Nie zawsze groszek czarnooki był tak popularny, jak jest dzisiaj. Ale teraz prawie wszyscy wiedzą, jak jest to przydatne. A ponieważ wielu próbuje teraz przestrzegać prawidłowej i zdrowej diety, rośliny strączkowe są coraz bardziej poszukiwane. W końcu jest to na pierwszy rzut oka prosta roślina, w żaden sposób nie gorsza pod względem użytecznych właściwości i ilości białka w mięsie. Doskonały zamiennik białka dla wegetarian. Zawiera również dużą ilość pierwiastków śladowych i witamin.
Służy do przygotowywania różnych potraw. Taka fasola może być smażona, duszona, gotowana na parze, pieczona. A jeśli masz czas, aby go zamrozić w sezonie, możesz go jeść przez cały rok.
Fasola szparagowa bardzo dobrze przystosowała się do naszego klimatu i zwykle nie ma problemów z ich uprawą, w przeciwieństwie do ich „kuzyna” - szparagów. Oprócz tego, że jest bezpretensjonalny dla warunków, nie wymaga również skomplikowanej konserwacji. Za to ogrodnicy w wielu krajach ją kochają.
Charakterystyka i opis odmiany
Jednym z najpopularniejszych odmian tej rodziny jest odmiana „Turchanka”. Ta roślina pnąca może dorastać do 3 m długości. Liście bardzo gęsto pokrywają krzew, dlatego często uprawia się go jako roślinę ozdobną. To bardzo wygodne, że fasola będzie służyć nie tylko jako pożywienie, ale także ozdobi Twoje podwórko. Liście są jasnozielone. Strąki są lekko zakrzywione, płaskie. Nie posiadają warstwy pergaminu i twardego błonnika charakterystycznego dla fasoli. Strąki mają 1,5–2 cm szerokości i ok. 20 cm długości, występują w dwóch kolorach - różowym i zielonym. Pierwsze ziarna znajdują się na wysokości 12 cm od korzenia.
Uprawa i pielęgnacja
Nie trzeba być wprawnym ogrodnikiem, aby poradzić sobie z uprawą odmiany „Turchanka”. W ogóle nie jest kapryśna i nie potrzebuje specjalnej opieki. Luźna, niekwaśna gleba jest najlepsza dla szparagów. Ale w miejscach o dużej ilości wód gruntowych i wilgotnej gleby nie należy go sadzić.
Glebę, na której będzie rosła fasola, można jesienią nawozić chlorkiem potasu i nawozami organicznymi. Powinien również zostać wykopany jesienią.
Czas sadzenia nasion w otwartym terenie to koniec maja i początek czerwca. Temperatura powietrza do tego czasu musi osiągnąć co najmniej +15 ° C. Dzień przed sadzeniem nasiona należy namoczyć. Gleba musi być wilgotna. Fasolę umieszczamy w ziemi na głębokość 3-4 cm, odległość między roślinami powinna wynosić około 10 cm, a między rzędami - 20 cm, należy posadzić 2 nasiona, aby później zostawić mocniejsze.
Już 2 tygodnie po posadzeniu pojawią się pierwsze pędy. „Turczynka” rośnie i kręci się bardzo szybko. Dla wygody możesz użyć siatki lub innego wspornika, aby zapobiec rozsypywaniu się ziaren na ziemi. Podlewanie fasoli jest często niepotrzebne. Jedno podlewanie wystarczy na 7-10 dni.
Często fasola szparagów tureckich jest sadzona w celach dekoracyjnych i do tworzenia zacienionych zakamarków. W takim przypadku roślinę należy podlewać częściej, ponieważ do rozwoju liści potrzeba więcej wilgoci.
Odmiana ta odznacza się dużą odpornością na choroby, zwłaszcza antraknozę i bakteriozę, które najczęściej atakują rośliny ogrodowe.
Żniwny
Aby fasola była smaczna, musisz ją zebrać na czas, aż nasiona będą twarde. Możesz rozpocząć zbiory już 2 miesiące po posadzeniu. Ale główną zaletą jest to, że fasola nadal owocuje przez bardzo długi czas. Po każdym zbiorze wyrosną na nim nowe strąki. Od 1m2 można zebrać do 5 kg fasoli.
Świeże ziarna szparagów nie są przechowywane przez długi czas. Najlepszą opcją przechowywania jest zamrażanie. Aby to zrobić, fasolę należy pokroić na wygodne dla Ciebie kawałki i umieścić w zamrażarce.
Referencje
Podsumujmy
Jak widać, uprawa fasoli szparagów jest tak łatwa, jak łuskanie gruszek. A wyniki na pewno Ci się podobają. Odmiana „Turchanka” stała się już popularna wśród wielu ogrodników. Wszyscy ją chwalą za wysoką wydajność i bezpretensjonalną opiekę. Swoją urodą przyciąga też wszystkich. Nikt nie pozostał obojętny!
