Jak gotować mrożony kompot truskawkowy

Mrożony kompot truskawkowy to aromatyczny, smaczny, bogaty w witaminy napój, który może nie tylko ugasić pragnienie, ale także dodać energii, wzmocnić odporność i nasycić organizm substancjami odżywczymi. Jest przygotowywany na różne sposoby, proces jest prosty, zajmuje niewiele czasu. Przepis wymaga minimum produktów. Główny składnik można kupić w supermarkecie lub przygotować samodzielnie, umieszczając dojrzałe jagody zebrane latem w zamrażarce.

Aby nie natknąć się na kawałki jagód w kompocie, można go odcedzić przed użyciem.

Funkcje i tajemnice gotowania

Nie musisz być profesjonalistą, aby zrobić mrożony kompot truskawkowy, poradzi sobie z tym nawet niedoświadczona gospodyni domowa. Aby osiągnąć maksymalne wyniki, powinieneś przestrzegać pewnych zasad:

1. Aby napój był bogaty, nie musisz oszczędzać na jagodach. Świeżo mrożone owoce są bardziej wodniste, więc jeden ich litr będzie wymagał co najmniej szklanki.
2. Aby zachować maksymalną ilość składników odżywczych w nektarze, nie trzeba go zbyt długo gotować.
3. Truskawki można dodawać do kompotu bez rozmrażania. Lepiej jest włożyć go do już gotującego się syropu, aby zapobiec „wygotowaniu”.
4. Po zabiegu na zimno owoce stają się bardziej kwaśne. Dodając cukier do napoju, należy go posmakować.
5. Aby skrócić czas gotowania, konieczne jest opuszczenie truskawek na sicie do kompotu na kilka minut, a następnie podgrzanie i powrót. Następnie wystarczy gotować powstałą ciecz przez trzy minuty.
6. Aby napój był przezroczysty, bez kawałków jagód, zaleca się go odcedzić.
7. Nektar będzie lepiej smakował, jeśli zostanie pozostawiony pod zamkniętą pokrywką przed podaniem.

Świeżo mrożony kompot truskawkowy można gotować z dodatkiem różnych owoców. Najlepszy ze wszystkich, jeśli są to wiśnie, porzeczki, wiśnie lub owoce cytrusowe.

Dobór i przygotowanie składników

Przygotowanie mrożonego kompotu truskawkowego jest bardzo proste. Taki napój wyjdzie nie mniej jasny, smaczny i zdrowy niż ze świeżych jagód i będzie świetnym zakończeniem obiadu lub lunchu. Nie ma specjalnych zasad dotyczących przygotowania i doboru składników. Główny produkt można umieścić w garnku zarówno zamrożonym, jak i rozmrożonym. Chociaż doświadczone gospodynie domowe zauważają, że w tym drugim przypadku główny składnik może być bardzo ugotowany. Aby nadać bardziej intensywny kolor, do kompotu dodaje się plaster cytryny lub szczyptę kwasu cytrynowego, a także cynamon, wanilię i miętę, aby wyrazić smak. Cukier jest zwykle dodawany pod koniec gotowania, ponieważ owoc ma zdolność wchłaniania słodyczy.

Truskawki na kompot należy przygotować wcześniej. Jest starannie zbierany, uwalniany od łodyg i gruzu, myty wodą, suszony, układany w workach w małych porcjach i zamrażany.

Dodaje się cytrynę, aby nektar był jaśniejszy.

Jak gotować mrożony kompot truskawkowy

Aby ugotować mrożony kompot truskawkowy, potrzebujesz minimum składników. Klasyczny przepis wymaga tylko jagód, słodzika i wody. Reszta opcji może zawierać inne owoce lub owoce, przyprawy i zioła. Napój z dodatkiem pomarańczy lub mandarynki okaże się bardzo smaczny. Niektóre gospodynie domowe używają miodu zamiast cukru.

Jagody najczęściej wkłada się do już gotującego się syropu, ale można je również dodać do zimnej wody, co poprawia smak, ale może prowadzić do kwaśności. Jeśli tak się stanie, należy przecedzić powstały nektar przez gazę lub sito.

Napój można podawać na gorąco lub schłodzony, nie wpływa to na smak. Niedawno wyjęty z ognia kompot pomoże rozgrzać, nabrać energii, a schłodzony orzeźwi i ugasi pragnienie.

Ile ugotować mrożony kompot truskawkowy

Aby nektar zachował jak najwięcej składników odżywczych i witamin, nie należy go długo gotować. Wystarczy doprowadzić do wrzenia i przytrzymać trochę na małym ogniu. Chociaż niektóre przepisy wymagają dłuższej obróbki cieplnej - od 10 minut do pół godziny. Za najdłuższy proces uważa się gotowanie w multicookerze.

Nie zaleca się gotowania kompotu truskawkowego dłużej niż 30 minut, ponieważ w tym przypadku straci on swoje zalety. Aby nektar rozwinął się jak najbardziej, lepiej pozwolić mu dobrze zaparzyć po zakończeniu gotowania.

Przepis na kompot z mrożonych truskawek w rondlu na zimę

Świeżo mrożone truskawki można przygotować na zimę. Do tego będziesz potrzebować:

• jagoda - 350 g;
• woda - 2 l;
• cukier - 150 g;
• kawałek cytryny.

Przygotowanie mrożonego kompotu truskawkowego krok po kroku:

1. Wlej wodę do emaliowanego pojemnika, dodaj granulowany cukier, zagotuj.
2. Rozmrozić truskawki w temperaturze pokojowej, włożyć do syropu, gotować kwadrans. Wrzuć cytrynę przed końcem procesu.
3. Przetocz gotowy kompot do wysterylizowanych słoików, odwróć i przykryj.

Ten przepis może być chłodny przez całą zimę.

Mrożony kompot truskawkowy dla dziecka

Przysmak można podawać dzieciom, pod warunkiem, że nie ma reakcji alergicznej na jej główny składnik. Napój należy krótko gotować i podawać bezpośrednio po przygotowaniu. Przepis na mrożony kompot truskawkowy dla dzieci wymaga następujących produktów:

• mrożone owoce - 250 g;
• woda - 700 ml;
• cukier - 100 g.

Metoda gotowania:

1. Truskawki odstawiamy na pół godziny w temperaturze pokojowej, wrzucamy do wody, czekamy na zagotowanie, dodajemy cukier puder.
2. Gotować przez 10 minut.
3. Pozwól parzyć przez kwadrans pod szczelnie zamkniętą pokrywką.

W przypadku dziecka kompot należy ugotować tak szybko, jak to możliwe.

Mrożony kompot truskawkowy w powolnej kuchence

Bardzo łatwo jest zrobić świeżo mrożony kompot truskawkowy w powolnej kuchence. Będzie to wymagało:

• truskawki w zamrażarce - 200 g;
• cukier granulowany - 2/3 szklanki;
• woda - 2000 ml.

Proces technologiczny:

1. Umieść główny składnik w misce urządzenia.
2. Dodaj cukier i wodę.
3. Gotuj przez 30 minut w trybie „Duszenie”.

Im dłużej kompot jest podawany, tym jaśniejszy będzie.

Pikantny kompot z mrożonych truskawek

Jeśli dodasz przyprawy do przysmaku, nabierze on bardzo ciekawego i wyrazistego smaku. Do takiego napoju będziesz potrzebować:

• mrożone truskawki - 500 g;
• cukier - 0,1 kg;
• woda - 3 l;
• goździki - 4 szt.;
• posiekana skórka pomarańczowa - 10 g;
• cynamon - 1 laska.

Przepis krok po kroku:

1. Zagotuj wodę, dodaj wszystkie przyprawy, wymieszaj.
2. Mrożone truskawki włożyć do syropu, zagotować, gotować 5 minut.
3. Nalegaj przez pół godziny.

Aromat i smak korzennego kompotu przypomina grzane wino

Mrożony kompot z porzeczek i truskawek

Porzeczki dobrze komponują się z truskawkami. Aby ugotować kompot z tych przydatnych jagód, musisz wziąć:

• 400 g owoców;
• 0,2 kg cukru;
• 3 litry wody.

Proces gotowania:

1. Połącz wodę ze słodzikiem, podpal, poczekaj, aż pojawią się bąbelki.
2. Zanurz mrożone jagody w rondelku, gotuj przez 3 minuty po ugotowaniu.

Napój jest spożywany zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Orzeźwiający kompot wiśniowy i truskawkowy z mrożonych owoców

Aby przygotować pachnący i orzeźwiający nektar wiśniowy i truskawkowy, będziesz potrzebować:

• jagody z zamrażarki - po 200 g;
• mięta - 20 g;
• cukier - 1 szklanka;
• woda - 1,5 litra.

Proces technologiczny:

1. Wodę zagotować, lekko ostudzić, polać miętą, przykryć, odstawić na kwadrans.
2. Jagody połączyć z cukrem, zalać naparem miętowym, po ugotowaniu gotować kilka minut.

Lepiej jest spożywać orzeźwiający nektar, gdy ostygnie.

Warunki przechowywania

Jeśli mrożony kompot truskawkowy jest przygotowywany na zimę, wlewa się go do wysterylizowanych słoików, zwija i przechowuje w piwnicy lub piwnicy. W chłodnym pomieszczeniu, bez gwałtownych zmian temperatury, można go przechowywać nawet do dwóch lat.

Jeśli przedmiot nie jest zwinięty w słoikach, jest wykonany w małej objętości i przechowywany w lodówce nie dłużej niż trzy dni.

Wniosek

Mrożony kompot truskawkowy to świetna alternatywa dla podobnego napoju ze świeżych jagód. Jest szczególnie przydatny zimą, kiedy nie ma możliwości delektowania się owocami z ogrodu. Nektar emanuje przyjemnym aromatem, zawiera witaminy i składniki odżywcze, szybko się przygotowuje, nadaje się zarówno do codziennej diety, jak i do podania na świątecznym stole.

Polecane wpisy

Pyszny kompot z dyni

Najsmaczniejsze przepisy na przygotowanie kompotu z pigwy na zimę

Kompot jabłkowo-porzeczkowy (czerwony, czarny): przepisy na zimę i na co dzień

Kompot z truskawek i porzeczek (czarny, czerwony): przepisy na zimę i na co dzień

Kompot jagodowy na zimę bez sterylizacji

Kompot z pomarańczy i cytryn

Przepisy na kompot brzoskwiniowo-jabłkowy

Kompot z czeremchy

Przepisy na kompot z aronii na zimę