Marynowanie pomidorków koktajlowych

Każda konserwacja pociąga za sobą długi pobyt w piecu, ale marynowanie pomidorów koktajlowych może być szybsze, jeśli solone są szybkimi metodami gotowania. Ta przystawka zachwyci całą rodzinę swoim doskonałym smakiem i pikantnym aromatem.

Jak solić pomidory koktajlowe na zimę

Solenie warzyw nie jest trudne, nawet początkujący kucharze mogą sobie z tym poradzić. Proste i szybkie przepisy na wykonanie oraz znajomość ważnych subtelności zasad konserwowania są podstawą przyrządzenia wykwintnej przystawki o oryginalnym smaku. Dlatego, aby posolić pyszne pomidory koktajlowe, należy wziąć pod uwagę kilka zaleceń:

1. Warzywa należy wybierać tej samej wielkości, bez widocznych uszkodzeń, ponieważ od tego zależy smak marynat. Dla odmiany możesz posolić pomidory w różnych odcieniach kolorów, aby przystawka okazała się jasna i reprezentacyjna.
2. Aby owoce były lepiej nasycone solanką, należy je przekłuć wykałaczką lub szpikulcem u podstawy łodygi.
3. Konieczne jest solenie warzyw, przestrzeganie technologii konserwacji, sposobu pasteryzacji pojemników. Do mycia puszek nie należy używać środków chemicznych; najlepiej używać naturalnej sody oczyszczonej.
4. Przekąskę można spożyć 20 dni po przygotowaniu. W tym okresie pomidory będą miały czas na zanurzenie się w solance. Ale im dłużej są przechowywane, tym jaśniejszy będzie ich smak.

Wiedząc, jak solić wiśnię, możesz dostać pyszną i pikantną przekąskę.

Solenie małych pomidorów czosnkiem i ziołami

Ten przepis na solone pomidory koktajlowe jest dość prosty. Rezultatem jest nie tylko pyszna przystawka, ale także oryginalny dodatek do wielu potraw.

Do soli musisz wziąć:

• 2 kg pomidora;
• 2 łyżki stołowe. l. Sól;
• 3 USD czosnek;
• 3 liście laurowe;
• 1 cebula;
• 8 łyżek. l. ocet winny;
• 50 g pietruszki;
• 1 litr wody;
• 6 łyżek. l. Sahara;
• przyprawy.

Jak solić według przepisu:

1. W umytych warzywach nakłuć szpikulcem w pobliżu łodygi.
2. Obierz i pokrój cebulę na pół-pierścienie.
3. Włóż zielenie do słoików i napełnij pomidorami, naprzemiennie z cebulą i czosnkiem.
4. Włożyć liść laurowy i pieprz, zawartość zalać wrzątkiem.
5. Po kwadransie spuść wodę, dodaj sól i cukier.
6. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, dodaj ocet i gotuj przez kolejne 10 minut.
7. Wlać z powrotem do słoików i zamknąć pokrywkami.

Prosty przepis na marynowanie wiśni

Aby uzyskać idealną przekąskę, użyj metody szybkiego marynowania pomidorów koktajlowych. Cechą tej receptury jest brak skomplikowanych procesów i wielokrotne napełnianie solanką.

Aby posolić, musisz mieć następujący zestaw składników:

• 600 g owoców pomidora;
• 4 łyżeczki Sól;
• 4 łyżeczki ocet winny;
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
• 1 litr wody;
• 1 cebula;
• 1 czosnek;
• przyprawy.

Jak wymagana jest sól zgodnie z przepisem:

1. Etap przygotowania składników, który polega na umyciu pomidorów, pokrojeniu cebuli w krążki i obieraniu czosnku.
2. Posiekaj jeden ząbek czosnku i umieść na dnie słoika.
3. Napełnij pomidorami na przemian z cebulą, dodając pieprz i liście laurowe.
4. Wlać wrzącą wodę i pozostawić na kwadrans.
5. Wlać płyn, posolić, osłodzić i zagotować.
6. Połącz z octem i odeślij do słoików.

Pomidor typu cherry na zimę do kiszenia na gorąco

Soczyste i aromatyczne warzywa pomidorowe zachwycą całą rodzinę i przyjaciół minimalnym wysiłkiem podczas gotowania. Najważniejsze jest, kiedy solić, nie przesadzać z cukrem, w przeciwnym razie przystawka okaże się zbyt słodka.

Aby posolić, musisz przygotować następujące potrawy:

• 700 g wiśni;
• 2 łyżki stołowe. l. Sól;
• 1 litr wody;
• 2 łyżki stołowe. l. ocet winny;
• 4 łyżki. l. piasek cukrowy;
• 2 goździki;
• 1 łyżeczka kminek;
• przyprawy.

Kroki gotowania:

1. Ułóż wszystkie pomidory w przygotowanych pojemnikach.
2. Zalać wrzątkiem i pozostawić do zaparzenia na 5 minut.
3. Odcedź płyn i łącząc z cukrem, solą, pieprzem, zagotuj.
4. Wlej ocet do słoików, dodaj kminek i goździki.
5. Napełnij solanką i zakrętką.

Jak marynować pomidory koktajlowe na zimno

Do szybko marynować pomidory wiśnia i nie stać przez pół dnia przy piecu, można zastosować metodę solenia na zimno. Taka przystawka ma doskonałe właściwości smakowe, a także stanie się godnym powodem do dumy młodej gospodyni.

Aby solić na zimno, należy przygotować zestaw składników:

• 2 kg wiśni;
• 3 łyżki. l. Sól;
• 1 czosnek;
• 1 łyżka. l. Sahara;
• 3 parasole koperkowe;
• 1 łyżka. l. ocet winny;
• liściasta część porzeczek, chrzanu, wiśni.

Jak solić według przepisu:

1. Przygotuj słoiki, umyj pomidory i zioła, pokrój czosnek na kawałki.
2. Ułóż wszystkie liście roślin i zioła na dnie słoików, napełnij wiśnią, naprzemiennie czosnkiem.
3. Posyp solą i dodaj cukier.
4. Zagotuj wcześniej wodę i ostudź, aby miała temperaturę pokojową.
5. Wlej wodę po brzegi i zamknij nylonową pokrywką.

Jak solić pomidory koktajlowe w słoikach z bazylią

Przepis na solenie małych pomidorów na pewno nie zawiedzie żadnej gospodyni domowej. Wszystkie składniki są w nim doskonale wyważone, a dodatek bazylii dodaje pikanterii i tworzy zachwycający bukiet aromatów.

Do soli powinieneś przeczytać listę produktów:

• 2 kg owoców pomidora;
• 100 g soli;
• 1 czosnek;
• 1 pakiet seler;
• 1 pakiet kolendra;
• 1 litr wody;
• przyprawa.

Jak wymagana jest sól zgodnie z przepisem:

1. Weź wodę, sól, pieprz i dodając czosnek, zagotuj.
2. Wlej pomidory do wrzącej wody, trzymaj nie dłużej niż 5 minut i osusz.
3. Na dnie słoika ułożyć seler i liście laurowe.
4. Napełnij tomami, zalej solanką i przykryj kolendrą.
5. Zamknij pokrywkę i odstaw do ostygnięcia.

Marynowanie pomidorków koktajlowych w litrowych słoikach z musztardą

Małe kiszone pomidory posłużą nie tylko jako osobna przekąska, ale będą również doskonałym dodatkiem do dań mięsnych i rybnych, sałatek i innych kulinarnych arcydzieł. Dostępność musztarda przy soleniu będzie miał korzystny wpływ na smak twista i nada przyjemny aromat. Obliczono przepis na marynowanie pomidorków koktajlowych w litrowym słoiku.

Aby solić warzywa, musisz przygotować:

• 0,5 kg owoców pomidora;
• 1,5 łyżeczki Sól;
• 1 łyżeczka nasiona gorczycy;
• 50 ml octu;
• 1,5 łyżki. l. piasek cukrowy;
• 0,5 l wody;
• przyprawa.

Jak solić według przepisu:

1. Umyj pomidory, osusz ręcznikiem i wyślij do słoików.
2. Zalać wrzątkiem i pozostawić na 20 minut.
3. Odcedź cały płyn, posól i dodaj cukier i ocet.
4. Wlej wszystkie przyprawy do słoika i polej marynatą.
5. Zamknij pokrywkę i odstaw do ostygnięcia.

Przepis na solenie słodkich pomidorków koktajlowych na zimę

Ta przystawka zachwyci każdego członka rodziny swoim smakiem. Słodycz solonych pomidorków koktajlowych nie objawia się do maksimum, w razie potrzeby można zwiększyć dawkę cukru.

Aby posolić taką przekąskę, musisz mieć:

• 1 kg pomidorów;
• 1 łyżka. l. Sól;
• 1 czosnek;
• 1 goździk;
• 1 litr wody;
• 3 łyżki. l. Sahara;
• 1 łyżka. l. ocet winny;
• pikantne zioła, liście laurowe.

Jak solić według przepisu:

1. Umyte warzywa i zioła pozostaw do wyschnięcia.
2. Umieść wszystkie przyprawy na dnie wysterylizowanych słoików i ubij pomidory, a następnie zalej wrzątkiem.
3. Po 15 minutach wylej wodę ze słoików, posol, dosłodź i gotuj przez 3 minuty.
4. Wlej ocet i solankę do słoików, zamknij pokrywkę.

Jak posolić pyszne pomidory koktajlowe z selerem

Ten przepis na pyszne marynowanie pomidorków koktajlowych urozmaici menu i pozwoli cieszyć się niesamowicie pysznym smakiem. Ta przekąska z selera będzie najlepsza na stole obiadowym ze względu na doskonały smak i przyjemny aromat. Nie jest trudno go posolić, ważne jest, aby podczas przygotowywania przestrzegać proporcji wszystkich składników przepisu.

Aby posolić, musisz mieć informacje o wymaganych składnikach:

• 1 kg owoców pomidora;
• 40 g soli;
• 50 g cukru;
• 1 gałąź selera;
• 1 łyżka. l. ocet winny;
• 3 dolary czosnku;
• pieprz.

Jak solić według przepisu:

1. Myj wiśnię i zielenie ze szczególną ostrożnością.
2. Udekoruj dno słoików selerem i przyprawami, a następnie ubij pomidory.
3. Zalej wrzątkiem i pozostaw na 20 minut.
4. Po upływie tego czasu spuszczoną ze słoików wodę posolić i po dodaniu cukru zagotować.
5. Zalej solanką trzy razy, pozostawiając na 10 minut.
6. Ostatni raz zalewamy marynatą, zamykamy pokrywki.

Jak solić małe pomidory z chrzanem

Solone warzywa wykonane według tego przepisu szybko znikną na świątecznym stole, dzięki pysznemu zapachowi, który rozejdzie się po całym domu. Liście chrzanu nie na próżno są tak często używane w konserwach do marynowania pomidorów i ogórków, z jego pomocą obrabiany przedmiot stanie się znacznie smaczniejszy i bardziej aromatyczny.

Składniki potrzebne do solenia wiśni:

• 1 kg owoców pomidora;
• 3 łyżki. l. Sól;
• 1 czosnek;
• 4 pkt. chrzan;
• 2 l czarnej porzeczki;
• 3 koper (parasol);
• 2,5 litra wody;
• 1 łyżka. l. Sahara;
• pieprz.

Jak wymagana jest sól zgodnie z przepisem:

1. Umyte warzywa i zioła włóż do słoików wraz z przyprawami.
2. Słona woda, osłodzić, zagotować solankę.
3. Wlej mieszaninę do słoika i zamknij pokrywką.

Zasady przechowywania solonych pomidorków koktajlowych

Przechowywać solone pomidory w dobrze wentylowanym miejscu, chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. O ochronie konserwacji decyduje obecność chłodni, piwnicy, spiżarni.

Wniosek

Marynowanie pomidorków koktajlowych to dość prosty proces, aby stworzyć pyszną przekąskę, która zachwyci wszystkich członków rodziny podczas mroźnej zimy.

Polecane wpisy

Sterylizacja w piecu gazowym

Maliny moroszki na zimę we własnym soku

Namoczona malina moroszka

Przepisy na herbatę żurawinową

Sałatka z dyni na zimę

Sos barszczowy w powolnej kuchence na zimę

Sos barszczowy na zimę

Przepis na mrożony sok żurawinowy

Chrzan z burakami: przepisy na zimę