Zawartość
Smelly morel - grzyb, który można spotkać wszędzie, ma nieprzyjemny zapach, nie nadaje się do spożycia przez ludzi, ale jest niezwykle popularny wśród doświadczonych grzybiarzy. Wynika to z leczniczych właściwości kultury.
Gdzie rosną śmierdzące smardze
Śmierdząca smardze lub Mutinus Ravenel, jak oficjalnie nazywa się grzyb, uwielbia żyzne, wilgotne gleby. Dlatego można go spotkać nie tylko w lasach liściastych, ale także w miejskich zaroślach, opuszczonych ogrodach i tam, gdzie gnije drewno. Największy plon można zebrać natychmiast po przejściu ciepłego deszczu.
W ostatnich latach śmierdzącą smardze, która kiedyś była rzadkością, można spotkać w domkach letniskowych, w wypielęgnowanych ogrodach pod krzewami bzu, w parkach miejskich. Dlatego wielu właścicieli działek myśli nawet o tym, jak usunąć tego grzyba, którego kiedyś nawet hodowcy nie mogli się rozmnażać.
Jak wyglądają śmierdzące smardze
Tworzenie owocnika przebiega w kilku etapach:
- Grzyb w młodym wieku jest podobny do zwykłego jajka, którego powierzchnia jest skórzasta, gładka, a kolor jest biały. Jajko ma około 2 cm szerokości i nie więcej niż 4 cm wysokości.
- Wówczas z jajka zaczyna wyrastać sam korpus grzyba, podczas gdy jajko „rozpada się” na dwie części. Ze szczeliny widać wydrążoną nogę, której grubość nie przekracza 1 cm, a jej długość ok. 8 cm. Różowawa, na końcu ma czerwono-karmazynowe podobieństwo do spiczastego kapelusza.
- Gdy dojrzeje, w tym miejscu tworzy się płytka śluzu z zarodnikami, który ma bardzo nieprzyjemny wygląd (rozmazany brązowy płyn z oliwkowym odcieniem) i cuchnący zapach. Po osiągnięciu wysokości 15 cm grzyb przestaje rosnąć.
- Kiedy śmierdzący smardze dojrzewa całkowicie, zmienia kolor na ciemnobrązowy lub szary i opada, nie mogąc pozostać na jajku.
Czy można jeść śmierdzące smardze?
Morel śmierdzący to niejadalny, trujący grzyb. Służy wyłącznie do przygotowywania leków, przy ścisłym przestrzeganiu dostarczonej receptury.
Warto również zauważyć, że toksyczne substancje tego przedstawiciela pozostają na powierzchniach, z którymi miał kontakt. Dlatego zabrania się zbierania go i grzybów jadalnych w jednym koszyku. Ponadto po pracy ze śmierdzącymi smardzami należy dokładnie umyć ręce, umyć rzeczy i obchodzić się ze zużytym sprzętem.
Podobne gatunki
Śmierdzący morel ma również bliźniaki, które również wydzielają nieprzyjemny specyficzny zapach i pewne zewnętrzne podobieństwa.
- Veselka... Przede wszystkim śmierdzący morel jest mylony z veselką, które zewnętrznie różnią się od niego, ale są również źródłem nieprzyjemnego zapachu.
- Canine mutin lub Mutinus caninus... Różni się kolorem (kolor owocnika może być białawy lub brudnopomarańczowy, a spiczasty wierzchołek jest koloru pomarańczowego), a także kolorem masy zarodników, która tworzy się podczas dojrzewania grzyba (jest oliwkowo-zielony i bardzo lepki).Ważny! Bunt psa może rosnąć w bezpośrednim sąsiedztwie śmierdzącej smardze, dlatego podczas zbioru należy zwrócić szczególną uwagę na różnice w wyglądzie poszczególnych okazów.
- Śmierdzący róg lub Mutinus elegans... Nazywa się to również sondą diabła, smrodem psa. Każda z nazw nadanych przez ludzi bardzo dokładnie opisuje wygląd grzyba, zwracając uwagę na jego szczególny zapach. Śmierdzący róg rośnie również na żyznych ziemiach, preferując wilgoć i ciepło.
Uwaga! Jedzenie tego rodzaju żywności jest kategorycznie niedopuszczalne.
Zastosowanie śmierdzących smardz w medycynie
Śmierdzące smardze od dawna uważane są za lecznicze. Wykorzystywano je jako składniki do sporządzania naparów i wywarów, spożywane były na świeżo i suszone. W medycynie istnieje kilka (potwierdzonych laboratoryjnie) kierunków, w których produkt jest stosowany. Wśród nich są:
- Problemy z układem pokarmowym. Smardze można stosować przy zapaleniu żołądka, wrzodach i zapaleniu okrężnicy. Może leczyć rany w jelitach i ścianach żołądka, radzić sobie z toksynami i poprawiać perystaltykę.
- Zaburzenia układu mięśniowo-szkieletowego. Kurację Morel stosuje się u osób cierpiących na dnę, zmiany w stawach związane z wiekiem, artrozę i artretyzm.
- Układ sercowo-naczyniowy. Produkt stabilizuje ciśnienie, pomaga oczyścić naczynia krwionośne oraz odbudować je i wzmocnić. Stosuje się go przy nadciśnieniu i zakrzepicy.
- Układ odpornościowy. Zjadanie śmierdzącej smardze wzmacnia organizm, zwiększa jego odporność na różne choroby wirusowe i grzybicze.
- Naskórek. Grzyb ten może wyleczyć prawie każdy problem skórny: zapalenie skóry różnego pochodzenia, łuszczycę i owrzodzenia troficzne, grzyby (w tym paznokcie) i uszkodzenia skóry (rany, zadrapania, oparzenia). Śmierdząca smardze jest w stanie normalizować stan skóry, czyniąc ją bardziej elastyczną i zdrową.
- Układ moczowo-płciowy. Odmiana ugruntowała swoją pozycję w leczeniu wszystkich chorób układu moczowo-płciowego. Jest stosowany w leczeniu bakteriozy u kobiet, zapaleniu pęcherza i gruczołu krokowego, odmiedniczkowym zapaleniu nerek i przywracaniu erekcji.
- Od czasów starożytnych śmierdząca smardze była używana jako afrodyzjak, ale nie było na to solidnych dowodów. Dopiero niedawno naukowcy odkryli w swoim składzie substancje podobne do męskich hormonów płciowych. Dlatego dzisiaj wersja o wpływie grzyba na siłę męską jest udowodnionym faktem.
- Onkologia. Pomimo tego, że nie ma oficjalnego potwierdzenia, że śmierdząca smardze zawiera jakiekolwiek substancje, które mogą poradzić sobie z przerzutami, naukowcy nie zaprzeczają, że ta kultura jest w stanie wzmocnić organizm, dając mu siłę do walki z rakiem. Ponadto ostatnie badania syberyjskich naukowców wykazały, że gdy grzyb znajduje się w początkowej fazie swojego rozwoju (jajo), zawiera polisacharydy wytwarzające perforinę. Substancja ta jest w stanie rozpoznawać komórki rakowe i hamować ich rozwój. Na początkowych etapach onkologii stosowanie perforiny daje nadzieję na wydłużenie średniej długości życia chorych na raka, a także na ich całkowite wyleczenie.
Wniosek
Śmierdzący Morel to zdrowy, ale niejadalny grzyb. Może być używany tylko do celów medycznych i ze szczególną ostrożnością. Nawet trujące grzyby warto zbierać tylko z dala od dróg i zakładów przemysłowych.
