Zawartość
Cukinia to roślina należąca do rodziny dyni. Jest uważany za wieloletniego członka rodziny, ale jest uprawiany w klimacie umiarkowanym jako roślina jednoroczna. Owoc cukinia ma duży, żółtozielony, podłużny kształt. Taki opis można znaleźć w różnych czasopismach o ogrodnictwie, w literaturze naukowej i edukacyjnej. W rzeczywistości jest to wdzięczne warzywo o zdrowych i pożywnych owocach. Cukinia zapewni dobre zbiory każdemu, kto wykaże przynajmniej minimalną ostrożność podczas jej uprawy. Gospodynie domowe chętnie przygotowują różne potrawy i przygotowania na zimę z pysznych owoców.
Od dawna udowodniono, że cukinia ma właściwości zdrowotne i odżywcze. Zawiera prawie wszystkie rodzaje witamin, dużo błonnika, minerały. Jednocześnie owoce są uważane za niskokaloryczne. Pozwala to zaklasyfikować cukinię jako produkt dietetyczny. Mogą je spożywać dzieci, osoby starsze. W przypadku surowych owoców obowiązują pewne ograniczenia.
Pierwsza znajomość zwykle ma miejsce przy zwykłym kształcie cukinii. Weźmy pod uwagę gatunki krzewów i półkrzewów (półkrzewów). To, co przyciąga tę kulturę, to to, że rośliny można uprawiać w dowolnej strefie klimatycznej, z wyjątkiem Dalekiej Północy i przy minimalnych kosztach. Rozróżnij pospolite krzewy o białych owocach i cukinię. Pierwsza odmiana ma białe owoce, a druga ma przedstawicieli o różnych kolorach i odcieniach - żółtym, zielonym, w paski.
Ale bardziej egzotyczne można uznać za cukinię o nietypowym kształcie, na przykład okrągłą.
Cukinia okrągła - odmiany i cechy
Nie ma tak wielu okrągłych odmian jak zwykłe. Który wolisz? Wśród okrągłych cukinii najpopularniejsze są zwykłe odmiany:
"Piłka"
Wczesna dojrzała okrągła dynia. Odnosi się do gatunku grupa ze średnim rozgałęzieniem. Ma średnie liście o jasnozielonym kolorze. Owoce są oryginalne kuliste o wadze do 1 - 1,3 kg. Kolor jest białawy lub lekko zielony z rozproszonymi plamkami. Doskonały smak, uważana jest za roślinę o wysokiej wydajności. Pierwsze owoce można uzyskać już 50 dnia po wykiełkowaniu. Kulka cukinii jest bardzo ceniona w kuchni jako odmiana do farszu lub pieczenia. Podczas uprawy musisz zwrócić uwagę na funkcje:
- wymagający komfortowego reżimu termicznego;
- rozwój poprawia się po wprowadzeniu nawożenia organicznego;
- odporny na procesy gnilne owoców i uszkodzenia mączniaka prawdziwego.
Cudowną odmianę okrągłej cukinii uprawia się na różne sposoby. Metoda sadzenia jest dobrze dopasowana - możesz uzyskać wcześniejsze zbiory. Bezpośredni wysiew nasion do ziemi również daje stabilny wynik. Nasiona wysiewa się na sadzonki w kwietniu, a rośliny sadzi się w ziemi za półtora miesiąca. W tym samym czasie nasiona wysiewa się bezpośrednio w ziemię. Dzieje się to zwykle w maju-czerwcu. Stosowany jest zwykły schemat sadzenia 60x60 cm.
"Arbuz"
Późno dojrzewający okrągły squash, wyhodowany ze skrzyżowania z arbuzem. Zewnętrznie jest bardzo podobny do arbuza, ma okrągły owoc z dużymi różowymi nasionami. Kolejna okrągła cukinia o długim okresie przydatności do spożycia. Wytrzymuje prawie do nowych zbiorów. Młode owoce są spożywane ze skórką, a podczas przechowywania tylko miąższ. Roślina pnąca, wymaga dużej odległości między dołkami (co najmniej 2 m). Zalecenia dotyczące technologii rolniczej nie różnią się od uprawy cukinii o regularnym kształcie.
Przedstawiciele cukinii
„Kołobok”
Wczesna dojrzewająca cukinia okrągła.Wystarczy, że od pełnego kiełkowania minęło półtora miesiąca, a pierwsze owoce można zebrać. Cukinia ma zwarty krzew, ale gdy brakuje światła, może wyrzucić rzęsy. Zaleca się zbierać, gdy owoce są jeszcze małe (mleczna dojrzałość). Małe kuleczki świetnie nadają się na kulinarne akcenty. Dojrzałe, dojrzałe owoce przypominają dynię zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu. Różnica polega na tym, że skórka długo nie twardnieje i cukinię o wiele łatwiej wyczyścić. Średnia waga owoców sięga 600 g. Okrągła odmiana cukinii „Kolobok” jest odporna na powszechne choroby dyni.
„Tintoretto”
Kolejna wczesna dojrzała odmiana cukinii... Okres od kiełkowania do zbioru trwa 48-50 dni. Kompaktowa krzaczasta roślina o okrągłych owocach o wadze do 2,2 kg. Kolor owocu zmienia się w miarę dojrzewania z jasnozielonego na żółty z plamami. Cenne funkcje:
- stabilna wysoka wydajność;
- owoce w oryginalnej formie;
- dobra jakość utrzymania;
- doskonała przenośność;
- walory smakowe i kulinarne wysokiego rzędu.
Nasiona dyni okrągłej Tintoretto są duże. Sadzi się je według schematu 70x70, z głębokością siewu 5-6 cm Okres siewu trwa od 25 maja do 5 czerwca, aw połowie lipca usuwa się wysoki plon do 10 kg z 1 mkw. m. Cukinia tej okrągłej odmiany jest uprawiana w otwartym polu.
Odmiany hybrydowe
„Bourgeois F1”
Wczesna dojrzała hybryda cukinii. Zbiór owoców zajmuje tylko 45 dni. Potężny krzew z dużą ilością żeńskich kwiatów. Zalety tej odmiany to:
- wysoka wydajność;
- oryginalny kształt płodu;
- dobre cechy handlowe;
- wielkoowocowe.
Posiada ciemnozielone owoce o wadze do 3 kg. Cukinia okrągła świetnie nadaje się do uprawy zarówno w szklarniach, jak i na zewnątrz. Funkcje sadzenia:
- schemat - 60x60cm;
- gęstość - 1,5 na 1 m2;
- głębokość - do 5 cm.
Optymalny czas siewu cukinii to maj. Odmiana jest wybredna pod względem wszystkich składników pielęgnacji. Potrzebuje odpowiedniego podlewania, żywienia, oświetlenia i temperatury. Dzięki temu z dobrą wydajnością do 10 kg z 1 mkw. powierzchnia m. Hybryda służy do gotowania do przygotowywania różnych potraw. Okrągły squash dobrze sprawdza się jako farsz. To danie jest przygotowywane przez prawie wszystkie gospodynie domowe.
„Festiwal F1”
Doskonała odmiana hybrydowa. Posiada doskonały smak i dekoracyjny wygląd. Średnica owocu sięga 15 cm, na całej długości widoczne są biało-zielone paski, w których w miarę dojrzewania zielony kolor zostaje zastąpiony żółtym. Rekordzista na czas przechowywania. Tą odmianą okrągłej dyni można się delektować 10 miesięcy po zbiorach. Smak wcale się nie zmienia. Miąższ dyni jest delikatny, koloru pomarańczowego, a wygląd jest bardzo piękny.
Hybryda jest uprawiana na dwa sposoby - sadzenie i bezpośredni siew do ziemi. Sadzonki cukinii będą musiały być sadzone dopiero po całkowitym przekonaniu się o braku mrozu. Bardzo czuły na dobre przygotowanie gleby. Przed sadzeniem poluzuj glebę kompostem. Będzie to jednocześnie służyć jako dobre wzbogacenie gleby i ułatwi sadzonkom okrągłej dyni tolerowanie wahań temperatury. Lubią ściółkowanie humusem lub torfem, regularne podlewanie. Do siewu bezpośredniego nasiona szpiku umieszcza się na głębokości 5-6 cm.
Okrągli obcokrajowcy
„Tondo di Piacenza”
Wysokowydajna wczesna odmiana włoskich hodowców. Owoce dojrzewają 55 dni. Cukinia posiada oryginalne kuliste owoce o ciemnozielonym kolorze. Mają przyjemny smak, szczególnie w postaci niedojrzałej (średnica owoców 10 cm), przeznaczone do uprawy na otwartym terenie. Zalecenia dotyczące praktyk rolniczych nie różnią się od zwykłych wymagań dotyczących uprawy dyni. Sadzi się metodą rozsadową i wysiewem w ziemi. Owoce są często używane w stanie świeżym do sałatek, a także do pieczenia, farszu i przetworów zimowych.
„De Nice”
Odmiana bardzo wcześnie plenna. Przed rozpoczęciem owocowania mija 40 dni. Im wcześniej rozpocznie się zbiór, tym dłuższy jest okres plonowania okrągłej dyni.Roślina o zwartym krzewie bez tworzenia rzęs. Owoce są małe (do 15 cm średnicy), jasnozielone z delikatną cienką skórką. Miąższ prawie nie ma nasion. Metoda uprawy sadzonek umożliwia uzyskanie okrągłych owoców znacznie wcześniej niż odmiany konwencjonalne. Po zasianiu w ziemi wskaźnik ten przesuwa się na późniejszy termin. Nasiona na sadzonki wysiewa się w ostatnim tygodniu kwietnia, siew bezpośredni - na początku czerwca. Małe niedojrzałe owoce dają gospodyni pole do popisu podczas przygotowywania oryginalnych przekąsek.
Niuanse techniki rolniczej
Zwykle uprawia się okrągłą cukinię przy użyciu dwóch technologii:
- metoda sadzonkowa;
- siew bezpośredni w ziemię.
Roślina jest ciepłolubna, dlatego lepiej zapewnić jej komfortowe warunki. Aby uzyskać wysokiej jakości sadzonki, nasiona dyni okrągłej wysiewa się w kwietniu. Doświadczeni ogrodnicy sprawdzają swoje działania na tle księżycowego kalendarza siewu. Niektórzy uważają, że procedura kiełkowania jest obowiązkowa. Skróci to czas kiełkowania. W przypadku sadzonek okrągłej cukinii przygotowuje się pojemniki z żyzną glebą i zapewnia niezbędne ciepło i oświetlenie. Jak tylko pojawią się pędy, możesz sadzić sadzonki na otwartym terenie w ciągu dwóch tygodni. Technologia ta umożliwi wczesne zbiory okrągłej cukinii, ale owoce będą nieodpowiednie do przechowywania. Będą musiały być używane, gdy dojrzewają.
Wysiew nasion okrągłej cukinii w ziemi będzie musiał zostać wykonany nieco później. Ziemia musi się rozgrzać i przejść przez groźbę mrozu. Sadzonki okrągłej cukinii wytrzymają zimny trzask, ale mróz natychmiast zniszczy delikatne kiełki. Główny okres to koniec maja lub początek czerwca. Dzięki tej technologii będziesz musiał natychmiast wziąć pod uwagę schemat sadzenia, aby nie usuwać roślin do późniejszego przerzedzenia. Okrągły squash to roślina półlatująca i powinna mieć wystarczająco dużo miejsca do wzrostu.
Gleba jest nawożona i spulchniana. Nasiona wysiewa się na głębokość nie większą niż 5 cm.W przyszłości rośliny wymagają terminowego podlewania i karmienia. Cukinia ma dużą masę liści, więc potrzebuje dodatkowego pożywienia.
Rośliny należy sprawdzać, aby zapobiec atakom chorób lub szkodników. Uważać na:
- bakterioza;
- pudrowa róża;
- zgnilizna korzeni.
Głównymi szkodnikami okrągłej dyni są łopatki i ślimaki.
Porozmawiajmy o nasionach
Jest to bardzo ważne kryterium dobrego zbioru okrągłej dyni. Wysokiej jakości materiał również daje odpowiedni efekt.
Jeśli zostanie podjęta decyzja o uprawie hybrydowych odmian okrągłej dyni, należy zwrócić uwagę na producenta. Znajdź informacje i opinie od tych, którzy już zasadzili takie nasiona. Nie zaleca się kiełkowania nasion hybrydowych. Woda usunie wszystkie substancje znajdujące się na nasionach, które poprawiają kiełkowanie i odporność.
Nasiona odmian prostych zwykle kiełkują. Aby zachować różnorodność, którą lubią, wielu samodzielnie zbiera nasiona. Jakie są korzyści? Ogrodnik wybiera roślinę bez defektów i szkodników. Cukinia przeszła już cykl życia w ogrodzie i uzyskała odporność na warunki panujące w danym miejscu. Dlatego kiełkowanie takich nasion jest zawsze lepsze. Na nasionach pozostają zdrowe i piękne owoce. Usuń je z suchych roślin. Aby sprawdzić gotowość płodu, przesuwa się paznokieć po skórze. Strzelają do tych, którzy nie mają śladu. Nie ma potrzeby się spieszyć. Niedojrzałe nasiona dyni okrągłej dadzą słabe pędy w przyszłym roku.
Teraz owoce dojrzewają. Trwa to około 20 dni. Pomieszczenie musi być wentylowane. Następnie cukinię kroi się wzdłuż i wybiera się nasiona. Nie są myte ani fermentowane, a jedynie dobrze suszone bez słońca.
Zebrane nasiona są przechowywane w workach, workach (papierowych), szklanych słoikach.Worki papierowe należy przebić igłą, aby zwiększyć przepływ powietrza. W słoikach można przechowywać tylko bardzo dobrze wysuszone nasiona. Każda odmiana jest sygnowana, pamiętaj o wskazaniu roku zbioru. Przechowywać w piwnicy, na dolnej półce lodówki, w chłodnym pomieszczeniu (bez wilgoci!). Optymalny okres do 4 lat. Nasiona zachowują ważność przez 8 lat, ale najlepsze kiełkowanie następuje za dwa do trzech lat. Przed sadzeniem wszystko jest sprawdzane pod kątem kiełkowania.
Cukinia okrągła - oryginalna i smaczna. Coraz więcej ogrodników wybiera niezwykłe odmiany, aby uzyskać dobre zbiory i udekorować łóżka.
