Słodka papryka to jedne z najczęściej uprawianych warzyw w naszym kraju. Mimo rygorystycznych warunków pielęgnacji popularność tego warzywa rośnie z roku na rok. Głównym tego powodem jest walory smakowe i zdrowotne słodkich owoców. Odmian tej kultury jest sporo, ale wyróżnia się wśród nich kilkadziesiąt najpopularniejszych. Jedną z nich jest słodka papryka ucho Volovye.
Odmiana charakterystyczna
Ta słodka papryka jest jedną z najlepszych odmian w połowie sezonu. Zbiór papryki osiągnie dojrzałość techniczną w ciągu 96-100 dni, a cały cykl dojrzewania owoców zajmie około 125 dni.
Rośliny są średniej wielkości, ich wysokość nie przekracza 70 cm.
Ucho pieprzu swoim kształtem przypomina wydłużony stożek. Jego wymiary są dość duże: długość może wahać się od 12 do 16 cm i ważyć do 200 gramów. Owoce tej odmiany w okresie dojrzałości technicznej mają ciemnozieloną barwę, a po osiągnięciu dojrzałości biologicznej ciemnoczerwone z błyszczącym połyskiem.
Ta słodka papryka ma dość mięsisty miąższ o grubości ścianki 6-7 mm. Jego charakterystyczną cechą jest to, że nie ma gorzkiego smaku, nawet gdy jest niedojrzały. Ta odmiana pieprzu ma wszechstronne zastosowanie. Równie dobrze sprawdza się w sałatkach i domowych przetworów. Zdaniem większości gospodyń domowych ucho wół to idealna odmiana do domowego lecho.
Ta odmiana papryki słodkiej odznacza się doskonałą odpornością na wiele chorób, zwłaszcza wirusa mozaiki tytoniu. Ma dość wysoką i stabilną wydajność. Jeśli przestrzegane są zalecenia agrotechniczne, z jednego metra kwadratowego można zebrać do 3 kg zbiorów. Ucho krowie należy do tych odmian, które zachowują swoją przydatność handlową i dobrze smakują podczas przechowywania i transportu.
Rosnące rekomendacje
Słodka papryka tej odmiany uprawiana jest przez sadzonki. Zaczynają gotować w połowie marca.
Ta technika pozwoli młodym roślinom natychmiast przyzwyczaić się do gleby, na której będą musiały rosnąć, minimalizując w ten sposób stres związany z przesadzaniem.
Proces przygotowania nasion do sadzonek odmiany Volovye Ukho obejmuje kilka etapów:
- Wybór żywych nasion. W tym celu wszystkie nasiona zanurza się w wodzie i wybiera się pływające atrapy nasion. Nie zawierają kiełków, więc nie powinieneś ich sadzić.
- Moczenie nasion przez kilka dni.
- Traktowanie nasion słabym roztworem nadmanganianu potasu, a następnie mycie ich ciepłą wodą.
Nasiona, które przeszły takie szkolenie, będą mogły szybciej kiełkować i będą już miały pewną odporność. Sadzi się je na wcześniej przygotowanym podłożu, po czym przykrywa folią, aż pojawią się pędy.
Dlatego lepiej sadzić nasiona w osobnych pojemnikach po 2-3 sztuki. Po wschodzie słabe pędy należy usunąć, pozostawiając jeden mocny.
Gotowe sadzonki warzyw tej odmiany można sadzić zarówno w otwartych łóżkach, jak iw szklarni. Podczas wysiadania należy pamiętać, że najlepszymi poprzednikami będą:
- syderaty;
- rośliny strączkowe;
- ogórki;
- wszystkie rośliny krzyżowe i inne.
Nie zaleca się sadzenia sadzonek odmiany Volovye Ukho po pomidorach. A jeśli nie ma innych opcji, jesienią musisz wykopać ziemię dowolnym nawozem organicznym.
W przeciwnym razie wymagania dotyczące pielęgnacji tej odmiany są takie same jak w przypadku wszystkich papryki:
- Dużo światła i ciepła. Ponadto, jeśli papryka jest sadzona w szklarni, konieczne jest wietrzenie. Jeśli tak się nie stanie, kwiaty i jajniki rozpadną się z roślin.
- Podlewanie ciepłą wodą. Częstotliwość podlewania zależy od warunków pogodowych, ale przynajmniej 2 podlewania w tygodniu. Przed kwitnieniem preferowane jest podlewanie deszczowe, a od początku kwitnienia do końca sezonu wegetacyjnego tylko u nasady. Stawka wynosi od 1 do 2 litrów wody na roślinę.
- Regularne rozluźnianie i pielenie. Możesz pominąć ten krok wychodzenia, jeśli ściółkujesz łóżko roślinami pieprzu.
- Top dressing z nawozami mineralnymi i organicznymi. Dobre wyniki uzyskuje się stosując obornik drobiowy, gnojowicę i superfosfat.
Jeśli te zalecenia będą przestrzegane, odmiana Volovye Ear będzie owocować obficie do końca września.
Możesz dowiedzieć się więcej o uprawie słodkiej papryki z wideo:
