Zawartość
Każdy ogrodnik ma listę warzyw ogrodowych. Do najpopularniejszych należą bakłażany. Odmiany bakłażana na otwarty teren są interesujące nie tylko ze względu na duży wybór kształtów i kolorów. Głównym kryterium jest bezpretensjonalność, wysoka wydajność i wartość odżywcza. Lista odmian nadających się do uprawy w otwartym polu jest stale aktualizowana. Hodowcy na całym świecie pracują nad stworzeniem bardziej wydajnych rodzajów bakłażana.
Nowe rozwiązania oparte są na następujących właściwościach:
- płodność;
- walory smakowe;
- stabilność podczas transportu i przechowywania;
- zdolność do upraw w niekorzystnych warunkach;
- odporność na szkodniki i poważne choroby.
Ponadto, aby zadowolić ogrodników, hodowcy opracowują nowe odmiany o różnych kształtach i kolorach owoców. Od zwykłego ciemnofioletowego odcienia po czerwony, żółty i biały - paleta kolorów zwykłego bakłażana z ogrodu warzywnego. Ci, którzy lubią samodzielnie zbierać nasiona, muszą uprawiać regularne odmiany. Ale nasiona mieszańców nie nadają się do siewu w przyszłym roku. Raczej można siać i czekać na owoce, ale właściwości takich roślin będą początkowe, a nie poprawione. Istnieje kilka powodów, dla których warto wybrać najlepsze nasiona. Bakłażany są dość kapryśne:
- nie wytrzymują mrozu;
- wymagają optymalnych warunków temperaturowych;
- dobre plony dają żyzna gleba;
- potrzebują dobrego oświetlenia;
- nie tolerują deficytu podlewania.
Dlatego do wyboru odmiany należy podejść ostrożnie, sprawdzając wszystkie wskaźniki odmian z możliwościami Twojej witryny.
Główne kryteria wyboru odmian
Przed zakupem nasion bakłażana do uprawy w otwartym polu należy zwrócić uwagę na pewne właściwości warzywa:
- Okres dojrzewania owoców... Najbardziej niezawodne są nasiona odmian wcześnie dojrzewających. Obecnie możesz zbierać w tym samym czasie i wysoko wydajnie. Ale jeśli istnieje wybór między okresem dojrzewania a liczbą owoców, musisz wybrać pierwszy. Bakłażany są bardzo wrażliwe na zmiany warunków zewnętrznych, działanie mikroflory grzybowej, owady. Dlatego optymalnym wyjściem jest zebranie plonów przed wystąpieniem szczytu aktywności wielu pasożytów.
- Kształt i wielkość krzewu... W otwartym terenie dobrze jest wybrać rośliny średniej wielkości, których wysokość krzewu nie przekracza 65 cm Doceniane jest dobre rozgałęzienie krzewu. Ten parametr wpływa na liczbę jajników i owoców.
- Wysokiej jakości nasiona... Materiał siewny należy kupować od zaufanych producentów. Zapewni to właściwe obchodzenie się z nimi i dezynfekcję. po zakupie możesz samodzielnie sprawdzić nasiona pod kątem kiełkowania, a także moczyć je na dzień przed siewem.
Przed wyborem jednej z odmian wiele z nich ma trudności. Jeśli potrzebujesz zapewnić rodzinie zdrowe warzywa, możesz z powodzeniem uprawiać wysokowydajne odmiany i hybrydy o zwykłym kolorze i kształcie.
Nasiona tych odmian należy wysiewać wczesną wiosną. Doskonała rekomendacja plantatorów warzyw otrzymała odmiany o zwykłej barwie:
- Alekseevsky;
- Długi fioletowy;
- Vikar;
- Fioletowy cud;
- Banan;
- Czarny księżyc;
- Diament;
- Czeski wczesny;
- Vera.
Ale wielu hodowców uwielbia eksperymentować i dekorować swój ogród. Ostatnio bardzo popularne stały się nasiona bakłażana o niezwykłym kolorze. Dlatego ogrodnicy zaczynają uprawiać białe, żółte, czerwone, pasiaste bakłażany. Warzywa te doskonale zdobią stół zarówno latem, jak i zimą. Ponadto smak tych odmian jest również doskonały.
Najlepsze odmiany białego bakłażana
Do niedawna wielu nie wiedziało o tym typie bakłażana. Teraz nasiona odmian białych można dość łatwo kupić, a wygląd można zobaczyć na licznych zdjęciach. Białe bakłażany mają specyficzny smak, przypominający grzyby lub kurczaka. Brak goryczy i duża liczba nasion sprawia, że takie owoce są niezrównanym prezentem dla gospodyń domowych.
"Białe jajko"
Wysoka wydajność super wczesna odmiana białych bakłażanów. Owoce są gotowe do spożycia 65 dni po pełnym wykiełkowaniu.
Mają kształt jajka, stąd nazwa odmiany. Waga każdego warzywa sięga 200 g. Przyjemne smak grzybowy a smak sprawia, że ten rodzaj bakłażana jest bardzo popularny. Dobrze rośnie w otwartym terenie, wytrzymuje nagłe zmiany temperatury, transport. Okres owocowania jest długi, co pozwala na obfite zbiory. Posiada dobrą odporność na mozaikę tytoniową.
"Pelikan"
Wczesna dojrzała hybryda o owocach w kształcie szabli. Krzew niski do 70 cm, średnio ulistniony. Rośnie lepiej na zewnątrz w ciepłych regionach. Masa owoców jest niewielka - do 200 g, ale smak jest doskonały. Roślina jest bardzo piękna. W okresie kwitnienia jest pokryty fioletowymi kwiatami, a następnie dodaje się do nich śnieżnobiałe owoce. Odporny na znajome choroby bakłażana.
"Łabędź"
Odmiana w połowie sezonu wśród biały bakłażan... Dojrzewa w 110-115 dni. Nasiona wysiewa się w połowie marca. Różni się dobrą jakością utrzymania, wysoką wydajnością, doskonałym smakiem grzybowym. Dobrze znosi gorący sezon i szkodniki. Od 1 mkw. m gleby zbiera się do 18 kg owoców o wadze 250 g cylindrycznego kształtu. Krzew jest zwarty, wysoki na 70 cm, mocny.
"Góra lodowa"
Odmiana w połowie sezonu o owalnych owocach. Krzew rozłożysty, ale niewysoki (do 60 cm). Masa owoców - 250 g, miąższ bez pustek, delikatny, bez goryczy. Korzyści:
- ognioodporny;
- dobra przenośność;
- odporność na choroby wirusowe.
Odmiana daje stabilny plon wysokiej jakości owoców.
„Bibo F1”
Ulubiony przez wielu ogrodników ze względu na niesamowitą wydajność, odporność na choroby, duże owoce. Hybryda w połowie sezonu o owalno-stożkowatych owocach o masie do 500 g. Miąższ owocu jest biały i delikatny. Sadzonki uprawia się bez zrywania - umożliwia to wcześniejsze zbiory. Krzew jest wysoki, wymaga podwiązki. Obfitość jajników gwarantuje dobre zbiory przez cały okres owocowania.
Bakłażan - minke
Wśród warzyw o tym kolorze najbardziej znane są „Striped Flight” i „Matrosik”. Ciekawa kolorystyka owoców sprawia, że stanowią one oryginalną ozdobę dań. Spróbuj wyhodować wdzięczne odmiany:
„Lot w paski”
Odmiana śródsezonowa o doskonałej odporności na ciepło, maksymalnym zawiązywaniu owoców w każdych warunkach atmosferycznych i niezawodnej odporności na choroby wirusowe i grzybicze. Prawie bez cierni. Rozległy krzew z dużą ilością jajników. Owoce są cylindryczne, ważą do 200 g. Miąższ jest prawie bez pestek, nie ma goryczy. Dobre do zbioru na zimę. Główne metody to zamrażanie i suszenie.
„Matrosik”
Odnosi się do rodzaju bakłażana wolnego od alkaloidów.
Skórka owocu jest bardzo cienka, miąższ delikatny. Dlatego ta odmiana jest często używana do świeżych sałatek.
Odmiana w połowie sezonu o dużych owocach. Nawet kilka sadzonek posadzonych na miejscu będzie w stanie w pełni zaspokoić potrzeby całej rodziny. Waga jednego bakłażana sięga 1kg. Wymaga ochrony przed stonką ziemniaczaną ze względu na brak solaniny. W przeciwnym razie pielęgnacja nie różni się od innych odmian.
Wielobarwny bakłażan
Na otwartym polu dobrze rosną bakłażany o różnych kolorach. Żółty kolor owoców bakłażana jest dość rzadki. Ich smak nie różni się od zwykłych bakłażanów, ale jagody zawierają więcej karotenu. Przedstawicielem ozdobnych bakłażanów jest odmiana holenderska "Złote jaja"pokazane na zdjęciu.
Zielone bakłażany nie są już rzadkością. Wśród nich najbardziej znane odmiany to - Chiński zielony, szmaragdowy i zielony... Kształt owoców jest inny dla każdego, ale smak jest bardzo przyjemny.
Bakłażany wyglądają bardzo oryginalnie pomarańczowy (turecki pomarańczowy), różowy (Pink Flamingo), czerwony (japoński czerwony).
Do uprawy w otwartym terenie możesz wybrać wiele niesamowitych odmian bakłażana, których nasiona nie są trudne do kupienia, a zdjęcia są publikowane w Internecie i w magazynach.
Samodzielne gotowanie nasion
Często nasiona na następny rok zbierają się ogrodnicy. Jeśli uprawiana odmiana nie jest hybrydą, zebrane nasiona odmian konwencjonalnych można wykorzystać w ciągu 5 lat. Przed siewem należy je sprawdzić pod kątem kiełkowania.
Do zbioru nasion najlepiej wybrać kilka roślin zwanych roślinami nasiennymi. Są określane na początku sezonu już w okresie przesadzania. Na takich roślinach dojrzewają tylko pierwsze owoce (2-3 sztuki). Jeśli bakłażan słabnie lub zachoruje podczas rozwoju, należy go wyrzucić. Zrywane są również owoce późne i chore.
W zależności od okresu dojrzewania owoce usuwa się w okresie pełnej dojrzałości biologicznej. Kolor jagód zmienia się na brązowy lub brązowożółty. Nasiona zauważalnie twardnieją. Następnie owoce umieszcza się w chłodnym miejscu na 2-4 tygodnie. Następnie jest kruszony, umieszczając go w misce z wodą. Nasiona są myte i suszone.
Ta prosta technologia pomoże Ci nie stracić ulubionych odmian bakłażana przez wiele lat.
