Istnieje wiele odmian bakłażana o różnych kształtach i kolorach owoców. W tym samym czasie fioletowe gatunki warzyw są najszerzej reprezentowane przez hodowców, ich liczba przekracza 200 sztuk. Z takiej odmiany można wyróżnić najlepsze odmiany o krótkim okresie dojrzewania, doskonałym smaku owoców i wysokiej wydajności. Wśród nich jest popularny bakłażan „Sen ogrodnika”. Aby ocenić walory tej odmiany, w artykule opisano zewnętrzne cechy smakowe owocu, zdjęcie warzywa oraz agrotechniczne warunki uprawy.
Opis odmiany
Odmianę bakłażana „Sen ogrodnika” można uznać za klasycznego przedstawiciela tej kultury. Jej owoce mają następujący opis zewnętrzny:
- cylindryczny kształt;
- ciemnofioletowy kolor skórki;
- błyszcząca powierzchnia;
- długość od 15 do 20 cm;
- średnica przekroju 7-8 cm;
- średnia waga 150-200 g.
Miąższ z bakłażana o średniej gęstości, biały. Skóra jest dość cienka i delikatna. Warzywa tego typu nie zawierają goryczki, można je wykorzystać do przyrządzania potraw kulinarnych, kawioru i konserw.
Agrotechnika
Bakłażan "Sen ogrodnika" jest uprawiany w otwartym terenie. W takim przypadku stosuje się dwie metody siewu:
- nasiona bezpośrednio w ziemię. Najlepszy czas na takie uprawy to kwiecień. Uprawy we wczesnych stadiach należy zabezpieczyć folią.
- sadzonki. Zaleca się sadzenie sadzonek w ziemi pod koniec maja.
Lepiej jest sadzić rośliny w ziemi, w której wcześniej rosły zboża, melony, rośliny strączkowe lub marchew.
Dorosłe krzewy bakłażana „Sen ogrodnika” są dość wysokie - do 80 cm, dlatego roślinę należy wysiewać w odstępach: co najmniej 30 cm między rzędami. Zalecany schemat sadzenia przewiduje umieszczenie 4-5 krzewów na 1 m2 gleba. Podczas siewu nasiona są zapieczętowane na głębokość nie większą niż 2 cm.
W procesie wzrostu kultura potrzebuje obfitego podlewania, karmienia i rozluźniania. W sprzyjających warunkach plon odmiany „Gardener's Dream” wynosi 6-7 kg / m2... Dojrzewanie owoców następuje po 95-100 dniach od dnia siewu nasion.
Roślina jest odporna na antraknozę, zarazę, dlatego nie wymaga dodatkowej obróbki związkami chemicznymi. Ogólne wytyczne dotyczące uprawy bakłażana można znaleźć tutaj:
