Zawartość
Różnorodność odmian buraków wyhodowanych przez rosyjskich i zagranicznych hodowców pozwala ogrodnikom wybierać zarówno obiecujące nowości, jak i niezawodne, sprawdzone opcje. Do tych ostatnich należy burak Detroit, który wyhodowano ponad 25 lat temu, ale nadal cieszy się popularnością ze względu na swoje niewątpliwe zalety.
Historia pochodzenia
Pomimo nazwy buraki z Detroit nie mają nic wspólnego ze Stanami Zjednoczonymi. Jej ojczyzną są Włochy. Odmiana została wyhodowana przez hodowców Zorzi Sementi SRL na początku lat 90-tych.
Rosyjscy ogrodnicy spotkali go w 1994 roku. Trzy lata później burak z Detroit został wpisany do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych na wniosek grupy firm rolniczych.
Nasiona buraka Detroit są produkowane przez różnych producentów
Odmiana jest uznawana za najbardziej odpowiednią do sadzenia w regionie centralnym. Ale doświadczenie ogrodników mieszkających na innych terenach pokazuje, że z powodzeniem dostosowuje się do najróżniejszych cech lokalnego klimatu.
Opis i cechy odmiany buraka Detroit
Detroit to burak ćwikłowy w połowie sezonu. Dojrzewanie roślin okopowych trwa 85–105 dni od momentu wyłonienia się pędów z nasion. Konkretne daty zależą od tego, jak szczęśliwy jest ogrodnik z pogodą latem. Odmiana jest oficjalnie polecana nie tylko do uprawy na własnych działkach na własny użytek, ale także do uprawy w gospodarstwach rolnych.
Rozeta odmiany Detroit jest półpionowa, stosunkowo zwarta, średniej wysokości. Liście nie są duże, chociaż jest ich dużo. Powierzchnia blaszki liściowej jest prawie równa, ze słabo widocznym „bulgotaniem” i lekko falistymi krawędziami. Rośliny okopowe o prawidłowym, zaokrąglonym kształcie, z gładką skórką o typowym kolorze buraczkowym. Korzeń jest bardzo cienki i krótki.
Rośliny okopowe dojrzewają w różnych rozmiarach. Masa buraków Detroit waha się w granicach 110-215 g. Plon jest dość wysoki - 9-10 kg / m².
Najwięcej (82-91%) - prezentacja
Miąższ ma bogaty, bordowo-czerwony odcień, bez jasnych "pierścieni" i "żył". Jest bardzo soczysty, gęsty, jednorodny w konsystencji, ale jednocześnie kruchy. Charakterystyczny słodkawy posmak jest dobrze wyczuwalny. Tłumaczy to fakt, że procent zawartości cukru w burakach Detroit jest wyższy niż w wielu innych - 12,3-14,2%.
Ogrodnicy cenią go za ogólną „tolerancję na stres”. Odmiana ta z powodzeniem dostosowuje się do szerokiej gamy nie zawsze sprzyjających warunków klimatycznych, wpływu negatywnych czynników środowiskowych. Sadzonki nie cierpią na powtarzające się wiosenne przymrozki, niewielkie ujemne temperatury. Buraki Detroit nadają się również do sadzenia przed zimą, wiosną nasiona masowo kiełkują.
Ponadto buraki Detroit mają wysoką zawartość suchej masy (17,6-20,4%). To wyjaśnia jego transport i utrzymanie jakości. Rośliny okopowe przechowuje się co najmniej do końca zimy (często do początku następnego sezonu), zachowując teksturę miąższu i smak.
Cel odmiany jest uniwersalny. Buraki Detroit są szeroko stosowane w kuchni, świeże i gotowane do sałatek, przystawek, pierwszego i drugiego dania. Można z niego wycisnąć sok, używać go jako składnika domowych preparatów na zimę.
Po obróbce cieplnej buraki z Detroit zachowują swój bogaty kolor miazgi i większość korzyści zdrowotnych
Odmiany
Buraki z Detroit wydawały się hodowcom tak skuteczne, że wykorzystali je jako „bazę” do dalszych eksperymentów. W rezultacie pojawiło się kilka odmian.
Detroit ciemnoczerwony
Różni się od „oryginału” wczesną dojrzałością i zwiększoną zawartością cukru. Jeszcze bardziej zróżnicowana jest waga roślin okopowych - w granicach 80-250 g.
Buraki Detroit Dark Red są zalecane do świeżego spożycia i wyciskania
Detroit 6 Rubidus
Również wczesna odmiana. Toleruje mrozy, niskie temperatury w okresie wegetacji i brak światła lepiej niż „klasyczne” buraki z Detroit.
Buraki Detroit 6 Rubidus są stosunkowo jednowymiarowe, ważą 120-150 g
Detroit 2 Nero (Detroit 2 Nero)
Odmiana średnio późno dojrzewająca, plenniejsza od zwykłych buraków Detroit (10-12 kg / m²). Rośliny okopowe są prawie jednowymiarowe (140-160 g), regularne, zaokrąglone.
Detroit 2 Nero nie gromadzi azotanów, nawet jeśli przesadzisz z nawozami azotowymi
Zalety i wady
Popularność buraków Detroit wśród ogrodników amatorów i profesjonalnych rolników można łatwo wytłumaczyć jego znaczącymi zaletami:
- stabilność owocowania pomimo kaprysów pogody latem;
- prezentowalność wyglądu roślin okopowych;
- jednolita tekstura miazgi;
- doskonały smak i wszechstronność przeznaczenia;
- zdolność do wytrzymywania powtarzających się wiosennych przymrozków, letnich upałów, suszy;
- bardzo dobra odporność;
- utrzymanie jakości i możliwości transportu;
- odporność na kwitnienie i strzelanie;
- masywne „przyjazne” owocowanie;
- stale wysokie kiełkowanie nasion i procent owoców handlowych podczas zbiorów;
- ogólna niewymagająca opieka.
Hodowcy buraków z Detroit prawie zawsze pozostają przy swoich uprawach
Ze względnych wad - tylko stosunkowo niewielki rozmiar roślin okopowych. Ale wiele osób lubi właśnie takie odmiany - są wygodniejsze w przechowywaniu.
Kiedy sadzić
W centralnej Rosji nasiona buraków Detroit sadzi się w zagonach pod koniec kwietnia lub w pierwszej dekadzie maja, kiedy średnia dzienna temperatura wynosi 12-15 ° C. W regionach o cieplejszym lub ostrzejszym klimacie daty są przesuwane odpowiednio o 2-3 tygodnie do tyłu lub do przodu.
Jeśli wybrano metodę uprawy sadzonki, nasiona domu wysiewa się 4-5 tygodni przed spodziewanym terminem sadzenia w ziemi.
Metody sadzenia buraków Detroit
Jak każdy burak, Detroit można uprawiać zarówno przez sadzonki, jak i wysiewając nasiona bezpośrednio w ogrodzie. Ale praktyka rosyjskich ogrodników pokazuje, że pierwsza metoda (nawiasem mówiąc, wymagająca dużo czasu i wysiłku) nie jest odpowiednia dla tej odmiany. Po przesadzeniu do łóżek sadzonki dostosowują się przez długi czas do nowego siedliska. W rezultacie rośliny te pozostają w tyle w rozwoju od tych, które wyrosły z nasion na otwartym polu i tworzą mniejsze korzenie.
Metoda uprawy sadzonek
Sadzonki buraków Detroit uprawia się według następującego algorytmu:
- Nasiona marynuj w roztworze dowolnego fungicydu lub nadmanganianu potasu (jasnoróżowy), aby zapobiec chorobom grzybiczym.
- Posadź je w skrzynkach, pojemnikach wypełnionych uniwersalną glebą na sadzonki lub mieszanką czarnej ziemi z okruchami torfu i piaskiem (2: 1: 1), po uprzednim dobrze nawilżonym i wyrównanym podłożu. Nasiona wysiewa się pojedynczo na głębokość około 1,5 cm, pozostawiając 2-2,5 cm między nimi i 3,5-4 cm między rzędami.
- Przed pojawieniem się pędów buraka Detroit (trwa to 7-10 dni) pojemnik przykryj folią, szkłem i odstaw w ciemnym, ciepłym miejscu.Konieczne jest kontrolowanie stanu gleby, nie dopuszczając do jej całkowitego wyschnięcia, a także codzienne wietrzenie „szklarni”, aby nie gromadziła się w niej kondensacja.
- Przenieś sadzonki do światła. W fazie pierwszego prawdziwego liścia rozrzedzamy nasadzenia, pozostawiając 3-4 cm między sąsiednimi okazami, jednocześnie można je karmić dowolnym nawozem do sadzonek na bazie wermikompostu, ale jest to etap opcjonalny. W przypadku sadzonek buraka w Detroit kluczowe znaczenie ma tylko terminowe podlewanie.
- W fazie trzeciego prawdziwego liścia sadzonki sadzimy w ziemi w odstępie 15-20 cm i rozstawie rzędów 30-35 cm Najpierw dobrze podlewamy grządkę ogrodową (20-25 l / m²). Ściółkuj glebę. W ciągu pierwszych 7-10 dni po przesadzeniu w nocy lepiej przykryć glebę folią lub ciemnym materiałem okrywającym.
Jeśli gleba w pojemniku wyschnie, sadzonki umrą.
Nasiona w otwartym terenie
Zejście na ląd poprzedza wybór miejsca na ogród. Buraki z Detroit są mało wymagające dla warunków uprawy, ale należy pamiętać, że idealne miejsce dla nich spełnia kilka kryteriów:
- dobre oświetlenie;
- obecność ochrony przed silnymi wiatrami, przeciągami;
- gleba obojętna lub lekko kwaśna to główny „wymóg”: w podłożu zasadowym lub zakwaszonym buraki z Detroit po prostu umrą;
- wartość odżywcza gleby w połączeniu z przepuszczalnością wody i powietrza (glina piaszczysta, glina);
- odpowiednie „poprzedniczki” (wszystkie uprawy z rodzin dyni, psiankowatych, roślin strączkowych, cebuli, czosnku, ziół).
Od jesieni wykopuje się wybrane złoże, dodaje humus (3-5 l / m²) i złożony nawóz fosforowo-potasowy (20-25 g / m²). W razie potrzeby - inne substancje zapewniające wymaganą równowagę kwasowo-zasadową.
Nasiona buraka Detroit wymagają przygotowania przed sadzeniem. Najłatwiej jest namoczyć je przez cały dzień w ciepłej (40-45 ° C) wodzie. Aby utrzymać temperaturę, należy go okresowo wymieniać. Innym sposobem jest zawinięcie ich w wilgotną ściereczkę, serwetkę (nie wolno jej wysychać), założenie spodka i przyłożenie bliżej grzejnika.
Przed posadzeniem nasion buraka Detroit jest dobrze rozluźniony, gleba jest nawilżona i wyrównana. Sadzi się je na głębokość 3-4 cm, jeśli to możliwe pojedynczo, w odstępie około 15 cm. Minimalny odstęp między rzędami wynosi 30 cm. Jeśli wysiewasz nasiona w niekontrolowany sposób, będziesz musiał później przerzedzać sadzenie .
Buraki są przerzedzane, odcinając „niepotrzebne” sadzonki, aby nie uszkodzić korzeni tych pozostawionych w ogrodzie
Beet Care Detroit
Nawet początkujący ogrodnicy mogą zająć się burakami Detroit:
- Podlewanie. Do momentu powstania roślin okopowych podlewaj grządkę co 2-3 dni, zapobiegając całkowitemu wyschnięciu gleby. Następnie przejdź na cotygodniowe podlewanie, zużywając około 15-20 l / m². Oczywiście odstępy są dostosowywane z uwzględnieniem naturalnych opadów atmosferycznych i temperatury powietrza. Na miesiąc przed zbiorami ważne jest, aby całkowicie zaprzestać podlewania.
- Rozluźnienie i pielenie. Spędź następny dzień po podlaniu. Nie można pozwolić, aby gleba w ogrodzie „przypaliła się” w twardą skorupę, która nie pozwala wodzie i tlenowi dostać się do korzeni.
- Ściółkowanie. Opcjonalny, ale bardzo przydatny środek agronomiczny. Jeśli mulczujesz ogród zaraz po zasadzeniu buraka Detroit, można go później rzadziej podlewać. Ściółka oszczędza również czas na spulchnianie i odchwaszczanie.
- Rębnia. Wymagane tylko w przypadku niekontrolowanego wysiewu nasion buraka Detroit. Odbywa się to dwukrotnie - w fazie 2-3 i 5-6 prawdziwego liścia. Najpotężniejsze i najbardziej rozwinięte rośliny pozostawia się na łóżku ogrodowym, zachowując między nimi odstęp odpowiednio 3-4 cm i 7-8 cm.
- Top dressing.W fazie 2-3 prawdziwego liścia najlepszą opcją jest dowolny nawóz na bazie naturalnej materii organicznej stymulujący wzrost zielonej masy. Następnie, mniej więcej w połowie sezonu wegetacyjnego, wprowadza się złożony nawóz pogłówny pod rośliny okopowe, a zwłaszcza buraki. Nadmiar nawozu powoduje pojawienie się pęknięć i pustek w korzeniach buraków Detroit.
Czasami buraki z Detroit radzą sobie z naturalnymi opadami w sezonie.
Możliwe choroby i szkodniki
Buraki z Detroit rzadko cierpią na choroby grzybowe. Ale jeśli zgęstnieje w ogrodzie w wilgotne chłodne dni, nadal może zostać zarażony mączniakiem prawdziwym lub szarą zgnilizną.
W obu przypadkach na roślinie pojawia się płytka nazębna. Ale w pierwszej jest biaława, pudrowa, aw drugiej srebrzysto-szara, puszysta, z małymi czarnymi plamkami. Stopniowo ta płytka gęstnieje, dotknięte tkanki gniją lub wysychają, powstają dziury.
Mączniak prawdziwy może wpływać na prawie każdą uprawę ogrodową
Wszelkie fungicydy pomogą poradzić sobie z patogennym grzybem. Zarówno same rośliny, jak i gleba w ogrodzie są spryskiwane roztworami. Należy jednak pamiętać, że jeśli do zbioru buraków w Detroit pozostał mniej niż miesiąc, można stosować tylko preparaty biologiczne.
Buraki mocno dotknięte szarą zgnilizną najlepiej wyciągać i spalać
Spośród szkodników najbardziej niebezpieczne są:
- Medvedki. Owady prowadzące podziemny tryb życia, poruszające się, gryzące dziury w korzeniach lub „wycinające” korzenie sadzonek.
Buraki uszkodzone przez buraki wyraźnie nie nadają się do jedzenia
- Gąsienice motyla motyla. Bardzo aktywnie żerują na nadziemnej części rośliny, pozostawiając jedynie ogonki i żyłki na liściach w ciągu kilku dni.
Gąsienice czerpaka wyróżniają się rzadkim obżarstwem.
Aby odstraszyć niedźwiedzia z łóżek burakami Detroit, podczas sadzenia do gleby dodaje się granulki specjalnych preparatów (na przykład Medvetox). Zabiegi profilaktyczne dowolnymi uniwersalnymi środkami owadobójczymi są skuteczne przeciwko dorosłym i gąsienicom czerpaka. Są również używane, jeśli nie można było uniknąć ataku szkodników.
Wniosek
Buraki z Detroit są odpowiednie zarówno dla początkujących, doświadczonych ogrodników, jak i profesjonalnych rolników. Niezmiennie wysoki plon i smak roślin okopowych bardzo skutecznie łączy się z niekapryśną pielęgnacją, zdolnością do tolerowania niższych temperatur w okresie wegetacji bez uszczerbku dla siebie oraz dobrą odpornością. Możliwość transportu i utrzymanie jakości buraków Detroit pozwala na długie bezproblemowe przechowywanie zbiorów.
Recenzje ogrodników o burakach Detroit
