostudzić smakołyk. Następnie do każdej porcji należy dodać śmietanę, a smakołyk można podać na stół.

Jak ugotować galaretkę wiśniową z dodatkiem innych jagód

Możesz zrobić pyszny i słodki przysmak z różnych składników. Wiśnie dobrze komponują się z innymi jagodami, które uzupełnią smak galaretki i wzbogacą ją o przydatne substancje.

Do deseru możesz dodać:

• truskawki;
• maliny;
• porzeczki;
• winogrona;
• Jeżyny;
• kalina;
• wiśnie.

Przygotowanie różnych galaretek jest bardzo proste. Na 2 litry wody wystarczy 300 g wiśni i 200 g innych jagód. Stosunek można zmienić, a składniki można przyjmować w równych ilościach.

Aby napój był jednorodny, należy go przefiltrować przez sito.

Metoda gotowania:

1. Usuń pestki z wiśni.
2. Wymieszaj z innymi jagodami i posyp cukrem.
3. Zalej mieszaninę wodą, zagotuj.
4. Gotuj przez 5 minut, następnie dodaj 3 łyżki skrobi rozcieńczonej w wodzie.
5. Gotuj, aż zgęstnieje.

Korzystając z tego przepisu, możesz łatwo przygotować pachnący i bogaty deser. Dopełnieniem gotowego przysmaku jest miód, dżem lub słodkie syropy.

Wniosek

Mrożony kisiel wiśniowy to prosty i pyszny deser, który każdy może ugotować. Różnorodność receptur stwarza możliwość przygotowania przysmaku dostosowanego do indywidualnych preferencji. Galaretkę wiśniową można uzupełnić innymi jagodami i owocami, dzięki czemu jest jeszcze smaczniejsza i zdrowsza. Przygotowanie takiego deseru zajmuje minimum czasu, dzięki czemu cieszy się dużą popularnością.

Polecane wpisy

Żurawina na ciśnienie: zwiększa lub zmniejsza sposób przyjmowania

Jak zaparzyć kombuchę w domu: technologia i przepisy na przygotowanie roztworu i napoju, proporcje

Kombucha na odchudzanie: recenzje lekarzy i odchudzanie, skuteczność, przepisy kulinarne

Jak zrobić sok z granatów w domu

Przepisy na herbatę limonkową

Woda z cytryną do utraty wagi: recenzje i przepisy

Napój limonkowo-miętowy: domowe przepisy na lemoniadę

Ziele Sagan-daila: korzyści i szkody, jak warzyć i pić

Jak zrobić lemoniadę z cytryny w domu