Zawartość
Niedawno, około 20 lat temu, papryka w Rosji była kojarzona wyłącznie z czerwoną. Ponadto wszyscy ogrodnicy doskonale wiedzieli, że zielona papryka jest dopiero na etapie dojrzałości technicznej, a następnie, gdy jest dojrzała, powinna być zabarwiona na jeden z odcieni czerwieni. W tej chwili liczba odmian i mieszańców słodkiej papryki, tylko oficjalnie zarejestrowanych w Rosji, przekracza kilkaset. A wśród nich owoce w różnych odcieniach: żółte i pomarańczowe, zielone i białe, a nawet brązowe i fioletowe.
Znana firma zajmująca się hodowlą nasion „Aelita” wyhodowała i zarejestrowała całą „rodzinę” papryki słodkiej z definicją Big, która jest tłumaczona z angielskiego jako duża. Wszystkie papryki z tej rodziny charakteryzują się wyjątkowym odcieniem:
- Big Daddy - fioletowy;
- Big Mom - Orange;
- Wielka walka - czerwony i bordowy;
- Big Girl jest pomarańczowo-brązowa.
Słodka papryka Big Mom jest jednym z najpopularniejszych przedstawicieli tej osobliwej rodziny, a niniejszy artykuł poświęcony jest opisowi cech tej odmiany.
Cechy papryki pomarańczowej
Od dawna wiadomo, że kolor pomarańczowy może pozytywnie wpływać na psychologiczny nastrój człowieka.
Oznacza to, że sam widok pomarańczowej papryki sprawia, że większość ludzi czuje się słodko. Ale za tak jasny kolor warzyw odpowiada beta-karoten, który jest w stanie przekształcić się w organizmie człowieka pod wpływem enzymów w witaminę A.Ponadto w pomarańczowej i żółtej papryce najwięcej rutyny lub znajduje się witamina P. Substancja ta jest w stanie wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i uelastycznić je.
Ale chyba najważniejszą rzeczą, która wyróżnia ziarna pieprzu pomarańczowego i żółtego, jest zwiększona zawartość potasu i fosforu w porównaniu z ich odpowiednikami. Ale potas ma duże znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania mięśnia sercowego, a fosfor jest odpowiedzialny za normalne funkcjonowanie nerek, tworzenie się tkanki kostnej i zdrowy wzrost komórek.
W ten sposób, uprawiając i konsumując paprykę o pomarańczowych i żółtych odcieniach, możesz znacznie poprawić swoje zdrowie, a nawet poprawić sobie nastrój.
Opis odmiany
Logiczne jest rozpoczęcie opisu odmiany papryki Big Mom od jej pochodzenia. Ponadto został wyhodowany stosunkowo niedawno, około 7-8 lat temu, przez hodowców firmy nasiennej Aelita. W 2012 roku odmiana ta została oficjalnie zarejestrowana w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Rosji z zaleceniami dotyczącymi uprawy we wszystkich regionach Rosji.
Nadaje się do uprawy w otwartych łóżkach i szklarniach.
Na przykład w regionie moskiewskim, aby uzyskać dobre zbiory tej odmiany, lepiej jest użyć tuneli foliowych, przynajmniej do wczesnego sadzenia roślin w ziemi pod koniec maja lub na początku czerwca.
Krzewy papryki Big Mama mają kształt półrozłożysty i osiągają wysokość 60-70 cm, jednak w warunkach wewnętrznych krzewy osiągają nawet 100 cm.Liście są średniej wielkości, raczej gładkie, ciemnozielone.
W czasie dojrzewania niektórzy ogrodnicy klasyfikują paprykę Big Mom jako odmiany wcześnie dojrzewające, inni jako odmiany w połowie sezonu. Można przypuszczać, że od pojawienia się pełnych pędów do dojrzałości technicznej owocu mija około 120 dni. Papryki można już używać do sałatek, gotowania i tylko do jedzenia, ale ich kolor jest nadal jasnozielony. Aby owoce były całkowicie zabarwione, konieczne jest, aby minęło kolejne 15-20 dni.
Odmiana Big Mama słynie z dobrego plonu - 7 kg owoców, a nawet więcej można zebrać z jednego metra kwadratowego sadzenia. To prawda, że liczby te odnoszą się bardziej do uprawy papryki pod osłonami i w szklarni.
Odmiana Big Mama jest odporna na wiele chorób psiankowatych; szkodniki również rzadko go denerwują. Ale środki zapobiegawcze nigdy nie będą zbędne.
Charakterystyka owoców
Trudno kwestionować atrakcyjność owoców papryki Big Mama, fascynują od pierwszego wejrzenia. Ale jakie inne cechy mają te papryki?
- Kształt ziaren pieprzu można nazwać prostopadłościanem, chociaż ze względu na nieco wydłużoną długość przypominają raczej walec, lekko spłaszczony po bokach. Niektórzy ogrodnicy nazywają te papryki beczkowatymi. Ich forma wzrostu jest opadająca.
- Powierzchnia skóry jest gładka, atrakcyjna i mocno błyszcząca. Po bokach delikatny ściągacz.
- Kolor owocu przyciąga soczystym pomarańczowym kolorem, w stanie dojrzałości technicznej ciemnozielony. Ale ziarna pieprzu są dość szybko zabarwione w porównaniu z wieloma odmianami w połowie sezonu.
- Owoce rosną duże, nierzadko waga jednego owocu wynosi 200 gramów. Średnio ich waga wynosi 120-150 gramów.
- Ściany są grube i gęste, ich grubość sięga 10-12 mm, średnio 7-8 mm. Miąższ jest mięsisty i soczysty.
- Pod względem smakowym owoce tej odmiany zasługują na niezwykle doskonałą ocenę. Najlepiej spożywać je świeże, prosto z krzaka. Ale ziarna pieprzu są uniwersalne ze względu na cel. Robią świetne sałatki i nadziewane potrawy, a także można z nich ugotować wiele pysznych i bardzo pięknych na zewnątrz półfabrykatów.
- Owoce dobrze zachowują świeżość i nadają się do zamrażania na zimę.
Rosnące funkcje
Papryka odmiany Big Mama, jak wszystkie inne odmiany papryki słodkiej w warunkach klimatycznych naszego kraju, wymaga wstępnego okresu sadzenia. Ale uprawa sadzonek pieprzu wcale nie jest taka trudna, jeśli przestrzega się podstawowych wymagań tej kultury - przede wszystkim potrzebuje dużo światła, szczególnie we wczesnych stadiach rozwoju, wystarczającej ilości ciepła i średniej, ale równomiernego podlewania.
Nasiona papryki tej odmiany kiełkują dość szybko, u niektórych nawet po 4-5 dniach, ale na pojawienie się pełnych pędów potrzebują średnio 8-10 dni. Aby zwiększyć procent kiełkowania i zapewnić bardziej jednolite pędy, zaleca się namoczyć nasiona na kilka godzin w dowolnym promotorze wzrostu przed sadzeniem. W domu możesz użyć soku z aloesu lub roztworu miodu w wodzie, a także dowolnego produktu ze sklepu, takiego jak cyrkonia, epina, nowosil i inne.
Wysiew nasion pieprzu tej odmiany na sadzonki można wykonać w lutym, jeśli planujesz następnie sadzić rośliny w szklarni. Lub na początku marca, jeśli papryka ma być uprawiana na zewnątrz. W okresie przed pojawieniem się pierwszych dwóch prawdziwych liści w sadzonkach konieczne jest zapewnienie mu 12-14 godzin świecenia. Zwykle do tych celów stosuje się żarówki fluorescencyjne lub LED.
Od końca marca sadzonki papryki powinny mieć już wystarczająco dużo naturalnego światła, które mogą otrzymać na parapetach. Ale od tego momentu do sadzenia zaleca się kilkakrotne karmienie sadzonek pieprzu złożonym nawozem.
Paprykę tej odmiany sadzi się na stałe według schematu 35 na 50 cm Ważne jest, aby podczas przesadzania nie pogłębiać roślin. Przy ewentualnym zagrożeniu niskimi temperaturami rośliny można przykryć włókniną lub folią utrwaloną na łukach.
Regularne karmienie i podlewanie jest warunkiem dobrego plonu odmiany Big Mama, ponieważ tworzenie dużych owoców wymaga dużej ilości składników odżywczych.
Recenzje ogrodników
Odmiana papryki Big Mom jest bardzo popularna, więc jest na jej temat wiele recenzji iw większości są one pozytywne.
Wniosek
Pepper Big Mama to udane połączenie piękna, doskonałego smaku, plonu i wczesnej dojrzałości. Dlatego nie jest zaskakujące, że szybko zyskał popularność wśród ogrodników.
Witam, to oznaczenie pojawiło się stosunkowo niedawno. Nie wiadomo na pewno, co to oznacza. Nie chcemy podawać fałszywych informacji i celowo wprowadzać Cię w błąd. Spróbuj zadać swoje pytanie producentom nasion lub stronom internetowym zajmującym się nasionami
Dobry dzień ! Czy możesz wyjaśnić, co oznaczają oznaczenia Frus na odwrocie opakowania słodkiej papryki BIG MAMA? wiemy, że tak określa się hybrydy.