Zawartość
Cukinia od dawna zyskuje popularność ze względu na liczne użyteczne właściwości i ekstremalną bezpretensjonalność w warunkach uprawy. Druga cecha rośliny, a mianowicie jej niewymaganie warunków klimatycznych i pogodowych, a także pielęgnacja, sprawia, że cukinia jest jednym z najpopularniejszych warzyw w centralnej Rosji. Region moskiewski nie jest wyjątkiem od tej reguły, ogrodnicy z regionu aktywnie uprawiają roślinę, osiągając doskonałe wyniki zarówno na otwartym polu, jak iw warunkach powłok foliowych w szklarniach i szklarniach.
Uprawa cukinii na przedmieściach
Techniki agrotechniczne stosowane w uprawie cukinii w regionie moskiewskim praktycznie nie różnią się od stosowanych w innych regionach kraju. Przy pewnym stopniu umowności można je podzielić na kilka etapów.
Wybór odmian
Obecnie hodowcy z różnych krajów opracowali ogromną listę odmian i mieszańców kabaczki o różnych właściwościach i cechach. Wszystkie odmiany cukinii można podzielić na:
Krajowy... Ich niewątpliwymi zaletami są:
- dostosowanie do lokalnych warunków;
- z reguły wysokie wskaźniki odporności na zimno, pozwalające na nie tylko w centralnej Rosji, która obejmuje region moskiewski, ale także w północnych regionach kraju;
- wysoka smakowitość rośliny, zwłaszcza gdy używa się owoców do konserw, ponieważ aspekt ten był celowo kontrolowany przez hodowców krajowych.
Przykładami najpopularniejszych rosyjskich odmian cukinii są Tsukesha, Delikatne ptasie mleczko, Spaghetti i wiele innych;
- mieszańce zagraniczne... W niektórych przypadkach na szczególną uwagę zasługuje również rozwój zagranicznych hodowców. Takie odmiany z reguły są bardziej wymagające pod względem pielęgnacji, ale jednocześnie mają wysoką wydajność, cienką skórkę i doskonały smak, zwłaszcza gdy są świeże. Mieszańce obce są mniej przystosowane do przechowywania i konserwacji, chociaż niektóre z ich odmian mają niezbędne cechy i właściwości. Najbardziej znane są Partenon, Iskander, White Bush i Golda.
Należy zaznaczyć, że różnice między odmianami krajowymi i zagranicznymi nie są na tyle duże, aby dokonać jednoznacznego wyboru na korzyść jednej z grup.
Przygotowanie i sadzenie nasion
Cukinia jest uprawiana dwoma różnymi metodami sadzenia - nasionami lub sadzonkami. Nasiona w obu przypadkach są przygotowywane w podobny sposób.
Sadzenie nasion na sadzonki rozpoczyna się znacznie wcześniej - około drugiej połowy lutego lub bliżej jego końca. Aby nie uszkodzić systemu korzeniowego podczas kolejnego sadzenia w ziemi, lepiej sadzić nasiona w specjalnych doniczkach z zakupioną lub przygotowaną samodzielnie mieszanką gleby. Kiełki pojawiają się zwykle w ciągu 3-5 dni. Najszybciej ich uprawa odbywa się w temperaturze 18-20 stopni. Po pojawieniu się sadzonek wymagane jest karmienie, zwykle przeprowadzane roztworem dziewanny.
Kiedy sadzonki osiągną wiek 25-30 dni, nadają się do sadzenia w ziemi.
W przypadku sadzenia nasion bezpośrednio w otwartym terenie należy odczekać do uzyskania stabilnej temperatury gleby około 12-14 stopni.
Nasiona, podobnie jak sadzonki, sadzi się w sposób zagnieżdżony kwadratowo z komórką 0,7 * 0,7 m. Dozwolone jest nieco ciaśniejsze sadzenie, ale niewiele. Liczba nasion wrzuconych do przygotowanych otworów wynosi zwykle 3-4. Po posadzeniu i karmieniu wykonuje się ściółkowanie humusem.
Opieka wymagana przez cukinię (odmiany dla regionu moskiewskiego)
Uprawa cukinii nie wymaga dużo czasu i uwagi. Wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad:
- po wykiełkowaniu bardzo ostrożne spulchnienie wierzchniej warstwy gleby nie głębiej niż 5 cm;
- regularne, ale nie częste (wystarczy raz w tygodniu) podlewanie - około 10 litrów nie zimnej, ale lepszej letniej wody na 1 mkw. m;
- karmienie rośliny, przeprowadzane za pomocą roztworu dziewanny lub zakupionych złożonych nawozów. Wystarczy przeprowadzić 2-3 karmienia w sezonie.
Spełnienie prostych zasad pielęgnacji cukinii pozwoli ci osiągnąć dobre plony w warunkach regionu moskiewskiego.
Zbiór i przechowywanie
Częstotliwość zbioru i warunki przechowywania są prawie całkowicie zdeterminowane przez cechy poszczególnych odmian cukinii, ponieważ mogą się one zmieniać w bardzo szerokim zakresie. Na przykład cukinia powinna być zbierana w większości przypadków co 2-3 dni, a cukinia o białych owocach powinna być zbierana raz w tygodniu.
Przykład uprawy cukinii znajduje się na poniższym filmie:
Najlepsze odmiany cukinii dla regionu moskiewskiego
Liczba odmian i hybryd, które są z powodzeniem uprawiane przez ogrodników z regionu moskiewskiego, jest bardzo duża i zadziwia różnorodnością prezentowanych odmian cukinii.
Iskander F1
Hybryda cukinii Iskander F1 wyhodowany stosunkowo niedawno przez hodowców w Holandii, w Rosji pojawił się po raz pierwszy na Terytorium Krasnodarskim. Główną zaletą hybrydy cukinii jest jej wysoki plon, uzyskany przy prawidłowej i regularnej pielęgnacji 17 kg z jednego krzewu. Owoce hybrydy mają zwykle cylindryczny kształt, jasnozielony kolor z lekkim nalotem, wizualnie podobny do wosku. Owoce cukinii są w większości przypadków małe, rzadko ważą więcej niż 0,5 kg i dorastają powyżej 25 cm. Ponadto kolejną zaletą hybrydy jest jej dość wysoka odporność na zimno, rzadko spotykana w obcej cukinii. .
Cukinia Odmiana cukinii Tsukesha
Krajowi hodowcy, którzy stworzyli tę odmianę cukinii, wykazali się zarówno dużym poczuciem humoru, jak sama nazwa wskazuje, jak i wysokimi walorami zawodowymi. Ich poziom potwierdza kilka zalet cukinii jednocześnie:
- wysoki plon cukinii, który osiąga 12 kg owoców z każdego krzewu, czasami przekraczając ten wskaźnik;
- wszechstronność odmiany w zależności od sposobu użycia. Cukinia Cukinia Cukinia świetnie nadaje się zarówno do świeżych sałatek, jak i do konserw lub gotowania metodą obróbki cieplnej;
- zdolność do przechowywania cukinii przez długi czas w niskich temperaturach. Na przykład cukinia może pozostać w lodówce przez kilka miesięcy bez utraty smaku i innych właściwości;
- wszechstronność odmiany cukinii w zależności od rodzaju gleby. Cukinia Tsukesu może być uprawiana na zewnątrz oraz w szklarniach lub szklarniach.
Partenon F1
Praca hodowców holenderskich (podobnie jak hybryda Iskander). Pojawił się w warunkach domowych stosunkowo niedawno, ale dzięki wielu zaletom szybko zyskał popularność i sławę wśród rosyjskich ogrodników. Najważniejsze z nich to:
- hybryda jest partenokarpiczna, dlatego nie jest uzależniona od zapylania przez owady i nadal bez problemu tworzy jajniki owocowe w zimne i deszczowe dni;
- ma wysoką wydajność;
- ma wystarczającą odporność na choroby najczęściej występujące na obszarze rosyjskim;
- owoce hybrydy mają wysokie walory smakowe, potwierdzone przez wielu ogrodników domowych.
Delikatne ptasie mleczko F1
Hybryda cukinii Gentle Marshmallow, opracowana przez rosyjskich hodowców, ma kilka cech, które odróżniają ją od innych cukinii:
- delikatny słodkawy smak, nieodłączny tylko w tej hybrydzie cukinii;
- charakterystyczny i oryginalny dwukolorowy kolor, nieco przypominający odmianę Zebra, ale nadal znacząco od niej różny;
- wszechstronność hybrydy w zależności od metody gotowania. Wykazując doskonałe właściwości świeżego smaku, nie traci ich podczas obróbki cieplnej czy puszkowania.
Nazwa hybrydy cukinii po raz kolejny podkreśla główną zaletę - doskonały i rzadki smak.
White Bush F1
Hybryda cukinii White Bush F1 została wyhodowana przez duńskich hodowców pracujących w przybliżeniu na tej samej szerokości geograficznej co środkowa strefa Rosji, w szczególności region moskiewski. Dlatego nie wydaje się wcale zaskakujące, że hybryda jest idealna do warunków regionu. Jego główne cechy są następujące:
- pod względem dojrzewania - wczesna odmiana cukinii;
- ze względu na rodzaj odżywiania - uniwersalny. Może być stosowany jako żywność po obróbce cieplnej oraz w postaci konserw;
- barwa, kształt i wielkość owoców - owoce białe cylindryczne, długość - do 20 cm, masa - 0,6-0,9 kg;
- wydajność - około 12 kg / mkw. m.
Oprócz powyższych cech, z których większość można przypisać niewątpliwym zaletom, hybryda cukinii ma również długi okres owocowania (ponad 2 miesiące), odporność na główne choroby i doskonały smak.
Golda F1
Hybryda cukinii Gold F1 należy do cukinii średnio wczesnej, której pierwsze owoce można zebrać w ciągu 45-50 dni. Roślina ma mocną strukturę krzewu i dość duże owoce o wydłużonym cylindrycznym kształcie z lekko żebrowaną powierzchnią. Rozmiary dojrzałych owoców cukinii są dość duże: waga - ponad 1,5 kg, długość - do 40-50 cm Cukinia z cukinii o małych rozmiarach może być używana do żywności i przetwórstwa: 0,2-0,4 kg wagi i do 20 cm długości.
Hybryda cukinii Golda F1 ma wysoki stopień odporności na prawie wszystkie choroby. Do tego ma wysoki smak, który przejawia się w niemal każdej postaci: w różnych potrawach, konserwowych czy solonych, a także w super popularnej kawior do squasha.
Odmiana cukinii Zolotinka
Różnorodność Zolotinka Wyróżnia się nie tylko efektownym, jasnym wyglądem związanym ze złotym kolorem owocu. Ponadto cukinia ma kilka innych niewątpliwych zalet, do których należą:
- wczesne dojrzewanie owoców;
- dość wysoki plon odmiany w połączeniu ze względną bezpretensjonalnością w zakresie warunków uprawy i pielęgnacji;
- uniwersalne zastosowanie w każdym typie gleby: zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.
Jeden krzak cukinii Cukinia Zolotinka produkuje z reguły około 15 owoców o średniej wadze około 0,5 kg.
Odmiana spaghetti
Odmiana Spaghetti, wyhodowana przez krajowych hodowców, wyróżnia się nawet wśród bujnych odmian cukinii. Odmiana ta zawdzięcza swoją nazwę uderzającemu podobieństwu miąższu owoców, dzięki czemu podczas obróbki cieplnej uzyskuje wygląd niezwykle podobny do gotowego zwykłego spaghetti. Wynika to z faktu, że miazga rozpada się na włókna, które są stosunkowo długie i mają charakterystyczny biały lub bladożółty kolor. Takie wyjątkowe właściwości posiadają dopiero owoce po końcowym etapie dojrzewania.
Oprócz wyjątkowego wyglądu gotowego produktu, cukinia spaghetti ma również zdolność długotrwałe przechowywanie w ciągu 8-10 miesięcy bez utraty smaku.
Wniosek
Warunki regionu moskiewskiego są całkiem odpowiednie do udanej uprawy popularnej w Rosji cukinii. A różnorodność odmian i mieszańców dostępnych na rynku sprawia, że każdy ogrodnik z łatwością znajdzie odpowiednią dla siebie roślinę.
