Zawartość
Cukinia to hipoalergiczne, niskokaloryczne warzywo bogate w mikroelementy i witaminy. Nic dziwnego, że cukinia stała się ulubioną uprawą wielu letnich mieszkańców i ogrodników. Dodatkowo jest bardzo prosty i łatwy w pielęgnacji: roślina nie wymaga skomplikowanej obróbki, ścisłego przestrzegania przynęt i schematów podlewania - cukinia rośnie prawie sama... Zasadziwszy zaledwie kilka krzewów na swoim terenie, dobry właściciel zapewni całej rodzinie zdrowe warzywa, ponieważ cukinia jest również bardzo owocna.
O tym, jakie odmiany cukinii istnieją, jak różnią się odmiany tej kultury, możesz dowiedzieć się z tego artykułu. A poza tym - zapoznaj się z odmianami cukinii, z ich zdjęciami i opisami.
Klasyfikacja odmian
Podobnie jak wszystkie rośliny warzywne, cukinia jest podzielona na kilka podgatunków zgodnie z następującymi cechami:
- terminy dojrzewania (wczesne, średnie, późne dojrzewanie);
- rodzaj zapylania (zapylane przez pszczoły lub niezapylane);
- metoda lądowania (w terenie otwartym lub zamkniętym);
- pochodzenie (hybrydy lub odmiany);
- przeznaczenie (sprzedaż, konserwowanie, spożywanie na surowo lub w sałatkach, do przyrządzania kawioru).
Każdy właściciel wybiera dla niego najbardziej odpowiednie odmiany cukinii, biorąc pod uwagę charakterystykę swojej witryny i plany na przyszłe zbiory.
Metody wysiadania
Wybierając różnorodne cukinie, należy przede wszystkim przemyśleć metodę sadzenia nasion. W regionach północnych lepiej jest preferować odmiany cukinii późno dojrzewające, sadzi się je w ziemi, gdy temperatura powietrza ustabilizuje się i nie ma zagrożenia mrozem.
Jeśli chcesz rozpieszczać się wczesnymi warzywami, możesz posadzić cukinię w szklarni lub szklarni. W tym celu wybierz wczesne odmiany cukinii, które szybko dojrzewają i dają wczesne zbiory.
Cukinie są sadzone głównie z nasionami - kiełkują szybko i nie wymagają specjalnej pielęgnacji. Miłośnicy wcześnie dojrzewających warzyw mogą sadzić cukinię i sadzonki.
„Chaklun”
Odmiana cukinii przeznaczona do uprawy na wolnym powietrzu. "Chaklun" wyróżnia się długotrwałym owocowaniem i wczesnym dojrzewaniem - pierwsze owoce pojawiają się już 45 dnia po posadzeniu nasion w ziemi.
Krzewy rosną małe, zwarte. Roślina jest odporna na niektóre infekcje grzybicze.
Młoda cukinia powinna ważyć do 0,5 kg i mieć gładką jasnozieloną skórkę. Wzrost wielkości owocu i pojawienie się żeber na jego powierzchni wskazują, że warzywo jest przejrzałe i nie nadaje się do spożycia przez ludzi.
Miąższ cukinii tej odmiany jest delikatny, gęsty, o „twardym” aromacie cukinii. Warzywa nadają się do sałatek i przystawek, a także zapiekanek i konserw. Owoce charakteryzują się dobrą jakością przechowywania, co pozwala na ich transport na duże odległości i sprzedaż.
„Karisma F1”
Odmiana hybrydowa daje wysoki plon - z każdego krzewu można usunąć kilkanaście dojrzałych owoców, przez długi czas pojawiają się nowe jajniki.
Krzewy rosną bujnie, z obfitym ulistnieniem i silnymi pędami. Same owoce mają kształt cylindryczny i jasnozieloną skórkę. Miąższ cukinii jest soczysty, o przyjemnym smaku.
Odmiana „Karisma F1” jest z powodzeniem stosowana do gotowania różnych potraw, a także do konserwowania i marynowania.
Wczesne dojrzewanie (45-47 dni po posadzeniu nasion), bezpretensjonalna pielęgnacja, zwiększona odporność na zimno i mróz sprawiły, że hybryda stała się jedną z najlepiej sprzedających się. Cukinia doskonale znosi transport i przechowywanie, nie odkształca się ani nie gnije.
„Skvorushka”
Ta odmiana należy do podgatunku cukinii. Skórka cukinii jest ciemna i ma delikatniejszą konsystencję.
Pierwszą cukinię tej odmiany można uzyskać już 55 dnia po posadzeniu nasion. Owoce są długie, cylindryczne. Ich masa często sięga 700 gramów, są też kilogramowe dynie "Skvorushka".
Krzewy rosną masywnie i pną się, mają wiele jajników. Odmiana długo owocuje, daje wysokie plony.
Cukinia ma smaczny miąższ, robi dobry kawior, sałatki, zapiekanki i inne potrawy. Podobnie jak wszystkie cukinie, Skvorushka doskonale znosi transport i przechowywanie, zachowując swoją prezentację przez długi czas.
"Faraon"
Ta hybryda należy do najbardziej odpornych odmian cukinii - doskonale toleruje niskie temperatury, słabe oświetlenie i długotrwałą suszę. Z taką bezpretensjonalną opieką „Faraon” daje jeden z najwyższych plonów.
Pierwszą cukinię tej odmiany można usunąć z krzewu w ciągu 55 dni po wysianiu nasion. Owoce rosną długie, masywne - ich waga często sięga jednego kilograma. Kolor skórki cukinii jest ciemnozielony, zbliżony do czarnego.
Roślina długo owocuje, co pozwala uzyskać obfite plony. Miąższ dyni jest słodki i aromatyczny i doskonale nadaje się do każdego rodzaju przetwarzania.
„Beloplodny”
Tę odmianę najlepiej uprawiać w szklarni lub szklarni - cukinia uwielbia ciepło i wilgoć. Ale w regionach południowych cukinia Beloplodny można sadzić na otwartym terenie.
Owoce dojrzewają bardzo wcześnie - już 36 dnia po wysianiu nasion zaczną pojawiać się młode warzywa. Krzewy rosną zwarte, ale mają dobrze rozwinięte boczne rzęsy. Kolor owoców jest biały (jak wskazuje nazwa odmiany), kształt gruszki. Masa jednej cukinii tej odmiany waha się w granicach 900-1000 gramów.
Roślina jest odporna na większość chorób i infekcji charakterystycznych dla cukinii. Krzewy tolerują wysoką wilgotność i ataki szkodników owadzich. Plon odmiany jest wysoki, co w połączeniu z dobrą jakością utrzymania umożliwia uprawę Beloplodny nie tylko na potrzeby osobiste, ale także na sprzedaż.
Tempo dojrzewania
Odmiany cukinii są również podzielone według tempa dojrzewania. Kupując nasiona, nie należy lekceważyć takiego czynnika, jak okres dojrzewania warzyw.
Wczesna cukinia zaczynają owocować już 37 dnia po posadzeniu w ziemi. Owoce te nie odznaczają się dobrą jakością utrzymania czy wysokim smakiem, ale zapewniają niezmiennie wysokie plony, które są szczególnie cenione przez sprzedawców świeżych warzyw.
Odmiany w połowie sezonu należy wybierać tych, którzy cenią sobie walory smakowe cukinii - owoce mają bogaty smak, nadający się do przyrządzania różnorodnych potraw i konserw.
Cukinia późna uprawiane w regionach północnych, gdzie lato przychodzi późno i nie trwa długo. Takie owoce najlepiej przechowywać, jeśli cukinię włożysz do piwnicy, mogą przetrwać do wiosny.
Iskander F1
Cukinia należy do bardzo wczesnych, można ją sadzić zarówno w otwartym terenie, jak iw szklarniach. Aby wylądować na miejscu, musisz poczekać na pierwsze ciepło, zimne noce i małe mrozy nie są straszne dla rośliny.
Do uprawy szklarniowej można zbudować tymczasową szklarnię. W tym celu stosuje się rury PCV, są one gięte i instalowane na ziemi. Te łuki są pokryte agrofibrą lub gęstą folią. Pod przykryciem cukinia dojrzewa wcześniej i lepiej owocuje.
Krzewy tej odmiany są niskie i nie rozprzestrzeniają się, a same owoce są małe.Ich długość może sięgać zaledwie 17 cm, ale lepiej skubać cukinię, której długość wynosi ok. 12 cm. Młode cukinie mają cienką skórkę i delikatny pestkowy miąższ.
Odmiana doskonale nadaje się do uprawy na sprzedaż, warzywa długo leżą i dobrze znoszą transport.
„Aral F1”
Wczesna dojrzała hybryda wydaje pierwsze owoce już 45 dnia po wysianiu nasion. Świetnie nadaje się do uprawy na zewnątrz, ponieważ nie boi się mrozu i ulewnego deszczu. Warzywo jest również dobrze przystosowane do warunków szklarniowych - nie cierpi na zgniliznę korzeni i nie zaraża się pleśnią, najczęstszą dolegliwością upraw szklarniowych.
Cukinia rośnie mała, wrzecionowata i bladozielona skórka. Jeśli plon zostanie zebrany w niewłaściwym czasie, cukinia będzie miała kształt gruszki, a skórka stanie się szorstka i gęsta.
Jak wszystkie hybrydy, "Aral F1" daje dobre plony.
„Cavili F1”
Hybryda partenokarpiczna należy do wczesnego dojrzewania, szybko dojrzewa i daje obfite plony. Nadaje się do uprawy w szklarniach i na wolnym powietrzu, ale wymaga szczególnej uwagi. Odmiana cukinii "Kavili F1" wymaga regularnego podlewania i dobrego karmienia, tylko w ten sposób można uzyskać wysokie plony.
Młode owoce mają bardzo delikatny miąższ i cienką skórkę, wyróżniają się niezwykłym smakiem i aromatem. Owoce zebrane w niewłaściwym czasie nie są gorsze pod każdym względem od młodej cukinii - zachowują zarówno smak, jak i delikatność. Pozwala to na rzadsze zbiory, ułatwia pielęgnację warzyw.
Hybryda nie potrzebuje owadów do zapylenia, jest samozapylana. Roślina rzadko choruje i jest odporna na szkodniki.
„Kuand”
Jedną z odmian w połowie sezonu jest szpik Kuand. Ma niezwykły wygląd - skórka w paski, zabarwiona ciemnozielonymi i jasnozielonymi paskami.
Roślina jest bardzo odporna - toleruje suszę, nadmierną wilgoć, mróz czy brak słońca. Ta odmiana nie boi się szkodników i chorób - ma na nie odporność.
Smak tej odmiany cukinii jest również doskonały - nadaje się do sałatek i kawioru.
Jedynym zastrzeżeniem jest szybkie dojrzewanie owoców. Jeśli cukinia zostanie zebrana w niewłaściwym czasie, ich skórka stanie się zbyt twarda, a miąższ twardy i bez smaku.
Niezwykłe odmiany cukinii
Cukinia nie zawsze jest wydłużona i Zielony kolor, są też bardziej egzotyczne odmiany... Niektóre z nich mają ciekawy kształt, inne mają fantazyjną kolorystykę, a jeszcze inne mają niestandardowe rozmiary. Te „egzotyczne” gatunki są równie jadalne jak zwykłe odmiany, a czasem zaskakują swoim niezwykłym smakiem i aromatem.
„Spaghetti Raviolo”
Zewnętrznie ta egzotyczna odmiana nie różni się zbytnio od zwykłej cukinii - jednak jej kształt jest okrągły, a skórka ma żółtawy odcień.
Krzewy tej rośliny zaskakują silnym wzrostem i obfitością liści, pojawia się na nich wiele jajników. Przy dobrej pielęgnacji owoce dorastają do 900 gramów. W młodym wieku te cukinie praktycznie nie różnią się od zwykłych odmian - mają tę samą miazgę i aromat.
Konieczne jest jednak zerwanie owocu w nieodpowiednim momencie, ponieważ staje się grubszy, ma gęstą, twardą skórkę. Jeśli go pokroisz, zobaczysz niezwykłą miazgę złożoną z długich włókien.
Ugotowany miąższ cukinii spaghetti raviolo wygląda jak spaghetti, tyle że jest dużo zdrowszy niż zwykły makaron. Owoce są doskonale przechowywane, co pozwala na przygotowanie z nich niesamowitych potraw przez cały rok.
Lagenaria Calabaza
Inną niezwykłą odmianą jest cukinia Lagenaria Kalebasa. Bardzo wydajna hybryda - z jednego mocnego i rozłożystego krzewu można zebrać do 40 kg świeżych owoców. Aby uzyskać taką liczbę cukinii, roślinę należy dobrze pielęgnować, podlewać i nawozić na czas.
Młode owoce mają delikatny zielony odcień, cienką skórkę i kształt gruszki. Do smaku nie różnią się od innych cukinii, są doskonale ugotowane, konserwowane i marynowane.
Jednak gdy tylko cukinia "Lagenaria Calebas" trochę przejrzała, nie nadają się do spożycia przez ludzi.Ale służą do wykonywania ozdobnych naczyń i wazonów - nietypowy kształt i bardzo twarde ściany przyczyniają się do „długowieczności” i praktyczności takich naczyń.
„Lagenaria zwykła”
To chyba najbardziej niesamowita odmiana cukinii. Krzewy rosną bardzo duże, mają długie rzęsy, które trzeba przywiązać do kratki lub podpórki. Owoce są wydłużone, ich długość może dochodzić do 170 cm, a ich waga to 12 kg! Pozwala to na szalone zbiory.
Można jeść tylko młode odmiany cukinii "Lagenaria zwykłe", ich dojrzałość sprawdza się paznokciem - jeśli skórkę łatwo przekłuć, nadal można jeść cukinię. Przejrzałe owoce, podobnie jak w poprzedniej odmianie, są używane w sztuce i rzemiośle.
Ta odmiana ma niezwykłą jakość - cukinię można ściąć bezpośrednio z ogrodu, obszar cięcia pokryty jest skórką, a warzywo może dalej rosnąć. Miąższ owocu jest pyszny, służy do różnych celów.
Które odmiany są lepsze
Nie ma najlepszych odmian cukinii, są najbardziej odpowiednie na określone warunki... Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, posadź egzotyczną cukinię niezwykłymi owocami. Kiedy wynik jest ważny, wybiera się produktywne hybrydy. Kultury partenokarpiczne, które zostały utwardzone w wyniku chorób zakaźnych i zgnilizny, są bardziej odpowiednie do szklarni.
Każda odmiana cukinii jest dobra na swój sposób. Jedyne, co ich łączy, to prostota i wczesna dojrzałość.
Podziękować!!!