Zawartość
- 1 Zasady przygotowania barszczu na zimę w powolnej kuchence
- 2 Barszcz na zimę w powolnej kuchence: przepis z burakami i pomidorami
- 3 Barszcz na zimę w powolnej kuchence z marchewką i papryką
- 4 Jak gotować sos barszczowy z fasolą w powolnej kuchence na zimę
- 5 Przepis na sos barszczowy w powolnej kuchence na zimę z kapustą
- 6 Gotowanie sosu do barszczu w powolnej kuchence na zimę bez octu
- 7 Zasady przechowywania sosu barszczowego gotowanego w multicookerze
- 8 Wniosek
Aby szybko ugotować barszcz zimą, wystarczy przygotować preparat w postaci dressingu z lata. Składniki są różne, podobnie jak metody gotowania. Współczesne gospodynie domowe często używają multicookera jako pomocnika w kuchni. Sos na barszcz na zimę w powolnej kuchence przygotowywany jest z dużej ilości różnorodnych składników, a smak nie różni się od standardowego rąbka.
Zasady przygotowania barszczu na zimę w powolnej kuchence
Przede wszystkim większość przepisów nie używa octu. Dlatego gotowanie z pomocą pomocnika kuchennego spodoba się gospodyniom domowym, które nie chcą dodawać octu do swoich przygotowań. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie składniki. Buraki powinny być małe i bordowe. W ten sposób lepiej zachowuje kolor i nadaje barszczowi pożądany odcień.
Wszystkie składniki należy dokładnie wypłukać, a wszystkie zabrudzone miejsca usunąć. Jeśli na warzywach znajduje się niewielka plama pleśni, należy ją wyrzucić, ponieważ zarodniki rozprzestrzeniły się już w produkcie, a opatrunek ulegnie zniszczeniu.
Barszcz na zimę w powolnej kuchence: przepis z burakami i pomidorami
To klasyczny przepis bez zbędnych składników. Najważniejsze są tutaj pomidory i buraki. W efekcie uzyskuje się dressing nie tylko o bogatym smaku, ale także o pięknym bordowym kolorze.
Składniki na barszcz na zimę w multicookerze redmond z burakami i pomidorami:
- pomidory 2 kg;
- buraki - 1,5 kg;
- 3 łyżki oleju roślinnego;
- łyżka cukru;
- sól smakuje jak gospodyni.
Jak widać, żadnych skomplikowanych i niepotrzebnych produktów. Proces gotowania również nie jest trudny:
- Buraki obrać i umyć, a następnie zetrzeć.
- Pomidory oparz wrzątkiem i obierz ze skórki.
- Pokrój pomidory w puree.
- Wlej olej do miski.
- Ustaw tryb „Fry”.
- Dodaj tam warzywa korzeniowe i smaż przez 10 minut.
- Dodaj przecier pomidorowy.
- Wymieszaj i poczekaj, aż masa się zagotuje.
- Zamknąć urządzenie kuchenne i ustawić tryb „Wygaszanie”.
- Gotuj w tym trybie przez 1 godzinę 20 minut.
- Wlać do gorących wysterylizowanych słoików i natychmiast zwinąć.
Obrabiany przedmiot będzie stał przez co najmniej 6 miesięcy, aw tym czasie gospodyni będzie miała czas na ugotowanie pysznego obiadu więcej niż jeden raz.
Barszcz na zimę w powolnej kuchence z marchewką i papryką
W tym przepisie jest już znacznie więcej składników. Produkty na pyszny przepis:
- 1,5 kg buraków;
- 2 duże cebule;
- 2 duże marchewki;
- 2 papryki;
- 4 średnie pomidory;
- szklanka oleju roślinnego;
- szklanka octu.
Taka ilość składników wystarczy, aby wypełnić całą miskę urządzenia kuchennego.
Algorytm gotowania:
- Pokrój warzywa, buraki i zetrzyj marchewkę.
- Nasmaruj miskę olejem, aby warzywa się nie przypaliły.
- Włóż wszystkie warzywa do miski tak, aby buraki znalazły się na dnie.
- Miska musi być pełna i bez wody.
- W trybie „Fry” przetwarzaj warzywa przy otwartej pokrywie przez 15 minut.
- Następnie zamknij pokrywkę i kolejne 15 minut.
- Przenieś wszystko do innego pojemnika i zmiksuj blenderem na jednorodne puree.
- Ponownie gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
- Następnie wlej wszystko do rondla i dodaj tam szklankę oliwy i octu.
- Doprowadź wszystko do wrzenia i od razu wlej do gorących słoików.
W ten sposób uzyskuje się przygotowanie konsystencji kawioru do squasha. Ale możesz przetwarzać uprawy o dowolnej wielkości.
Jak gotować sos barszczowy z fasolą w powolnej kuchence na zimę
To przepis dla miłośników barszczu z fasolą. Latem wystarczy wcześniej przygotować dressing z fasolą, a zimą można przygotować oryginalny i pyszny obiad.
Składniki:
- Bułgarska papryka - 0,5 kg;
- pomidory 2,5 kg;
- buraki 0,5 kg;
- 7 dużych łyżek octu;
- fasola 1 kg;
- 2 duże łyżki soli;
- 3 łyżki cukru;
- olej roślinny - multi-glass.
Przepis na gotowanie krok po kroku:
- Pozostaw fasolę w wodzie na 12 godzin.
- Rano ugotuj fasolę na małym ogniu.
- Pomidory zalać wrzątkiem.
- Pieprz do usuwania nasion i mycia.
- Paprykę pokrój w paski.
- Zetrzyj warzywa korzeniowe na grubej tarce.
- Do filiżanki włożyć masę pomidorów, papryki i buraków.
- W trybie „Gulasz” gotować przez 1,5 godziny.
- Umieść ugotowaną fasolę, a także sól i cukier 15 minut przed przygotowaniem.
- Wlej olej na 10 minut przed zakończeniem procesu.
- Po 5 minutach wlej ocet.
Po sygnale połóż naczynie na gorących naczyniach i zwinąć. Obróć wszystkie słoiki i zawiń je w ciepły koc.
Przepis na sos barszczowy w powolnej kuchence na zimę z kapustą
Jeśli przygotowujesz preparat z kapustą, możesz go użyć jako pełnowartościowego barszczu. Wystarczy dodać ziemniaki z bulionem i zagotować. Aby przygotować barszcz z kapustą, należy:
- słodka papryka, buraki i pomidory po 1 kg;
- 1 szt. średniej wielkości kapusta;
- 700 g marchewki;
- 800 g cebuli;
- 100 g oleju roślinnego;
- sól i cukier granulowany do smaku.
Przepis na stworzenie przyjemnego sosu barszczowego w wolnowarowej kuchence redmond z kapustą:
- Zdejmij skórkę z pomidorów i przetwórz z niej puree.
- Marchewki zetrzeć, buraki pokroić w paski.
- Cebulę pokrój w kostkę.
- Pokrój liście kapusty w małe paski.
- Wlej 2 łyżki oleju do filiżanki.
- Ustaw tryb smażenia.
- Ułożyć cebulę i marchewkę.
- Przechodź przez około 5 minut.
- Umieść warzywa korzeniowe i przytrzymaj przez kolejne 7 minut w trybie smażenia.
- Dodać przecier pomidorowy i paprykę pokrojone w paski.
- Włącz tryb gotowania na wolnym ogniu i gotuj przez godzinę.
- Dodaj sól i cukier 15 minut przed zakończeniem procesu.
- Po 5 minutach pozostałości oleju roślinnego.
- Dodaj kapustę 7 minut przed końcem gotowania.
- Wypłucz i wysterylizuj słoiki.
Po ugotowaniu całą zawartość miski należy przelać do słoików i natychmiast mocno zwinąć.
Gotowanie sosu do barszczu w powolnej kuchence na zimę bez octu
Dla tych, którzy nie lubią octu, powolna kuchenka jest doskonałym rozwiązaniem problemu. Produkty na pyszny przepis:
- 6 szt. cebula i każde warzywo korzeniowe;
- 2 średnie pomidory;
- olej roślinny;
- 3 pęczki różnych zieleni;
- 6 ząbków czosnku;
- ziarna pieprzu opcjonalnie.
Algorytm gotowania:
- Umieść urządzenie na programie smażenia.
- Drobno posiekaj cebulę i włóż do miski na 5 minut.
- Zetrzyj warzywa korzeniowe i dodaj do cebuli.
- Smażyć 15 minut i dodać przecier pomidorowy.
- Włącz tryb „Gaszenie” na 40 minut.
- Po 15 minutach dodaj posiekane zioła, czosnek i ziarna pieprzu.
Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego należy postawić stację benzynową w brzegach i zwinąć. Sos barszczowy na zimę można zrobić w dowolnym multicookerze firmy Panasonic lub innej firmy.
Zasady przechowywania sosu barszczowego gotowanego w multicookerze
Taki dressing, podobnie jak wszystkie przetwory, należy przechowywać w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu, takim jak piwnica lub piwnica. Jeśli chcesz przechowywać go w mieszkaniu, to nieogrzewana spiżarnia lub balkon zrobią to, jeśli temperatura nie spadnie poniżej zera. Ważne jest, aby pomieszczenie magazynowe było wolne od wilgoci i pleśni na ścianach.
Wniosek
Sos na barszcz na zimę w powolnej kuchence jest łatwy do przygotowania, a nowoczesne gospodynie domowe preferują tę metodę konserwacji. Jest to łatwe i wygodne, a nowoczesny asystent kuchenny doskonale kontroluje zarówno temperaturę, jak i czas gotowania. Pozwoli to zachować wiele składników odżywczych i sprawi, że zimą lunch będzie pyszny i aromatyczny latem.
