Zawartość
Hokkaido Pumpkin to kompaktowa, porcjowana dynia szczególnie popularna w Japonii. We Francji ta odmiana nosi nazwę Potimaron. W smaku różni się od tradycyjnej dyni i przypomina smak pieczonego kasztana z lekką nutą orzechów. Cechą odmiany Hokkaido jest również możliwość zjadania owocu wraz ze skórką, która po ugotowaniu staje się miękka.
Opis japońskiej dyni Hokkaido
Odmiana Hokkaido należy do zielnych roślin z rodziny dyniowatych. Należy do japońskiej selekcji. Na zdjęciu dyni Hokkaido widać, że tworzy potężną, silną i pnączową roślinę z długimi winoroślami. Uprawa krata jest odpowiednia dla tej uprawy. Tworzy zaokrąglone łodygi, które rosną 6-8 m.
Odmiana Hokkaido należy do dyni wielkoowocowych, które można odróżnić od innych po zaokrąglonej łodydze. Kwitnie dużymi, licznymi, żółtymi kwiatami. Liście odmiany Hokkaido są duże, sercowate. Odmiana wyróżnia się wczesnym okresem dojrzewania - około 3 miesięcy. Dynie hokkaido można przechowywać do 10 miesięcy zachowując swój smak.
Odmiana japońskiej dyni Hokkaido, której nasiona można znaleźć w Rosji, to popularna hybryda Ishiki Kuri Hokkaido f1. Ta dynia wyróżnia się jasnopomarańczowym kolorem, owocami w kształcie gruszki i wysokimi plonami. Hybryda polecana jest jako warzywo do spożycia jesienią. Owoce można przechowywać do 6 miesięcy. Podczas przechowywania smak staje się prostszy, a warzywa zaczynają się psuć.
Odmiana Ishiki Kuri znajduje się w Białoruskim Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych, nie ma jej w rosyjskiej.
Opis owoców
Dojrzałe dynie Hokkaido mogą być w kolorze szarym, zielonym, żółtym lub pomarańczowym. Kształt ma postać lekko spłaszczonej kulki lub w kształcie kropli. Wszystkie odmiany dyni Hokkaido są bardzo dekoracyjne. Skórka jest jędrna, miąższ słodki.
Dynia Ishiki Kuri Hokkaido f1, według opinii, ma gęstą, skrobiową miazgę. Po przetworzeniu miazga staje się ciastowata, przypominająca konsystencję ziemniaka. W miazdze nie ma błonnika. Zawartość cukru i płynów jest niska. Dlatego dynia nie smakuje zbyt słodko, a nawet mdle.
Skórka Ishiki Kuri jest cienka, bez wyraźnych grzbietów. Ale pokrojenie owocu wymaga wysiłku. Po ugotowaniu skórka staje się całkowicie miękka. Waga owoców - od 1,2 do 1,7 kg. Średnica ok. 16 cm Owoce Ishiki Kuri Hokkaido f1 są również bardzo dekoracyjne. Charakteryzują się podłużną szyją i wystającą, nie wklęsłą szypułką. Na skórce mogą wystąpić deformacje.
Charakterystyka odmian
Dynia Ishiki Kuri Hokkaido f1 jest dobrze przystosowana do warunków atmosferycznych. Roślina jest mrozoodporna, odporna na suszę. Nadaje się do uprawy w klimacie ciepłym i umiarkowanym. Hybryda jest bardzo produktywna. Każda winorośl produkuje kilka owoców. Jedna roślina produkuje 10 małych dyń.
Wzrost nasion jest średni. W ciepłych regionach nasiona można sadzić bezpośrednio w ziemi w maju. W innych regionach rośliny uprawiane są przez sadzonki. Aby owoce były duże i miały czas dojrzeć, konieczne jest ograniczenie wzrostu rzęs. Owoce pojawiają się na przełomie sierpnia i września.
Zaleca się usuwanie owoców Ishiki Kuri Hokkaido f1 w miarę dojrzewania, aby lepiej smakowały.
Dynia Hokkaido może być uprawiana w kulturze pionowej.Jasne dynie prezentują się bardzo dekoracyjnie na tle dużych, zielonych liści. Roślinę zdobią południowe ogrodzenia, małe drzewka, które nie zasłaniają winorośli.
Odporność na szkodniki i choroby
Dynie Hokkaido i Ishiki Kuri wykazują ogólną odporność na typowe choroby dyni. Kultura wykazuje najlepsze właściwości, gdy rośnie na słonecznym obszarze. Na terenach zacienionych lub podmokłych rośliny mogą infekować mszyce i choroby grzybowe.
Aby zapobiec chorobom, obserwuje się płodozmian, sadzenie roślin w glebie spoczynkowej lub po wzroście roślin strączkowych i kapusty. Uprawę zdrowych roślin ułatwia duża powierzchnia sadzenia.
Zalety i wady
Dynia Hokkaido posiada bogaty skład witaminowy, a także wysoką zawartość pierwiastków śladowych i aminokwasów. Jest cennym produktem do zdrowego i dietetycznego odżywiania. Cechą odmiany Ishiki Kuri Hokkaido f1 jest możliwość spożywania świeżych owoców. Wielkość porcji jest łatwa w użyciu. Warzywa tej odmiany można spożywać ze skórką.
W przepisach sugeruje się, że dynia Hokkaido jest smażona jak ziemniaki, pieczona w plastrach i przyrządzana z zupami o konsystencji pasty. Całe dynie są używane jako garnki do nadziewania deserów i dań głównych.
Wadą odmiany Ishiki Kuri Hokkaido f1 jest fakt, że owoce nie nadają się do gotowania owoców kandyzowanych. Nasiona nie nadają się do przetwarzania i jedzenia.
Rosnąca technologia
Dynia japońska Hokkaido to kultura wymagająca ciepła i światła. Umieść go w miejscach, które są dobrze oświetlone przez cały dzień. W przypadku roślin silnie pnących instaluje się kraty, stożki lub chaty. Do wzrostu nasadzenia tej odmiany potrzebują wielu składników odżywczych, które pobierają z gleby. Dlatego bardziej odpowiednie do uprawy są czarnoziemy, gleby piaszczysto-gliniaste i lekkie gliny.
Odmiana Hokkaido ma jeden z najkrótszych okresów dojrzewania upraw dyni - 95-100 dni. Nasiona można sadzić bezpośrednio w ziemi. W początkowej fazie wzrostu tworzy się schronienie dla kiełków w postaci małej szklarni. Nasiona kiełkują w temperaturze + 14 ° C. Ale optymalna temperatura to + 20 ... + 25 ° C, w której kiełki pojawiają się w ciągu tygodnia.
Nawet niewielkie przymrozki są szkodliwe dla rośliny. Dlatego w regionach z zimną wiosną odmianę Hokkaido uprawia się przez sadzonki. Wysiew rozpoczyna się pod koniec kwietnia.
Plon melona nie toleruje dobrze, gdy jego system korzeniowy jest zaburzony, dlatego lepiej sadzić sadzonki w doniczkach torfowych. Możesz umieścić 2 nasiona w jednym pojemniku. Otwór wysiewu ma głębokość 5-10 cm, gdy wykiełkują dwa kiełki, zostaje jedna sadzonka, która jest silniejsza. Roślinę z 4-5 prawdziwymi liśćmi przesadza się na otwarty teren.
Podczas przesadzania dodaj do studni:
- 150 g popiołu;
- 100 g trocin;
- 50 g superfosfatu.
Po przesadzeniu rośliny podlewa się dowolnym stymulatorem wzrostu.
Dynia nie lubi zagęszczonych nasadzeń, dlatego na otwartym polu każdą roślinę sadzi się w odległości 1 m od siebie. A także z dala od cukinii. Po zawiązaniu kilku owoców główna łodyga jest uszczypnięta, pozostawiając 4-5 liści na górze.
Dynia jest odporna na suszę dzięki rozwiniętemu systemowi korzeniowemu. Należy go podlewać rzadko, ale obficie. Sadzonki odmiany Hokkaido podlewamy raz w tygodniu, używając 20-30 litrów wody na 1 mkw. m.
Podczas uprawy dyni wymagane jest kilka dodatkowych nawozów w okresie wegetacji. Top dressing jest stosowany w postaci suchej i płynnej.Najkorzystniej jest stosować naprzemiennie nawozy organiczne i mineralne.
Wymagane nawozy:
- azot - są wprowadzane podczas sadzenia, wywołują wzrost, zapobiegają więdnięciu masy wegetatywnej;
- fosforowy - wprowadzony na początku powstawania jajników;
- potaż - stosowany podczas kwitnienia.
Używając płynnych nawozów organicznych, nie pozwól im dostać się do liści i łodyg.
Nie zaleca się prześwietlania dyni odmiany Hokkaido na rzęsie i zbierania jej w miarę dojrzewania. Ostatnie owoce zbiera się przed nadejściem mrozów. Dynie są usuwane wraz z łodygą, uważając, aby nie uszkodzić skórki. W ten sposób warzywa będą przechowywane dłużej. Co najważniejsze, dynia leży w temperaturze + 5 ... + 15 ° C w ciemnym pomieszczeniu. Podczas przechowywania ważne jest, aby dynie Hokkaido nie stykały się ze sobą. Zaleca się przechowywanie dyni Ishiki Kuri nie dłużej niż sześć miesięcy.
Wniosek
Dynia Hokkaido stała się znana rosyjskim ogrodnikom nie tak dawno temu. Różnorodna kultura dyni pochodząca z Japonii jest dobrze zaaklimatyzowana na rosyjskich szerokościach geograficznych. Owoce w małych porcjach są łatwe w użyciu i zawierają szeroką gamę składników odżywczych. Dynia Ishiki Kuri Hokkaido polecana jest do zrównoważonego i dietetycznego odżywiania.
Bardzo mi się podobała ta dynia - bardzo owocna, piękna !!!!