Zawartość
Lobules to rzadki grzyb torbaczy z rodziny Helwell, z rodzaju Helwell. Ma niezwykły wygląd. Inna nazwa to helwell zmarszczona. Zarodniki znajdują się w „worku” w owocniku.
Jak wyglądają zagłębione ostrza
Grzyb składa się z łodygi i kapelusza, jakby złożony na pół lub zmięty. Z tego powodu przybiera nieregularny lub siodłowy kształt, przypominający rogi. Ma dwa lub trzy płaty, ma od 2 do 4 cm szerokości, od 1 do 5 cm długości. Brzeg jest swobodnie umiejscowiony, czasem wyrasta aż do łodygi, u starszych okazów rozdarty. Górna powierzchnia jest gładka lub lekko pomarszczona, w kolorze od szarego do czarnego, dolna jest jaśniejsza, zwykle szarawa.
Długość nogi do 6 cm, grubość od 1 do 1,5 cm Często jest zakrzywiona, rozszerzająca się ku dołowi, pofałdowana, prążkowana, zwykle w kolorze szarym, z wiekiem ciemnieje.
Zarodniki o gładkich ścianach, eliptyczne, bezbarwne lub białe, z kropelkami oleju. Rozmiar - 15-17 X 8-12 mikronów.
Miąższ pozbawionego pestek płata jest cienki, bardzo kruchy, koloru szarawego, bez wyraźnego zapachu grzybów.
Helwella drylowana jest nieatrakcyjna dla grzybiarzy ze względu na swój wygląd
Gdzie rosną pestki
Rośnie w lasach liściastych obok brzóz, rzadziej w drzewostanach iglastych. Prawdopodobnie tworzy mikoryzę z brzozą. Występuje w małych grupach lub pojedynczo, często na dość otwartych terenach. Osiada na wilgotnych i zasadowych glebach i ściółce, uwielbia stare kominki i pożary lasów. Ukazuje się w całej Eurazji, ale rzadko. Owocuje latem i jesienią.
Czy można jeść płaty bez pestek
Odnosi się do warunkowo jadalnych.
Fałszywe podwójne
Płat długonogi... Niejadalny grzyb z kielichem lub czapeczką spłaszczoną po bokach. Powierzchnia zewnętrzna jest nierówna, szara lub z fioletowym odcieniem. Wewnętrzna część jest jaśniejsza, biało-beżowa. Łodyga może być gładka lub wyboista, w górnej części węższa, kolor zbliżony do wewnętrznej powierzchni kapelusza. Miąższ jest bezwonny i bez smaku, cienki, wodnisty. Owocowanie od czerwca do początku października. Preferuje wilgotne lasy, może osadzać się na mchu i resztkach zgniłego drewna, rośnie w grupach.
Długonożny żelbet jest łatwy do rozróżnienia po kształcie kapelusza i kolorze owocnika
Kręcone mokasyny... Niezbyt powszechny warunkowo jadalny grzyb z rodziny Gelwell o słabym smaku. Niektóre źródła sugerują, że jest uważany za niejadalny. Główną różnicą w stosunku do pestek jest jaśniejszy kolor. Czapka ma nieregularny kształt, składa się z 2-4 ostrzy. Krawędzie są kręcone lub faliste, swobodnie zwisają lub w niektórych miejscach wyrastają na łodygę. Kolor od białego i woskowatego beżu do żółtego i jasnej ochry. Noga jest prosta lub zakrzywiona, krótka, spuchnięta u nasady, wydrążona. Powierzchnia z głębokimi fałdami lub rowkami.Kolor jest białawy lub popielaty. Miąższ jest kruchy, cienki, woskowobiały, o przyjemnym zapachu grzybów. Owocowanie od początku sierpnia do października.
Helwella kręcona różni się od pestki w kolorze białym
Płat białonogi... Warunkowo jadalne z siodełkiem lub zakrzywionym kapeluszem, składającym się z trzech lub więcej płatów. Powierzchnia jest szaro-brązowawa lub czarniawa, gładka, czasem z jaśniejszymi plamkami. Kosmki można zobaczyć na spodzie. Łodyga jest pusta, biała, poszerzona u podstawy lub spłaszczona, gładka, bez rowków, brudnożółta lub dymnobrązowa u starego okazu. Miąższ jest delikatny, cienki, smak i zapach nie są wyrażane. Rośnie w grupach, w lasach iglastych i liściastych, na glebach piaszczystych. Owocowanie od maja do października. W niektórych źródłach są informacje o toksyczności w postaci surowej i potrzebie przedłużonej obróbki cieplnej.
Helwella białostopia wyróżnia się białą gładką nogą bez rowków
Zasady zbierania
Podczas zbierania zaleca się nie wyciągać grzyba, ale ostrożnie odkręcić nóżkę, aby nie uszkodzić grzybni. Możesz tylko odciąć czapki.
Posługiwać się
Ze względu na dziwny wygląd jest rzadko spożywany. Ponadto ma niski smak. Dozwolone jest spożywanie tego grzyba dopiero po dokładnym namoczeniu (w ciągu 24 godzin), umyciu i ugotowaniu. Dopiero potem możesz rozpocząć gotowanie grzyba, pamiętaj o osuszeniu bulionu. Zraziki można smażyć.
Wniosek
Płatek pestkowy ma nieatrakcyjny wygląd, dlatego praktycznie nie jest używany do jedzenia i nie ma żadnej wartości dla zbieraczy grzybów. Z daleka bruzda piekielna przypomina spalony kawałek drewna po pożarze. Jest całkowicie nieapetyczny i nie ma ochoty go oszukiwać.
