Zawartość
- 1 Sekrety gotowania duszonych borówek
- 2 Borówka brusznica gotowana na parze w piekarniku
- 3 Jak gotować borówkę na parze na kuchence gazowej
- 4 Borówka gotowana na parze na zimę
- 5 Borówka duszona bez cukru
- 6 Borówka brusznica duszona z jabłkami
- 7 Przepis na borówkę brusznicę gotowaną na parze w powolnej kuchence
- 8 Jak przechowywać borówkę gotowaną na parze
- 9 Wniosek
Borówka brusznica to zdrowy produkt, który rośnie w północnych regionach. Aby w pełni doświadczyć smaku i aromatu owoców, przygotowywane są różnorodne potrawy. Borówki gotowane na parze nie są często gotowane, ale przepis staje się coraz bardziej popularny. Żniwa przygotowywane są w piekarniku, a także na kuchence gazowej. Wszystko zależy od preferencji gospodyni.
Sekrety gotowania duszonych borówek
Pierwszym sekretem udanego gotowania w piekarniku, na kuchence gazowej, borówki gotowanej na parze jest wybór odpowiedniego, do przygotowania jagód. Powinien być dojrzały, nienaruszony, nie płynąć. Przejrzały produkt zepsuje smak i wygląd końcowego dania. Prawidłowo wybierz objętość surowców, konieczne będzie dodanie, gdy kompresuje się podczas gotowania. Produkt powinien być mocny, dojrzały i jasny. Produkt gotowany na parze pomoże zimą zaserwować na stole orzeźwiający napój ze zdrowych surowców. Podawaj odpowiednio schłodzone lub ciepłe.
Produkt należy uporządkować. Usuń gruz, gałązki, chore, pogniecione okazy. Wybierz zgniłe okazy. Borówki brusznicy gotowanej na parze na kuchence lub w piekarniku nie należy zepsuć.
Jeśli gotujesz na parze w piekarniku, konieczne jest utrzymanie temperatury. Optymalna temperatura to 160 ° C. Te warunki wystarczą, aby przygotować pyszne danie według starej receptury.
Borówki brusznicy gotowane na parze w piekarniku
Aby ugotować pieczone borówki w piekarniku, wystarczy mieć bezpośrednio surowe, wstępnie posortowane i umyte. Używali starych rosyjskich pieców. Materiał należy wlać do rondla, wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 ° C. Przechowywać przez 2-3 godziny.
Po upływie tego czasu gotowy produkt należy wyjąć, ułożyć w wysterylizowanych słoikach. Obrabiany przedmiot może być przechowywany dłużej niż jeden miesiąc.
Jak gotować borówkę na parze na kuchence gazowej
Do gotowanych na parze borówek potrzebujesz nie tylko kuchenki, możesz użyć kuchenki gazowej. Do tego przepisu będziesz potrzebować wysterylizowanych słoików. Najpierw należy je umyć, najlepiej sodą. Sterylizacja odbywa się na parze. Napełnij puszki surowcami do samej góry. Nie cały produkt będzie pasował, konieczne jest pozostawienie niektórych surowców, ponieważ zawartość puszek wytrąca się, będziesz musiał dodać owoce.
Włożyć ręcznik do miski, dużego rondla, włożyć słoiki. Polać wodą słoiki po ich ramiona. Podpal pojemnik. Owoce stopniowo opadną, konieczne jest dodanie nowych. Procedura jest przeprowadzana podczas umieszczania jagód. W rezultacie masa zostanie pokryta sokiem, ważne jest, aby sok się nie zagotował. Produkt zachowa witaminy.
Banki do usunięcia, zwinięcia. Wystudź, a następnie opuść do piwnicy. Izolowany balkon doskonale nadaje się do przechowywania w mieszkaniu.
Borówka gotowana na parze na zimę
Borówka brusznica gotowana na parze na kuchence lub w piekarniku jest doskonałym preparatem do długotrwałego przechowywania, ponieważ w tym przypadku zachowany jest nie tylko wygląd, ale także korzystne właściwości jagody. Zimą z takiego półfabrykatu w domu robi się kompot, napój owocowy i galaretkę z marmoladą. Gotowanie duszonego produktu jest łatwe, nawet niedoświadczona gospodyni domowa sobie z tym poradzi.
Do przepisu potrzebujesz bezpośrednio borówki brusznicy, pojemnika, który można włożyć do piekarnika. Konieczne jest parowanie jagód na zimę przez 2 godziny w temperaturze 160 ° C. Następnie odstawiamy do piekarnika do ostygnięcia. Jagodę można włożyć do wysterylizowanych słoików i przykryć plastikową pokrywką.Jagody nie wyglądają zbyt pięknie na zewnątrz, ponieważ kurczą się i tracą kolor, ale doskonale nadają się do przyrządzania napojów owocowych i kompotów. Zimą będą w stanie podnieść i wzmocnić układ odpornościowy.
Borówka duszona bez cukru
Borówka duszona to stara receptura, w której nie ma dodatku cukru. Ale niektóre gospodynie domowe dodają do tego kilka łyżek. To jest przeznaczone wyłącznie dla amatora. Przepis na duszoną borówkę brusznicową zakłada użycie około 6 litrów jagód.
Materiał należy dokładnie posortować i wyprać. Następnie postępuj zgodnie z algorytmem:
- Niech jagoda spłynie.
- Włóż do wysterylizowanych słoików.
- Musi istnieć rezerwa na uzupełnienie.
- Umieść słoiki na blasze wyłożonej ręcznikiem.
- Wstawić do piekarnika i obserwować temperaturę, aby się nie podniosła.
- Gdy tylko jagody zaczną wypuszczać sok, musisz wyjąć puszki.
- Dodaj surowce i ponownie wstaw do piekarnika.
- Zrób to kilka razy, aż sok będzie wystarczający, a jagody wypełnią cały słoik.
Następnie wyciągnij obrabiany przedmiot, zwiń go. Osłony są uszczelnione, ale odpowiedni jest nylon. Po zszyciu można wstawić słoiki do wyłączonego piekarnika w celu ostygnięcia. Te pieczone w piekarniku borówki nie wymagają zbyt wielu chłodnych miejsc do przechowywania. Temperatura pokojowa jest wystarczająca, na przykład w kuchni.
Borówka brusznica duszona z jabłkami
Składniki do przygotowania w domu:
- 300 g cukru;
- 1 kg uprawy;
- funt jabłek;
- 1 litr soku z borówek brusznicowych.
Przepis:
- Umyj jabłka, wydrąż je, obierz.
- Blanszuj jabłka we wrzącej wodzie przez 3 minuty.
- Wlej jagody borówki brusznicy do misy.
- Wlać sok z borówki brusznicy z cukrem.
- Bez gotowania podgrzej i wymieszaj z jabłkami.
Natychmiast zwiń, zawiń kocem. Po dniu chłodzenia można go umieścić w stałym miejscu przechowywania. Mieszkanie z balkonem lub ciemnymi szafami jest odpowiednie, w prywatnym domu - piwnicy lub piwnicy.
Przepis na borówkę brusznicę gotowaną na parze w powolnej kuchence
Dla tych, którzy mają w domu multicooker, istnieje osobny przepis na zrobienie północnych jagód. Bardzo smaczne, po prostu okazuje się, że borówki brusznicy gotowane są na parze w wolnej kuchence Radmond, ale każda technika się usprawiedliwi. Ze składników potrzebny jest tylko główny składnik.
Algorytm gotowania na parze borówki brusznicy w multicookerze:
- Wybierz tryb ręczny, wygodnie jest dostosować temperaturę.
- W multicookerze ustaw temperaturę na 90 ° C.
- Wyślij jagody na 30 minut.
- Po pół godzinie zmniejsz temperaturę do 70 i odłóż jagody na kolejne 30 minut.
- Przejść do trybu „Ogrzewanie”, pozostawić na kolejne pół godziny.
Obrabiany przedmiot jest gotowy. Konieczne jest włożenie do suchych szklanych słoików, zwinięcie. Może być zamknięty nylonowymi kapturkami. Jagoda będzie przechowywana przez długi czas. Zgodnie z tym przepisem borówka brusznica gotowana na parze okazuje się delikatna i ma piękny wygląd.
Jak przechowywać borówkę gotowaną na parze
Nie potrzebujesz zimnego pomieszczenia, aby utrzymać obrabiany przedmiot w całości. To odróżnia jagody gotowane na parze od innych możliwości zbioru produktu. Wystarczy, że pomieszczenie jest ciemne i przy minimalnej wilgotności. Szafka w kuchni lub nieogrzewany preparat wystarczy. Ale w piwnicy i piwnicy o chłodnym klimacie obrabiany przedmiot również nie ulegnie pogorszeniu i spokojnie przetrwa cały sezon.
Jagody gotowane na parze są znacznie smaczniejsze od namoczonych i cieszą się większym powodzeniem wśród miłośników zdrowych, smacznych przetworów.
Wniosek
Borówki gotowane na parze są doskonale przechowywane zimą, zawsze będą pod ręką u gospodyni. Możesz dostać i ugotować napoje owocowe, kompot, a nawet pyszny deser. Szczególnie obrabiany przedmiot pomoże podczas przeziębień, kiedy trzeba wzmocnić układ odpornościowy lub obniżyć temperaturę. Jagody mają działanie przeciwzapalne, moczopędne, pomagają w wielu chorobach układu moczowo-płciowego. Ważne jest, aby wybrać główny składnik, uporządkować go, a także umyć i wyrzucić do durszlaka. Wyślij praktycznie suche owoce do piekarnika.
