Zawartość
Pasożytnicza volvariella (Volvariella surrecta), zwana również rosnącą lub wstępującą, należy do rodziny Pluteyevów. Należy do rodzaju Volvariella, osiąga duże rozmiary. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest to, że jego zarodniki zaczynają się rozwijać dopiero w owocnikach innych rodzajów grzybów.
Jak wygląda Volvariella parasitic?
Młode okazy mają zgrabne kuliste czapki prawie białego koloru z łuskowatą krawędzią, suche. W miarę wzrostu prostują się, stają się jajowate, a następnie baldaszkowate, rozciągnięte. Średnica wynosi od 2,5 do 8 cm, brzegi są równe, lekko zawinięte do wewnątrz. Z wiekiem kolor ciemnieje do kremowo-szarawego i srebrzystobrązowego. Wierzchołek dorosłego owocnika jest prawie czarny, przy krawędziach zmienia kolor na jasnoszary. Zachowane podłużne łuski krawędzi. Miąższ jest kruchy, soczysty, raczej mięsisty. Na przerwie nabiera szarawego odcienia.
Nogi mocne, równe na całej długości, lekko zwężające się ku górze. Podłużne rowki pokryte są delikatnym aksamitnym puchem. Długość od 2 cm u młodych grzybów do 10 cm u największych okazów. Kolor od szaro-białego do lekko różowawego.
Pierścień jest nieobecny, biały lub srebrzysty pozostaje u nasady, pozostałości aksamitnego wilka welonowego, który zmienia kolor na czarny, gdy rośnie.
Płytki są często ułożone, cienkie, z ząbkowanymi łuszczącymi się krawędziami. U młodego grzyba są czysto białe, po czym ciemnieją do różowo-brązowego odcienia. Jasnoróżowy proszek zarodników.
Gdzie rośnie pasożytniczy Volvariella
Volvariella rosnąco rośnie na gnijących szczątkach innych grzybów, głównie z gatunku Clitocybe nebularis. Czasami wybiera inne owocniki. Przypomina warunkowo jadalną Silky Volvariella, ale w przeciwieństwie do niej rośnie w dużych i małych grupach, położonych blisko siebie.
Grzybnia zaczyna owocować, gdy od sierpnia do listopada pojawiają się przerośnięte i zgniłe owocniki. Właściciele rodziny Ryadkov preferują lasy liściaste i iglaste, gleby bogate w azot i próchnicę, hałdy opadłych liści, odpady roślinne i drzewne w ogrodach i ogrodach warzywnych.
Ten typ owocników jest dość rzadki. W Rosji rośnie tylko w regionie Amur, w pasie leśnym Mukhinka. Ukazuje się w Ameryce Północnej, Indiach, Chinach, Korei, Nowej Zelandii. Występuje również w Afryce Północnej i Europie.
Czy można jeść pasożytnicze Volvariella
Miąższ jest biały, cienki, delikatny, o przyjemnym grzybowym aromacie i słodkawym smaku.Jest klasyfikowana jako odmiana niejadalna, ponieważ nie ma wartości odżywczych. Nie jest toksyczny. Pasożytnicza Volvariella nie ma jadowitych bliźniaków. Ze względu na swój charakterystyczny wygląd i siedlisko jest łatwo rozpoznawalny i trudny do pomylenia z innymi gatunkami.
Wniosek
Pasożytnicza volvariella jest bardzo piękna. Nie znaleziono w nim żadnych toksycznych substancji, ale nie są one używane do gotowania ze względu na ich niską wartość odżywczą. Grzybnia rozwija się w owocnikach mówców, głównie w wilgotnych lasach liściastych i iglastych, na podłożach bogatych w próchnicę. Zagrożony gatunek na terytorium Rosji rośnie w rezerwatach chronionych. Można go znaleźć w innych krajach półkuli północnej, Dalekiego Wschodu i Nowej Zelandii.
