Zawartość
Dowodem na to, że kapusta była uprawiana w Rosji już w XI wieku, są zapisy w starożytnych księgach - „Izbornik Światosław” i „Domostroy”. Od tego czasu minęło kilka stuleci, a zainteresowanie warzywami białogłowymi nie tylko nie spadło, ale wzrosło.
Dzisiaj ogrodnikom jest trudniej niż ich przodkom. W końcu gama odmian i mieszańców rośnie z każdym rokiem. Jeśli potrzebujesz warzyw do marynowania i przechowywania w zimie, kapusta Blizzard jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Odmiana spełnia wszystkie wymagania.
Opis
Na Syberii wyhodowano kapustę białą odmiany Blizzard. Od dawna jest wpisany do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej. Wielofunkcyjne warzywo przeznaczone do uprawy polowej na poletkach prywatnych i na skalę przemysłową.
Kapusta biała Blizzard to odmiana późno dojrzewająca. Od kiełkowania do dojrzałości technicznej trwa od 140 do 160 dni. Łodygi zewnętrzne i wewnętrzne są krótkie. Liście pionowej rozety są ciemne lub szaro-zielone, w kształcie liry. Powłoka wosku jest wyraźnie widoczna. Słabe fale wzdłuż krawędzi arkusza.
Główki kapusty tej odmiany są okrągłe, lekko spłaszczone, bardzo gęste (do 4,6 punktu). Na cięciu liście są biało-żółte, praktycznie bez pustek. Waga widelca od 1800 do 3300 gramów. Niektóre okazy osiągają 5 kg.
Charakterystyka
Opisy odmiany, zdjęcia i recenzje na temat kapusty Blizzard nie wystarczą bez cech. Przyjrzyjmy się korzyściom:
- Właściwości smakowe. Odmiana ma doskonały smak, w liściach kapusty nie ma goryczki.
- Wydajność jest wysoka.
- Aplikacje do gotowania. Ponieważ warzywo ma uniwersalne przeznaczenie, można je stosować na świeżo, przygotować pierwsze i drugie danie. Ale najlepiej jest używać odmiany Blizzard do fermentacji, solenia i długotrwałego przechowywania. Przechowywany przez prawie 8 miesięcy bez utraty walorów smakowych i jakościowych.
- Agrotechnika. Długość dnia nie wpływa negatywnie na rozwój kapusty. Może być uprawiany na glebach o różnym składzie.
- Przenośność. Główki kapusty odmiany Vyuga nie pękają ani podczas uprawy, ani podczas transportu na duże odległości, nie tracą swojej prezentacji.
- Choroby. Odmiana kapusty jest odporna na wiele chorób, w tym bakteriozę naczyniową.
Ogrodnicy nie zauważyli żadnych wad. Jedyne, na co musisz zwrócić uwagę, to nie przesycić gleby. Blizzard nie toleruje tej kapusty: system korzeniowy może gnić, a na dolnych liściach pojawia się pleśń.
Uprawa sadzonek
Kapusta biała Blizzard, w oparciu o cechy odmiany, do pełnego dojrzewania warzywa konieczne jest wyhodowanie przez sadzonki w strefie ryzykownej uprawy. W regionach południowych dozwolone jest wysiewanie nasion w otwartym terenie.
Metoda sadzonkowa
Aby rośliny dojrzewały we właściwym czasie, nasiona należy wysiać w ostatniej dekadzie marca. Zgodnie z kalendarzem księżycowym 2018 r. Zaleca się wykonanie prac w marcu: 20, 21, 26 lub 30 marca.
Gleba i pojemniki
Na tydzień przed siewem nasion kapusty przygotowuje się glebę. Możesz używać preparatów kupionych w sklepie, ponieważ wszystkie składniki odżywcze są w nich całkowicie zbilansowane. Jeśli sam przygotujesz glebę, musisz wziąć równe części ziemi darniowej, próchnicy lub kompostu, piasku rzecznego. Do kapusty należy dodać popiół drzewny.
Pojemniki dobiera się tak, aby miały głębokość co najmniej 7-10 cm, aby system korzeniowy nie był przygnębiony podczas wzrostu.Wrzącą wodę wylewa się na pudełka lub pojemniki. Możesz dodać kilka kryształów nadmanganianu potasu. Pojemniki wypełnia się ziemią, ostrożnie zalewając wrzącą wodą z nadmanganianem potasu lub kwasem borowym.
Przygotowanie nasion
Nasiona kapusty Blizzard dobrze kiełkują. Ale nadal muszą być ugotowane:
- Wybór. Po posypaniu nasion na płaskiej powierzchni wybiera się duże ziarna. Następnie wlewa się je do zimnej wody. Do sadzenia nadają się okazy, które opadły na dno.
- Dezynfekcja. Nasiona odmiany Blizzard w gazie zanurza się na pół godziny w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu, a następnie przemywa czystą wodą.
- Hartowanie. Nasiona umieszcza się na jedną trzecią godziny w gorącej (nie więcej niż 50 stopni) osolonej wodzie (na 1 litr 1 łyżki soli), a następnie na zimno. Następnie gazę z ziarnami kładzie się na dolnej półce lodówki. Ta procedura pozwala wyhodować zdrowe i mocne sadzonki kapusty Blizzard.
Siew
Glebę spryskuje się wodą o temperaturze pokojowej z rozpylacza, wycina się rowki na głębokość 1 cm, a nasiona układa się co 3 cm, na wierzch kładzie się szkło lub rozciąga się folię, aby przyspieszyć kiełkowanie. Gdy tylko pojawi się pierwszy kiełek, schronienie jest usuwane. Temperaturę obniża się do 10 stopni, aby sadzonki kapusty się nie rozciągały. Podlewanie w razie potrzeby.
Owocobranie
Ta procedura jest opcjonalna. Jeśli rośliny są wygodne w pojemniku, możesz zostawić je w pudełku. Do przesadzania sadzonek odmiany Vyuga, na których uformowały się 2 prawdziwe liście, stosuje się oddzielne kubki lub doniczki o wysokości co najmniej 10 cm, które wypełnia się glebą identyczną jak do uprawy sadzonek. Wskazane jest uszczypnięcie korzenia palowego, aby wzmocnić wzrost systemu korzeniowego.
Siew bez zrywania
Na własne potrzeby nie jest wymagana duża ilość sadzonek kapusty. Jeśli pozwala na to powierzchnia parapetów, można wysiać nasiona w oddzielnych kubkach. Wadą tej metody jest duże spożycie nasion. W końcu do każdej szklanki wysiewa się 2-3 nasiona, a następnie usuwa się słabe pędy. Ale po przesadzeniu do ziemi rośliny są mniej uszkodzone, sadzonki kapusty odmiany Blizzard okazują się mocne, jak na zdjęciu.
Wysiew nasion w ziemi
W południowych regionach Rosji można wysiewać nasiona kapusty Blizzard bezpośrednio na otwarty teren. W tym celu przygotowuje się otwory z krokiem 25 cm, w nawach bocznych - 30 cm.Do każdego otworu dodaje się humus, popiół drzewny, rozlany wrzącą wodą z nadmanganianem potasu.
Zasiej 2-3 nasiona. Zakryj górę plastikową butelką z korkiem lub folią. Jeśli istnieje zagrożenie nawracającymi mrozami, butelki nie są usuwane nawet po wykiełkowaniu, tylko korek jest odkręcany na jeden dzień. Po wykiełkowaniu słabe rośliny są usuwane, pozostawiając po jednej sadzonce w każdym dołku. Dzięki tej metodzie nie jest wymagane zbieranie ani przesadzanie w nowe miejsce.
Sadzenie i pielęgnacja w ziemi
Z opisu odmiany wynika, że kapusta Blizzard jest rośliną kochającą światło, dlatego przy planowaniu ogrodu warzywnego wybiera się słoneczne miejsce do sadzenia. Jesienią przygotowywany jest grunt. Przed kopaniem są usuwane chwasty, kompost, humus. Nie obowiązuje zakaz stosowania świeżego obornika. Jesienią i zimą udaje mu się wyprzedzać. Wiosną pozostaje przygotowanie otworów i wypełnienie ich popiołem drzewnym.
Otwory na kapustę odmiany Blizzard są wykonane w odległości 45-50 cm, wypełnione wodą. W każdym dołku, w zależności od stanu gleby, 1 lub 2 litry. Z reguły białą kapustę sadzi się w dwóch rzędach z rozstawem rzędów do 70 cm, aby ułatwić konserwację. Każda roślina jest zakopana do pierwszego prawdziwego liścia. Prace wykonywane są przy pochmurnej pogodzie lub wieczorem, jeśli dzień jest bezchmurny. W tym przypadku sadzonki mają czas na adaptację w nocy i są mniej chore.
Funkcje pielęgnacyjne
Dbanie o Blizzarda nie jest trudne, technologia rolnicza jest praktycznie taka sama dla wszystkich odmian kapusty. Chociaż są pewne niuanse.
Podlewanie
Jak już wspomniano w opisie, Blizzard jest rośliną kochającą wilgoć. Podlewanie powinno być regularne, ale nie musisz być gorliwy: nadmiar wilgoci lub przesuszenie gleby prowadzi do chorób lub zmniejszonych plonów. Zaleca się podlewać kapustę dwa razy w tygodniu, jeśli pogoda jest sucha. Na metr kwadratowy potrzeba co najmniej 10 litrów wody. W okresach deszczowych podlewanie jest ograniczone do minimum.
Top dressing
Oprócz podlewania kapustę białą odmiany Blizzard należy nawozić, aby uzyskać przyzwoity plon. Ponieważ ogrodnicy starają się nie używać chemii na prywatnych działkach, można ich ograniczyć do materii organicznej. Według recenzji czytelników, napary dziewanny, odchody kurczaka, a także sfermentowana zielona trawa są doskonałe do karmienia.
Ilość i częstotliwość dokarmiania kapusty Blizzard zależy od właściwości gleby i stanu sadzonek, ale nie więcej niż pięć razy w okresie wegetacji. Musisz zrozumieć, że nadmiar nawozu jest przyczyną gromadzenia się azotanów.
Choroby i szkodniki
Odmiana kapusty białej Blizzard jest odporna na wiele chorób. Ale mączniak prawdziwy i czarna noga mogą ją denerwować. Kiedy pojawiają się chore rośliny, należy je natychmiast usunąć i zniszczyć. I miejsce, w którym rosły krzaki do dezynfekcji. Środki zapobiegawcze są koniecznością. Odbywa się nawet na etapie przygotowania nasion i gleby, a następnie przed przesadzeniem. Jako środki użyj nadmanganianu potasu, płynu Bordeaux.
Do głównych szkodników należą:
- motyle i gąsienice;
- chrząszcze pcheł krzyżowych;
- mucha kapusta;
- mszyce i ślimaki.
Nie jest konieczne stosowanie pestycydów jako środka do zwalczania szkodników. Sadzenie nagietków, nagietków, nasturcji, pietruszki, kopru, selera lub innych ostro pachnących roślin ogrodowych między roślinami może odstraszyć większość owadów. Od inwazji ślimaków można użyć ściółkowania gleby.
Jeśli wszystko inne zawiedzie, zaleca się stosowanie specjalnych preparatów:
- Nemabakt;
- Aktofit;
- Bicol.
Produkty te zabijają również grzyby i nicienie.
Inne odmiany białej kapusty:
