Zawartość
Muchomor biały należy do rodziny Amanitovye. W literaturze występuje również pod innymi nazwami: Amanita verna, white amanita, spring amanita, spring muchomor.
Czy istnieje biały muchomor
Gatunek ten, którego przedstawiciele nazywani są popularnie muchomorem białym ze względu na kolor owocnika, jest szeroko reprezentowany na plantacjach liściastych Eurazji. Niektórzy naukowcy uważają muchomor za odmianę bladego muchomora na podstawie podobnej struktury i składu chemicznego włókien. Perkoz jary jest wszechobecny w porównaniu z obecnym. Jak widać na zdjęciu, muchomor wiosenny przypomina wyglądem muchomor. Oba niebezpieczne grzyby należą do tej samej rodziny i rodzaju. Uważa się, że nazwa muchomora trującego grzyba zawdzięcza swój destrukcyjny wpływ na muchy i inne owady. Wśród muchomorów wiele gatunków o różnych kolorach ma tylko podobny kształt.
Jak wygląda muchomor biały?
Wchodząc do lasu, warto zapoznać się z różnymi opisami i zdjęciami często spotykanego niebezpiecznego gatunku.
Opis czapki
Muchomor biały, jak na zdjęciu, ma średniej wielkości kapelusz o szerokości 3-11 cm, w pierwszych dniach wzrostu kulisty lub kulisto-stożkowaty, brzegi wklęsłe do wewnątrz. Następnie stopniowo prostuje się i staje się płaski. Wierzch może być lekko wypukły, lekko wklęsły pośrodku lub z guzkiem, brzegi lekko żebrowane. Mówi się, że biały kapelusz muchomora wygląda jak odwrócony spodek. Skóra jest aksamitna z wyglądu, gładka. Z daleka, bez złamania owocnika, nie ma silnie zaznaczonego zapachu.
Kolor młodych i starych grzybów jest taki sam: biały lub z lekko kremowym odcieniem.
Miazga jest biała, gęsta, po rozbiciu, która ze względów bezpieczeństwa może być wykonywana tylko w całych gumowych rękawiczkach, wydziela nieprzyjemny zapach.
Dno kapelusza tworzą płytki zarodnikowe - białe lub lekko różowe w każdym wieku, szerokie, gęsto położone. Proszek zarodników jest biały. U młodych muchomorów warstwę blaszkowatą przykrywa się białym kocem, który pęka podczas wzrostu i staje się pierścieniem na nodze - z porwanymi brzegami, w tym samym białym kolorze co noga i czapka.
Opis nóg
Muchomor biały stoi na nodze o wysokości 4-12 cm i średnicy od 0,6 do 2,8 cm Na styku kapelusza z nogą może występować lekkie zgrubienie. To samo powiększenie, ale znacznie większe pod względem objętości, znajduje się na dole nogi, pokryte volvą, rodzajem zagnieżdżonej lub fragmentarycznej, w postaci łusek, formacji, która znajduje się wokół zgrubiałej bulwy. U młodych grzybów volva może zajmować jedną trzecią całej wysokości nogi i wznosi się do 3-4 cm.
Cylindryczna powierzchnia łodygi jest szorstka, włóknista i może być pokryta małymi łuskami od spodu.Z bliska na nodze zauważalna jest lekka lepka powłoka, w której koncentruje się dużo trucizny kontaktowej. Jeśli substancja dostanie się na skórę, konieczne jest pilne umycie tego miejsca pod bieżącą wodą. W ten sam sposób zaraża trucizną inne grzyby znajdujące się w koszu.
Gdzie i jak rośnie
Amanita muscaria występuje powszechnie w Europie i Azji. Wszędzie można znaleźć trujący grzyb. Często występuje na wilgotnych obszarach lasów liściastych, nasadzeniach, gdzie gleby są bogate w wapno. Występuje również w lasach mieszanych, gdzie rosną również drzewa iglaste. Pojawienie się pierwszego muchomora białego rozpoczyna się w czerwcu i trwa do jesiennych przymrozków.
Jadalny biały muchomor lub nie
Amanita muscaria biały śmierdzący - trujący, niejadalny grzyb. Działanie jego toksyn następuje:
- poprzez użycie miazgi, która w większości przypadków jest śmiertelna;
- nawet dotknięcie lepkiego nalotu pokrywającego owocnik może spowodować znaczne szkody dla zdrowia;
- dostając się do kosza razem z innymi gatunkami, zatruwają prawie wszystkie owocniki, a po spożyciu śmiertelna trucizna dostaje się do organizmu człowieka, powodując co najwyżej umiarkowane zatrucie.
Objawy zatrucia, pierwsza pomoc
Po przypadkowym spożyciu nawet małego, młodego muchomora białego zawierającego silną toksynę muskarynę, po co najmniej 30 minutach, 2-6 godzinach lub czasami po dwóch dniach ofiary odczuwają problemy z przewodem pokarmowym:
- nieustanne wymioty;
- kolka jelitowa;
- krwawa biegunka;
- intensywna produkcja śliny i potu.
Do wyraźnych objawów zatrucia dodaje się:
- uczucie nie ugaszenia pragnienia;
- bolesne skurcze mięśni;
- puls jest słabo wyczuwalny;
- gwałtownie spada ciśnienie;
- źrenice są wąskie, a widzenie jest upośledzone;
- czasami dochodzi do utraty przytomności;
- żółtaczka rozwija się na zewnątrz;
- podczas badania palpacyjnego zauważalny jest wzrost wątroby.
Pierwsze kroki, które można podjąć przed przybyciem lekarzy, to płukanie żołądka i zastosowanie węgla aktywnego, enterosorbentu.
Rekonwalescencja może nastąpić, jeśli dana osoba jest w stanie dotrzeć do szpitala przed upływem 36 godzin od spożycia grzybów. Jeśli leczenie nastąpi później, śmierć jest możliwa, najczęściej w ciągu 10 dni. Trucizna muchomora białego jest podstępna, ponieważ ból nie zawsze występuje przez pierwsze 48 godzin, podczas gdy działanie toksyn w organizmie prowadzi do nieodwracalnych zjawisk.
Dwójki i ich różnice
Amanita muscaria biała wiosna jest niebezpieczna, ponieważ obok niej mogą rosnąć bardzo podobne do niego dublety, które ludzie często zbierają:
- warunkowo jadalne biały pływak;
- volvariella jest piękna lub śluzowa głowa;
- biały parasol;
- młode grzyby.
Idąc na ciche polowanie na grzyby, które wyglądają jak niebezpieczny biały muchomor, studiują zdjęcie i opis trującego sobowtóra.
Główną różnicą między muchomorem wiosennym a białym pływakiem jest brak pierścienia na nóżce warunkowo jadalnego grzyba. A także nieprzyjemny zapach, który wydziela miazga trującego grzyba, w przeciwieństwie do słabego grzyba na pływaku. Ale niedoświadczonemu zbieraczowi grzybów trudno jest je rozpoznać, ponieważ biały pływak również należy do rodzaju muchomor. Często występuje pod brzozami, a noga jest również zanurzona w volva, ale wyżej - może dochodzić do 20 cm Młode czapki są jajowate, wydłużone.
Inny warunkowo jadalny grzyb, volvariella ze śluzowatą głową, lub piękny, który należy do rodziny Pluteaceae, również nie ma pierścienia na nodze, ale jest woreczkowaty. Gatunek wyróżnia się różowawymi talerzami, większym owocnikiem i bezwonną miazgą.
Jak odróżnić muchomora białego od parasola
Jako przedstawiciel rodziny Champignon, biały jadalny parasol trzyma na wysokiej, cienkiej nodze, otoczoną pierścieniem, mięsistą dużą czapkę o przyjemnym zapachu. Gatunek nie ma Volvo. Rośnie pod drzewami, a także na łąkach i stepach.
Amanita muscaria różni się od białego parasola następującymi parametrami:
- w pobliżu zgrubienia u podstawy nogi znajduje się miseczkowata volva;
- noga jest miękka, w przeciwieństwie do sztywno-włóknistej w parasolach;
- nieprzyjemny zapach na zerwaniu miazgi.
Czym różni się od pieczarki
Na początku wzrostu wiosennych muchomorów można je łatwo pobrać zbierając młode grzyby. U gatunków polnych, podobnie jak u gatunków wielkokwiatowych, a także u gatunków łąkowych, w młodym wieku lekkie półkuliste czapki i płytki są prawie takie same jak u muchomora wiosennego. Kiedy narzuta pęka, na łodydze pieczarki pozostaje pierścień. Ale u dorosłych grzybów płytki są różowawe, później brązowieją, a to różni się od białego muchomora.
Pieczarki jadalne różnią się od białej amanity:
- przy braku bulwiastego zgrubienia u podstawy nogi;
- przyjemny zapach grzybów.
Innym śmiertelnie trującym odpowiednikiem muchomora wiosennego jest blady muchomor, który wyróżnia się ciemniejszym kolorem białawej czapki. Poza tym z bladego muchomora wyczuwalny jest słodkawy aromat.
Wniosek
Amanita muscaria jest szeroko rozpowszechniona, ma kilka bardzo podobnych warunkowo jadalnych lub ogólnie uznanych odpowiedników jadalnych o wysokich właściwościach odżywczych, takich jak pieczarki. Trucizna tego gatunku jest silnie toksyczna, nie pozostawiając prawie żadnych szans na przeżycie po zjedzeniu nawet małego kawałka miazgi. Przed zbieraniem grzybów dokładnie badają cechy niebezpiecznych bliźniaków, aby wyeliminować ryzyko.
