Zawartość
Obecnie hodowcy uzyskali obfitość odmian słodkiej papryki. Aby uzyskać obfite zbiory tego warzywa w swoim ogrodzie, ważne jest, aby nie pomylić się z wyborem odmiany. Ogrodnik będzie musiał wziąć pod uwagę cechy kultury i postępować zgodnie z zaleceniami dotyczącymi uprawy owoców.
Popularne odmiany papryki
Możesz znaleźć szeroką gamę nasion w wyspecjalizowanych sklepach. Owocują w postaci sześcianu, stożka lub kulki. Kolory papryki również się różnią: są czerwone, pomarańczowe, zielone i żółte. Białe i fioletowe warzywa nie są tak powszechne.
Odmiany różnią się także dojrzewaniem. Można je podzielić na trzy grupy:
- Wczesne dojrzałe... Dojrzewają szybko i przynoszą obfite plony w ciągu 80 dni od momentu wysiania nasion. Są sadzone w północnych regionach kraju, gdzie lata są często krótkie i chłodne.
- Środek sezonu... Takie odmiany nadają się na środkowy pas, gdzie można je z powodzeniem uprawiać w szklarni. Od wysiania nasion do pierwszych owoców trwa około 120 dni. Na południu sadzi się je bezpośrednio w otwartym terenie.
- Późne dojrzewanie... Dojrzewanie papryki trwa około 140 dni. Odmiany te nadają się do uprawy w warunkach szklarniowych lub w regionach południowych.
Przy wyborze zwróć uwagę na kształt. Tutaj warto zastanowić się, jak zostaną wykorzystane owoce. W przypadku sałatek kształt pieprzu jest w dużej mierze nieistotny. I tu do nadziewania często przyjmuje się odmiany o odpowiednim kształcie.
Przeznaczenie okrągłej papryki i popularnych odmian
Do puszkowania w słoikach idealne są małe okrągłe papryki, nazywa się odmianę i gdzie należy ją uprawiać - możesz przeczytać dalej. Wśród warzyw kulistych nie ma tak niewielu dużych odmian.
Piernikowy ludzik
To jedna z najpopularniejszych odmian wśród ogrodników. Wagowo jedna papryka ma więcej niż 150 g. Wyróżnia się grubymi ścianami i owocnią. Jest tak kochany przez ogrodników ze względu na odporność na gnicie, pleśń i więdnięcie.
„Koloboki” dojrzewają szybko i obficie owocują. Papryka jest okrągła, a skórka gładka. Miąższ jest soczysty, warzywa mają przyjemny aromat. Spożywane są na świeżo, a także używane do przygotowań na zimę.
Helios
Jedna z najwcześniejszych odmian, wyróżnia się okrągłymi owocami. Od wykiełkowania nasion do dojrzałości technicznej mija 110-120 dni. Dojrzałość biologiczną osiąga po 140-150 dniach. Roślina ma niewielką wysokość - ok. 35 cm, masa owocu od 100 do 150 g, ścianki 6-8 mm, skórka gładka. W miarę dojrzewania nabiera żółtego koloru.
Zaleca się najpierw wysiać nasiona na sadzonki. Odmiana plenna, odporna na więdnięcie. Papryka zachowuje swój wygląd i nadaje się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do konserw.
scytyjski
Dotyczy również wczesnej papryki. Przed nadejściem dojrzałości technicznej mija 108-120 dni, biologiczna następuje później - po 140-155 dniach. Roślina jest zwarta i niska - ok. 35 cm.Owoce są okrągłe, masa waha się od 150 do 220 g. Początkowo mają jasnozielony kolor, następnie stają się jaskrawoczerwone. Mają gładką skórę i delikatny miąższ. Ściany osiągają grubość 8-9 mm.
Złote Runo
Odmiana ta produkuje zaokrąglone, lekko spłaszczone papryki.Należy do połowy sezonu, mija 115-125 dni, zanim osiągnie techniczną dojrzałość. Dojrzałość biologiczna następuje w ciągu 150 dni. Wysokość krzewu wynosi około 50 cm, liście są gęste. Waga jednego warzywa sięga 180-220 g, owoce o grubych ściankach 8,5-10 mm.
Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej pieprz Golden Fleece ma żółto-pomarańczowy kolor. Najpierw zaleca się wysiew nasion na sadzonki. Posiada doskonały smak. Odporny na więdnięcie w pionie.
Sułtan
Ta słodka papryka w połowie sezonu tworzy wysoki krzew o grubości 45-60 cm z gęstymi liśćmi. Owoce kuliste, z lekkim żebrowaniem, duże rozmiary, masa w przedziale 100-150 g. Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej, która występuje w okresie 158-165 dni, nabierają ciemnoczerwonego koloru. Ściany 8-10 mm.
Owoce świetnie smakują. Nasiona sadzi się przez sadzonki, posiew w kasetach jest powszechny. Odmiana jest odporna na więdnięcie. Papryki można używać świeżo w kuchni lub w puszkach na zimę.
Maria F1
Hybryda w połowie sezonu (jak sama nazwa wskazuje) dająca obfite plony. Krzew jest dostatecznie wysoki, łodyga dorasta do 85 cm Papryka jest zaokrąglona, lekko spłaszczona o żebrowanej powierzchni. Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej nabierają intensywnego czerwonego koloru. Waga jednego owocu to 100 g, ścianki 6-7 mm.
Nowogogoszary
Odmiana tworzy standardowy krzew o wysokości do 60 cm.Owoce rosną o grubych ścianach (od 8 do 11 mm), miąższ jest soczysty. Skóra jest czerwona. Jeśli zastosujesz się do zaleceń dotyczących uprawy tej odmiany, możesz uzyskać paprykę o wadze do 140 g. Owocowanie w tych roślinach trwa półtora miesiąca.
Ciekawe odmiany selekcji holenderskiej
Odmiany i hybrydy uzyskane przez holenderskich hodowców mają doskonałe cechy. Niektóre z nich zostaną wymienione poniżej.
Topepo
Z wyglądu na zdjęciu papryka ta bardzo przypomina pomidora. Ma jaskrawoczerwony kolor, okrągły kształt i bardzo grube ściany - do półtora centymetra. Miąższ jest soczysty i bardzo smaczny. Masa jednego owocu osiąga 100-150 g. Na etapie dojrzałości technicznej koloru zielonego możliwy jest również zbiór na tym etapie wzrostu.
Owoce są używane do farszu, krojone w krążki w sałatkach lub daniach głównych. Papryka grubościenna bardzo dobrze zachowuje swój kształt, dzięki czemu można ją przechowywać przez długi czas. Nadaje się również do konserw. Różni się wysoką produktywnością.
Tepin
Różnorodna ostra papryka o okrągłym kształcie i miniaturowej wielkości. Ma wyraźną ostrość, która szybko zanika.
Alma paprika
Po posadzeniu w glebie owoce dojrzewają w ciągu 70 dni. Pochodzenie odmiany pochodzi z Węgier. Jedna ze słodkich papryczek ma lekką cierpkość (nazwa odmiany zawiera słowo „papryka”). Nadaje się do suszenia, a następnie mielenia w celu przygotowania przypraw. Można jeść bezpośrednio.
Średnica przeciętnego okrągłego owocu wynosi 5 cm, krzew dorasta do 45 cm, kwitnie w środku lata. Papryki są grubościenne, gdy dojrzewają, zmieniają kolor z kremowego na pomarańczowy lub czerwony.
Znajomość odmiany Gogoshary
Gogoshary to jedna z odmian papryki słodkiej o zaokrąglonych owocach. Kiedy osiągnie dojrzałość techniczną, jest zielona, a później żółta lub czerwona.
Odmiana ta należy do wczesnego dojrzewania, sadzonki destylują inne odmiany papryki słodkiej. Owoce rosną duże, soczyste, o grubych ściankach. Używanie ich do nadziewania jest bardzo wygodne.
Uprawa tych warzyw składa się z następujących etapów.
- Przygotowanie nasion. Do dezynfekcji traktuje się roztworem nadmanganianu potasu.
- Przygotowanie gleby. Glebę można wlać do pudełka i poddać działaniu pary, trzymając nad wrzącą wodą.
- Wysiew nasion do sadzonek. Jeśli chodzi o czas, lepiej zrobić to bliżej końca lutego.
- Przesadzanie sadzonek do ziemi pod koniec maja.Należy zauważyć, że tych roślin nie należy chować.
- Dalsza pielęgnacja obejmuje regularne podlewanie, nawożenie i spulchnianie gleby.
- Po połowie sierpnia owoce osiągną biologiczną dojrzałość. Z zielonego zmienią kolor na żółty lub czerwony. Papryczki Gogoshara często mają zaczerwienienia.
Gogoshary to odmiana o wysokiej wydajności. W przypadku pogorszenia się warunków atmosferycznych niedojrzałe owoce można wyjąć i włożyć do suchej szmatki. Pozostawione w ciemnym miejscu przez kilka tygodni zaczną przybierać ostateczny odcień pokazany na zdjęciu.
Wybór nasion: na jakie cechy biologiczne zwrócić uwagę
Specyfika rozwoju roślin wpływa bezpośrednio na to, ile czasu i wysiłku zajmie ich pielęgnacja. W zależności od tego zmieni się koszt papryki. Istnieją dwa główne aspekty.
- Maksymalna wysokość rośliny... To, ile wysiłku zajmie wyhodowanie rośliny, zależy bezpośrednio od tego wskaźnika. W różnych odmianach łodyga może urosnąć od 30 do 170 cm Wybierając rośliny wysokie warto wziąć pod uwagę, że wymagają one wiązania, a są to dodatkowe adaptacje i wysiłki. Sam łodyga jest zielna, stopniowo zaczyna sztywnieć u podstawy. W rozgałęzionych strefach tworzą się oddzielne kwiaty.
- Okres przechowywania... Kupując nasiona, powinieneś dowiedzieć się, jak długo może trwać plon, nie tracąc swoich pierwotnych właściwości.
Cechy odmianowe wpływają również na inne aspekty. Ważne jest, aby wyjaśnić, czy dana papryka jest odporna na choroby i ataki szkodników. Każda odmiana ma swój własny plon.
Różnice w uprawie papryki słodkiej
Pieprz to kultura ciepłolubna. Dlatego jeśli w regionach południowych krzewy można bezpiecznie sadzić na otwartym terenie, to w regionach północnych możliwe będzie uzyskanie obfitych zbiorów tylko w szklarni.
W przeciwieństwie do innych upraw pieprz ma dłuższy okres wegetacji. Ta właściwość wyjaśnia, że papryka jest uprawiana przez sadzonki. Nasiona wysiewa się na początku lutego. W tym celu stosuje się pudełka z żyzną glebą.
Wielu ogrodników decyduje się na zakup wczesnych odmian nasion. W uprawie pod osłonami owoce osiągają dojrzałość techniczną w ciągu 100 dni od momentu kiełkowania.
Papryka jest dość wymagająca pod względem temperatury:
- do kiełkowania nasion najlepsza temperatura wynosi 25-27 stopni;
- optymalny reżim temperaturowy dla rozwoju roślin wynosi 20-23 stopni;
- jeśli odczyty spadną do 13 stopni, sadzonki i już dojrzałe rośliny przestają rosnąć.
Papryka jest ważna nie tylko dla ciepła, ale także dla oświetlenia. Jeśli sadzisz młode pędy w zacienionym miejscu, rozciągną się, zrzucą kwiaty i jajniki. Legowisko dla papryki powinno być wybrane w dobrze oświetlonym miejscu, osłoniętym od silnych wiatrów.
W przypadku papryki ważne są również warunki, takie jak wilgotność i żyzna gleba. Gleba powinna być lekka i luźna, dobrze nawilżona, o neutralnej kwasowości. Brak wody wyraźnie wpływa na kondycję roślin i wielkość owoców.
Jeśli zastosujesz się do technik rolniczych, możesz uprawiać na swoim terenie obfite zbiory papryki. Ta kultura wymaga wilgoci, światła i ciepła. Odmianę należy wybrać, biorąc pod uwagę cechy klimatyczne regionu. W regionach południowych paprykę można uprawiać w otwartym ogrodzie, a na pasie północnym i środkowym lepiej sadzić je w szklarni. Okrągłe owoce doskonale nadają się do nadziewania i konserwowania.
