Zawartość
- 1 Jak otrzymuje się miód kasztanowy
- 2 Jak smakuje miód kasztanowy
- 3 Jak rozpoznać fałszywy miód kasztanowy
- 4 Dlaczego miód kasztanowy jest przydatny?
- 5 Jakie choroby to pomaga
- 6 Jak wziąć miód kasztanowy
- 7 Zastosowanie miodu kasztanowego w kosmetologii
- 8 Przeciwwskazania do miodu kasztanowego
- 9 Warunki przechowywania
- 10 Wniosek
- 11 Recenzje miodu kasztanowego
Miód kasztanowy to niezwykły, ale bardzo ciekawy przysmak o wielu przydatnych właściwościach. Ponieważ wiele osób nawet nie słyszało o miodzie z nektaru kasztanowego, warto zastanowić się nad składem produktu i poznać jego cenne właściwości.
Jak otrzymuje się miód kasztanowy
Proces produkcji miodu kasztanowego niewiele różni się od produkcji innych odmian miodu. Surowcem do wyrobu jest nektar zbierany przez pszczoły z kwiatów kasztanowca. W procesie przenoszenia pyłku kasztanowca do wnętrza ula pszczoły przetwarzają surowiec, fermentują go i usuwają nadmiar wilgoci. Ostatecznie w szczelnie zamkniętym plastrze miodu pozostaje lepka słodka substancja nasycona witaminami, kwasami organicznymi i składnikami biologicznie czynnymi, po czym pszczelarze zbierają miód i przygotowują go do sprzedaży.
- Zwyczajowo rozróżnia się 2 odmiany kasztanowca - siew i koń. Jeśli drugi gatunek jest szeroko rozpowszechniony na terytorium Rosji, to kasztan siewny rośnie tylko w południowych regionach kraju, głównie niedaleko Soczi, na wybrzeżu Morza Czarnego.
- Słodki miód powstaje z nektaru zbieranego z obu kasztanów. Ale delikatność uzyskana z przetwarzania surowców z siewu kasztanowca jest bardziej ceniona, dlatego najbardziej przydatny miód kasztanowy jest obecny na rynku w niewielkich ilościach i jest dość drogi.
- Trudność w uzyskaniu miodu polega na tym, że kwitnienie kasztana siewnego trwa tylko 2 tygodnie. W tym czasie pszczołom udaje się zebrać pyłek i nektar w bardzo ograniczonej ilości - to sprawia, że przysmak jest jeszcze rzadszy.
Tak więc jedną z unikalnych cech miodu kasztanowego jest jego rzadkość, nie na każdym targowisku czy w każdym sklepie można znaleźć przysmak.
Jak smakuje miód kasztanowy
Kolejną charakterystyczną cechą zdrowego przysmaku jest jego specyficzny smak. Miód kasztanowy jest bardzo cierpki i wyraźnie gorzki, dzięki czemu przypomina nieco drewno, a jego aromat jest ostry i niecodzienny.
Pomimo tego, że kasztanowy przysmak ma swoich wielbicieli, to ze względu na swój niezwykły smak większość osób używa go tylko do zabiegów iw ograniczonych ilościach.
Jak rozpoznać fałszywy miód kasztanowy
Ponieważ brakuje nektarów kasztanowych, nierzadko można znaleźć na rynku podróbki niskiej jakości. Jednak odróżnienie prawdziwego produktu od fałszywego jest dość proste.
- Przede wszystkim przysmak kasztanowy w Rosji może być dostarczany tylko z Terytorium Krasnodarskiego lub z zagranicy. Jeśli sprzedawca twierdzi, że miód zbierany jest na środkowym pasie, to niewątpliwie jest to podróbka.
- Smak i zapach nietypowego produktu powinien wyraźnie różnić się od tradycyjnych odmian i mieć wyraźną goryczkę. Ale jednocześnie po podgrzaniu powyżej 50 ° C naturalny miód kasztanowy powinien stracić swoje gorzkie nuty, jeśli tak się nie stanie, można argumentować, że produkt jest podrobiony.
- Charakterystyczną cechą kasztanowego przysmaku jest to, że długo zachowuje płynną konsystencję i nie traci cukru nawet po roku przechowywania.
- Na zdjęciu miodu kasztanowego widać, że kolor produktu jest znacznie ciemniejszy niż przysmaki zwykłych odmian, zwykle ma ciemnobrązowy odcień.
Możesz sprawdzić produkt pod kątem naturalności za pomocą prostych domowych eksperymentów. Na przykład, jeśli po zmieszaniu z kroplą jodu delikatność staje się biała i daje ciemny osad, oznacza to obecność skrobi w miodzie. Aby przetestować produkt pod kątem zanieczyszczeń cukrowych, można położyć trochę miodu na kartce papieru i podpalić, w przeciwieństwie do cukru, naturalny produkt z kasztanów nie pali się.
Dlaczego miód kasztanowy jest przydatny?
Niezwykły przysmak zawiera dużą ilość cennych substancji - witamin C i A, ryboflawiny i tiaminy, a także żelaza, jodu, magnezu, naturalnych kwasów i naturalnych enzymów. Dzięki temu produkt posiada cenne dla ludzkiego organizmu właściwości:
- przeciwzapalny - zjedzenie kasztanowego przysmaku jest przydatne przy przeziębieniach, chorobach układu oddechowego i nosogardzieli, przy wszelkich stanach zapalnych układu pokarmowego i moczowo-płciowego;
- iantyseptyczny - Produkt z nektaru kasztanowca nadaje się do użytku zewnętrznego oraz do leczenia ran, skaleczeń, stanów zapalnych i podrażnień skóry;
- wzmocnienie naczyń krwionośnych - stosowanie przysmaków korzystnie wpływa na stan serca i układu naczyniowego, produkt poprawia pracę mózgu i zapobiega rozwojowi groźnych dolegliwości;
- przeciw starzeniu - delikatność nie tylko usuwa z organizmu wszelkie toksyny, metale ciężkie, toksyny i substancje radioaktywne, ale także uruchamia proces odnowy komórek, tym samym zachowując naturalną młodość;
- immunostymulujące - przydaje się stosowanie preparatu w przypadku niedoboru witamin i osłabionej odporności, gdyż pomaga organizmowi wyleczyć się z dolegliwości i infekcji, a także służy jako profilaktyka nowych schorzeń.
Inną użyteczną właściwością produktu z kasztanów jest korzystny wpływ na funkcje wydzielnicze organizmu. Przysmak pozytywnie wpływa na skłonność do zaparć i obrzęków, działa żółciopędnie i usprawnia pracę układu wydalniczego.
Przydatne właściwości miodu kasztanowego dla mężczyzn
Miód kasztanowy jest szczególnie korzystny dla mężczyzn, ma zbawienny wpływ na układ rozrodczy. Produkt przyspiesza krążenie krwi, a to pomaga poprawić potencję i zwiększa zdolność poczęcia.
Właściwości przeciwzapalne przysmaku pomagają zwalczać stany zapalne gruczołu krokowego - miód łagodzi obrzęki i łagodzi ból, pozwala szybko poradzić sobie z zaostrzeniem. Tradycyjna medycyna uważa, że kasztanowiec jest dobrym naturalnym afrodyzjakiem, zwłaszcza w połączeniu z orzechami włoskimi.
Korzyści z miodu kasztanowego dla kobiet
Niezwykły przysmak dobrze działa na układ nerwowy kobiet - obniża poziom stresu, poprawia sen, reguluje wahania nastroju. Dlatego jedzenie kasztanowego przysmaku jest przydatne podczas menstruacji i menopauzy, produkt pomaga łatwiej radzić sobie z nieprzyjemnymi objawami i zwiększa ogólny ton.
Produkt kasztanowy jest również wysoko ceniony w kosmetyce. W ramach domowych maseczek i okładów produkt pomaga pozbyć się cellulitu, poprawia kondycję skóry oraz pomaga wzmocnić osłabione włosy.
Przydatne właściwości miodu kasztanowego dla dzieci
Korzyści i szkody wynikające z miodu kasztanowego dla niemowląt są niejednoznaczne. Przy dobrej tolerancji naturalny środek skutecznie wzmocni układ odpornościowy i pozwoli szybko wyleczyć kaszel lub przeziębienie. Jednak miód można podać dziecku po raz pierwszy dopiero po 3 latach, przysmak często wywołuje alergie i może uszkodzić organizm dziecka.
Ponadto produkt kasztanowy ze względu na swój niezwykły gorzki smak może po prostu nie być przyjemny dla dziecka.W takim przypadku lepiej zastąpić go innymi rodzajami miodu lub podać dziecku wraz z napojami, które poprawią smak produktu.
Jakie choroby to pomaga
Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie kasztanowego przysmaku w przypadku wielu chorób. Produkt będzie mógł poprawić kondycję organizmu:
- przy zapaleniu błony śluzowej żołądka, przewlekłych wrzodach żołądka i chorobach wątroby - przysmak działa oczyszczająco, a także zwalcza procesy zapalne, dzięki czemu szybko poprawia stan zdrowia;
- przy grypie, SARS, bólu gardła, zapaleniu migdałków i kaszlu preparat obniża temperaturę i likwiduje objawy zatrucia organizmu, łagodzi przekrwienie błony śluzowej nosa i sprzyja wydzielaniu plwociny;
- przy zapaleniu oskrzeli i zapaleniu płuc miód nie tylko zmiękcza podrażnione drogi oddechowe i zmniejsza ból, ale także zapobiega rozwojowi infekcji bakteryjnej;
- przy żylakach, miażdżycy i zakrzepowym zapaleniu żył przysmak wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i przyspiesza krążenie, a także rozrzedza krew;
- w przypadku zaburzeń w funkcjonowaniu układu nerwowego preparat dobrze pomaga radzić sobie ze zmęczeniem i normalizuje sen, dodaje wigoru i zwiększa wytrzymałość fizyczną.
W małych dawkach i za zgodą lekarza miód kasztanowy może być korzystny nawet przy cukrzycy. Pomimo tego, że zawiera dużo węglowodanów, składają się głównie z fruktozy, a substancja ta nie prowadzi do skoków poziomu cukru.
Jak wziąć miód kasztanowy
Dzienna dawka produktu kasztanowego zależy od celu, w jakim jest używany. W celu zapobiegania i ogólnego wzmocnienia organizmu zaleca się spożywanie nie więcej niż 2 duże łyżki dziennie. Jeśli miód jest stosowany w leczeniu przeziębień lub dolegliwości trawiennych, dawkę można zwiększyć i spożyć do 100 g miodu dziennie, dzieląc tę ilość na 3 porcje. Miód kasztanowy najlepiej spożywać na pusty żołądek, gdyż jego dobroczynne właściwości lepiej się wchłaniają.
W przypadku dzieci normy dotyczące używania przysmaków należy zmniejszyć 2 razy w porównaniu z dawkami dla dorosłych. W celach profilaktycznych dziecku można podawać nie więcej niż 1 dużą łyżkę produktu dziennie, a do celów leczniczych - do 50 g miodu dziennie.
Zastosowanie miodu kasztanowego w kosmetologii
Właściwości przeciwzapalne i odżywcze tego niezwykłego produktu znajdują zastosowanie w kosmetyce. Nawet spożyty wewnętrznie smak kasztanowca ma wiele zalet dla włosów i skóry. Ale może być również stosowany zewnętrznie - do wykonywania masek i okładów leczniczych.
Dla skóry korzystne właściwości delikatności są szczególnie pożądane przy suchym typie naskórka. Delikatny kasztan odżywia skórę witaminami i kwasami organicznymi, zwiększa jej elastyczność i gładkość, pomaga zlikwidować pierwsze zmarszczki. Bardzo przydatne jest wykonanie maseczek miodowych, gdy skóra jest skłonna do podrażnień i trądziku, produkt szybko usuwa stany zapalne i sprawia, że skóra jest znacznie czystsza.
W ramach okładów kasztanowy przysmak aktywuje procesy metaboliczne w tkankach problematycznych obszarów. Korzystnym efektem jest szybka redukcja złogów tłuszczu, a także napinanie skóry i pozbycie się nieprzyjemnych guzków i nierówności.
Witaminy zawarte w przysmaku kasztanowym mają zbawienny wpływ na mieszki włosowe. Stosowanie maseczek miodowych pomaga powstrzymać wypadanie włosów, a także sprawia, że loki są jedwabiste i podatne na układanie.
Przeciwwskazania do miodu kasztanowego
Korzyści i szkody wynikające z miodu kasztanowego zależą od indywidualnych cech organizmu. Nie możesz używać produktu leczniczego:
- jeśli pacjent ma uczulenie na pyłki lub produkty pszczelarskie;
- z zaostrzeniem zapalenia trzustki;
- z ciężkimi postaciami cukrzycy.
Po raz pierwszy musisz spróbować przysmaku w minimalnych ilościach - to upewni się, że nie będzie negatywnej reakcji na produkt.
Warunki przechowywania
Przechowuj miód kasztanowy w szczelnie zamkniętym szklanym słoiku. Co najważniejsze, przysmak jest przechowywany w temperaturze pokojowej do 20 stopni, podczas gdy trzeba go chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i wysoką wilgotnością. Okres trwałości produktu wynosi około 2 lata, jeśli jest prawidłowo przechowywany.
Wniosek
Miód kasztanowy to cenny i dość rzadki produkt o specyficznym smaku. Przysmak spożywany z umiarem pomaga złagodzić objawy przeziębienia, a także pomaga leczyć choroby żołądka i naczyń.
