Kompot z borówki brusznicy na zimę

Borówka brusznica, obok żurawiny, jest jedną z najzdrowszych, aw ostatnich latach cieszy się jeszcze większą popularnością niż jakikolwiek egzotyczny owoc. Kompot z borówki brusznicy na zimę to jeden z najprostszych rodzajów domowych preparatów, wymagający minimum czasu i wysiłku. Rezultatem jest całkowicie gotowy do spożycia napój leczniczy.

Zalety kompotu z borówki brusznicy

Jeśli nie wie o dobroczynnych właściwościach borówki brusznicy, to chyba każdy się domyśla. Bogactwo witamin, przede wszystkim C i grupy B, pozwala jej zwiększyć odporność układu odpornościowego i poradzić sobie z różnorodnymi chorobami zakaźnymi, które czekają na każdym kroku w zimne i mokre dni.

W kompotach jagody poddawane są minimalnej obróbce cieplnej, dzięki czemu większość składników odżywczych jest dobrze zachowana.

Ze względu na bogaty skład mineralny i różnorodność kwasów organicznych w borówce brusznicy kompot z niej:

  • pomaga w nadciśnieniu, obniżaniu ciśnienia krwi, wzmacnianiu naczyń krwionośnych;
  • ma korzystny wpływ na mięsień sercowy;
  • zwiększa poziom hemoglobiny we krwi;
  • pomaga przeciwdziałać chorobie popromiennej (kwas chinowy);
  • wzmacnia dziąsła dzięki zawartości garbników;
  • wspomaga wzrost mięśni i jednocześnie zmniejsza wielkość warstwy tłuszczu (kwas ursolowy);
  • jest silnym przeciwutleniaczem.

Najważniejszą właściwością kompotu z borówki brusznicy jest to, że dzięki swoim silnym właściwościom moczopędnym i dezynfekującym optymalizuje pracę nerek i układu moczowego.

Ważny! Liście borówki brusznicy mają te same właściwości, dlatego przy tworzeniu napoju do celów terapeutycznych i profilaktycznych warto dodać niewielką garść liści borówki brusznicy.

Czy kompot z borówki brusznicy może podczas ciąży

Ostatnia właściwość kompotu z borówki brusznicy jest bardzo ważna dla kobiet w ciąży, ponieważ pomaga radzić sobie z obrzękami i innymi problemami układu moczowego w tym ważnym okresie. Ponadto borówka brusznica zwykle nie wywołuje alergii, a kompot z niej jest w stanie podnieść witalność, co jest również ważne dla kobiet w ciąży i karmiących. A dzięki bogatemu składowi witaminowo-mineralnemu kompot z borówki brusznicy pomoże skompensować ich naturalny niedobór w organizmie kobiet w tym okresie.

To prawda, że ​​nie każdy jest zachwycony specyficznym smakiem tego napoju, ale dodatek innych równie zdrowych owoców i jagód może zmiękczyć i poprawić jego smak.

Jak prawidłowo ugotować kompot z borówki brusznicy

Kompot z borówki brusznicy można przygotować zarówno na zwykłym piecu, jak i przy pomocy nowoczesnych pomocników kuchennych, na przykład multicookera. Zwykle istnieją dwie główne metody jej wykonania, niezależnie od przepisu:

  • przez wypełnienie: podwójne lub nawet pojedyncze;
  • przez gotowanie.

Niezależnie od wybranej metody istnieją dwie główne strategie przygotowania kompotu z borówki na zimę, a użycie którejkolwiek z nich w różnych przepisach zależy od preferencji smakowych gospodyni.

  1. Jeśli wygląd napoju jest na pierwszym miejscu, to znaczy chcesz uzyskać absolutnie przezroczysty kompot z całymi, nieuszkodzonymi jagodami, wtedy borówki wlewa się natychmiast wrzącą wodą i praktycznie nie gotuje.
  2. Jeśli chcesz uzyskać najbardziej nasycony sok jagodowy, skoncentrowany napój przypominający napój owocowy, jagody należy rozgnieść przed gotowaniem i gotować przez co najmniej 5 minut.

Borówka brusznica to jagoda leśna, więc zawsze będzie w niej dużo naturalnego gruzu, z którego trzeba będzie ją uwolnić przed rozpoczęciem procesu gotowania. Ale jego skóra jest raczej cienka, dlatego aby nie uszkodzić jej podczas czyszczenia i sortowania, lepiej napełnić ją zimną wodą na 5-10 minut. Następnie wlej do durszlaka i kilkakrotnie zanurzając go w czystej wodzie, upewnij się, że wszystkie śmieci pozostały na zewnątrz. Następnie wylewa się go na czysty ręcznik do wyschnięcia.

Podobnie jak w przypadku wszelkich kwaśnych jagód, do przygotowania kompotu nie wolno używać naczyń aluminiowych, których ścianki i dno mogą niekorzystnie reagować z substancjami zawartymi w kompozycji borówki brusznicy.

Dodatek cukru jest niezbędny, aby złagodzić kwaśny smak jagód, ale pamiętaj, że im mniej cukru dodasz, tym bardziej przydatny będzie preparat. Często, aby zmiękczyć i uzupełnić smak kompotu z borówki brusznicy, dodaje się do niego również słodkie owoce i jagody: jabłka, gruszki, śliwki, jagody, jagody.

Dodatkowo dodatek przypraw sprzyja nadaniu napojowi smaku i wzbogaceniu: wanilii, cynamonu, goździków, imbiru, kardamonu, anyżu gwiazdkowatego.

Rada! Wlewając gotowy napój do puszek lub napełniając pojemniki syropem, płyn powinien praktycznie przelewać się tak, aby w ogóle nie było wolnej przestrzeni.

Ile ugotować kompot z borówki brusznicy

Jak wspomniano powyżej, kompot z borówki brusznicy na zimę jest często przygotowywany z niewielką ilością lub bez gotowania, aby zachować maksimum składników odżywczych. Maksymalny czas gotowania na wolnym ogniu na małym ogniu wynosi 12 minut.

Klasyczny przepis na kompot z borówki brusznicy

Będziesz potrzebować:

  • 2 kg jagód;
  • około 1,5 kg granulowanego cukru;
  • 6 litrów wody.

Napój przygotowany według tej receptury zachowuje znaczną część składników odżywczych. Konieczne jest jednak wysterylizowanie zarówno pustych, jak i napełnionych puszek.

  1. Jagody są sortowane, odrzucając wszystkie zepsute okazy i płukane.
  2. Podgrzej wodę do wrzenia, rozpuść w niej cały cukier, podgrzewając syrop przez co najmniej 10 minut.
  3. Ułóż jagody w sterylnych słoikach tak, aby zajmowały nie więcej niż ¼ słoika. W takim przypadku stężenie kompotu będzie zbliżone do stężenia w piciu.
  4. Dodaj gorący syrop do każdego pojemnika.
  5. Słoiki umieścić w szerokim rondlu i pasteryzować przez około pół godziny (litrowe pojemniki).
  6. Po zakończeniu pasteryzacji puszki z kompotem można od razu zwinąć, schłodzić i umieścić w magazynie.

Kompot z borówki brusznicy na zimę bez sterylizacji

Jeszcze łatwiej jest przygotować kompot z borówki według przepisu bez sterylizacji, a przy załączonych zdjęciach będzie to całkiem proste.

Za jedną trzylitrową puszkę gotowego napoju musisz znaleźć:

  • 500-600 g borówek brusznicowych;
  • 200 g cukru;
  • około 3 litry wody.

Sposób przygotowania przepisu:

  1. Dokładnie wypłucz i gotuj szklane naczynia w wodzie lub na parze.
  2. Posortuj i opłucz jagody, wysusz je i umieść w gorącym wysterylizowanym słoiku.
  3. Zalej wrzącą wodą tak, aby woda podniosła się prawie do samej szyi.
  4. Przykryj i odstaw na 10-15 minut.
  5. Spuść wodę ze słoika, dodaj do niego wymaganą ilość cukru i doprowadzając do wrzenia upewnij się, że całość rozpuściła się w płynie.
  6. Wlej syrop cukrowy ponownie do słoika na jagody i natychmiast mocno dokręć maszyną.
  7. Słoik postaw do góry dnem, umieść pod ciepłym kocem i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 12 godzin.

Kompot z borówki brusznicy i borówki

Zgodnie z opisaną powyżej recepturą kompot z borówki brusznicy przygotowuje się bez sterylizacji z dodatkiem innych dzikich i ogrodowych jagód. Na przykład jagody nadają napojowi szlachetny ciemny kolor i słodkawy posmak.

Załóż trzylitrowy słoik:

  • 350 g borówek brusznicowych i jagód;
  • 1,5-2 litry wody;
  • 100 g cukru;
  • 1 łyżeczka skórka cytrynowa.

Słodki kompot z jagód i borówki na zimę

Borówki dzikiej są dużo trudniejsze do znalezienia na rynku, chociaż w ostatnich latach napotkano odmiany uprawne. Kompot z borówki brusznicy z jagodami różni się również słodyczą, aromatem i kolorem. Jest przygotowywany tą samą technologią, zastępując borówki z poprzedniej receptury dokładnie taką samą ilością jagód.

Kompot z borówki brusznicy i truskawek na zimę

Połączenie truskawek i borówek nada kompotowi tak oryginalnego smaku, że mało kto zgadnie, z czego jest zrobiony. Truskawki będą prawdopodobnie musiały być zamrożone, ponieważ zwykle znikają, zanim dojrzeją borówki brusznice. Można jednak znaleźć również powtarzające się odmiany, które owocują przez cały sierpień i wrzesień.

Będziesz potrzebować:

  • 250 g borówek brusznicowych;
  • 250 g truskawek;
  • 300 g cukru pudru;
  • około 2,5 litra wody.

Przygotowanie przepisu:

  1. Jagody są myte lub rozmrażane (jeśli są używane do lodów).
  2. Przenosi się je do sterylnego trzylitrowego słoika, wypełnia wrzącą wodą i pozostawia na 4-5 minut.
  3. Woda jest spuszczana, a na jej bazie przygotowywany jest syrop cukrowy.
  4. Jagody wylewa się wrzącym syropem cukrowym i natychmiast przekręca słoik.
Rada! Nawiasem mówiąc, kompot z borówki brusznicy z malinami przygotowuje się według tej samej zasady i przepisu.

Kompot z czarnej porzeczki i borówki brusznicy na zimę

Ten sam przepis jest stosowany, jeśli chcesz połączyć borówkę z czarną lub czerwoną porzeczką, a nawet z obiema jagodami naraz.

Przygotować:

  • 2 szklanki jagód porzeczkowych;
  • 1 szklanka borówki brusznicy;
  • 1 szklanka cukru pudru;
  • ilość wody - ile zmieści się do trzylitrowego słoika po nalaniu.

Pachnący kompot z borówki i wiśni

Niezwykle smaczny, piękny i zdrowy kompot uzyskuje się z borówki brusznicy i wiśni, a także łatwo go przygotować, wykonując metodę jednorazowego zalania wrzątkiem, a następnie polewania syropem cukrowym.

Zgodnie ze składem składników przepis wymaga:

  • 500 g borówek brusznicowych;
  • 1500 g wiśni bez pestek;
  • 2 łyżeczki starta skórka z cytryny;
  • 400 g cukru pudru;
  • woda - ile zmieści się w 3-litrowym słoiku.

Okazuje się, że kompot jest bardzo skoncentrowany, a po użyciu będzie musiał zostać rozcieńczony.

Najłatwiejszy przepis na kompot z borówki brusznicy na zimę

Korzystając z najprostszego przepisu na kompot z borówki, możesz sobie poradzić nawet z jednym napełnieniem.

Wszystkie składniki potrzebne do wytworzenia można pobrać z poprzedniego przepisu. A sam przepis składa się z następujących kroków:

  1. Przygotowane jagody w durszlaku blanszuje się we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty.
  2. Umieszczony w wysterylizowanych słoikach.
  3. Syrop cukrowy przygotowuje się, gotując go, jak zwykle, przez 5-10 minut.
  4. Wlać borówki do słoików z wrzącym syropem i natychmiast zwinąć.
  5. Konieczne jest schłodzenie kompotu pod kocem w stanie odwróconym, aby poddać się dodatkowej sterylizacji w tej formie.

Mieszany kompot z borówki brusznicy z jednym nadzieniem

Oczywiście połączenie borówki brusznicy z różnymi jagodami i owocami w jednym napoju będzie bardzo smaczne. Ten przepis opisuje przykład kompotu, którego składniki są łatwe do znalezienia.

Będziesz potrzebować:

  • 200 g borówek brusznicowych;
  • 200 g jagód;
  • 100 g żurawiny;
  • 500 g jabłek;
  • 400 g cukru pudru;
  • woda - w zależności od pożądanego stężenia kompotu, ale nie mniej niż 2 litry.
Rada! Aby otrzymać kompot, który nie musiałby być rozcieńczany przy dalszym użyciu, jagody powinny stanowić nie więcej niż ¼ objętości słoika.

Przygotowanie kompotu z borówki według tego przepisu jest bardzo proste, ale jabłka potrzebują czasu na zaparzenie.

  1. Jabłka są myte, obierane ze ścianek nasion i krojone w małe plasterki.
  2. Wodę podgrzewa się do wrzenia i wlewa do niej plasterki jabłek, pokrojone i umieszczone w rondelku. Zostaw na trzy kwadranse.
  3. Po naleganiu woda jest osuszana, dodaje się do niej cukier i podgrzewa do wrzenia, gotuje przez 5-8 minut.
  4. Do słoików dodaje się różne jagody, a na wierzch wylewa się syrop w stanie wrzenia.
  5. Proces produkcji jest zakończony, puszki można skręcić i umieścić do góry dnem pod izolacją.

Kompot z irgi i borówki brusznicy

Irga, pomimo całej swojej przydatności i bezpretensjonalności, nie jest zbyt popularna wśród ogrodników. Ale pod względem zawartości witamin nie ustępuje tej samej aronii czy nawet czarnej porzeczce.

Kompot z borówki brusznicy z dodatkiem yergi będzie miał bardzo piękny ciemny odcień, a smak słodkiego yergi bardzo dobrze podkreśli kwaskowatość borówki brusznicy.

Do pojemnika o objętości 3 litrów będziesz potrzebować:

  • 300 g borówek brusznicowych;
  • 300 g sirgi;
  • 300 g cukru;
  • około 2 litry wody.

Napój przygotowywany jest według tego przepisu w znany już sposób, polegający na zalaniu wrzątkiem, a następnie polewaniu syropem cukrowym.

Jak zwinąć kompot z borówki brusznicy z pomarańczą na zimę

Kompot z borówki brusznicy z dodatkiem pomarańczy okazuje się niepowtarzalnie smaczny. Cytrusy zawsze niosą ze sobą niepowtarzalny świąteczny aromat, a napój ten dobrze jest spożywać w sylwestra, na ciepło lub nawet gorąco.

Będziesz potrzebować:

  • 300 g borówek brusznicowych;
  • 1 pomarańcza;
  • 100 g cukru pudru;
  • ½ łyżeczka cynamon;
  • około 2 litry wody.

Przygotowanie przepisu:

  • Przed użyciem pomarańczę parzy się wrzącą wodą, a skórkę wciera się osobno, którą następnie używa się do kompotu. Są również oczyszczane z białej skórki i nasion w miąższu, które mogą nadawać napojowi gorycz.
  • Borówki brusznicy są przygotowywane w zwykły sposób.
  • Gotuj wodę z cukrem przez 5 minut, dodaj mielony cynamon.
  • Miąższ pomarańczy i startą skórkę umieszcza się w sterylnych słoikach razem z borówkami brusznicowymi.
  • Wlać wrzący syrop i przekręcić do długotrwałego przechowywania.

Jak ugotować kompot z borówki brusznicy z cytryną na zimę

Kompot z borówki brusznicy jest przygotowywany w ten sam sposób z dodatkiem cytryny, która jest również używana prawie w całości. Konieczne jest tylko usunięcie nasion z miazgi.

Zwykle dodaje się tylko 2 razy więcej cukru granulowanego.

Kompot z borówki brusznicy z wanilią

A jeśli do syropu cukrowego podczas gotowania dodana zostanie wanilina, wówczas smak kompotu z borówki ulegnie znacznemu zmiękczeniu, a sam napój stanie się jeszcze zdrowszy.

Na 1 kg jagód borówki brusznicy weź:

  • 400 g cukru pudru;
  • 5 g waniliny;
  • 2 litry wody.

Kompot z borówki brusznicy z jabłkami

Borówka brusznica z jabłkami to klasyczne połączenie, doskonale uzupełniają się zarówno w smaku, jak iw nasyceniu w kompocie na zimę. Zgodnie z tym przepisem owoc jest wstępnie gotowany, co sprawia, że ​​smak napoju jest bardziej skoncentrowany.

Skład składników jest następujący:

  • 2 kg borówki brusznicy;
  • 1 kg jabłek;
  • 1 kg cukru pudru;
  • 5-6 litrów wody.
Ważny! W przypadku kompotu z borówki brusznicy z jabłkami dodaj do smaku cynamon lub anyż.

Z tej ilości produktów powinieneś dostać około 3 trzylitrowych słoików.

Przygotowanie przepisu:

  1. Borówki brusznicy są przygotowywane w standardowy sposób.
  2. Jabłka są myte, wycinane z nasionami i krojone w plastry mniej więcej tej samej wielkości.
  3. Syrop cukrowy składa się z wody i cukru.
  4. Jabłka pokrojone w plasterki wkłada się do niego i gotuje na małym ogniu przez około kwadrans.
  5. Następnie owoce układa się łyżką cedzakową w sterylnych słoikach.
  6. Borówki brusznicy umieszcza się w syropie i gotuje przez około 10 minut, a następnie układa na jabłkach za pomocą tej samej łyżki cedzakowej.
  7. Owoce i jagody zalewamy syropem, w którym zostały ugotowane i hermetycznie zamknięte.

Kompot ze śliwek i borówek na zimę

Kompot z borówki brusznicy ze śliwkami jest przygotowywany prawie w ten sam sposób. Śliwki są koniecznie wolne od pestek, a ich gotowanie nie zajmie dużo czasu - wystarczy 10 minut.

W przeciwnym razie technologia i proporcje składników są dokładnie takie same, jak w przepisie z jabłkami. Ale kolor kompotu będzie nieco inny, oczywiście zmieni się jego smak i aromat.

Kompot z borówki brusznicy z gruszkami na zimę

W podobny sposób powstaje kompot z borówki brusznicy z gruszkami.

Przepis wymaga następujących produktów:

  • 2 kg dojrzałych gruszek, ale wciąż dość twardych;
  • 1,5 kg borówki brusznicy;
  • 0,8 kg cukru pudru;
  • 1 litr wody.

Proces produkcji jest bardzo podobny do technologii opisanej we wcześniejszych przepisach, z tą różnicą, że gruszki gotuje się w syropie tylko przez 10 minut, a borówki są w nim umieszczane na minutę, a następnie od razu układane w słoikach.

Jak ugotować kompot z borówki, jabłka i śliwek

W tym przepisie borówka ma wspaniałych sąsiadów w postaci jabłek i suszonych śliwek. Ostatni składnik dodatkowo korzystnie wpływa na jelita i zwiększa wydolność, a wszystko razem w pełni zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na witaminy i minerały.

Stosunek składników jest następujący:

  • 500 g borówek brusznicowych;
  • 400 g suszonych śliwek;
  • 7-8 średnich jabłek;
  • 200 g cukru;
  • około 6 litrów wody.

Metoda produkcji nie różni się zasadniczo od poprzednich receptur:

  1. Syrop przygotowywany jest z wody i cukru.
  2. Owoce i jagody są myte, oczyszczane ze zbędnych szczegółów. Jabłka pokroić w plasterki, a suszone śliwki na 2-4 części.
  3. Najpierw do syropu cukrowego dodaje się jabłka, po 10 minutach śliwki, a po takiej samej ilości borówki.
  4. Ogień gaśnie, a gotowy kompot wraz z jagodami i owocami pakuje się do sterylnych słoików i skręca.

Mrożony kompot z borówki brusznicy

W podobny sposób przygotowuje się mrożony kompot z borówki, gdzie stosuje się tzw. Pięciominutową recepturę.

Skład produktów jest następujący:

  • 150 g mrożonych borówek brusznicowych;
  • 200 g cukru;
  • 2-2,5 litra wody.

Aby ugotować mrożony kompot z borówki brusznicy, użyj następującego przepisu:

  1. Borówki brusznicy rozmrażamy w naturalny sposób, wyjmujemy z zamrażarki i pozostawiamy w temperaturze pokojowej na 8-10 godzin.
  2. Płyn uzyskany z rozmrażania jagód przelewa się przez sito do rondla, w którym ugotuje się kompot i dodaje odpowiednią ilość wody.
  3. Jagody myje się pod bieżącą wodą, usuwając wszystkie zepsute okazy i resztki roślin.
  4. Garnek z wodą podpala się, podgrzewa do wrzenia, dodaje cukier i gotuje do całkowitego rozpuszczenia.
  5. Następnie borówki brusznicy wlewamy do syropu cukrowego i po ugotowaniu gotujemy dokładnie przez 5 minut.
  6. Są układane w sterylnych pojemnikach i zamykane sterylnymi pokrywkami.

Pyszny kompot z żurawiny i borówki brusznicy

Kolejnym klasycznym połączeniem jest bliskość żurawiny i borówki brusznicy w jednym słoiku. W końcu często rosną w naturze w sąsiedztwie. Nawet w kompocie z mrożonych borówek i żurawiny jagody mogą się uzupełniać swoimi właściwościami leczniczymi.

Aby zdobyć trzylitrowy słoik tego dwuskładnikowego kompotu, musisz wziąć:

  • 1 szklanka tych i innych jagód;
  • 120-130 g cukru pudru;
  • 2,5-3 litry wody.

Receptura przypomina napój owocowy metodą produkcji.

  1. Jagody są sortowane, myte w zimnej wodzie i lekko suszone.
  2. Zasypiaj z cukrem i zmiel blenderem lub drewnianą kruszonką.
  3. W osobnym pojemniku woda jest podgrzewana do wrzenia i tam umieszczana jest mieszanka jagód.
  4. Po ugotowaniu gotuj przez około trzy minuty.
  5. Przelej do sterylnych pojemników przez sito, pozostawiając rozgniecione jagody na zewnątrz.
  6. Banki są zwijane.

Jak zrobić kompot z borówki brusznicy z przyprawami i białym winem na zimę

Ten przepis na kompot z borówki brusznicy nie jest przeznaczony dla dzieci, chociaż smak alkoholu jest prawie niemożliwy. Wino tylko dodaje finezji i przyjemnego aromatu gotowemu trunkowi.

Potrzebowałby:

  • 0,7 kg jagód borówki brusznicy;
  • 0,35 g cukru;
  • 0,22 ml białego wina;
  • 5 g mielonego cynamonu i kardamonu;
  • starta skórka z jednej cytryny;
  • 2-3 gramy imbiru.

Proces tworzenia receptury jest bardzo prosty:

  1. Jagody układa się w suchym i czystym słoiku, posypuje warstwami cukrem i mielonymi przyprawami.
  2. Do ostatniej warstwy dodaj imbir i startą skórkę z cytryny.
  3. Słoiki przykrywa się pokrywkami i sterylizuje we wrzącej wodzie przez około kwadrans.
  4. Po zakończeniu sterylizacji jest natychmiast hermetycznie zamykany.

Jak zamknąć bezcukrowy kompot z borówki na zimę

Kwaśne owoce i jagody można łatwo zbierać na zimę bez użycia cukru, ponieważ zawarte w nich kwasy są same w sobie dobrymi konserwantami.

Potrzebujesz tylko samej borówki brusznicy i wody.

Proces tworzenia receptury jest prosty:

  1. Borówki brusznicy są myte i suszone.
  2. 1/3 sterylnych słoików napełnia się jagodami i wlewa wrzącą wodą tak, aby w górnej części słoika pozostało 2-3 cm wolnej objętości.
    Ważny! Ta przestrzeń jest niezbędna do wrzenia kompotu podczas sterylizacji.
  3. Następnie puszki z kompotem umieszcza się w szerokim rondlu z gorącą wodą, na dnie którego kładzie się mały ręcznik.
  4. Sterylizuj przez co najmniej 10 minut, jeśli używasz litrowych słoików.

Kompot z borówki brusznicy na zimę bez gotowania

Dzięki zawartości naturalnych konserwantów w borówce brusznicy bez problemu można ją przechowywać zimą tuż pod wodą.

Na 1 kg jagód zużywa się około 2,5 litra wody.

  1. Jagody szczelnie umieszcza się w szklanym pojemniku i wlewa przegotowaną wodą o temperaturze pokojowej, tak aby całkowicie przykryła borówkę.
  2. Przykryj nylonową pokrywką i przechowuj w lodówce.
  3. Płyn można wylewać przez całą zimę, wykorzystując do przygotowania kompotu lub napoju owocowego. I po prostu dodaj czystą wodę do słoika z jagodami.

Jak gotować kompot z borówki na zimę w powolnej kuchence

W multicookerze możesz szybko i łatwo przygotować kompot z borówki, a następnie zapakować go do słoików do przechowywania na zimę.

Przygotować:

  • 600 g borówek brusznicowych;
  • 250 g cukru;
  • 2 litry wody.

Przygotowanie przepisu:

  1. Wodę wlewa się do miski urządzenia i podgrzewa na parze aż do zagotowania.
  2. Dodać cukier i borówki, gotować jeszcze około 10 minut.
  3. Pakowane w sterylne pojemniki, szczelnie zamknięte.

Zasady przechowywania kompotu z borówki brusznicy

Kompot z borówki brusznicy dobrze trzyma się przez całą zimę i ma normalną temperaturę pokojową. Kompot bez cukru lepiej przechowywać w chłodniejszych pomieszczeniach. A kompot bez gotowania jest zwykle przechowywany w piwnicy lub lodówce.

Wniosek

Kompot z borówki brusznicy na zimę można przygotować z prawie dowolnymi jagodami i owocami, aw każdym razie będzie to bardzo smaczny i zdrowy napój.

Przekaż opinię

Ogród

Kwiaty

Budowa