Zawartość
Marchew jest szeroko rozpowszechniona na całym świecie. Jest uprawiany w Ameryce, Australii, a nawet w Afryce. To warzywo korzeniowe jest wyjątkowe, ponieważ znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w medycynie i kosmetologii. Marchew zawiera szeroką gamę składników odżywczych: karoten, flawonoidy, kwas askorbinowy i pantotenowy, likopen, witaminy z grupy B, olejki eteryczne i inne pierwiastki. Tak pożyteczne warzywo korzeniowe, takie jak marchew, oczywiście jest również uprawiane na krajowych szerokościach geograficznych. Istnieje ponad 300 nazw tego warzywa korzeniowego, wśród których można wybrać odpowiednie odmiany marchwi na północny zachód.
Różnorodność odmian marchwi
Odmiany marchwi prezentowane są przez krajowe i zagraniczne firmy hodowlane. Jednocześnie gatunki domowe charakteryzują się wyższymi walorami smakowymi: takie rośliny okopowe charakteryzują się wysoką zawartością składników odżywczych i doskonałą jakością utrzymania. Głównym celem zagranicznych hodowców jest osiągnięcie idealnych cech zewnętrznych rośliny okopowej - prawidłowego kształtu, jasnej barwy itp.
Każda odmiana ma określone cechy agrotechniczne, z których najważniejszą jest okres dojrzewania. Więc tutaj są:
- wczesne dojrzewanie (dojrzewanie w 85-100 dni);
- w połowie sezonu (dojrzewają w 105-120 dni);
- późne dojrzewanie (powyżej 125 dni).
Z reguły wcześnie dojrzewające odmiany krajowe wyróżniają się krótkim plonem okopowym, co zmniejsza plon warzyw. Dlatego w celach handlowych zaleca się wysiewać wcześnie dojrzewające zagraniczne odmiany marchwi, które wyróżniają się długim, równomiernym plonem korzeni o doskonałym wyglądzie.
Odmiany przeznaczone na północno-zachodnią część Rosji
Do uprawy na krajowych szerokościach geograficznych do wyboru ogrodników proponuje się ponad 200 odmian marchwi. Wszystkie różnią się wyglądem, smakiem warzyw korzeniowych, cechami uprawy. Wśród wszystkich odmian można wyróżnić najlepsze marchewki, regionalizowane dla regionu północno-zachodniego, pochodzące od producentów zagranicznych i krajowych.
Odmiany krajowe
Najbardziej przydatne i smaczne są niewątpliwie odmiany krajowe. Wśród nich najpopularniejsze to:
Alenka
Każde warzywo „Alenka” waży około 400 g. Długość 14-16 cm, średnica 4-6 cm. Kształt rośliny okopowej stożkowaty, barwa pomarańczowa. Ma doskonały smak: miąższ zwarty, aromatyczny, słodki. Odmiana może być używana do przygotowywania żywności dla niemowląt.
Okres dojrzewania marchwi jest wczesny. Rośliny okopowe dojrzewają w ciągu 90-100 dni od dnia siewu nasion. Odmiana wyróżnia się wysoką wydajnością 10 kg / m2... Dodatkowym atutem tej odmiany jest doskonała jakość przetrzymywania, która pozwala na przechowywanie roślin okopowych przez całą zimę.
Witamina
Odmiana charakteryzuje się pomarańczowo-czerwonym kolorem marchwi. Każda roślina okopowa ma długość 15-20 cm, jej średnia waga to 100-150 g. Odmiana wyróżnia się szczególnie wysoką zawartością karotenu. Miąższ marchwi jest delikatny, soczysty. Kształt warzywa jest cylindryczny, tępo zakończony.
Odmiana dojrzewa w 80-110 dni. Jego wysoka wydajność sięga 10,5 kg / m2... Warzywo jest świeże i konserwowane. Odmiana charakteryzuje się dobrą adaptowalnością do przechowywanie.
Smak dla dzieci
Jasnopomarańczowe, soczyste, chrupiące marchewki uwielbiają dzieci, bo mają delikatny, słodki miąższ. Długość marchwi do 15 cm, stożkowaty kształt.
Odmiana wczesna dojrzałajego zbiory dojrzewają w ciągu 78 dni od dnia siewu. Kultura charakteryzuje się dużą odpornością na zimno. Możesz wysiać nasiona tej marchwi w kwietniu, maju. Plon roślin okopowych jest niski - do 5 kg / m2.
Moskwa zima
Marchew pomarańczowa jest uprawą w połowie sezonu, ponieważ owoce dojrzewają w 67-98 dni. Odmiana charakteryzuje się stosunkowo równą długością korzeni (ok. 16 cm). Jednocześnie waga marchwi zależy bezpośrednio od przestrzegania zasad uprawy roślin i może wynosić od 100 do 180 g. Warzywo ma kształt stożkowaty z zaokrągloną końcówką.
Odmiana jest ciepłolubna i przy wczesnym wysiewie wymaga okrycia foliowego. Jego wydajność dochodzi do 7 kg / m2.
Nastena
Marchew odmiany „Nastena” wyróżnia się doskonałymi walorami zewnętrznymi i smakowymi. Długość cylindrycznego warzywa korzeniowego osiąga 18 cm, jego średnia waga to 100-120 g. Miąższ marchwi jest soczysty, słodki, koloru pomarańczowego. Cechą tej odmiany jest jej delikatność, mały rdzeń... Służy do przygotowywania pokarmów dietetycznych i dziecięcych.
Wysiew nasion tej odmiany na północnym zachodzie należy przeprowadzić w połowie maja. Rośliny okopowe dojrzewają w 80-100 dni. Plony zależą od warunków wzrostu i mogą wahać się od 3 do 7 kg / m2.
Pierwsza kolekcja
Cechą szczególną odmiany „First Collection” jest wysoka zawartość cukru i karotenu. Dzięki temu marchewki mają oryginalny wygląd i niesamowity smak. Jednocześnie miąższ warzyw korzeniowych jest soczysty, szczególnie delikatny. Jego kształt jest stożkowy, ze spiczastym końcem, kolor jest jasno pomarańczowy.
Wczesny okres dojrzewania: 90-100 dni. Wydajność gatunkowa 7 kg / m2.
słowiański
Odmiana Slavyanka łączy w sobie doskonałe walory zewnętrzne i doskonały smak warzyw korzeniowych. Marchew jest bogata w karoten i cukier. Jego kształt jest stożkowaty i pogrubiony. Miąższ jest gęsty, soczysty. Długość rośliny okopowej dochodzi do 17 cm, masa waha się od 100 do 250 g. Odmiana jest odporna na mrozy i można ją wysiewać w kwietniu, a zbiory dojrzewają w ciągu 70-120 dni.
Marchewki Slavyanka są doskonale przechowywane. Zaletą „Slavyanki” jest wysoki plon - do 9 kg / m2.
Lenochka
Różnorodna selekcja domowa, której owoce wyróżniają się doskonałym wyglądem: marchewki o długości do 16 cm mają równy, cylindryczny kształt i jasny pomarańczowy kolor. Waga warzywa wynosi około 150 g. Rdzeń warzywa korzeniowego jest bardzo cienki.
Okres od wysiania nasion do zbiorów wynosi 80-85 dni. Całkowita wydajność wynosi 5 kg / m2.
Dobrynya
Marchew pomarańczowa "Dobrynya" do 20 cm długości, waży ok. 100 g. Jej kształt jest równy, stożkowaty. Do pełnego wzrostu potrzebuje luźnej gleby i obfitego oświetlenia. Podczas wysiewu nasion zaleca się formowanie rzędów w odległości 20 cm.
Dla północno-zachodniej części kraju zalecany termin siewu to początek maja. Zbiory dojrzewają średnio 90-100 dni. Całkowity plon osiąga 4 kg / m2.
Panna piękności
Jedna z najpopularniejszych odmian. Stożkowaty, zagęszczony roślina okopowa ma kolor pomarańczowo-czerwony. Jego długość dochodzi do 16 cm, średnia waga nie przekracza 150 g. Miąższ jest słodki i soczysty. Warzywo korzeniowe ze względu na doskonały smak znajduje szerokie zastosowanie w produkcji soków multiwitaminowych.
Na dojrzewanie roślin okopowych potrzeba 105 dni od dnia siewu. Wydajność upraw wynosi 4,3 kg / m2.
Wnuczka
Marchewka „Wnuczka” ma specjalny, okrągły kształt. Warzywo korzeniowe jest bardzo słodkie, uważane jest za ulubione przez dzieci. Średnica oryginalnego warzywa wynosi 3-5 cm, a to warzywo korzeniowe waży nie więcej niż 50 g.Jego kolor jest jasno pomarańczowy. Możesz zobaczyć odmianę "Wnuczka" na poniższym zdjęciu.
Marchew dojrzewa w 80-90 dni od dnia siewu.
Ukochany
Już sama nazwa „Favourite” mówi o licznych fanach tej odmiany. Jego popularność wynika z doskonałego wyglądu marchewki: jej długość wynosi 16 cm, waga do 160 g, kształt jest cylindryczny, równy, kolor jest jasnopomarańczowy. Jednocześnie skład witamin w roślinach okopowych przewyższa analogi innych odmian. Warzywo jest używane do gotowania, konserw. Ogrodnicy zwrócili uwagę na dużą zdolność adaptacji odmiany do przechowywania.
Nasiona odmiany „Favourite” zaleca się wysiewać w połowie maja. Między rzędami należy zachować odległość 18-20 cm, a przy odpowiednim oświetleniu marchew będzie oszpecać w objętości do 7 kg / m2.
Teściowa F1
Ta hybryda wchłonęła najlepsze cechy odmian przodków. Ma doskonały delikatny, słodki smak. Różni się wyjątkową soczystością. Jednocześnie jego walory zewnętrzne są doskonałe: długość rośliny okopowej do 11 cm, waga ok. 200 g. Wewnątrz marchwi widać miąższ ciemnopomarańczowy i cienki rdzeń.
Kultura należy do wczesnych, jej owoce dojrzewają w 80-90 dni. Charakterystyczną cechę hybrydy można również uznać za wysoki plon do 10 kg / m2.
Uralochka
Decydując się na siew wczesnej dojrzałej, wysokowydajnej marchwi, należy zwrócić uwagę na odmianę Uralochka. Ta roślina okopowa dojrzewa w okresie nie dłuższym niż 70 dni. Wielkość zbioru przekracza 10 kg / m2... Nasiona można wysiewać już w kwietniu, ponieważ uprawa jest odporna na zimno.
Czerwony pomarańczowy marchewki są bardzo słodkie i soczyste. Służy do przygotowywania żywności dla niemowląt, świeżych sałatek, dań kulinarnych i przechowywania. Długość rośliny okopowej sięga 20 cm, waga nie przekracza 150 g.
Podane odmiany krajowe są najpowszechniejsze i dostosowane do warunków północno-zachodnich regionów Rosji. Mają wczesny okres dojrzewania, odporność na choroby, brak światła i chłodu.
Marchewki z selekcji zagranicznej
Poniżej znajdują się najbardziej udane odmiany i hybrydy marchwi uzyskane przez zagranicznych hodowców. Są dobrze przystosowane do domowego klimatu północnych regionów. Walory smakowe proponowanych odmian są również doskonałe.
Amsterdam
Odmiana reprezentatywna z polskiej selekcji. Marchewki „Amsterdam” mają ciemnopomarańczowy kolor. Jego długość ok. 20 cm, waga ok. 150 g. Miąższ warzyw korzeniowych jest kruchy, bardzo soczysty, nadaje się do przyrządzania pokarmów dla niemowląt.
Odmiana jest wcześnie dojrzała, jej owoce dojrzewają w 70-90 dni od dnia siewu. Jego wydajność wynosi 7 kg / m2.
Bangor F1
Ojczyzną hybrydy Bangor F1 jest Holandia. Hybryda pierwszej generacji łączy w sobie doskonały wygląd i smak. Każda roślina okopowa nie przekracza 16 cm długości, w zależności od warunków wzrostu jej waga może wahać się od 100 do 400 g. Roślina okopowa nadaje się do długotrwałego przechowywania.
Dla dojrzewające marchewki zajmuje to co najmniej 110 dni. Jego łączna wydajność wynosi 6,7 kg / m2.
Parmex F1
Hybryda holenderska jest prototypem odmiany domowej Vnuchka. Różni się wysoką zawartością cukru i suchej masy. Okrągłe, pomarańczowe marchewki ważą nie więcej niż 50 g. Ich średnica wynosi 3-4 cm.
Przy wysiewie nasion "Parmex" zaleca się zachowanie odstępów między rzędami co najmniej 30 cm Okres dojrzewania rośliny okopowej wynosi 100 dni.
Espredo F1
Jasnopomarańczowa hybryda. Długość rośliny okopowej "Espredo" sięga 20 cm, masa do 200 g. Marchew ma kształt wydłużony, cylindryczny. Wysiew nasion zaleca się w marcu. Po 120 dniach można przystąpić do zbioru. Całkowity plon warzyw osiąga 9 kg / m2.
Dotykać
Przedstawicielem selekcji europejskiej jest zwiększone źródło karotenu.W całkowitym składzie pierwiastków śladowych znajduje się ponad 11% tej substancji. Soczysta, słodka marchewka waży ok. 200 g. Jej długość nie przekracza 18 cm, okop ma kształt cylindryczny, kolor jasnopomarańczowy. Odmiana nadaje się do świeżego spożycia i przetwarzania.
Odporność na zimno, umożliwia wysiew nasion w kwietniu. Okres dojrzewania wynosi 80-90 dni. Plon roślin okopowych jest niski - do 4 kg / m2.
Royal Forto
Nasiona Royal Forto należy wysiewać natychmiast po stopieniu się śniegu, wraz z nadejściem pierwszego ciepła. Wynika to z faktu, że przy wysokiej odporności na zimno kultura ma długi okres dojrzewania owoców (120-130 dni).
Długość Holenderskie marchewki 18-21 cm, waga do 120 g. Rdzeń rośliny okopowej jest cienki, jasnopomarańczowy. Marchew świetnie nadaje się do świeżego spożycia i przechowywania. Jego łączna wydajność dochodzi do 5 kg / m2.
Wniosek
Warto zauważyć, że oprócz wyboru odmiany, należy zwrócić uwagę na warunki wzrostu uprawy, ponieważ roślina okopowa jest wrażliwa na światło słoneczne i luźną żyzną glebę. Piaszczysta glina jest idealna do uprawy marchwi. Inne zasady uprawy można znaleźć na wideo:
Marchew to naturalne źródło witamin i minerałów, które są dostępne dla ludzi przez cały rok. W przechowywanie marchwiponieważ w procesie uprawy nie ma specjalnych sztuczek, więc każdy ogrodnik będzie mógł zaopatrzyć się w magazyn witamin wyhodowanych we własnym ogrodzie, dla dobra zdrowia i długowieczności.
