Zawartość
- 1 Typowe sposoby zbierania agarics miodowych w domu
- 2 Technologia samonapędzania się grzybni
- 3 Optymalne warunki do uprawy agarics miodowych
- 4 Uprawa agary miodowej w wilgotnej piwnicy lub piwnicy
- 5 Trzy sposoby zbierania agarics miodowych z kłód
- 6 Szklarnia to najlepsze miejsce dla agarics miodowych
- 7 Uprawa w szklanych słoikach
- 8 Hodowla agarics miodowych na rosnącym pniu
Spośród grzybów jadalnych grzyby miodowe wyróżniają się dobrym smakiem, leśnym aromatem i szybkim wzrostem. W razie potrzeby można je wyhodować na swoim terenie z zakupionej grzybni lub grzybni znalezionej na leśnej polanie. Oprócz zbiorów, uprawa grzybów to bardzo ekscytujący biznes. Uprawa agarics miodowych w domu jest dostępna dla początkujących, najważniejsze jest to, że należy przestrzegać technologii tego procesu.
Typowe sposoby zbierania agarics miodowych w domu
Grzyby zakorzeniają się tak łatwo, że nawet początkujący będą mogli uprawiać grzyby na wsi iw ogrodzie. Głównym wymaganiem jest utrzymanie wysokiej wilgotności i stałej temperatury.
Najpopularniejsze metody uprawy to:
- na kłodach lub pniach;
- w piwnicy za pomocą worków;
- w szklarni;
- w szklanym słoju.
Początkujący są częściej zainteresowani pytaniem, jak uprawiać grzyby w kraju na pniach, ponieważ ta metoda jest uważana za tańszą. Musisz tylko kupić grzybnię. Stosuje się pniaki wyrastające ze starych drzew lub kawałków ściętych kłód. Grzybnia jest zasiedlana wewnątrz wywierconych otworów, po czym zostaje pokryta mchem lub surowymi trocinami.
Jeśli uprawa agarics miodowych w kraju odbywa się na ciętych kłodach, to najlepiej znajdują dla nich wilgotne miejsce piwnicagdzie temperatura jest utrzymywana na poziomie około 20oC. Dopóki grzybnia nie wykiełkuje, przykrywa się ją słomą i stale zwilża, a następnie wyprowadza na ulicę i zakopuje w ziemi.
Mieszkańcy mieszkania nadają się do uprawy agary miodowej w puszkach o pojemności 1-3 litrów. Istota metody polega na przygotowaniu podłoża odżywczego, którego podstawą są trociny lub łuski nasion słonecznika. Po wysianiu grzybni słoiki przechowuje się w temperaturze około +24oC, a następnie przenieść do chłodnego miejsca.
Jeśli w kraju jest pusta piwnica lub szklarnia, będzie to najlepsze miejsce na grzyby. Grzyby miodowe uprawia się w domu przy użyciu bloków substratu. Są kupowane lub wytwarzane samodzielnie. Wypełniacz jest organiczny. W trakcie życia grzybów całkowicie się przegrzewa. Ta metoda uprawy grzybów na kompoście jest uważana za najbardziej produktywną. Później rozważymy każdą metodę bardziej szczegółowo. Teraz zastanówmy się, jak samodzielnie zdobyć grzybnię.
Technologia samonapędzania się grzybni
Biorąc pod uwagę, jak uprawiać grzyby w domu, warto bardziej szczegółowo zastanowić się nad metodami pozyskiwania grzybni. Łatwiej jest go kupić, ale jeśli chcesz, możesz go zdobyć sam.
Z miąższu grzyba
Do uzyskania grzybni używa się starych, przejrzałych grzybów o ciemnobrązowej barwie, a nawet robaków. Potrzebne są tylko duże czapki o średnicy około 8 cm, ponieważ między błonami tworzy się grzybnia. Przygotowane surowce moczy się w wodzie. Po dniu całą masę ugniata się dłońmi do stanu kleiku i przesącza przez gazę. Cała grzybnia spłynie wraz z płynem. Teraz musisz go natychmiast wypełnić. Najlepiej sprawdzają się pniaki lub kłody. Drewno jest wiercone lub ryflowane piłą do metalu. Płyn wylewa się na kłody. Grzybnia miododajna osadzi się w rowkach, które należy natychmiast zamknąć mchem.
Na filmie jak wyhodować grzyby w kraju z niezależnie zebranej grzybni:
Z rosnącej grzybni
Ta metoda jest lepiej nazywana samodzielną uprawą grzybów i jest bardziej odpowiednia dla letnich mieszkańców lub wieśniaków. Najważniejsze jest to, że rozmnażanie zachodzi przez grzybnię z rosnącej grzybni. Aby uzyskać materiał do sadzenia, będziesz musiał udać się do lasu lub dowolnego sadzenia, w którym są stare zgniłe drzewa. Po znalezieniu kikuta z rosnącymi grzybami starają się ostrożnie oddzielić kawałek drewna. W domu znalezisko tnie się na małe kostki o wielkości około 2 cm, na miejscu przygotowuje się pnie lub kłody, wierci się otwory o odpowiedniej średnicy. Teraz pozostaje umieścić kostki z grzybnią wewnątrz gniazd, przykryć mchem.
Późną jesienią pnie okrywa się na zimę słomą, sosnowymi gałęziami. Wiosną starają się maksymalnie odśnieżać. Duża ilość stopionej wody może wypłukać grzybnię miododajni. Schronisko jesienne zbierane jest od połowy czerwca w celu uzyskania letnich zbiorów miododajnych. Aby zbierać grzyby jesienią, pod koniec lipca zbiera się słomę i gałęzie.
Na filmie rosnące grzyby na pniakach:
Początkujących szczególnie interesuje pytanie, jak długo grzyby miodowe wyrastają z własnej zebranej grzybni. Jeśli zastosuje się tę technologię, po wykiełkowaniu grzyby są odcinane po dwóch tygodniach. Grzyby miodowe można nawet po prostu wyciągnąć rękami. Sklep z pieczarkami nie ucierpi na tym.
Kolejnym ważnym pytaniem jest to, jak długo trwa uprawa grzybów po zebraniu pierwszej fali zbiorów. Grzyby szybko rosną. Jeśli wilgoć i temperatura zostaną utrzymane, nowy plon pojawi się w ciągu 2-3 tygodni.
Optymalne warunki do uprawy agarics miodowych
Jeśli po prostu umieścisz w domu kikut z zamieszkałą grzybnią, właściciel nie będzie czekał na grzyby. Aby uzyskać plony, musisz stworzyć specjalny mikroklimat. Planując uprawę grzybów na własny użytek, warto przeznaczyć około 15 m powierzchni2gdzie wilgotność może być utrzymywana przez cały czas. Najlepsze miejsce to piwnica, piwnica, szklarnia. Wewnątrz będzie można utrzymać 80% wilgotności i optymalną temperaturę: zimą - od +10 do +15oС, latem - od +20 do +25oC. Dodatkowo w pomieszczeniach będzie można optymalnie zorganizować sztuczne oświetlenie.
Jeśli chodzi o uprawę grzybów na wsi w warunkach ulicznych, kłody umieszcza się w zacienionym miejscu, gdzie słońce praktycznie nie dociera. Dobra wentylacja jest ważna przy każdej metodzie uprawy. Grzyby wydzielają dużo dwutlenku węgla i potrzebują stałego dopływu świeżego powietrza.
Uprawa agary miodowej w wilgotnej piwnicy lub piwnicy
Najlepiej jest uprawiać grzyby w piwnicy przy użyciu bloków podłoża. Zbieracze grzybów robią je samodzielnie. Weź plastikową torbę, napełnij ją małą słomką, trocinami, łuską z nasion słonecznika. Wcześniej podłoże gotowano na parze we wrzącej wodzie przez około 12 godzin. Gorąca woda niszczy zarodniki pasożytniczych grzybów, nasion chwastów, bakterii. Okazuje się, że jest to rodzaj kompostu do grzybów.
Gotowa masa jest pakowana w worki. Podłoże układa się warstwami, posypując między nimi grzybnię. Wypełniony worek jest wiązany od góry liną, umieszczany na stojaku w piwnicy lub zawieszany na poprzeczce. Waga jednego worka z podłożem może wahać się od 5 do 50 kg w zależności od jego wielkości.
Po trzech dniach na woreczkach z wygodnej strony wycina się nożem szczeliny o długości 5 cm, a kiełkowanie agaryków miodowych rozpocznie się za około 20 dni. Od tego okresu w piwnicy zapewniają dobrą wentylację, oświetlenie i utrzymują temperaturę powietrza 15oOD.
Trzy sposoby zbierania agarics miodowych z kłód
Kiedy pojawia się pytanie, jak uprawiać grzyby na wsi z grzybni w warunkach ulicznych, używają przycinania kłód. Kliny nie są wybierane zgniłe, ponieważ grzyby potrzebują pożywienia. Zaleca się używanie świeżo przetartych kłód z korą. Jeśli klin jest suchy, moczy się go w wodzie przez trzy dni. Długość zbioru wystarcza na 30-50 cm. Należy od razu zauważyć, że zbiór zostanie uzyskany przy utrzymaniu temperatury zewnętrznej w przedziale 10-25oOD.
Istnieją trzy sposoby uprawy grzybów:
- Kłody są wiercone za pomocą konwencjonalnej wiertarki. Otwory wykonuje się o średnicy 1 cm, głębokości 4 cm, z krokiem ok. 11 cm, czystymi rękami wkłada się w zagłębienia drewniane patyki z zasiedloną grzybnią. Kliny są owinięte folią, przecięte przez kilka otworów wentylacyjnych i przeniesione do ciemnego i wilgotnego pomieszczenia. Po 3 miesiącach kłoda zarośnie grzybami. Na tym etapie ważne jest, aby utrzymać temperaturę +20oOD.
- Na ulicy, w cieniu pod drzewami, gdzie stale utrzymuje się wilgoć, wykopują dziurę wielkości kłody i napełniają ją wodą. Po wchłonięciu płynu, klin z włożonymi pałeczkami grzybni kładzie się poziomo. Aby odstraszyć ślimaki i ślimaki z wilgotnego miejsca lądowania, posyp ziemię popiołem. Klin jest regularnie nawilżany, nie pozwalając mu wyschnąć. Na zimę kłoda pokryta jest grubą warstwą opadłych liści.
- Mieszkańcy mieszkania mogą uprawiać grzyby na otwartym balkonie. Klinę z zamieszkałą grzybnią zanurza się w dużym pojemniku i przykrywa ziemią. Do kiełkowania agaric miodowy utrzymuje wilgotność i temperaturę powietrza co najmniej +10oOD.
Podczas uprawy grzybów w jakikolwiek sposób poziom wilgotności jest kontrolowany za pomocą specjalnego urządzenia - higrometru.
Szklarnia to najlepsze miejsce dla agarics miodowych
Jeśli zastanowimy się, jak krok po kroku uprawiać grzyby w domu przy użyciu szklarni, odpowiednia jest tutaj każda istniejąca metoda, z wyjątkiem rosnących pniaków. Pod schronieniem można wnieść kłody, słoiki z podłożem. Gdy w domu duża szklarnia jest pusta, lepiej przygotować worki z substratem.
Słoma, trociny lub plewy są gotowane na parze, tak jak to miało miejsce w przypadku uprawy w piwnicy. Do gotowej masy dodaje się owies i kredę. Podłoże ładuje się warstwami do worków, wypełniając grzybnię. Przybliżony stosunek wypełniacza: 200 g suchych trocin, 70 g ziarna, 1 łyżeczka. kreda.
Aby utrzymać wilgoć wewnątrz torby, na powierzchnię podłoża umieszcza się korek z mokrej waty. Gotowe bloki są umieszczane w szklarni. Temperaturę utrzymuje się na poziomie około +20oC. Miesiąc później grzybnia zacznie kiełkować w postaci białych guzków. W tym momencie szczeliny powinny być już wycięte w workach. Temperatura zostaje obniżona do +14oC i utrzymywać stałą wilgotność 85%. Pamiętaj o wyposażeniu wentylacji, sztucznego oświetlenia.
Uprawa w szklanych słoikach
Niewielką ilość agarics miodowych można wyhodować w prostych szklanych słoikach. Przepisów na przygotowanie podłoża jest wiele. Najłatwiej jest wziąć 3 części trocin i 1 część otrębów. Mieszankę moczy się w wodzie przez jeden dzień. Gotową masę wyciska się, układa w brzegach. Pleśń jest szczególnie niebezpieczna dla podłoża. Aby praca nie poszła na marne, słoiki wypełnione trocinami zanurza się na 1 godzinę w gorącej wodzie w celu sterylizacji.
Gdy podłoże ostygnie, otwory przekłuwa się patyczkiem, grzybnia zostaje wypełniona wewnątrz. Na wierzch kładzie się warstwę mokrej waty. Słoik zamykany jest pokrywką z otworami wentylacyjnymi. Po miesiącu podłoże zarośnie grzybnią. Po kolejnych 20 dniach pojawią się grzyby. Kiedy zakrętki sięgają wieczka, zdejmują go. Banki są umieszczane w ciepłym, zacienionym, wilgotnym miejscu. Po zebraniu pierwszej fali zbiorów kolejne grzyby wyrośnie za 20 dni.
Hodowla agarics miodowych na rosnącym pniu
Proces ten nie różni się od uprawy grzybów na kłodach. Jedyna różnica polega na tym, że rosnącego pnia nie można wnieść do piwnicy lub szklarni. Patyki z grzybnią miodowo-agarową umieszcza się w wywierconych otworach, na wierzchu pokrytych mchem. Kikut jest okresowo nawilżany, przykrywany słomą. Ważne jest, aby stworzyć cień, w przeciwnym razie grzybnia wyschnie pod słońcem.Kiedy zrobi się zimno na pniu, możesz zrobić okładkę z filmu.
Początkującym początkującym uprawianie grzybów w witrynie może wydawać się dość trudne. Wystarczy raz spróbować, dać się ponieść emocjom, a wtedy uprawa grzybów stanie się ulubioną rzeczą.
