Zawartość
Grzyby miodowe na Kubanie to bardzo powszechny rodzaj grzybów. Rosną prawie na całym terytorium, owocują aż do samego mrozu. W zależności od gatunku grzybiarze ucztują na nich od kwietnia do początku marca. Aby nie zbierać fałszywych odmian, musisz najpierw zapoznać się z przydatnymi informacjami. Szczególnie dla początkujących.
Rodzaje jadalnych agarików miodowych na Kubanie
Kuban jest bogaty w grzyby. Wśród odmian jest dużo grzybów miododajnych. Różnią się okresem żniw, wyglądem i miejscami wzrostu. Grzyby Kuban można podzielić na kilka kategorii:
- Lato. Łacińska nazwa to Kuehneromycesmutabilis. W społeczności naukowej są klasyfikowane jako Agaricomycetes. Początkowo mają wypukłą czapkę, która następnie staje się płaska z charakterystycznym guzkiem pośrodku. W czasie deszczu nabiera brązowego odcienia i jest dobrze prześwitujący. Po wyschnięciu powierzchnia czapki jest jaśniejsza i bardziej matowa. Krawędzie obramowane wyraźnymi rowkami, czasem wystają koncentryczne pierścienie. Są jadalne.
- Jesień. Łacińska nazwa to Armillariamellea. Drugie imię jest prawdziwe lub zwyczajne. Mikolodzy przypisują ten gatunek grzybom pasożytniczym, ale jesienne grzyby na Kubanie są bardzo smaczne. Dlatego grzybiarze nie pamiętają takiej klasyfikacji. Rośnie na pniach drzew w dużych koloniach. Prawie nigdy nie znaleziono samotnych okazów. Miąższ jest gęsty z uporczywym zapachem grzybów. Kapelusz jest płaski, ma 5 cm średnicy i nierówne brzegi. Noga jest ciemniejsza niż czapka, ogólne tło jest brązowe.
- Zimowy lub w alfabecie łacińskim Flammulinavelutipes. Kuban jest bogaty w gatunki zimowe, które zbieracze grzybów zbierają w lutym. Smak i zapach grzybów zimowych zależy od tego, gdzie rosną. Grzyby rosnące na drzewach liściastych mają delikatniejszy smak i aromat. Roślinność iglasta nadaje lekko gorzki posmak żywicy i odpowiedni zapach. Doskonale tolerują mróz, w tym czasie po prostu zatrzymują wzrost.
Przede wszystkim grzyby ozime są preferowane do zasiedlenia przez topolę lub klon.
Jak wyglądają grzyby miodowe w Kubanie
Gatunek należy w literaturze naukowej do rodziny Ryadovkovy. Są małe w kolorze pomarańczowym lub ochry. W Kubanie agariki miodowe można dość łatwo odróżnić od innych grzybów po ich charakterystycznych znakach zewnętrznych:
- średnica kapelusza na południowych szerokościach geograficznych sięga 3-17 cm;
- kolor w środku kapelusza grzyba jest ciemniejszy;
- skóra kapelusza ma odcienie od miodowego do oliwkowego;
- powierzchnia jest łuszcząca się lub szorstka;
- gatunek ma rzadkie talerze;
- w starych okazach miąższ staje się grubszy;
- nogi u podstawy rozszerzają się i stają się ciemniejsze;
- na nogawce znajduje się pierścień przypominający spódnicę;
- długość nogi w agarikach miodowych w Kubanie osiąga 8-10 cm.
Różnice zewnętrzne i smakowe wynikają z miejsca, w którym rosną owocniki. Konieczne jest dokładne zbadanie oznak gatunków jadalnych, aby bezużyteczne okazy nie wpadły do kosza.
- ceglasty (Hypholomalateritium);
- MAK (Hypholomacapnoides);
- galeria graniczy (Galerinamarginata);
- siarkowy żółty (Hypholomafasciculare).
Wynika to z faktu, że stare grzyby również często nie mają pierścienia, jak trujące.
Trochę o odmianach agarics miodowych:
Gdzie grzyby miodowe rosną w Kubanie
Ważne jest, aby znać miejsca uprawy dla wszystkich zbieraczy grzybów Kuban. Pomoże to pójść na grzyby jesienią 2021 roku we właściwym kierunku, kiedy miodowe grzyby na Kubanie zaczną przynosić owoce.Za główny obszar dystrybucji uważa się podgórskie i górzyste terytoria Kubania - okolice Łaby, Kamyshanovaya Polyana, Arkhyz. Większość muchomorów występuje na leśnych polanach, na których znajdują się zwalone pnie lub pnie drzew. Jesienne widoki można znaleźć w lasach sosnowych. W każdym razie wolą wilgotne, rozmoczone nasadzenia.
Najbardziej grzybowe miejsca na Kubanie, do których należy się udać na grzyby:
- Letnie i jesienne odmiany rosną na obszarze Arkhyz (Goryachy Klyuch), między Krasnaja Polana a jeziorem Kardywaczami.
- Okręg Seversky, Krymsky, Apsheronsky, Belorechensky i obrzeża Barabinska są uważane za nadające się do zbioru.
- Duże pędy znajdują się w Kubanie w dolinie Afips, w pobliżu Tuapse i Gelendzhik.
Kiedy grzyby miodowe idą do Kuban
Aby uzyskać dobre zbiory grzybów, nie wystarczy wiedzieć, gdzie rosną. Nadal musisz poruszać się po czasie. Lato zbiera się od drugiej połowy sierpnia do października. Żniwa w bardziej południowej części terytorium Krasnodaru rozpoczynają się w czerwcu. Jesienią nad Kubanem grzybów miodowych należy szukać od początku września do mrozów. Na bardziej południowych obszarach sezon „cichych polowań” rozpoczyna się w sierpniu. Owocowanie masowe następuje we wrześniu. Zima wcale nie jest trudna do znalezienia. Dobrze wyróżniają się na śnieżnym tle. Zbieracze grzybów zauważają, że smak zimowego agaric miodowego jest nieco gorszy od jego odpowiedników latem i jesienią. Ale z drugiej strony możesz zbierać owoce w grudniu, styczniu i lutym. Jeśli temperatura spadnie poniżej 0 ° C, grzyby przestają rosnąć. Gdy tylko nastąpi ocieplenie, pojawiają się ponownie.
Zasady zbierania
Zbieracze grzybów muszą konserwować grzybnię, aby grzyby mogły ponownie rosnąć. Pomoże to w przestrzeganiu podstawowych zasad zbierania ciał owocowych:
- Owocniki są odcinane, a nie wyciągane. Możesz go odkręcić, jeśli chcesz uniknąć kontaktu grzyba z metalem. Ta metoda jest preferowana.
- Natychmiast wyczyść kapelusz z zanieczyszczeń i umieść go na boku lub głową w dół w koszu.
- Wybrano młode osobniki.
- Poszukują grzybów w starych lasach, szczególnie w nasadzeniach powyżej 30 roku życia.
- Zaleca się zbierać w koszu, a nie w wiadrach. Dzięki temu grzyby będą dłużej świeże.
Jak dowiedzieć się, czy w Kubanie pojawiły się grzyby
Są lata grzybowe, a nie grzybowe. To nazwa sezonu, w którym prawie nie ma deszczu i wilgoci. Konieczne jest rozpoczęcie zbierania miododajnych w Kubanie, gdy nadejdzie ciepła deszczowa pogoda. Mokra gleba jest idealna do kiełkowania grzybni. Po porządnym deszczu w ciągu 5-6 dni należy udać się na „ciche polowanie”.
Dobrym punktem odniesienia dla zbieracza grzybów będzie zwalone drzewo, pień porośnięty mchem.
Wniosek
Grzyby miodowe w Kubanie można zbierać przez cały sezon. Konieczne jest zapoznanie się z zewnętrznymi parametrami grzybów, poznanie najbardziej grzybowych miejsc i czasu owocowania. Takie informacje pomogą nawet początkującemu zebrać pełny koszyk pysznych grzybów miodowych.
