Przecier z dyni na zimę w domu

Dynia jest zwykłym warzywem, ma wystarczającą ilość przydatnych składników odżywczych. Ponadto służy nie tylko do tworzenia przepisów kulinarnych od razu, ale także do przygotowania na zimę. Przecier z dyni na zimę wygląda bardzo apetycznie, a zimą będzie doskonałą ucztą dla całej rodziny.

Zasady robienia puree z dyni

Aby przygotować przygotowanie na zimę, będziesz potrzebować samego warzywa. Powinna być świeża i mocna dynia. Umyj dokładnie, przeciąć na pół. Owoce należy obrać. Można to łatwo zrobić za pomocą noża i obieraczki do warzyw.

Prosty przepis, ale należy przestrzegać podstawowych zasad konserwacji. Przede wszystkim musisz przygotować banki. Aby to zrobić, należy je wysterylizować i trzymać nad parą. Optymalne jest umieszczenie masy bezpośrednio po ugotowaniu w gorących pojemnikach.

Po zszyciu zaleca się odwrócić słoiki do góry dnem i owinąć je kocem, aby chłodzenie następowało jak najwolniej. Wówczas produkt będzie mógł pozostać w chłodnym pomieszczeniu przez maksymalny okres.

Jeśli gotujesz wyłącznie dla dorosłych, możesz dodać likier owocowy. Dzięki temu deser będzie miał wyjątkowy smak, oryginalny aromat. Taki półfabrykat można przechowywać trochę dłużej. Ale dzieciom nie można podawać takiego deseru z oczywistych powodów.

Jak prawidłowo przygotować dynię

Aby zrobić półfabrykat, musisz wybrać właściwy, przygotować główny składnik. Jeśli warzywo ma być przygotowane na słodko, należy wybrać odmianę gałki muszkatołowej. Dynia musi być wystarczająco dojrzała, to znaczy mieć grube nasiona. To pierwsza wskazówka, że ​​warzywo można ugotować. Najlepsza opcja to mniej niż 4 kg.

Po pokrojeniu warzyw usuń z niego nasiona. Lepiej ich nie wyrzucać, ponieważ pestki dyni zawierają ogromną ilość składników odżywczych.

Prosty przepis na przecier z dyni na zimę

Aby zrobić prosty deser bez cukru, musisz wziąć warzywo i starannie je przygotować. Po umyciu, pokrojeniu i usunięciu skórki nasionami należy wykonać następujące czynności:

1. Pokrój owoce na duże kawałki.
2. Włożyć do odpowiedniego naczynia do pieczenia w piekarniku.
3. Owiń całą blachę do pieczenia kilkoma warstwami folii, aby zapobiec parowaniu.
4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
5. Połóż tam dynię na godzinę.
6. Zdejmij folię po godzinie.
7. Spuść nadmiar płynu.
8. Wstaw do otwartego piekarnika na kolejne 15 minut.
9. Zmiel powstałe kawałki w puree ziemniaczanym za pomocą blendera lub maszynki do mięsa.
10. Przygotuj banki,
11. Sterylizuj przecier na małym ogniu przez 5 minut.
12. Włożyć natychmiast do szklanych słoików.
13. Zwiń i zawiń górę ciepłym kocem.

Gdy obrabiany przedmiot ostygnie, można go opuścić do piwnicy lub piwnicy w celu dalszego przechowywania.

Jak zrobić przecier z dyni z cukrem na zimę

Przepis na zrobienie deseru z cukrem jest również prosty. Składniki:

• dynia 1 kg;
• 800 g cukru pudru;
• szklanka wody.

Algorytm gotowania:

1. Pokrój warzywo w dużą kostkę.
2. Dodaj szklankę wody i gotuj, aż dynia będzie miękka.
3. Zmiel blenderem.
4. Dodaj cukier granulowany.
5. Doprowadzić do wrzenia, gotować.
6. Gdy tylko przedmiot uzyska wymaganą konsystencję, można go wlać do puszek.
7. Zwiń w szklane pojemniki, zawiń w ciepły koc do ostygnięcia.

Ten przysmak przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Jabłka i przecier z dyni na zimę

Przecier jabłkowo-dyniowy można przygotować zarówno dla dziecka na zimę, jak i dla osoby dorosłej na deser. Aby przygotować deser z dodatkiem jabłek, będziesz potrzebować:

• funt jabłek;
• 4 łyżki cukru;
• kilogram dyni.

Przepis na deser krok po kroku:

1. Obrane i posiekane jabłka i dynię przykryj cukrem.
2. Gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny.
3. Przed wyłączeniem włożyć łyżeczkę kwasu cytrynowego.
4. Ułóż gorący przysmak w słoikach.

Obrabiany przedmiot jest gotowy, będzie mógł zadowolić całą rodzinę swoimi przydatnymi i smacznymi właściwościami. Może być stosowany jako deser, smakołyki herbaciane, a także jako dodatek do wypieków.

Dynia i mus jabłkowy na zimę z pomarańczami

Pachnący przysmak spodoba się każdemu smakoszowi. Składniki:

• półtora kilograma głównego składnika;
• taka sama liczba jabłek;
• 1100 g cukru pudru;
• 200 ml wody;
• pół łyżeczki cynamonu;
• 1-2 pomarańcze.

Przepis:

1. Pokrój warzywo w kostkę.
2. Włożyć do rondla i nastawić na małym ogniu.
3. Gdy plastry będą miękkie, dodaj skórki pomarańczy.
4. Dodaj jabłka, pokrój na kawałki dowolnej wielkości.
5. Wszystkie składniki gotuje się razem przez 10 minut.
6. Wyłącz miksturę, ostudź.
7. Schłodzoną masę przepuścić przez sito.
8. Wyciśnij sok z pomarańczy.
9. Przecier wymieszać z sokiem i dodać cukier puder.
10. Postaw na małym ogniu.
11. Po 10 minutach powstałą masę można wlać do puszek i zwinąć.

Aromat jest wyjątkowy. Jeśli smak nie jest wystarczająco kwaśny, przed wlaniem do puszek można dodać kwas cytrynowy w wymaganej ilości.

Gotowanie przecieru z dyni, jabłka i marchwi na zimę

Możesz zrobić dynię i mus jabłkowy na zimę oraz z marchewką jako dodatkowym składnikiem. Składniki na zdrowy przepis:

• 300 g marchwi i jabłek:
• 400 g owoców;
• 400 ml wody;
• 100 g cukru.

Gotowanie krok po kroku:

1. Obierz i posiekaj marchewki.
2. Gotuj w wodzie do miękkości.
3. Dodaj posiekaną dynię i gotuj 2 składniki przez 10 minut.
4. Następnie dodaj pokrojone jabłka.
5. Zdejmij z ognia, gdy wszystkie składniki będą wystarczająco miękkie.
6. Dodać cukier granulowany, w dowolny sposób posiekać duże kawałki.
7. Roluj w bankach.

Obrabiany przedmiot jest przydatny w kompozycji, ponieważ wszystkie trzy składniki deseru zawierają ogromną ilość składników odżywczych i witamin.

Przepis na przecier dyniowy z jabłkami i gruszkami

Aby przygotować taki blank, musisz wziąć 1 kilogram jabłek, gruszek i dyni. Będziesz potrzebował łyżeczki kwasu cytrynowego jako środka konserwującego i 400 ml wody, 900 gramów cukru.

Algorytm gotowania:

1. Pokrój warzywa, dodaj wodę, gotuj.
2. Usuń nasiona z gruszek, posiekaj.
3. Do gruszek dodajemy pokrojone bez pestek jabłka.
4. Dodaj do dyni, która zmiękła.
5. Gotować na parze w zamkniętym pojemniku.
6. Zmiel całą masę blenderem.
7. Dodaj cukier, na małym ogniu.
8. Gotuj przez 15 minut.

Następnie, podobnie jak pozostałe półfabrykaty, wlej do gorących puszek i zwiń. Przez całą zimę rodzina otrzymuje pachnący przysmak.

Domowy przecier z dyni na zimę z sokiem żurawinowym

Aby przygotować deser z żurawiną, musisz:

• 250 g żurawiny;
• 2 kg warzyw;
• 900 ml wody;
• 300 g cukru;
• pączek goździka.

Musisz gotować w ten sposób:

1. Zrobić syrop z wodą i cukrem.
2. Wlej pokrojone na kawałki warzywa i gotuj do miękkości.
3. Wyciśnij sok z żurawiny.
4. Dodaj go do powstałej masy.
5. Gotuj przez kolejne 15 minut.
6. Zmiel całą masę blenderem.
7. Roluj w bankach.

Jeśli jest dużo kwaskowatości, zwiększaj dawkę cukru, aż smak będzie optymalny.

Przecier z dyni ze śliwkami na zimę

Potrzebujesz tylko śliwek i dyni w stosunku 1: 1. Przepis na gotowanie jest prosty i dostępny dla każdej gospodyni domowej:

1. Usuń nasiona z przygotowanych warzyw.
2. Pokrój dynię i gotuj ze śliwką do miękkości.
3. Spuść powstałą ciecz.
4. Przetrzyj masę przez sito.
5. Podpalić i zagotować.
6. Wlać do szklanych pojemników.

Ponieważ w tym przepisie nie ma cukru, ten przysmak jest odpowiedni zarówno dla małych dzieci, jak i diabetyków.

Przepis na przecier dyniowy na zimę z cynamonem

Masę dyniową według dowolnego przepisu można przygotować z dodatkiem cynamonu. Nadaje potrawie przyjemny aromat i nieco niecodzienny smak. Do przygotowania oryginalnej receptury wystarczy pół łyżeczki cynamonu. Dla miłośników tej przyprawy ilość dostosowywana jest według różnych preferencji. Najlepszą opcją jest gotowanie na zimę musu jabłkowego z dynią. Połączenie smaków jabłka i cynamonu jest doskonale odbierane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.

Przecier z dyni dla niemowląt na zimę

Już w wieku sześciu miesięcy niemowlęta można wprowadzić do swojej diety za pomocą puree z dyni. Możesz zrobić puree z dyni dla niemowląt zgodnie z przepisem i na zimę, ale taki preparat ma swoje własne cechy przygotowania. Przede wszystkim upewnij się, że maluszek nie jest uczulony na produkt.

Przepis:

1. Pokrój dynię na małe kawałki.
2. Wysłać do piekarnika w 180 stopniach na 40 minut.
3. Po 50 minutach wyjmij z piekarnika i dokładnie zmiel.

Jak gotować puree z dyni na zimę w powolnej kuchence

Dla tych, którzy mają w domu multicooker, przepis na gotowanie jest jeszcze bardziej uproszczony. Będzie to idealny przepis na przecier jabłkowo-dyniowy na zimę. Składniki są następujące:

• funt dyni i jabłek;
• 120 g cukru;
• mała łyżka cynamonu i taka sama ilość skórki z cytryny, możesz pomarańczowy;
• 150 ml wody;
• łyżeczka kwasu cytrynowego.

W multicookerze danie zawsze się okazuje i nie pali się w tym samym czasie:

1. Dynię pokroić w jabłka.
2. Przekręć w maszynce do mięsa.
3. Dodaj skórkę z cytryny.
4. Do napełnienia wodą.
5. Włącz tryb gotowania na pół godziny.
6. Dodaj cukier i kwas cytrynowy.
7. Gotuj przez kolejne 10 minut.
8. Wlej do słoików i natychmiast zwiń.

Temperatura podczas gotowania w multicookerze jest regulowana automatycznie, co pomaga ugotować przecier w optymalnych warunkach.

Zasady przechowywania puree z dyni

Aby zimą w pełni cieszyć się pysznym puree z dyni, należy je odpowiednio zakonserwować. Przede wszystkim odpowiedni jest ciemny pokój o optymalnej temperaturze. Może to być piwnica lub piwnica. W mieszkaniu odpowiednia jest ciemna spiżarnia lub balkon. Ważne jest, aby temperatura na balkonie zimą nie spadała poniżej zera. W piwnicy najlepsza temperatura nie będzie wyższa niż 10 stopni. Optymalna wilgotność wynosi 85%. Jednocześnie na ścianach pomieszczenia nie powinno być śladów pleśni i wilgoci.

Puree z dyni na zimę dla dzieci należy ostrożnie przetwarzać w temperaturze, aby przedmiot nie zniknął.

Wniosek

Przecier z dyni na zimę można przygotować dla absolutnie wszystkich członków rodziny, począwszy od szóstego miesiąca życia. To zdrowe i pożywne warzywo jest dobrze przechowywane, a każdy owoc może być użyty jako dodatkowy składnik, w zależności od osobistych preferencji. Takie puree są przechowywane w piwnicy, podobnie jak wszystkie półfabrykaty. Robienie tłuczonych ziemniaków nie jest trudne. Zwykle w ciągu godziny gospodyni przetwarza wszystkie składniki i zwija słoiki. W celu przechowywania wysokiej jakości konieczne jest umieszczenie gorących słoików w ciepłym miejscu w celu powolnego chłodzenia. Półfabrykat jest podawany na rodzinne przyjęcie herbaciane, na przybycie gości, na świąteczny stół.

Polecane wpisy

Dynia w stylu koreańskim na zimę

Sok z dyni na zimę z pomarańczą

Kawior z dyni: 9 przepisów

Domowy sok pomidorowy na zimę: przepisy kulinarne

Sterylizacja puszek na parze

Sos Tkemali agrestowy

Bakłażan w adjika na zimę

Domowe wino dyniowe

Przepisy na dżem morelowy