Zawartość
Smardze to wiosenne grzyby, które pojawiają się po stopieniu śniegu. W lasach zbiera się je na obrzeżach, polanach, miejscach po pożarze. Uprawa smardze w domu zapewni stabilne zbiory tych grzybów. Aby to zrobić, zdobądź grzybnię lub zbieraj owoce w lesie. Następnie stwórz mikroklimat jak najbardziej zbliżony do naturalnego.
Czy można uprawiać smardze
Smardze to jadalne grzyby rosnące w klimacie umiarkowanym. Występują wczesną wiosną, od kwietnia do końca maja. Na terenie Rosji zbierane są do połowy czerwca, czasem nawet jesienią obserwuje się drugą falę owocowania.
Morele charakteryzują się niezwykłą strukturą kapelusza, pokrytego warstwą podłużnych komórek. Jego kształt jest jajowaty lub stożkowy. Przegrody mają wyraźny brązowy kolor, który stopniowo ciemnieje. Wysokość czapki wynosi do 7 cm, w obwodzie sięga 8 cm, noga jest cylindryczna, wydrążona, nie więcej niż 9 cm długości.
W naturze smardze preferują żyzną glebę i oświetlone obszary. Często rosną w lasach liściastych z przewagą brzozy, wierzby, olchy, dębu, jesionu. Czasami grzyby te można znaleźć w ogrodach, ogrodach frontowych, parkach, trawnikach.
Jak wyglądają smardze w domkach letniskowych i ciekawsze informacje na temat tej odmiany - na wideo:
Smardze nadają się do uprawy w domu. Aby uzyskać zbiory grzybów, ważne jest, aby zapewnić szereg warunków:
- obecność podłoża bogatego w wapno i materię organiczną;
- wysoka wilgotność;
- półcień;
- przygotowana grzybnia.
Smardze są cenione za wczesne dojrzewanie i dobry smak. W wielu krajach gatunek ten uznawany jest za prawdziwy rarytas. Grzyby wymagają minimalnej obróbki cieplnej. Przechowywane są w postaci wysuszonej lub zamrożonej. W domu otrzymują produkt przyjazny dla środowiska, gotowy do użycia.
Unicode
Technologie uprawy smardze
Istnieje kilka technologii uprawy smardz. Metody te pozwalają na regularne i wysokie plony na skalę przemysłową. Każda metoda ma swoje własne niuanse i zalety.
Amerykańska technologia
W Ameryce smardze jest symbolem lokalnej gospodarki grzybowej. To jego wizerunek znajduje się na emblematach wielu organizacji zajmujących się hodowlą grzybów. Dla grzybiarzy smardze uważany jest za jeden z najcenniejszych grzybów. Główna uprawa jest zbierana w Oregonie, gdzie wyposażone są specjalne łóżka.
Zauważono, że częściej w miejscach, gdzie miały miejsce pożary lasów, pojawiają się częściej morele. Zgodnie z amerykańską technologią do uprawy w domu wymagany jest kominek lub popiół drzewny. Grzybnię sadzi się na przygotowanym podłożu. Uzyskuje się go przez zmieszanie torfu, gipsu i popiołu.
Na 1 mkw. m łóżek wymaga 500 g pokruszonych czapek. Dozwolone jest stosowanie gotowej grzybni. Masę grzybową wylewa się na łóżka, podłoże wylewa się na wierzch i obficie wylewa ciepłą wodą. W sezonie regularnie wprowadzana jest wilgoć, aby gleba nie wysychała.
Technologia uprawy smardz została opatentowana w USA. Grzybnię sadzi się w pomieszczeniach. Praca wykonywana jest w taki sam sposób, jak przy uprawie grzybów.
Algorytm sadzenia smardze w domu:
- Przygotuj piwnicę lub piwnicę: usuń gruz, betonuj podłogę, uszczelnij otwory i pęknięcia, potraktuj powierzchnie środkiem antyseptycznym. Konieczne jest zapewnienie wentylacji.
- W domu utrzymuj temperaturę około + 16 ° C i wilgotność 70%.
- Aby uzyskać podłoże, miesza się torf, próchnicę, popiół drzewny. Mieszaninę wlewa się do pudełek lub toreb.
- Grzybnię umieszcza się w podłożu, które obficie wylewa się ciepłą wodą.
- Po 2 tygodniach na grzybnię wylewa się glebę, torf i wapień. Temperaturę obniża się do +14 ° C i czekają pierwsze pędy.
Francuska technologia
We Francji zaobserwowano częstsze występowanie smardze w sadach jabłoniowych. Dlatego podczas ich uprawy przygotowuje się specjalne podłoże. Dodaje się do niego wszelkie odpady z jabłek - skórki, obieranie itp. Taki skład przyczynia się do aktywnego wzrostu owocników.
Oddzielne łóżko ogrodowe przeznaczone jest do uprawy grzybów. Znajdź suche, zacienione miejsce, które wiosną nie jest narażone na powodzie. Dobrze, jeśli w pobliżu rosną begonie lub floksy. Na słoneczne miejsce buduje się baldachim z wory, który chroni łóżka przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Procedura uprawy smardze przy użyciu technologii francuskiej:
- W wybranym miejscu obserwowana jest warstwa gleby.
- W powstałym zagłębieniu umieszcza się podłoże składające się z torfu, popiołu drzewnego i gipsu w stosunku 10: 5: 1. Dodatkowo wprowadzane są odpady jabłkowe.
- Przed sadzeniem gleba jest obficie podlewana. Na wierzch wylej grzybnię.
- Łóżka pokryte są żyzną glebą o grubości 5 cm.
Niemiecka technologia
Najłatwiejszy sposób uprawy pieczarek oferuje niemiecka technologia. Najpierw grzybnię przygotowuje się w domu: czapki smardze są siekane i krojone w plasterki. Powstałą masę umieszcza się w wiadrze z wodą i dodaje 1 łyżeczkę. sól i 1 łyżka. l. Sahara. Ta kompozycja stymuluje kiełkowanie zarodników. Masę pozostawia się na 4 godziny, okresowo mieszając.
Następnie zawartość pojemnika oddziela się i przechowuje w chłodnym miejscu w temperaturze 10-15 ° C. Prace sadzenia rozpoczynają się za 2 dni. Grzybnię wlewa się do ziemi pod korzeniami drzew i przykrywa warstwą ziemi na wierzchu. Miejsce sadzenia jest podlewane wodą pozostałą po namoczeniu smardze. Pierwsze grzyby pojawiają się za 2-3 tygodnie.
Jak uprawiać smardze w domu
Uprawa moreli w domu to prosty i przyjemny proces. Grzybnię sadzi się w skrzynkach trzymanych na parapecie. Najlepsze efekty daje uprawa na wolnym powietrzu.
Jak wyhodować smardze w domu na parapecie
W domu do uprawy grzybów nadaje się parapet lub balkon. Okna powinny być skierowane na stronę zachodnią lub północną. Grzybnia nie rośnie w bezpośrednim świetle słonecznym. Grzybnię umieszcza się w słoikach, doniczkach lub pudełkach.
Kolejność uprawy smardze na parapecie w domu:
- Pojemniki są do połowy wypełnione podłożem z torfu, gipsu i popiołu drzewnego.
- Następnie wylewa się zakupioną grzybnię lub pokruszone czapki.
- Na wierzchu wylewa się glebę z lasu liściastego.
- Gleba jest obficie podlewana ciepłą wodą.
Przez dwa tygodnie grzybnia jest pielęgnowana przez podlewanie. Zapobiegać wystawieniu na bezpośrednie działanie promieni słonecznych i wysuszeniu gleby. Jeśli wszystkie warunki zostaną spełnione, sadzonki pojawią się za dwa tygodnie.
Jak uprawiać smardze na stronie
Do uprawy smardze wybierz dowolną odpowiednią technologię. Prace trwają od kwietnia do sierpnia. Najpierw przygotowuje się masę grzybową: czapki, które zawierają zarodniki, są miażdżone i moczone. Jeśli używana jest zakupiona grzybnia, zużycie wynosi 10 g na 1 mkw. m.
Niezależnie od wybranej technologii przy uprawie smardz stosuje się następujący algorytm:
- Zakup lub zakup grzybni.
- W razie potrzeby mieszanie podłoża pod łóżka.
- Sadzenie grzybni w ziemi.
- Obfite podlewanie.
- Schronienie na zimę z suchymi liśćmi z lasu liściastego.
- Usuwanie schronienia na wiosnę, podlewanie w przypadku braku opadów.
- Górny opatrunek grzybni po owocowaniu.
Porady & Triki
Aby wyhodować smardze w domu, przestrzegaj następujących zaleceń:
- użyć podłoża zawierającego trociny brzozowe lub dębowe, popiół drzewny i gips;
- nie dodawać do gleby świeżego obornika ani innej materii organicznej;
- podczas wzrostu grzybów są regularnie podlewane, zapobiegając wysychaniu gleby;
- nie używaj w domu wilgoci chlorowanej, najlepiej wziąć wodę ze stopionej lub deszczowej;
- podczas suszy zużycie wody wzrasta do 15-20 litrów na 1 m2. m;
- ściółkować łóżka suchymi liśćmi i gałęziami;
- na zimę miejsce lądowania pokryte jest warstwą liści lub słomy;
- rocznie uzupełnić do 1 litra popiołu na 1 mkw. m lądowań.
W domu smardze aktywnie rozwijają się w cieple i wysokiej wilgotności. Pierwszy plon zbiera się w następnym roku po wysianiu grzybni. Nawozy mineralne nie nadają się do karmienia. Najlepszą opcją dla kompozycji jest popiół drzewny, który dodaje się do wody przed podlewaniem. Dodatkowo grzybnię nawozimy wyciskami ze świeżych jabłek.
Wniosek
Uprawa smardze w domu pomoże ci regularnie zbierać grzyby. Najpierw wybierają odpowiednie miejsce - parapet lub działkę ogrodową. Następnie pobiera się grzybnię i podłoże.
