Zawartość
Cokolwiek ogrodnicy naszego kraju uprawiają na swoich działkach. Wśród kultur znanych naszym oczom można spotkać egzotycznych gości z odległych krajów. Ci goście to czerwona papryka. Ten meksykański strąk jest krewnym ziemniaków, pomidorów i bakłażana. Jest bliżej spokrewniony z naszą papryką. Różni się od niego tylko palącym ostrym smakiem. Ze względu na ukryte w nim zalety papryka pewnie zdobywa popularność w naszym kraju. Przyjrzyjmy się bliżej temu meksykańskiemu gościowi.
Zalety czerwonej papryki
Papryka, podobnie jak inni przedstawiciele rodziny psiankowatych, jest bardzo bogata w witaminy i minerały. W jego składzie wyróżniają się:
- witaminy C, E, K, B;
- żelazo;
- potas;
- wapń;
- siarka;
- olejki eteryczne i inne.
Najważniejszym składnikiem jego ostrych owoców jest kapsaicyna. To właśnie ta substancja daje nawet papryczkę chili palenie smak. W związku z tym im więcej jest w pieprzu, tym ostrzejszy będzie. Kansaicin jest w stanie wzmocnić obronę immunologiczną organizmu i zwalczać różne infekcje. Ale jego najważniejszą właściwością jest destrukcyjny wpływ na komórki rakowe.
Ze względu na swój skład czerwone chili pomoże w:
- choroby układu krążenia;
- problemy kobiet z cyklem miesiączkowym - ważne jest, aby zacząć dodawać czerwoną paprykę do jedzenia przed rozpoczęciem cyklu miesiączkowego;
- nadwaga;
- bezsenność;
- depresja i inne zaburzenia organizmu.
Stosowanie papryczki chili powinno być umiarkowane. Jeśli zostaną spożyte w nadmiernych ilościach, wyrządzą więcej szkody niż pożytku.
Charakterystyka odmian
Istnieje wiele odmian ostrej papryczki chili. Różnią się od siebie różnymi kształtami i stopniem nasilenia. Doświadczeni ogrodnicy i ogrodnicy naszego kraju podkreślają następujące odmiany.
Babie lato
Jest to doskonała odmiana ostrej papryczki chili, nadająca się zarówno do uprawy polowej, jak i parapetowej. Odmiana zawdzięcza swoją nazwę wrześniowemu dojrzewaniu płonących owoców. Od momentu kiełkowania minie około 100 dni. Jego ozdobne krzewy do 40 cm wysokości pokryte są małymi ciemnozielonymi liśćmi. Owoce ostrej papryki znajdują się pojedynczo lub parami w kątach liści. Krzew wygląda bardzo efektownie podczas owocowania - usiany małymi zaokrąglonymi owocami-jagodami. Kolor papryki tej odmiany zmienia się w trakcie dojrzewania Zielony do jaskrawoczerwonego. Waga dojrzałej papryki nie przekroczy 25 gramów. Z jednego krzewu będzie można zebrać do 1 kg owoców.
Charakterystyczną cechą tej odmiany ostrej papryki jest tolerancja cienia. Z łatwością będzie rosnąć i owocować, nawet przy świetle dziennym od 30 do 40%. Ponadto odmiana Indian Summer jest odporna na różne wirusy ogrodowe.
Meduza
Odmiana wyróżnia się wczesną dojrzałością. Ostry meduza pieprzowa dojrzeją w ciągu zaledwie 72 dni od wykiełkowania. Jego krzew jest wystarczająco zwarty i nie przekracza 32 cm wysokości i 22 cm szerokości.Ze względu na swoje rozmiary doskonale nadaje się do uprawy w doniczce.
Na każdym krzaku tej odmiany może powstać od 30 do 50 ostrej papryki. Odmiana ta otrzymała swoją nazwę ze względu na podobieństwo krzewu owocującego do głowy Gorgony Meduzy. W swojej formie długa papryka i cienki. Ich długość wyniesie około 5,5 cm, a średnica nie przekroczy 1,5 cm Do pełnego dojrzewania papryki odmiany Medusa mają czas na kilkakrotną zmianę koloru: z zielonego na żółty i pomarańczowy. Dojrzały owoc ma kolor czerwony.
Rośliny odmiany Medusa są niezwykle wymagające pod względem wilgotności gleby. Nie znoszą wysychania, a także suchego powietrza. Aby zapewnić wymagany poziom wilgotności, zaleca się nawet ich spryskiwanie.
Migotanie
Ogonyok to jedna z najpopularniejszych odmian do uprawy zarówno na parapecie, jak i na miejscu. Ta średnio wczesna wieloletnia odmiana o zwartych krzewach jest wynikiem skrzyżowania ostrej papryki chilijskiej i kajeńskiej. Płonące owoce odmiany Ogonyok osiągają dojrzałość techniczną po 120 dniach, a biologiczną po 140 dniach od pojawienia się pędów.
Każda papryka waży około 40 gramów i ma wydłużony, lekko zakrzywiony kształt. W miarę dojrzewania zielony kolor niedojrzałych owoców zmienia się na jaskrawoczerwony. Dojrzałe papryki odmiany Ogonyok są dość ostre, o charakterystycznym pieprznym aromacie.
Odmiana Ogonyok ma dobrą odporność na bakteriozę. Jest to bardzo ciepłolubna odmiana ostrej papryki, więc jej plon będzie większy przy uprawie w szklarni - ok. 4 kg na metr kwadratowy.
Rosnące rekomendacje
Papryki są prawdopodobnie jedynymi członkami rodziny psiankowatych, które mogą z powodzeniem rosnąć w domu.
Uprawiana w domu ostra papryka nie wymaga specjalnego składu gleby. Do tego możesz użyć zarówno gleby uniwersalnej, jak i gleby przygotowanej przez siebie. Aby to zrobić, musisz wziąć liściastą glebę, próchnicę, piasek i torf w stosunku 2: 1: 1: 2. Przygotowaną glebę lub podłoże uniwersalne należy zdezynfekować przed posadzeniem nasion. W tym celu stosuje się wrzącą wodę lub roztwór nadmanganianu potasu.
Do sadzenia musisz użyć 2-litrowej doniczki. W 1/3 wypełniona jest drenażem, aw 2/3 ziemią. Jako drenaż nadaje się keramzyt lub węgiel drzewny. Wstępnie namoczone nasiona ostrej papryki sadzi się w dołkach o głębokości do 1 cm i przykrywa ziemią. W jednej doniczce można sadzić nie więcej niż 3 nasiona. Po posadzeniu doniczkę z nasionami ostrej papryki przykrywa się plastikiem i umieszcza w ciepłym, jasnym miejscu. Gdy pojawią się pierwsze pędy, film należy usunąć. Dalsza opieka obejmuje:
- Regularne podlewanie... W tym celu używa się tylko ciepłej osiadłej wody. Podlewaj rośliny tylko w razie potrzeby, gdy wierzchnia warstwa gleby jest sucha. Ostra papryka nie będzie tolerować stojącej wilgoci.
- Top dressing... Do uprawy domowej można stosować złożone nawozy mineralne. W okresie kwitnienia i zawiązywania owoców zaleca się wykonanie opatrunku wierzchniego.
Pomimo tego, że w domu ostra papryka może całkiem dobrze owocować, to najlepsze rezultaty daje uprawa w szklarni. Mieszkańcy południowych regionów mogą go uprawiać nawet na zewnątrz.
Uprawa ostrej papryki w ogrodzie nie różni się niczym od uprawy papryki. Podobnie jak jej słodki odpowiednik, ostra papryka, taka jak piaszczysta glina i średnio gliniaste gleby o neutralnym poziomie kwasowości, jest szczególnie wymagająca na światło i ciepło.
Sadzonki ostrej czerwonej papryki zaczynają gotować się od lutego do marca. Jeśli nasiona zostaną zakupione, można je sadzić bez moczenia.Nadal zaleca się namaczanie nasion z ostatnich zbiorów. Idealnie nadaje się do tego pożywka lub jakikolwiek stymulator wzrostu. Głębokość siewu nasion i odległość między nimi powinna wynosić około 1 cm Optymalna temperatura dla wschodów sadzonek to 25-27 stopni.
Po pojawieniu się pędów konieczne jest usunięcie słabych pędów, pozostawiając tylko jeden silny. Sadzenie nasion w doniczkach torfowych daje dobre wyniki.
Gdy tylko u młodych roślin uformują się 2-3 pary liści, należy je przesadzić na stałe miejsce. Kiedy osiągną wysokość 20 cm, należy uszczypnąć wierzchołki roślin. Jeśli tak się nie stanie, wyrośnie w górę i nie utworzy pędów bocznych. W sumie roślina powinna mieć do 5 silnych pędów. Resztę, zwykle dolne, należy usunąć.
Regularne podlewanie i karmienie 1-2 razy w miesiącu jest kluczem do obfitych zbiorów tej rośliny.
Film powie Ci bardziej szczegółowo o uprawie czerwonej papryki w szklarni:
