Zawartość
- 1 Wartość i skład naturalnego soku brzozowego
- 2 Przydatne właściwości soku brzozowego
- 3 Korzyści z soku brzozowego dla organizmu
- 4 Ile soku brzozowego możesz pić dziennie
- 5 Zastosowanie soku brzozowego w kosmetologii
- 6 Przeciwwskazania do przyjmowania soku brzozowego
- 7 Wniosek
Jakie są zalety i wady soku brzozowego, wiedzieli nawet w starożytnej Rosji. Popularność tego smacznego napoju w medycynie tradycyjnej była tak duża, że przy jego pomocy przywracali siły i energię po długotrwałych zimowych mrozach.
Wartość i skład naturalnego soku brzozowego
Nektar leczniczy ceniony jest ze względu na obecność dużej ilości witamin, a także innych pożytecznych i odżywczych substancji. Skład chemiczny soku brzozowego na 100 g obejmuje:
- 5,8 g węglowodanów;
- 27,3 mg potasu;
- 1,3 mg wapnia;
- 1,6 mg sodu;
- 0,6 mg magnezu;
- 0,2 mg glinu;
- 0,1 mg manganu;
- 25 mcg żelaza;
- 10 mcg krzemu;
- 8 mcg tytanu;
- 2 μg miedzi;
- 1 mcg niklu.
Korzyści z soku brzozowego są również bogate w olejki eteryczne, fitoncydy, kwasy organiczne, saponiny i garbniki.
Zawartość kalorii w soku brzozowym
Sok brzozowy uważany jest za produkt dietetyczny, który charakteryzuje się dużymi korzyściami i bardzo niską kalorycznością. 100 g tego zdrowego napoju zawiera tylko 22 - 24 kalorie.
Dlaczego sok brzozowy jest słodki?
Sok brzozowy to płyn, który drewno wchłania i filtruje, nadając zdrowemu napojowi słodki smak. Ruch nektaru rozpoczyna się podczas wiosennych roztopów, kiedy topnieje śnieg i woda zaczyna napływać do systemu korzeni brzozy. Zamienia skrobię nagromadzoną zimą w pniu i korzeniach drzewa w cukier, który z kolei rozpuszcza się w wodzie i pod wpływem ciśnienia unosi się wzdłuż wewnętrznych żył rośliny do pąków, odżywiając je. Przepływ soków trwa od marca do końca kwietnia.
Ile cukru jest w soku brzozowym
Podstawą słodkiego napoju są węglowodany. Nektar zawiera od 0,5% do 2% cukru. Duża ilość cukru znajduje się w soku brzóz rosnących w ciepłym klimacie w słonecznym, dobrze oświetlonym miejscu.
Przydatne właściwości soku brzozowego
Sok brzozowy zawiera następujące korzystne witaminy:
- Witamina B6: odpowiada za syntezę kwasu nukleinowego, który zapobiega starzeniu się skóry i korzystnie wpływa na układ nerwowy;
- Witamina B12: bierze udział w procesie podziału komórek i metabolizmu energetycznego, ułatwia znoszenie stresu i przeciążenia, zapobiega rozwojowi anemii;
- Witamina C: największa jej zawartość w napoju. Aktywnie uczestniczy w syntezie kolagenu, który jest niezbędny do utrzymania zdrowej skóry i włosów, a także korzystnie wpływa na pracę trzustki.
Potas i sód zawarte w nektarze regulują równowagę wodno-solną organizmu i normalizują tętno. Sód aktywuje enzymy trzustkowe, uczestniczy w produkcji soku żołądkowego, pomaga w utrzymaniu prawidłowej równowagi kwasowo-zasadowej.Potas poprawia dopływ tlenu do mózgu, pomaga zmniejszyć obrzęki i utrzymuje stężenie magnezu we krwi.
Magnez z kolei pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów i zapobieganiu odkładaniu się wapnia i kamieni nerkowych. Magnez pomaga w normalizacji pracy układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego, pomaga w usuwaniu toksyn i soli metali ciężkich.
Prawie cały wapń w ludzkim organizmie jest skoncentrowany w zębach i kościach. Odpowiada za procesy pobudliwości tkanek nerwowych, kurczliwości mięśni i krzepnięcia krwi.
Glin w swoim normalnym stężeniu stymuluje tworzenie i wzrost tkanki łącznej, kostnej i nabłonkowej, przyczyniając się do ich regeneracji i regeneracji. Mangan jest uważany za korzystny, ponieważ reguluje poziom glukozy we krwi i stymuluje produkcję kwasu askorbinowego.
Żelazo jest głównym źródłem hemoglobiny i chroni organizm przed szkodliwym działaniem bakterii. Tytan i krzem biorą aktywny udział w procesie naprawy kości po złamaniach.
Korzyści z soku brzozowego dla organizmu
Dobroczynne substancje i witaminy zawarte w napoju decydują o jego leczniczym działaniu na organizm:
- nektar brzozowy jest korzystny na przeziębienia, którym towarzyszy gorączka;
- ma działanie przeciwrobacze;
- działa tonizująco na organizm;
- normalizuje metabolizm;
- uważany za przydatny w dusznicy bolesnej, zapaleniu oskrzeli i gruźlicy;
- stosowany w leczeniu szkorbutu, reumatyzmu, zapalenia stawów i dny moczanowej;
- przydatny sok brzozowy i niedobór witamin
- napój znany jest z działania moczopędnego, dzięki czemu jest często stosowany w chorobach układu moczowo-płciowego;
- uważane za skuteczne nawet w przypadku chorób przenoszonych drogą płciową;
- zalety napoju zostały udowodnione wiosną, kiedy większość ludzi boryka się ze spadkiem apetytu i zwiększonym zmęczeniem;
- Od czasów starożytnych nektar z drzew był znany jako przydatny zewnętrzny środek na owrzodzenia nóg;
- jako środek zewnętrzny jest również stosowany w przypadku porostów skórnych i egzemy;
- Zaleca się przetrzeć twarz życiodajną wilgocią brzozy na trądzik.
Lekarze zalecają picie soku brzozowego nawet przy cukrzycy typu 2. Produkt ten charakteryzuje się niskim stężeniem cukru, którego główną częścią jest fruktoza, która nie wymaga insuliny do wchłaniania.
W przypadku zapalenia trzustki sok brzozowy jest uważany za jeden z najbardziej przydatnych napojów, które pomagają poprawić funkcjonowanie układu pokarmowego. Wpływa pozytywnie na pracę trzustki, zapobiega rozwojowi różnych stanów zapalnych, otulając ją, przywracając i wzmacniając. Ze względu na tak dużą liczbę użytecznych właściwości, sok brzozowy polecany jest do wzmacniania jelit w przypadku zapalenia żołądka.
Dlaczego sok brzozowy jest przydatny dla kobiecego ciała?
Zalety soku brzozowego dla kobiet:
- wzmacnia włosy i pomaga w walce z łupieżem;
- ma właściwości przeciwutleniające i pomaga oczyścić skórę z toksyn;
- łagodzi objawy i złe samopoczucie w okresie menopauzy;
- nawilża suchą skórę balsamami i kremami;
- używając domowych masek z tym składnikiem, możesz nadać włosom jedwabistą gładkość.
Korzyści i szkody związane z sokiem brzozowym dla kobiet w ciąży
Napój praktycznie nie zawiera silnych alergenów, dlatego jest przydatny nawet dla kobiet w ciąży.Nasyca kobiece ciało dużą ilością niezbędnych pierwiastków śladowych. Sok brzozowy ze względu na działanie moczopędne pomaga radzić sobie z obrzękami podczas ciąży.
Czy sok brzozowy jest możliwy podczas karmienia piersią?
Korzyści z soku brzozowego na HS są również wysokie, jednak pomimo swoich dobroczynnych właściwości może zaszkodzić organizmowi noworodka, gdyż jest niebezpieczny w przypadku uczulenia na pyłki.
Na początek powinieneś spróbować wypić nie więcej niż 100 ml napoju i monitorować stan dziecka przez 2 do 3 dni. Jeśli nie nastąpiła żadna reakcja, można stopniowo zwiększać dawkę do 200 - 250 ml. Podczas pierwszego spożycia zaleca się również rozcieńczyć napój zwykłą wodą.
Dlaczego sok brzozowy jest przydatny dla organizmu mężczyzny?
Zaletą tego smacznego napoju dla mężczyzn jest to, że przy jego regularnym stosowaniu poprawia się produkcja testosteronu w organizmie, wzrasta libido i zwiększa się aktywność jąder. Wszystko to zapewnia rozwiązanie problemów z potencją, powrót do szczęśliwego życia, pozbycie się nadmiernej nerwowości i drażliwości.
W jakim wieku można sok brzozowy dla dzieci
Możesz zacząć karmić swoje dziecko tym przydatnym nektarem, gdy osiągnie 1 rok życia. Już przy pierwszej dawce płyn lepiej rozcieńczyć czystą wodą w stosunku 1: 1. Jeśli dziecko reaguje dobrze, przy każdym nowym karmieniu można stopniowo zmniejszać ilość wody.
Małe dzieci powinny podawać nie więcej niż 150 ml napoju nie więcej niż 2 do 3 razy w tygodniu. Po osiągnięciu wieku trzech lat objętość picia można zwiększyć do 250 ml.
Ile soku brzozowego możesz pić dziennie
Pomimo wszystkich korzyści możesz wypić nie więcej niż 1,5 litra tego leczniczego napoju dziennie. Należy go spożywać wyłącznie na świeżo. Okres trwałości w szklanym słoju na półce w lodówce wynosi nie więcej niż 2 dni.
Zastosowanie soku brzozowego w kosmetologii
Przydatność soku brzozowego w kosmetologii została udowodniona od dawna. Na jego bazie powstało wiele produktów do pielęgnacji skóry i włosów. Tworzenie domowych masek nektarowych jest nie mniej popularne.
Aby uzyskać efekt odmładzający, napój wymieszaj z miodem i kwaśną śmietaną i nałóż powstałą masę na twarz, pozostawiając na 15 - 20 minut. Trądzik można pozbyć się codziennie przecierając twarz wacikiem nasączonym nektarem. Mieszanka soku z koniakiem i olejkiem łopianowym jest często stosowana jako skuteczna maska do włosów.
Przeciwwskazania do przyjmowania soku brzozowego
Dla zdrowego ciała sok brzozowy nie zaszkodzi. Przeciwwskazaniami do jego stosowania są kamienie nerkowe i wrzody żołądka. Jeśli masz te choroby, przed wypiciem napoju skonsultuj się z lekarzem.
Czy możesz być uczulony na sok brzozowy?
U osób uczulonych na pyłki brzozy może wystąpić reakcja alergiczna na napój. Jego główne objawy to:
- zapalenie błon śluzowych i dróg oddechowych;
- kichanie;
- kaszel;
- zaczerwienienie i swędzenie w okolicy oczu.
Wniosek
Korzyści i szkody związane z sokiem brzozowym są nieporównywalne. Ten magiczny napój pomoże wzmocnić organizm i pozbyć się wielu dolegliwości. Z drugiej strony jedynymi przeciwwskazaniami są wrzody żołądka, kamienie nerkowe oraz osobista nietolerancja składników produktu.
