Zawartość
Borowik różowo-fioletowy jest przedstawicielem rodziny Boletaceae. Jedynym synonimem tego gatunku jest Boletus rhodopurpureus. Podczas spotkania z nim należy zachować ostrożność, ponieważ okaz ten należy do kategorii niejadalnych grzybów, mimo że w niektórych krajach jest spożywany.
Jak wyglądają różowo-fioletowe borowiki
W początkowej fazie rozwoju czapka borowika jest różowo-fioletowa kulista, później nabiera wypukłego lub poduszkowego kształtu z falistymi krawędziami. Powierzchnia jest sucha i aksamitna, podczas deszczu staje się śluzowata i wyboista. W wieku dorosłym pojawiają się na nim pęknięcia, a także ślady uszkodzeń owadów. Ciało owocowe tego okazu jest najczęściej szare lub oliwkowozielone z czerwonawymi plamami. Średnica kapelusza waha się od 5 do 20 cm, po wewnętrznej stronie znajduje się warstwa cytrynowożółtych rurek, które później nabierają zielonkawego zabarwienia. Pory są koloru winnego lub czerwonawo-pomarańczowego; po naciśnięciu na skuwkę stają się ciemnoniebieskie. Proszek zarodników w dojrzałych grzybach jest oliwkowo-brązowy.
Noga tego okazu osiąga do 15 cm wysokości, a grubość około 7 cm średnicy. Początkowo przyjmuje kształt bulwiasty, z wiekiem staje się cylindryczny z zgrubieniem maczugowatym. Jest koloru cytrynowożółtego, całkowicie pokryty brązowawą gęstą siatką, która po naciśnięciu zmienia kolor na niebieski lub czarny.
W młodym wieku miąższ jest gęsty, cytrynowożółty, u bardziej dojrzałych osobników ma winny odcień. Po przecięciu staje się czarny lub ciemnoniebieski. Gatunek ten charakteryzuje się słodkawym smakiem i lekko kwaśno-owocowym zapachem.
Podobne gatunki
Dość często niedoświadczeni grzybiarze mylą różowo-fioletowe borowiki z jadalnym cętkowanym dębem. Istotnie, pod względem kształtu i struktury okaz ten jest podobny do rozważanego gatunku. Jednak sobowtór nie ma tak wyraźnego aromatu jak omawiany okaz, co jest główną różnicą.
Gdzie rosną różowo-fioletowe borowiki
Gatunek preferuje miejsca o ciepłym klimacie. Najczęściej rośnie w lasach liściastych i mieszanych, na glebach wapiennych, terenach pagórkowatych i górskich. Często rośnie w sąsiedztwie buków i dębów. Występuje dość rzadko na terenie Rosji, Ukrainy, Europy i innych krajów, które charakteryzują się ciepłymi warunkami klimatycznymi. Rośnie pojedynczo lub w małych grupach.
Czy można jeść różowo-fioletowe borowiki
Ta odmiana należy do trujących grzybów. Większość podręczników twierdzi, że zabronione jest używanie tego grzyba w postaci surowej i niedogotowanej, ponieważ przechowywana jest w nich trucizna. Wiadomo jednak, że wielu grzybiarzy używa tego produktu w potrawach gotowanych, smażonych i marynowanych. Sugeruje to, że różowo-fioletowy borowik jest trujący wyłącznie w swojej surowej postaci.
Niemniej jednak należy zachować czujność, ponieważ ten produkt ma gorzki smak, a po spożyciu może powodować rozstrój jelit i inne nieprzyjemne konsekwencje.
Objawy zatrucia
Stosowanie różowo-fioletowego borowika w żywności może powodować zatrucie, którego pierwszymi objawami są:
- ból brzucha;
- dreszcze;
- nudności;
- biegunka i wymioty;
- zwiększona potliwość.
Z reguły powyższe objawy ustępują samoistnie w ciągu jednego dnia, bez interwencji lekarzy. Ponieważ organizm każdej osoby reaguje indywidualnie, w przypadku zatrucia należy nadal podjąć określone działania i wezwać karetkę medyczną.
Pierwsza pomoc przy zatruciach
Jeśli ofiara zauważyła pierwsze oznaki zatrucia, należy natychmiast wezwać lekarza w domu. Aby nie tracić czasu, konieczne jest samodzielne przeprowadzenie procedury eliminacji trucizny z organizmu. Aby to zrobić, musisz oczyścić żołądek i wypić środek absorbujący.
Wniosek
Borowik różowo-fioletowy jest tradycyjnie uważany za niejadalny grzyb, aw niektórych przypadkach za trujący. Ten okaz występuje dość rzadko i dlatego jest słabo zbadany. Ma zewnętrzne podobieństwa do jadalnego grzyba zwanego dębem nakrapianym, a także jest podobny do niejadalnych, na przykład z grzybem satanistycznym i innymi bólami o podobnym kolorze.
