Zawartość
Kapusta biała to od dawna znane i lubiane warzywo. W ostatnich latach pojawiło się wiele odmian mieszańcowych kapusty o różnych okresach dojrzewania i bardziej odpornych na niekorzystne czynniki zewnętrzne. Jedną z nich jest późna odmiana - kapusta Ankoma F1, która jest bardzo rozpowszechniona wśród ogrodników.
Późno dojrzewająca hybryda Ancoma, polecana dla Regionu Centralnego, wykazuje doskonałą jakość przetrzymywania i doskonały smak. Wartość późnych odmian, takich jak kapusta Ancoma, polega na tym, że zachowują swój smak i świeżość przez całą zimę.
Korzystne cechy
Ojczyzną białej kapusty jest Morze Śródziemne, znane było w starożytnej Grecji. Na Rusi Kijowskiej jej opisy znajdują się w rękopisach z XI wieku i to tutaj po raz pierwszy użyto kiszonej kapusty.
Odmiana kapusty Ancoma F1 zachowuje wszystkie korzystne właściwości białej kapusty, za co jest doceniana zarówno przez plantatorów warzyw, jak i konsumentów:
- górne zielone liście zawierają dużo kwasu foliowego, który bierze udział w syntezie hemoglobiny, a dolne, jaśniejsze liście są przydatne w zapobieganiu miażdżycy;
- wysokie stężenie kwasu askorbinowego chroni przed przeziębieniami poza sezonem. Kapusta zawiera substancje chemiczne, które zapobiegają odkładaniu się cholesterolu na wewnętrznych ścianach naczyń krwionośnych;
- błonnik normalizuje układ pokarmowy;
- kapusta jest naturalnym źródłem witamin U i PP, które znane są ze swoich właściwości leczących drobne wrzody na wyściółce żołądka.
Charakterystyka
Widelce Ankoma mają płaski, okrągły kształt z dobrą gęstością i krótkim kikutem. Kapusta Ankoma jest uprawiana na otwartym polu i nadaje się do spożycia zarówno w stanie świeżym, jak i po zbiorach. Świetnie się przechowuje zimą, wytrzymuje długotrwały transport, nie tracąc przy tym swojej doskonałej prezentacji. Dzięki dobrze rozwiniętemu systemowi korzeni Ankoma jest odporna na okresy suszy. Jest bezpretensjonalny dla warunków wzrostu i odznacza się dobrą odpornością na choroby, w szczególności na fusarium. Czas dojrzewania kapusty Ankoma wynosi 4,0-4,5 miesiąca od momentu posadzenia sadzonek. Przy odpowiedniej technologii rolniczej plon osiąga 400-600 centów z hektara, a waga 1 główki kapusty wynosi od 2 do 3 kg.
W celu terminowego sadzenia sadzonek kapusty Ankoma w otwartym terenie opis odmiany zaleca wysiew nasion już w połowie lub pod koniec marca.
Wysiew nasion kapusty Ankoma odbywa się w doniczkach torfowych, w których można je następnie sadzić w ziemi.
Sadzonki Ankomy najlepiej uprawiać w słonecznych szklarniach, gdzie w dzień robi się cieplej, aw nocy chłodzi. Rośliny naturalnie twardnieją i rosną zdrowe i silne.
Przygotowanie gleby
Miejsce sadzenia sadzonek Ankomy musi być dostatecznie oświetlone. Przy braku światła tworzą się duże liście, dając luźną główkę kapusty. Sadzenie sadzonek kapusty odbywa się według schematu 0,7x0,7 m. Zbyt bliskie położenie wpłynie negatywnie na plon. Gleba nie powinna być zbyt luźna i dostatecznie żyzna, o kwasowości zbliżonej do obojętnej. Kapusta Ankoma F1 dobrze rośnie na glinach. Aby przygotować glebę na wiosnę, musisz ją wykopać kompostem i nawozami mineralnymi.
Sadzenie sadzonek
Aby przeszczepić sadzonki Ancoma na otwarty teren, musisz wybrać pochmurny dzień, możesz go również sadzić wczesnym rankiem lub wieczorem. Nie sadzić kapusty Ankoma w chłodne dni, ponieważ może dać strzały. Aby sadzonki szybko rosły, musisz je prawidłowo sadzić:
- musisz zakopać rośliny w glebie do pierwszego liścia;
- gleba powinna być dobrze zagęszczona wokół każdej łodygi;
- wszystkie rośliny należy podlać natychmiast po posadzeniu i następnego dnia;
- dla lepszej adaptacji odmiany Ankoma po przesadzeniu sadzonki w ciągu dnia przyciemnij o 2-3.
Aby zdezynfekować już posadzone sadzonki, potrzebujesz:
- posypać popiołem drzewnym - zabieg ten należy wykonać po deszczu;
- regularnie podlewaj rośliny słabym roztworem nadmanganianu potasu.
Wielu ogrodników stosuje technologię beznasiennej uprawy kapusty. Jeśli wysiejesz nasiona bezpośrednio do gleby, okres jej wegetacji zostanie skrócony, a system korzeniowy wzmocni się. Zasady pielęgnacji są takie same, jak w przypadku metody sadzonkowej.
Tryb nawadniania
W ciągu miesiąca od posadzenia sadzonek kapustę Ankoma należy podlewać 2 razy w tygodniu, a następnie raz w tygodniu. Podczas formowania rozety liści rośnie zapotrzebowanie na kapustę w wodzie. Przed uformowaniem główki kapusty norma wody jest dość duża - około 1,5-2 wiadra. Ponadto stopniowo maleje. Jeśli kapusta Ankoma ma być przechowywana po zbiorze, należy przerwać podlewanie za około miesiąc.
Poniższy system nawadniania jest bardziej skuteczny dla optymalnego rozwoju kapusty Ancoma:
- lepiej wykonywać to 2 razy dziennie - rano i wieczorem;
- lepiej podlewać częściej i rzadziej - wtedy korzenie będą lepiej zaopatrzone w tlen i pożywienie, stymulując szybki wzrost główki kapusty;
- po każdym podlewaniu należy poluzować glebę wokół roślin, aby zapewnić jej przepuszczalność powietrza;
- konieczne jest dostosowanie systemu nawadniania, biorąc pod uwagę pogodę.
Podlewanie należy obliczyć bardzo ostrożnie - zbyt wysoka wilgotność grozi pęknięciem głów. Brak wody jest również niebezpieczny:
- rozwój surebetów spowalnia;
- powstają zbyt twarde liście.
Zwalczanie szkodników
Pomimo odporności kapusty Ankoma na szkodniki konieczne jest zapobiegawcze leczenie roślin przed najgroźniejszymi chorobami - czarną nogą, mączniakiem rzekomym, mszycami i innymi. Leczenie roztworem siarczanu miedzi jest skuteczne w przypadku chorób grzybiczych. Ogrodnicy używają również sprawdzonych środków ludowych, takich jak napar z czosnku, pokrzywy, mniszka lekarskiego.
Referencje
Wśród ogrodników bardzo popularna jest kapusta odmiany Ankoma, o czym świadczą liczne listy od letnich mieszkańców.
Wniosek
Kapusta Ankoma nie wymaga dużego wysiłku, aby rosnąć. Jeśli będziesz przestrzegać prostych zasad opieki nad nią, zapewni bogate zapasy na całą zimę.
