Zawartość
Odmiany papryki dzieli się zwykle na ostrą i słodką. Pikantne częściej używane są jako przyprawa, a słodkie do przyrządzania sałatek warzywnych, farszu, przygotowania na zimę. Szczególnie kochana jest słodka papryka, ponieważ oprócz smaku zawiera dużo witamin i przydatnych mikroelementów. Dlatego są wszechobecnie uprawiane przez letnich mieszkańców, rolników i po prostu rolników amatorów. Wiele odmian tej ciepłolubnej kultury dzięki staraniom hodowców przystosowało się do trudnych warunków klimatycznych. Dlatego w tym artykule postaramy się przybliżyć najlepsze odmiany słodyczy pieprz na Syberięktóry słynie z niskich temperatur i krótkiego lata.
Na otwartej przestrzeni
Istnieją odmiany papryki, które można uprawiać zarówno w szklarniach, jak i na zewnątrz, nawet w warunkach syberyjskich. Oczywiście otwarty teren wymaga szczególnej uwagi: na przykład powstają ciepłe łóżka, tymczasowe plastikowe schronienia na łukach, wiatrołapy i tak dalej. Jednocześnie na szczególną uwagę zasługują odmiany papryki słodkiej na Syberię, ponieważ na poziomie genetycznym są odporne na niskie temperatury i choroby.
Złota piramida
Mięsista, pachnąca żółta papryka o oszałamiającym świeżym smaku - tak trafnie opisuje odmiana „Złota Piramida”. Uprawa go w warunkach syberyjskich nie jest trudna, ponieważ jest bardzo odporna na zimno. Okres dojrzewania owoców (116 dni) pozwala również na uprawę papryki na tym terenie. Jednak do terminowego dojrzewania konieczne jest zastosowanie metody uprawy sadzonek.
Roślina zadbana, lekko rozłożysta, do 90 cm wysokości, uprawiana głównie na działkach otwartych. Każda papryka „Złota Piramida” waży około 300 g. Charakterystyczną cechą odmiany jest jednoczesne dojrzewanie owoców, objętość owocowania 7 kg / m2.
syberyjski
Na krzaku Sibiryak można zobaczyć połączenie zielonej i czerwonej dużej papryki. Jego nazwa mówi konsumentowi o jego wysokiej odporności na zimno. Odmiana została wyhodowana na stacji selekcyjnej Zachodniej Syberii i jest podzielona na strefy, dlatego najlepiej nadaje się do tego obszaru.
Roślina jest średniej wielkości, do 60 cm wys. Uformowane na niej papryki są prostopadłościenne, dość duże, o masie do 150 g. Plon odmiany jest stosunkowo wysoki - ponad 7 kg / m.2... Na dojrzewanie warzyw potrzeba co najmniej 115 dni od momentu siewu nasion.
Nowosybirsk
Popularna odmiana czerwonej papryki. Słynie przede wszystkim ze smaku owoców. Cienka skórka, mięsiste ścianki o słodkim smaku i świeżym, jasnym aromacie sprawiają, że ta odmiana jest wyjątkowym przysmakiem. Warzywo ma szerokie zastosowanie w przygotowywaniu świeżych sałatek oraz konserwowaniu, farszowaniu.
Wysokość rośliny sięga 100 cm, co oznacza, że zdecydowanie potrzebuje podwiązki. Powstałe na nim owoce o jasnoczerwonym kolorze są małe i ważą nie więcej niż 60 g. Plon w dużej mierze zależy od warunków wzrostu, żerowania i może wahać się od 3 do 10 kg / m2... Aby papryka dojrzała jako pierwsza, od zasiania kultury powinno minąć tylko 100 dni.
Prezent z Mołdawii
Dość dobrze znana odmiana, którą uwielbiają początkujący i zawodowi rolnicy. Pomimo mołdawskiego pochodzenia. Jest doskonale przystosowana do trudnych warunków klimatycznych Syberii iz powodzeniem może być uprawiana na terenach otwartych. Jednocześnie wielkość owocnikowania plonu pozostaje stabilna na poziomie 5 kg / m2.
Roślina należy do kategorii niewymiarowych, gdyż krzew nie przekracza 50 cm wysokości, a papryka stożkowata ma jasnoczerwony kolor. Ich długość kształtuje się na poziomie 10 cm, ich waga dochodzi do 110 g. Miąższ ściany ma średnią grubość - 5 mm. Okres od siewu nasion do dojrzewania owoców wynosi 130 dni. Ten czas trwania wymaga zastosowania metody uprawy sadzonek, która pozwoli papryce dojrzeć w odpowiednim czasie.
Pierworodny Syberii
Maksymalny plon papryki można uzyskać stosując odmianę Pervenets of Syberia. Charakteryzuje się wyjątkowo wysoką wydajnością do 12 kg / m2... Jednocześnie wysokość krzewu jest niewielka i nie przekracza 45 cm, na którym jednocześnie powstają papryki w kolorze żółtym i czerwonym. Ich kształt jest piramidalny, średnie parametry to: długość 9 cm, waga 70 g. Cechą charakterystyczną warzyw jest gruba, soczysta ścianka (10 mm). Okres dojrzewania owoców jest wczesny - 115 dni. Smak warzyw jest wysoki. Ma jasny aromat, słodycz.
Morozko
Wśród ogrodników Syberii ta odmiana jest uznawana za jedną z najlepszych. Jest odporny na zimno, choroby, stres. Roślina do 90 cm wysokości, nierozkładająca się, uprawiana głównie w otwartym terenie. Nasiona "Morozko" wysiewane są na sadzonki w okresie luty-marzec. Po około 114 dniach kultura zaczyna obficie owocować.
Papryka jest jaskrawoczerwona i ma kształt stożka. Każdy owoc waży 110 g, łączny plon odmiany 7 kg / m2... Główne cechy jakościowe "Morozka" to: cienka skórka, delikatny miąższ o grubości 7 mm, wyraźny świeży aromat. Warzywo nadaje się nie tylko do świeżego spożycia, ale także do gotowania, przetworów zimowych.
Te odmiany są najbardziej znane i najczęściej używane do uprawy na wolnym powietrzu. Jednak oprócz nich odmiany Aivengo, Belozerka, Bogatyr i inne są uprawiane na otwartych terenach Syberii. Wszystkie różnią się aromatem, smakiem, soczystością, właściwościami agrotechnicznymi. Ta odmiana pozwala każdemu rolnikowi na dobranie papryki według własnego gustu.
Słodka papryka do szklarni
O ile to możliwe, większość ogrodników syberyjskich próbuje uprawiać dobrą słodką paprykę w szklarniach. Pozwala to stworzyć najkorzystniejsze warunki dla plonu, a co za tym idzie, uzyskać maksymalny plon. Wybierając jednak odmianę na szklarnię, warto zwrócić uwagę na te najbardziej znane, które swoim wieloletnim doświadczeniem w uprawie potwierdziły swój smak i walory techniczne.
Maria F1
Jedna z niewielu mieszańców pieprzu. Doskonale przystosowany do warunków szklarniowych, ponieważ chroni przed wieloma chorobami specyficznymi dla środowiska. Maria F1 łączy optymalne wskaźniki dla klimatu Syberii: okres dojrzewania owoców 110 dni, plon 7 kg / m2, wysokość rośliny do 80 cm Taka kombinacja wskaźników pozwala roślinie nie zużywać nadmiernej energii na tworzenie zielonej masy i obficie owocować dojrzewającą papryką.
Dojrzałe warzywa tej odmiany mają kolor jasnoczerwony. Ich kształt jest półkolisty, o średnicy ok. 8 cm. Taki owoc waży ok. 100 g. Papryka charakteryzuje się grubą soczystą ścianką, szczególnym aromatem miąższu i cienką skórką.
Eroshka
Odmiana Eroshka wyróżnia się szczególną bezpretensjonalnością i stabilnym plonem. Powinien być uprawiany w szklarniach, ponieważ nie ma wystarczającej odporności na zimno. Różnorodność bardzo wczesne dojrzewaniepapryka dojrzewa w ciągu zaledwie 100 dni od dnia siewu.
Krzew tej odmiany jest bardzo zwarty, niski (do 50 cm). Zaleca się nurkowanie sadzonek w szklarni z częstotliwością 3-4 sadzonek na 1 m2... Jedna roślina wydaje jednocześnie czerwone i zielone owoce. Mają kształt prostopadłościanu, długość żebra około 10 cm.Ta średnia wielkość owocu odpowiada wadze około 150 g. Grubość ścianek papryki wynosi 5 mm. Całkowita wydajność przy 7 kg / m2.
Venti
Połączenie zielonej i czerwonej papryki można również zobaczyć na krzakach Venti.Ta roślina jest niska, do 50 cm wysokości. Owocuje obficie małymi warzywami: ich długość 12 cm, waga 70 g. Takie papryki dojrzewają średnio 100 dni. Ich smak i walory zewnętrzne są wysokie: kształt stożkowaty, skórka cienka, błyszcząca, miąższ pachnący, słodki, o grubości 5,5 mm.
Odmiana nie różni się obfitym plonem, ale w środowisku szklarniowym w obecności trudnych warunków klimatycznych stabilna objętość owocowania wynosi co najmniej 5 kg / m2.
Blondie F1
Chcesz zebrać wczesną paprykę, zanim ktokolwiek inny? W takim razie zwróć uwagę na bardzo wcześnie dojrzewającą hybrydę „Blondie F1”. Ta odmiana jest gotowa zadowolić rolnika swoją pyszną papryką już 60 dni po wysianiu nasion. Wczesne dojrzałe papryki wyróżniają się doskonałym wyglądem i niesamowitym smakiem: kolor owocu jest jasnożółty, powierzchnia błyszcząca. Pieprz w kształcie prostopadłościanu ma wyraźne brzegi długości około 10 cm, jego średnia waga to 140 g. Miąższ jest soczysty, kruchy i aromatyczny.
Tę odmianę można naprawdę uznać za najlepszą, ponieważ sama roślina jest niska (do 80 cm), wystarczająco produktywna (8 kg / m2). Nie wymaga specjalnej pielęgnacji, jest odporny na niskie temperatury i choroby.
Szklarnia umożliwia ogrodnikowi uprawę papryki w warunkach znanych kulturze, przy wysokiej temperaturze i wilgotności. Jednak taki system uprawy powinien oznaczać regularną wentylację, sezonową dezynfekcję i inne szczególne środki. Możesz dowiedzieć się o uprawie papryki w szklarni, oglądając film:
Odmiany o wysokiej wydajności
Hodowcy zaproponowali najlepsze odmiany papryki słodkiej na Syberię o wysokich plonach. Dzięki nim gospodarstwa i prości ogrodnicy mogą zebrać 12-14 kg / mz jednego metra kwadratowego ziemi.2... Dobre wysokowydajne odmiany dla klimatu syberyjskiego to:
Latino F1
Jasnoczerwona papryka w ogromnych ilościach pozwala uzyskać plon do 14 kg / m2... Ponadto odmiana ta jest przykładem sytuacji, gdy ilość nie wpływa na pogorszenie jakości owoców. Każde warzywo waży około 200 g, jego miąższ jest soczysty, słodkawy, o grubości 10 mm. Dojrzewanie pierwszych pysznych owoców trwa zaledwie 110 dni od dnia siewu. Możesz ocenić cechy zewnętrzne na poniższym zdjęciu.
Kardynał F1
Przyjaciół i sąsiadów można zaskoczyć nie tylko wielkością plonu, ale także niezwykłym wyglądem papryki, używając odmiany "Cardinal F1". Ogromne, ważące nawet 280 g, fioletowe papryki są niesamowite. Ich niesamowity smak i oryginalny kolor sprawiają, że świeże sałatki są nie tylko smaczne i zdrowe, ale także niezwykłe kolorystycznie.
Kolejną zaletą tej odmiany jest wysoki wskaźnik dojrzewania owoców - 90 dni. Plon hybrydy jest również najlepszy: każdy metr kwadratowy sadzenia przynosi ponad 14 kg warzyw.
Fidelio F1
Kolejna bardzo wcześnie dojrzewająca hybryda, której papryka dojrzewa w ciągu 90 dni. Owoce są srebrzysto-żółte i ważą ok. 170 g. Ich miąższ jest gruby (8 mm) i soczysty. Pomimo tego, że krzewy osiągają wysokość zaledwie 90 cm, ich wydajność przekracza 14 kg / m2.
Wniosek
Ogrodnikowi, rolnikowi, rolnikowi zaoferowano dużo słodkiej papryki na Syberię. Owoce żółte, czerwone, zielone, a nawet fioletowe zaskakują swoim kształtem i pięknem. Wszystkie mają różne cechy smakowe i agrotechniczne, ale nie ma wątpliwości, że każdy z nich znalazł swojego wielbiciela.
