Zawartość
Papryka to kapryśna kultura, a na środkowym pasie nie każdy ogrodnik pozwoli sobie na uprawę ich na otwartym polu. Chociaż letnie temperatury i ilość słońca powinny odpowiadać potrzebom tego zagranicznego gościa. Ale problem jest inny - prawie wszystkie papryki mają bardzo długi okres wegetacji. Oznacza to, że przedział czasu od pojawienia się sadzonek do momentu dojrzewania pierwszych owoców może wynosić od 3,5 do 5 miesięcy lub nawet więcej. A te rośliny są bardzo bolesne do przeszczepu, aw stanie kwitnienia z reguły zrzucają wszystkie kwiaty i jajniki. Dlatego starają się uprawiać paprykę głównie w szklarniach lub siedliskach. Na Uralu i Syberii, nawet w nieogrzewanych szklarniach, nie zawsze można wyhodować przyzwoite zbiory pieprzu.
Dlatego w takich regionach niezwykle poszukiwane są odmiany słodkiej papryki, które mają czas dojrzewania w rekordowo krótkim czasie, w ciągu 100 dni lub krócej. Te słodkie papryki są powszechnie określane mianem bardzo wczesnych papryczek dojrzewających, a do tego typu należą papryki zdrowotne, których cechy i opis odmiany zostały przedstawione w tym artykule.
Słodka papryka lub bułgarska, jak się ją czasem nazywa, należy do jednej z najbardziej przydatnych roślin ogrodniczych.
A różnorodność innych witamin i minerałów w nim jest taka, że można ją nazwać spiżarnią zdrowia w ogrodzie. Ale jego zawartość kalorii to tylko około 25 kcal na 100 gramów wagi warzyw. Jest najbardziej przydatny na świeżo, ponieważ większość substancji leczniczych nie jest konserwowana podczas obróbki cieplnej.
Nazwa odmiany papryki Zdrowie mówi sama za siebie - owoce tej odmiany mają wszystkie właściwości swoich towarzyszy, a nawet w bardziej skoncentrowanej formie.
Opis odmiany
Pepper Health znane jest ogrodnikom już od ponad 30 lat, a to solidny okres jak na odmianę warzyw, za którą udało jej się przejść liczne testy w różnych częściach naszego kraju. Został wyhodowany pod koniec lat 70. ubiegłego wieku w Instytucie Selekcji i Nasiennictwa w obwodzie moskiewskim. W 1986 roku odmiana papryki Zdorovye została oficjalnie zarejestrowana w rejestrze państwowym Rosji i zatwierdzona do użytku w najbardziej wysuniętych na północ i na wschód regionach Rosji, od regionu Murmańska po Magadan. Jest to możliwe dzięki wyjątkowej zdrowotności papryki. Rośliny tej odmiany są dość zdolne do rozwoju, kwitnienia i dawania dobrych plonów w warunkach słabego oświetlenia.
Krzaki papryki słodkiej Zdrowie wyróżnia półrozkładalny kształt i dość znaczna wysokość, dorastają do 1,5-1,7 metra. Dlatego najlepiej jest hodować je na kratownicy i wiązać je, gdy rosną. W przypadku szklarni jest to niewątpliwa zaleta, ponieważ pozwala na racjonalne wykorzystanie przestrzeni szklarniowej w jej górnej części, w której gromadzi się większość ciepła i światła.
Uprawa papryki zdorovej na wolnym powietrzu nie jest zbyt racjonalna, ponieważ w strefie umiarkowanej nadal będzie na nią za zimno.A w regionach południowych istnieje wiele innych odmian o niewielkiej wysokości krzewu, a zatem bardziej odpowiednie do uprawy na zewnątrz, ponieważ nie potrzebują podwiązki.
Pod względem dojrzałości odmiana Health praktycznie nie ma sobie równych - jej owoce w dojrzałości technicznej można uzyskać w ciągu 76-85 dni od wykiełkowania. Jeśli chcesz poczekać na dojrzałość biologiczną z pełnym wybarwieniem owocu, będziesz musiał poczekać kolejne 20-30 dni, a już 95-110 dni po wykiełkowaniu Twoje krzewy zostaną pokryte słodką czerwoną papryką.
Plon odmiany Zdorovye jest dość wysoki - na gałęziach dojrzewa duża liczba owoców. To prawda, że ich rozmiar jest niewielki, ale na ogół około 4,5 kg papryki można zebrać z jednego metra kwadratowego nasadzeń.
Pepper Health, jak już wspomniano, jest w stanie zawiązać owoce nawet w warunkach słabego oświetlenia. Odmiana ta okazała się również odporna na wiele chorób charakterystycznych dla papryki oraz na szkodniki owadów, które nękają krzewy papryki.
Charakterystyka owoców
Owoce odmiany Zdorovye wyróżniają się następującymi cechami:
-
Papryka ma kształt graniastosłupa, wydłużona, powierzchnia lekko pofalowana, owoce opadają. Ogólnie rzecz biorąc, kształt i rozmiar papryki tej odmiany przypominają nieco przedstawicieli rodziny ostrej papryki, więc nie każdy odważy się wypróbować ją z krzaka.
- W fazie dojrzałości technicznej, kiedy owoce można już jeść, charakteryzują się jasnozielonym kolorem. Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej, czyli w momencie, gdy nasiona są w nich w pełni dojrzałe do dalszego siewu, papryka nabiera czerwonego odcienia.
- Grubość ścianek nie jest zbyt duża - około 4,2 mm, ale one same są dość mięsiste i soczyste, skórka jest cienka i delikatna.
- Wielkość owoców jest niewielka, osiągają 10-12 cm długości, średnia średnica wynosi 5,5-6,5 cm, a waga jednej papryki zwykle nie przekracza 35-45 g.
- Pepper Health ma dobre i doskonałe właściwości smakowe. Świeży, nawet na etapie dojrzałości technicznej, jest bardzo smaczny i wcale gorzki nie ma. Ale na przędzenie lepiej poczekać na dojrzałość biologiczną, ponieważ w puszkach w zielonej formie może zmienić swój smak.
Zalety i wady odmiany
Odmiana papryki Zdorovye ma szereg niezrównanych zalet w porównaniu z innymi słodkimi paprykami:
- Jedna z najwcześniejszych odmian papryki - dojrzewa w ciągu 80 dni od wykiełkowania.
- Różni się dobrym zawarciem owoców, nawet w warunkach słabego oświetlenia.
- Na krzakach jest dużo owoców i mają dobry smak.
- Bezpretensjonalna uprawa i odporność na choroby.
Ale ta odmiana ma również pewne wady:
- Niewielki rozmiar owoców i grubość ścianek.
- Wysokie krzewy należy dodatkowo związać.
Jednak w regionach północnych, w których uprawa słodkiej papryki może zmienić się w marzenie, ta odmiana może być idealnym wyborem dla ogrodnika.
Recenzje ogrodników
Recenzje ogrodników uprawiających tę odmianę pieprzu są ogólnie pozytywne. Oczywiście właściciele działek przydomowych położonych na południe od Woroneża mogą nie być pod wrażeniem owoców papryki Zdorovya wielkością, a nawet smakiem, ale odmiana ta nie jest przeznaczona do uprawy na południu. Ma inny cel - zachwycić witaminami mieszkańców środkowej strefy i bardziej północnych regionów.
Wniosek
Pepper Health będzie idealnym wyborem do uprawy na obszarach o niedostatecznym oświetleniu i dla początkujących. Ta odmiana pieprzu nie zawiedzie Cię swoją wydajnością i zachwyci wczesnym dojrzewaniem.
