Zawartość
Albatrellus lilac (Albatrellus syringae) to rzadki grzyb z rodziny Albatrellaceae. Uważa się go za grzyba hubkowego, mimo że rośnie na glebie, a jego owocnik jest wyraźnie podzielony na nogę i czapkę. Nazwa rodzaju „albatrellus” pochodzi od łacińskiego słowa, które tłumaczy się jako borowik lub borowik. Specyficzna nazwa „syringae” odzwierciedla jego preferencje dotyczące miejsca wzrostu, w szczególności w pobliżu bzu.
Gdzie rośnie liliowy albatrellus
Rośnie na różnych plantacjach leśnych i parkach, pojedynczo lub w małych grupach. Rośnie w pobliżu krzewów bzu, pni i pni drzew liściastych (wierzba, olcha, lipa). Szeroko rozpowszechniony w krajach azjatyckich, Ameryce Północnej i Europie. W Rosji jest to rzadkie. Rzadkie okazy można spotkać w części europejskiej, zachodniej Syberii i na Dalekim Wschodzie.
Jak wygląda liliowy albatrellus?
Grzyb jednoroczny, składający się z łodygi i kapelusza. Czasami owocniki rosną razem z nogami i krawędziami kapeluszy w kilku kawałkach. Kapelusz jest duży, ma około 5-12 cm średnicy i około 10 mm grubości. W środku wypukły, brzegi klapowane lub faliste. Kapelusz w młodym wieku ma kształt lejkowaty, u osobników dojrzałych jest płasko wypukły. Kolor waha się od żółtego do kremowo-jajecznego, czasem z ciemnymi plamami. Powierzchnia czapki jest matowa, może być lekko wełnista.
Noga jest krótka, kolorystycznie zbliżona do czapki. Kruchy, włóknisty, bulwiasty, czasem zakrzywiony. W starych grzybach jest w środku pusty. Miąższ jest włóknisty, mięsisty, białawy lub ciemnokremowy.
Czy można jeść liliowy albatrellus
Albatrellus lilac należy do kategorii grzybów jadalnych. Ale w oficjalnych źródłach jest scharakteryzowany jako warunkowo jadalny.
Smak grzybowy
Członkowie rodzaju nie mają wysokiej wartości odżywczej i należą do trzeciej kategorii. Albatrellus lilac ma przyjemny orzechowy posmak bez goryczy. Nie ma zapachu. Grzyb jest słabo zbadany, dlatego brakuje pełnych danych na temat jego składu chemicznego.
Fałszywe podwójne
Możesz pomylić bzu Albatrellus z następującymi gatunkami:
- Tinder grzyb siarkowo-żółty (warunkowo jadalne). Kolor waha się od jasnożółtego do pomarańczowego. Rośnie w pobliżu drzew iglastych.
- Albatrellus rumieni się (niejadalny). Cechy charakterystyczne - bardziej intensywny pomarańczowy kolor owocnika, w tym hymenofor.
- Xanthoporus Peka... Kolor jest zielonkawo-żółtawy. Nie ma dokładnych danych na temat jego jadalności.
- Krzesiwo dla owiec... Kolor kapelusza jest białawo-szary z żółtawymi plamami. Można jeść tylko młode okazy, stare zaczynają gorzko smakować.
- Albatrellus confluent (jadalny).Kolor jest podobny do czerwonawego albatrellusa, różni się tylko kolor hymenoforu. U młodych owocników jest jasnokremowa, u starych różowobrązowa. Charakterystyczne cechy - rośnie w dużych grupach, reprezentując akcentowane owocniki.
Gromadzenie i konsumpcja
Owocowanie trwa od wiosny do późnej jesieni. Zbiórka może być prowadzona w lasach liściastych i parkach. Występują na trawnikach, glebach uprawnych porośniętych trawą, wśród leszczyn i innych krzewów. W krajach europejskich grzyby te nie są spożywane, mimo że są uważane za jadalne.
Wniosek
Albatrellus lilac jest słabo zbadanym przedstawicielem dużej grupy poliporów. Na terytorium Rosji jest to raczej rzadkie. Należy do kategorii grzybów jadalnych, ale nie ma specjalnej wartości odżywczej.
