Konfitura gruszkowa

Zimą zawsze występuje silny niedobór jednego z ulubionych owoców większości populacji - gruszek. Jest świetny sposób na cieszenie się tym owocem niezależnie od pory roku - zamknąć jak najwięcej półfabrykatów z tego produktu. Każda gospodyni domowa powinna przestudiować przepisy na konfiturę gruszkową na zimę, aby zadowolić swoich bliskich pysznym i aromatycznym przysmakiem.

Sekrety robienia dżemu gruszkowego

Zanim zaczniesz gotować, musisz zdecydować się na technologię, ponieważ niektóre gospodynie uważają, że konsystencja konfitury nie różni się od dżemu czy dżemu, podczas gdy inne są ściśle przekonane, że przysmak powinien składać się z całych kawałków owoców pływających w syropie.

Najpierw musisz dokładnie przygotować główny składnik. Aby to zrobić, należy ostrożnie posortować owoce, usuwając zgniłe okazy i owoce z widocznymi uszkodzeniami i robakami. Dobrze umyj mydłem, ostrożnie usuń skórę i rdzeń nożem. Owoce zmiel w dowolny wygodny sposób, możesz też zmielić do uzyskania gładkości lub pozostawić produkt w stanie nienaruszonym.

Zwykle przygotowanie dżemu nie wymaga użycia dużej liczby produktów, a także specjalnego czasu i wysiłku. Jeśli chcesz, możesz użyć innych składników, a ponieważ gruszka pasuje do wielu produktów, nie powinieneś bać się eksperymentować. Jako dodatek możesz użyć różnych przypraw, na przykład goździków, cynamonu, różnych rodzajów orzechów.

Klasyczny przepis na dżem gruszkowy na zimę

Klasyczna receptura nie zakłada użycia szerokiej gamy produktów, ale w efekcie powstaje bardzo smaczny i aromatyczny deser. W razie potrzeby przysmaki można uzupełnić innymi składnikami, aby poprawić smak.

Główne Produkty:

• 1 kg słodkich gruszek;
• 1 kg cukru;
• skórka z 1 pomarańczy;
• 1 opakowanie zhelix.

Przepis:

1. Owoce obrać i posiekać, posypać cukrem i odstawić na 10 godzin.
2. Gdy gruszki wytworzą wystarczającą ilość soku, wyślij powstałą kompozycję do głębokiego rondla i podpal.
3. Zetrzyj skórkę pomarańczową, wlej ją do całkowitej masy.
4. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i przykryć przygotowanym wcześniej zagęszczaczem.
5. Wlej gotowy dżem do słoików i zamknij.

Bardzo prosty przepis na dżem gruszkowy na zimę

Istnieje wiele sposobów przygotowania dżemu, ale najczęściej gospodynie domowe używają najłatwiejszych i najszybszych przepisów, ponieważ nie każda współczesna osoba jest gotowa spędzić dużo wolnego czasu na przygotowywaniu wykrojów na zimę. Przepis ze zdjęciem dżemu gruszkowego pomoże Ci dokładnie przeprowadzić wszystkie procesy.

Lista składników:

• 1 kg gruszek;
• 800 g cukru;
• 250 ml soku jabłkowego.

Metoda gotowania:

1. Owoce umyj, pokrój na małe łódeczki i posyp cukrem.
   
2. Przełóż masę do lodówki na co najmniej 24 godziny, aby owoc miał wystarczającą ilość soku.
   
3. Połącz z sokiem jabłkowym i gotuj trochę ponad godzinę na małym ogniu, aż masa zmniejszy się 2-krotnie.
   
4. Zapakuj w słoiki i korek.

Dżem gruszkowo jabłkowy na zimę

Do tego przepisu używa się niewielkiej ilości cukru, ponieważ ma on zawierać słodkie jabłka. W przypadku stosowania preparatów kwaśnych lepiej samodzielnie dobrać dawkę słodzika w zależności od własnych upodobań smakowych. W efekcie powinieneś dostać 1,5 litra smacznego i aromatycznego przysmaku.

Struktura komponentów:

• 1 kg jabłek;
• 1 kg gruszek;
• 400 g pomarańczy;
• 300 g cukru;
• 4 g kwasu cytrynowego.

Przepis krok po kroku:

1. Jabłka i gruszki obrać, wyjąć rdzeń. Podzielić owoce na małe kawałki.
2. Gruszki zalać wodą i zagotować, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodać jabłka, przykryć cukrem i gotować przez 20 minut pamiętając o wymieszaniu.
3. Usuń skórkę z pomarańczy tarką. Wyślij miąższ do blendera i doprowadzaj do gładkiego stanu.
4. Ostudzić miazgę jabłkowo-gruszkową i posiekać za pomocą blendera. Dodaj sok pomarańczowy, skórkę, kwas cytrynowy i dosłodź.
5. Gotową masę gotować przez kolejne 30 minut, aż do uzyskania wymaganej gęstości.
6. Zapakuj do słoików i zamknij pokrywkę.

Delikatny dżem gruszkowy z żelatyną

Dżem gruszkowy z galaretką przygotowuje się dość szybko i łatwo. Okaże się bardzo gęsty, podobny w konsystencji do marmolady. Idealnie nadaje się do wykorzystania półfabrykatu jako wypełniacza do domowych wypieków na herbatę.

Zestaw produktów:

• 2 kg gruszek;
• 1,5 kg cukru;
• 2 opakowania zhelix.

Przepis krok po kroku:

1. Owoce umyj, usuń rdzeń, obierz, zmiel blenderem do uzyskania gładkości.
2. Dodaj zagęszczacz przygotowany wcześniej według normy i wyślij na małe ciepło.
3. Po ugotowaniu dodaj cukier, gotuj przez 5 minut, aż do całkowitego rozpuszczenia.
4. Wlej do słoików, zamknij pokrywkę.

Gruby dżem gruszkowy z żelatyną na zimę

Przygotowując dżem gruszkowy z żelatyną nie musisz się martwić, że syrop nie osiągnie pożądanej konsystencji podczas gotowania. Przysmak nabierze przyjemnego aromatu i będzie różnił się od reszty preparatów przyjemnym i delikatnym smakiem.

Lista składników:

• 2 kg gruszek;
• 2 opakowania żelatyny;
• 50 ml soku z cytryny;
• 1 kg cukru;
• 2 pąki goździka.

Przepis krok po kroku:

1. Gruszki obrać, jedną trzecią posiekać blenderem, a resztę pokroić w małe ćwiartki.
2. Przygotuj wcześniej żelatynę. Dodaj go do masy ziemi.
3. Dodać goździki, zagotować zawartość, dodać cukier i sok z cytryny.
4. Trzymaj na małym ogniu nie dłużej niż 5 minut, a następnie wlej do słoików.

Jak zrobić galaretkę gruszkową z pektyną

Deser jest przygotowywany dość szybko i może służyć jako samodzielne danie podczas uroczystości w gronie przyjaciół i rodziny, a także jako śniadanie z bułką lub tostem.

Skład składników:

• 2 kg gruszek;
• 1 kg cukru;
• 2 opakowania pektyny;
• ½ cytryna;
• 2 pąki goździków;
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 2 g gałki muszkatołowej;
• cynamon.

Przepis krok po kroku:

1. Umyj owoce, usuń rdzenie i pokrój na małe kawałki, z których połowę zmiel na gładko w blenderze.
2. Wlej pektynę do masy gruszkowej, postępując zgodnie z instrukcjami.
3. Oddziel cytrynę od skórki na duże kawałki, dodaj do całej zawartości, dodaj również wanilinę, goździki i inne przyprawy.
4. Doprowadź powstałą ciecz do wrzenia, wlej 1 łyżkę. l. sok z cytryny i dodać cukier.
5. Dokładnie wymieszaj, gotuj przez 5 minut, zdejmij z ognia, usuń goździki i skórkę.
6. Zapakuj w słoiki i zwiń.

Konfitura gruszkowa aromatyzowana z cytryną

Dżem z gruszek z cytryną zamyka się po prostu na zimę, a rezultatem jest pyszny deser, który z pewnością stanie się jednym z ulubionych przysmaków rodziny. Cytryna doda produktowi wyrafinowania i aromatu, co z pewnością docenią miłośnicy słodyczy.

Lista elementów:

• 1,5 kg gruszek;
• 800 g cukru;
• 1 cytryna;
• 20 g żelatyny.

Przepis obejmuje następujące procesy:

1. Cytrynę obrać, z gruszek usunąć skórkę i pestki, pokroić w drobną kostkę.
2. Połącz pokrojony owoc z wyciśniętym sokiem z cytryny, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
3. Pozostaw do zaparzenia na 2-3 godziny, aby uzyskać sok. Prześlij na średnim ogniu, zagotuj, odstaw na jeden dzień.
4. Oddziel sok od całej masy i dobrze wymieszaj z żelatyną. Zalej kawałki owoców i po kolejnych 5 minutach gotuj dalej.
5. Zapakuj do słoików i zamknij pokrywkę.

Pyszny dżem gruszkowy z pomarańczą

Konfitura gruszkowa z pomarańczą wyróżnia się delikatnością i słodkim smakiem, a także niezrównanym aromatem, który z pewnością podbije serce każdego słodyczy. Produkt idealnie wpasuje się w świąteczny stół ze względu na swoją reprezentacyjność i jasny bursztynowy kolor.

Lista zakupów:

• 1 kg gruszek;
• 1 pomarańcza;
• 1 kg cukru.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania deseru:

1. Obierz i podziel główny produkt na małe kawałki, posiekaj pomarańczę w kostkę.
2. Połącz oba składniki, posyp cukrem i pozostaw do zaparzenia na jeden dzień.
3. Po upływie czasu zagotuj masę i gotuj przez około godzinę, mieszając.
4. Wyślij gotowy dżem do słoików i zamknij pokrywkę.

Jak gotować twardy dżem gruszkowy

Zwykle twarda gruszka ma mniejszą zawartość soku, w takim przypadku wystarczy dodać trochę wody, a to natychmiast poprawi sytuację. Receptura charakteryzuje się szybkością przygotowania i łatwością etapów.

Skład składników:

• 500 g gruszek;
• 200 ml wody;
• 300 g cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Owoce obrać, podzielić na kilka kwadratów, zalać wodą.
2. Wysyłaj na małym ogniu, gotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
3. Dodaj cukier i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
4. Wlej do słoików i zwiń.

Dżem gruszkowy z imbirem i cytryną

Pyszny i aromatyczny deser stanie się atutem na obiadowym lub świątecznym stole. Podczas gotowania cała rodzina zbierze się w pobliżu kuchni, mając nadzieję na spróbowanie tego pachnącego deseru i rozkoszowanie się jego niezwykłym smakiem.

Zestaw produktów:

• 1 kg gruszek;
• 1 kg cukru;
• 3 cytryny;
• 40 g imbiru;
• 2 laski cynamonu.

Podstawowe procedury wydawania recept:

1. Zmiel imbir drobną tarką, wyciśnij sok z cytryny, obierz gruszkę, usuń pestki, wyślij do miski blendera i doprowadź do jednolitej masy.
2. Połącz powstałą masę z sokiem z cytryny, cukrem i innymi przyprawami, dokładnie wymieszaj.
3. Gotuj i gotuj przez 1 godzinę, a następnie zapakuj do słoików i zamknij pokrywkę.

Przepis na dżem gruszkowy z cytryną i szafranem

Dżem gruszkowy na zimę rozgrzeje Cię w mrozie i nie pozwoli, aby wirusowe i bakteryjne przeziębienia opanowały organizm. Świetnie sprawdzi się jako nadzienie do domowych wypieków, a także swoim blaskiem rozjaśni chłodne wieczory i sprawi, że będą znacznie wygodniejsze.

Lista zakupów:

• 500 g gruszek;
• 400 g cukru;
• 10 pręcików szafranu;
• 1 cytryna;
• 100 ml białego rumu.

Kroki gotowania według przepisu:

1. Umyj cytrynę, włóż do wrzącej wody na pół minuty, a następnie natychmiast zanurz w lodowatej wodzie. Powtórz procedurę jeszcze raz. Następnie pokrój w małe kółka.
2. Podzielić gruszki na 2 części, wydrążać i pokroić w drobną kostkę.
3. Połączyć oba owoce, posypać cukrem i odstawić na 10 godzin.
4. Szafran rozgnieść moździerzem i połączyć z rumem, odstawić na pół godziny.
5. Masę owocową ułożyć na małym ogniu, zagotować i pozostawić na 45 minut.
6. Wlej rum z szafranem, dokładnie wymieszaj i wlej do słoików.

Dżem gruszkowy na zimę z cynamonem i wanilią

Przepis na konfiturę gruszkową jest prosty, a finalny produkt z pewnością zachwyci każdego członka rodziny. Deser okazuje się dość aromatyczny i trochę słodki, jednocześnie idealnie nadaje się na wieczorne spotkania w gronie rodziny i przyjaciół, ze względu na swoją jasność, reprezentacyjność i wyśmienity smak.

Skład składników:

• 1 kg gruszek;
• 500 g cukru;
• 2 laski cynamonu;
• 1 worek waniliny;
• ½ cytryna;
• 100 ml brandy.

Przepis:

1. Gruszki obrać, wydrążać, pokroić w cienkie krążki.
2. Przykryj cukrem i odstaw na noc do zaparzenia w temperaturze pokojowej.
3. Dodaj kardamon, wanilinę, zagotuj masę i gotuj przez 10 minut, włączając ogień do minimum.
4. Pozostaw na 7 godzin, a po ugotowaniu ponownie gotuj przez 10 minut.
5. Rozłóż do słoików i zamknij pokrywkę.

Przepis na niesamowity dżem z gruszek, jabłek i pomarańczy

Dodając kwaśne jabłka i pomarańcze do delikatnych gruszek, można uzyskać doskonały smak. Przysmak posłuży jako doskonały dodatek do naleśników, serników ze względu na swoją wyrafinowanie i jasność.

Skład komponentów:

• 1 kg jabłek;
• 1 kg gruszek;
• 400 g pomarańczy;
• 300 g cukru;
• 4 g kwasu cytrynowego.

Przepis krok po kroku:

1. Owoce obrać, usunąć rdzeń, pokroić w drobną kostkę.
2. Dodaj trochę wody do pokruszonych gruszek i gotuj na małym ogniu, po ugotowaniu dodaj jabłka, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut pamiętając o mieszaniu.
3. Zetrzyj skórkę pomarańczową, oddziel miąższ od przegródek i posiekaj w blenderze.
4. Zdejmij masę owocową z ognia i posiekaj na gładką masę, dodaj sok i skórkę pomarańczową, dodaj cukier i kwas cytrynowy.
5. Gotuj zawartość przez kolejne pół godziny, może być więcej, w zależności od pożądanej konsystencji.
6. Zapakuj w wysterylizowane słoiki i zwiń.

Gotowanie dżemu jabłkowo-gruszkowego na zimę na patelni

Taki deser stanie się jednym z najbardziej lubianych na stole, dlatego po pierwszej partii zaleca się natychmiastowe przygotowanie drugiego. Konfitury staną się niemal niezastąpionym przysmakiem dla całej rodziny, szczególnie w chłodne wieczory, kiedy zechcesz zebrać się przy filiżance herbaty i pogadać.

Struktura komponentów:

• 300 g jabłek;
• 300 g gruszek;
• 500 g cukru.

Metoda gotowania według przepisu:

1. Owoce obrać z rdzenia i obrać, posypać cukrem i odstawić na 2 godziny do rozpuszczenia cukru w ​​soku.
2. Przełóż masę na patelnię na małym ogniu i smaż przez 20 minut, nie zapominając o wymieszaniu.
3. Przenieś gotowy dżem do słoików i uszczelnij.

Jak zrobić dżem gruszkowy w powolnej kuchence

Każda gospodyni domowa jest zobowiązana do przygotowania tego niesamowitego smacznego przysmaku, zwłaszcza że innowacje kuchenne mogą znacznie ułatwić proces gotowania. W razie potrzeby możesz dodać różne przyprawy dla różnych smaków.

Lista składników:

• 1 kg gruszki;
• 1,2 cukru;
• 1 łyżka. woda.

Przepis krok po kroku:

1. Owoce obrać, usunąć skórkę, rdzeń, pokroić na małe kawałki.
2. Przygotowane owoce prześlij do wolnej kuchenki, dodaj wodę, dodaj cukier na wierzchu.
3. Ustaw tryb gotowania na wolnym ogniu i gotuj przez 1 godzinę.
4. Ułóż powstałą masę w brzegach, zwiń.

Gotowanie dżemu gruszkowego z sokiem z cytryny w powolnej kuchence

Dżem gruszkowy w multicookerze Redmond można przygotować w zaledwie godzinę. Zapewnia minimalny nakład czasu i smaczny i aromatyczny deser na zimę. Możesz pochwalić się takim przysmakiem przed gośćmi, a nawet otrzymać komplement od teściowej.

Skład składników:

• 1,5 kg gruszek;
• 750 g cukru;
• 60 ml soku z cytryny.

Jak zrobić pyszny deser na zimę:

1. Gruszki obrać, pokroić na małe kawałki.
2. Przykryj cukrem i polej sokiem z cytryny, pozostaw na 2 godziny do namoczenia.
3. Dokładnie wymieszaj i wyślij do miski multicooker.
4. Ustaw tryb gotowania na wolnym ogniu i gotuj przez 20 minut, pozostaw do ostygnięcia na 3 godziny.
5. Powtórz procedurę jeszcze 3 razy. Gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut po raz ostatni.
6. Gotową masę zapakuj do słoików i zamknij pokrywką.

Zasady przechowywania dżemu gruszkowego

Po zwinięciu słoiki z konfiturą gruszkową należy odstawić w ciepłe miejsce do całkowitego ostygnięcia. Następnie musisz wysłać obrabiany przedmiot do przechowywania, co jest uważane za drugi ważny etap po przygotowaniu. Jako miejsce do konserwacji możesz wykorzystać dowolne chłodne, suche pomieszczenie, na przykład piwnicę, spiżarnię. Okres przydatności do spożycia produktu to średnio 1,5 roku, ale taki przysmak na pewno nie potrwa długo, zwłaszcza jeśli jest duża rodzina, która cały czas potrzebuje czegoś słodkiego.

Optymalna temperatura powietrza powinna wynosić od 3 do 15 stopni. Nie należy dopuszczać do dużych zmian temperatury, ponieważ produkt może pokryć się cukrem. Wilgotność powinna być umiarkowana, aby zapobiec tworzeniu się grzybów, ponieważ taki produkt jest wyjątkowo niebezpieczny w użyciu. Po otwarciu puszki trzymaj smakołyk w lodówce nie dłużej niż tydzień.

Wniosek

Każda gospodyni domowa powinna zapisać w swoim kulinarnym zeszycie przepisy na zimową konfiturę gruszkową. Taki przysmak przyda się w okresie ewidentnego braku gruszek, a swoim cudownym smakiem i aromatem rozjaśni chłodne wieczory.

Polecane wpisy

Dżem morelowy - przepis

Konfitura wiśniowa (konfitura): przepisy na ciasto, babeczki ze świeżych i mrożonych jagód

Przepisy na dżem z czerwonej i czarnej porzeczki

Dżem agrestowy: najlepsze przepisy na zimowe przygotowania

Dżem brzoskwiniowy na zimę: 11 łatwych przepisów

Dżem melonowy na zimę

Dżem wiśniowy i galaretka

Najlepsze i najprostsze przepisy na dżem truskawkowy na zimę

Dżem jeżynowy w powolnej kuchence