Zawartość
Papryka jest jedną z najpopularniejszych jednorocznych roślin zielnych z rodziny psiankowatych. Ciepła Ameryka Środkowa stała się jego ojczyzną. Pomimo silnej różnicy między naszym klimatem a zwykłymi dla niego warunkami, jest z powodzeniem uprawiany w naszym kraju. Jest tak wiele odmian słodkiej papryki, że nawet najbardziej wybredny ogrodnik może wybrać odmianę według własnych upodobań. Wśród całej tej odmiany znajdują się również zielone odmiany słodkiej papryki. To właśnie je rozważymy w tym artykule.
Zasiłek
Wszystkie odmiany papryki słodkiej wyróżnia bogaty w składniki odżywcze skład. Zawiera witaminy i minerały takie jak:
- witamina C;
- witamina A;
- Witaminy z grupy B;
- witaminy z grupy P;
- sód;
- magnez;
- żelazo i inne witaminy i minerały.
W przeciwieństwie do odmian czerwonych i żółtych, zielona papryka zawiera nieco mniej witaminy C. Ale jej zalety nie są zmniejszone. W końcu główna część tej witaminy koncentruje się w miazdze w pobliżu łodygi, a my z reguły odcinamy ją podczas gotowania.
Ta kompozycja zielonej słodkiej papryki pomoże w następujących problemach zdrowotnych:
- bezsenność;
- chroniczne zmęczenie;
- depresja.
Oprócz normalizowania pracy układu nerwowego, słodka papryka korzystnie wpływa na pracę układu krążenia. Znacząco zmniejszy prawdopodobieństwo zakrzepów krwi dzięki zawartym w nim przeciwutleniaczom.
Przyda się również dla układu pokarmowego. Osobom z chorobami tego układu organizmu zaleca się spożywanie co najmniej 100 gramów pieprzu dziennie.
Spożywanie słodkiej papryki pomoże kobietom spodziewającym się dziecka zapomnieć o problemach ze skórą, włosami i paznokciami.
Korzyści płynące z tego członka rodziny psiankowatych będą zauważalne tylko przy umiarkowanym stosowaniu. Nadmierne spożycie papryki może znacznie zwiększyć kwasowość żołądka, powodując w ten sposób zapalenie żołądka i wrzody. Ponadto nie zaleca się opierania się na nim osobom cierpiącym na:
- choroby nerek i wątroby;
- nadciśnienie;
- hemoroidy;
- padaczka.
Nie oznacza to, że osoby z takimi chorobami powinny przestać go używać. Po prostu nie powinni jeść więcej niż 1 paprykę dziennie.
Ogólnie rzecz biorąc, zielona papryka jest niedrogim, ale bardzo zdrowym warzywem, które można z powodzeniem uprawiać na swojej stronie.
Charakterystyka odmian
Nie ma tak wielu odmian zielonej papryki. Od innych odmian różnią się jedynie tym, że w okresie dojrzałości technicznej ich zielone owoce nie mają gorzkiego smaku i można je jeść.
Wcześnie
Owocnikowanie tych odmian nie sprawi, że będziesz czekać. Pojawi się w ciągu 100 dni od momentu kiełkowania.
Atlantic F1
Ta odmiana hybrydowa jest jednym z liderów pod względem wielkości owoców. Wysokie krzewy hybrydy Atlantic F1 zaczynają owocować po 90-100 dniach od pojawienia się pierwszych pędów. Papryki tej odmiany mają następujące parametry: 20 cm długości, 12 cm szerokości i wagę do 500 gramów. Mają dość grube ścianki - około 9 mm.W miarę dojrzewania zielony kolor pieprzu zmienia się na ciemnoczerwony.
Atlantic F1 jest idealny zarówno do otwartej przestrzeni, jak i do szklarni. Pieprz długi ta odmiana ma dobrą odporność na wirusa mozaiki tytoniu.
Gigantyczny Holender
Ta odmiana może być utożsamiana z odmianami ultra wczesnymi. Jego owocowanie następuje w ciągu 80 dni od pojawienia się pędów. Ma bujne krzewy do 70 cm wysokości. Charakterystyczną cechą zielonej papryki olbrzyma holenderskiego jest jej doskonały smak. Owoce osiągają do 11 cm długości i do 10 cm szerokości, przed osiągnięciem pełnej dojrzałości papryka ma kolor zielony, a następnie czerwony. W smaku ich miąższu nie ma goryczy, jest soczysty, gęsty i można go stosować zarówno na świeżo, jak i do gotowania. Grubość jego ścian wyniesie około 7 cm.
Wydajność holenderskiego olbrzyma wyniesie około 3 kg na metr kwadratowy. Odmiana charakteryzuje się dobrą odpornością na wiele chorób i długim okresem przydatności do spożycia.
Wiking
Od momentu pojawienia się pędów minie nie więcej niż 100 dni, a średniej wielkości krzewy Wikingów już zachwycą ogrodnika cylindrycznymi owocami. Ponieważ ta odmiana należy do odmian zielonych, nawet najbardziej niedojrzały pieprz będzie pozbawiony goryczy w smaku. Waga dojrzałego owocu nie przekroczy 100 gramów, a jego kolor będzie ciemnoczerwony.
Odmiana charakteryzuje się zwiększoną produktywnością i odpornością na wirusa mozaiki tytoniu.
Zielony cud
Jest to jedna z najwcześniejszych odmian papryki słodkiej - zaledwie 75 dni od wykiełkowania. Jego nazwa mówi sama za siebie. Papryczki ciemnozielone tej odmiany można stosować w okresie dojrzałości technicznej nie gorszej niż w okresie biologicznym. Ma kształt trój- lub czworobocznej kostki o wysokości do 12 cm i szerokości do 10 cm Grubość ścianek Zielonego Cudu nie przekroczy 7 mm.
Odmiana doskonale sprawdza się zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie. Jest odporny na wirusy ziemniaka i mozaikę tytoniową.
Średni
Zbiory tych odmian można zebrać w ciągu 110 - 130 dni od pierwszych pędów.
Granat
Papryka zielona długa tej odmiany występuje na średnich krzewach do 45 cm wysokości, ma kształt strąka i waży do 35 gramów. Zielony kolor owocu stopniowo zmienia się na ciemnoczerwony. Miąższ tej odmiany wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także wysoką zawartością składników odżywczych.
To jedna z odmian odpornych na zimno. Ponadto wykazuje odporność na werticylinę.
Ermak
Odmiana ta wyróżnia się krzewami pół-bukietów o niewielkich rozmiarach. Ich wysokość wyniesie zaledwie 35 cm.
Pieprz Ermak ma do 12 cm długości i waży do 100 gramów. Ma średniej wielkości ściany - nie więcej niż 5 mm. Ta długa papryka ma wydłużony stożkowaty kształt i soczysty miąższ. W okresie dojrzałości biologicznej kolor papryki zmienia się na czerwony.
Wysoki plon Ermaka pozwala na zebranie co najmniej 3 kg owoców na metr kwadratowy.
Puchar Zwycięzcy F1
Zbiór owoców będzie musiał poczekać do 115 dni. Ta odmiana hybrydowa ma półrozkładalne krzewy średniej wysokości. Wśród ich ciemnozielonych dużych liści trudno jest dostrzec owoce. Ciemnozielony pieprz tej hybrydy wygląda jak cylinder i waży około 170 gramów. Na błyszczącej powierzchni mocno zaznaczone ściągacze. Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej kolor papryki staje się intensywnie czerwony. Odmiana hybrydowa Cup Winner F1 wyróżnia się właściwościami smakowymi.
To wysokowydajna hybryda - do 6,5 kg na metr kwadratowy.
Tytan
Krzewy tytanów mają duże ciemnozielone liście. Każdy z nich może jednocześnie uformować do 8 owoców. Papryka jest dość mała, waży do 250 gramów. Jego grubość ścianki wyniesie około 7 mm. Ma pryzmatyczny kształt i dość błyszczącą powierzchnię. Przy pełnej dojrzałości jasnozielony kolor pieprzu zmienia się na czerwony. Miazga tytanowa ma doskonały smak.
Wydajność na metr kwadratowy wyniesie nie więcej niż 6,5 kg. Tytan jest odporny na Verticillium.
Późno
Na zbiory tych odmian trzeba będzie czekać najdłużej - ponad 130 dni. Są idealne do szklarni i otwartego terenu w regionach południowych.
Dar Ałtaju
Zielony pieprz odmiany Dar Altai ma kształt wydłużonego graniastosłupa. Jego waga nie przekroczy 250 gramów, a grubość ścianki wyniesie około 7 mm. W smaku miąższu tego pieprzu nie ma goryczy, dlatego jego zastosowanie określa się jako uniwersalne. W miarę dojrzewania zielony długi pieprz nabiera czerwonego koloru.
Odmiana wyróżnia się wysoką wydajnością. Będzie to co najmniej 6 kg na metr kwadratowy. Ponadto Dar of Ałtaj jest odporny na wirusa mozaiki tytoniu.
pianka
Jest słusznie uważany za jedną z najlepszych wśród odmian późno dojrzewających. Ma rozłożyste, średniej wielkości krzewy do 80 cm wysokości. Papryka Zephyr ma kształt kuli o długości do 12 cm, jej waga nie przekroczy 300 gram, a szerokość ścianek wyniesie 8 mm. Miąższ owocu jest dość soczysty i słodki. Doskonale nadaje się do spożycia zarówno świeżego, jak i konserwowego.
Wydajność Zephyr wyniesie około 1 tony na sto metrów kwadratowych gruntu. Ponadto odmiana charakteryzuje się również doskonałą odpornością na suszę i choroby. Jej owoce przez długi czas zachowują smak i wartość handlową.
Novocherkasskiy 35
Charakteryzuje się wysokimi, półpłaciowymi krzewami o długości do 100 cm. Natomiast owoce nie mogą pochwalić się dużymi rozmiarami. Ich długość nie będzie większa niż 9 cm i waży 70 gramów. Grubość ścianki owocu nie przekroczy 5 mm. W swoim kształcie zielone owoce Novocherkassk 35 są podobne do ściętej piramidy. W okresie maksymalnej dojrzałości ich gładka powierzchnia jest zabarwiona na czerwono. Mają delikatne i słodkie mięso. Jest idealny do konserw.
Ta odmiana ma wysoką wydajność. Z jednego metra kwadratowego będzie można zebrać od 10 do 14 kg papryki. Novocherkassk 35 nie boi się najczęstszych chorób papryki, w tym wirusa mozaiki tytoniu.
Rosnące rekomendacje
Papryka jest bardzo wymagająca na ciepło, dlatego na naszych szerokościach geograficznych uprawiana jest tylko przez sadzonki. Nasiona do sadzonek najlepiej sadzić w lutym. Regiony południowe mogą rozpocząć przygotowywanie sadzonek w marcu.
Zaleca się sadzenie namoczonych, spuchniętych nasion. To znacznie zwiększy tempo ich kiełkowania. Jeśli do sadzenia używa się dużego pojemnika, sadzenie powinno odbywać się co 5 cm, ale ponieważ prawie wszystkie rośliny z rodziny psiankowatych nie tolerują dobrze przesadzania, lepiej sadzić nasiona w oddzielnych pojemnikach, po kilka sztuk na raz.
Pierwsze pędy papryki pojawiają się po 2-3 dniach. Dalsza pielęgnacja młodych sadzonek to tylko regularne podlewanie ciepłą wodą.
Aby zapewnić młodym sadzonkom szybszą adaptację w stałym miejscu, należy je zahartować. Aby to zrobić, w nocy musisz zapewnić młodym roślinom pieprzu temperaturę od +10 do +15 stopni.
Gotowe sadzonki sadzi się na otwartym terenie lub w szklarni nie wcześniej niż do końca maja. W takim przypadku ważne jest, aby poczekać na temperaturę powietrza od +15 stopni. Optymalna odległość między sąsiednimi roślinami wynosi 45-50 cm.
Papryka wymaga uszczypnięcia. Na jednym krzaku nie powinno być więcej niż 5 pasierbów. Konieczne jest tylko usunięcie nadmiaru pędów w czasie upałów. Ponadto należy regularnie monitorować, czy na krzaku nie ma więcej niż 20 papryczek. W przeciwnym razie nawet zawiązany krzew może pęknąć pod ciężarem swoich owoców.
Regularne podlewanie i karmienie jest kluczem do bogatych zbiorów. Podlewanie należy przeprowadzać, gdy wierzchnia warstwa ziemi wysycha, ale nie częściej niż 2 razy w tygodniu. Idealne jest nawadnianie przez zraszanie, ale można również zrezygnować z nawadniania korzeni.
Papryka dobrze reaguje na stosowanie wszystkich nawozów, z wyjątkiem chlorku potasu. Jego użycie należy wyrzucić.
Film powie Ci więcej o uprawie pieprzu: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
