Zawartość
Kele Lobster to rzadki rodzaj grzyba. Po łacinie nazywa się Helvella queletii, synonimem jest Helvella Kele. Należy do rodziny Lopastnik, rodziny Helwell. Nazwany na cześć Luciena Kele (1832-1899). Jest francuskim naukowcem, który założył wspólnotę mykologiczną we Francji. To on odkrył ten rodzaj grzyba.
Jak wygląda Kele Helwells
Młode grzyby mają czapki w kształcie miseczek spłaszczone po bokach. Ich krawędzie są lekko zakrzywione do wewnątrz. Dojrzałe płatki przybierają kształt spodka, z gładkimi i solidnymi lub ząbkowanymi krawędziami.
Skórka na górnej powierzchni ma blady szaro-brązowy, brązowawy, żółto-szary kolor. Po wyschnięciu czapka staje się jasnoszara, pojawia się na niej białawy lub szary ziarnisty nalot będący wiązką krótkich włosków. Powierzchnia wewnętrzna jest gładka, ciemniejsza, od szaro-brązowej do prawie czarnej.
Noga jest smukła, równa, nie wklęsła, dorasta do 6-10 cm długości. Niektóre źródła podają, że jego grubość może dochodzić do 4 cm, ale częściej jest cieńsza, ok. 1-2 cm, ma kształt cylindryczny lub maczugowaty i może lekko rozszerzać się w kierunku podstawy.
Noga jest prążkowana. Liczba żeber wynosi od 4 do 10, kierunek jest podłużny. Nie odrywają się przy przejściu czapki na nogawkę. Jego kolor jest jasny, białawy, w dolnej części ciemniejszy, w górnym odcieniu czerwonawy, szarawy, brązowawy, często pokrywa się z kolorem zewnętrznej części kapelusza.
Miąższ grzyba jest jasny, kruchy i bardzo cienki. Wydziela nieprzyjemny zapach. Nie reprezentuje walorów smakowych.
Helvella Kele należy do kategorii grzybów torbaczy. Propagowane przez zarodniki znajdujące się w owocniku, w „worku”. Są gładkie, eliptyczne, z jedną kroplą oleju pośrodku.
Gdzie rosną zraziki Kele
Helwella występuje w lasach różnego typu: liściastych, iglastych, mieszanych. Preferuje dobrze oświetlone miejsca. Rośnie na ziemi, rzadziej na zgniłym lub martwym drewnie, zwykle pojedynczo lub w kilku grupach.
Gatunek występuje na kilku kontynentach. Grzyby można znaleźć w całej Eurazji i Ameryce Północnej. W niektórych krajach: Czechach, Polsce, Holandii, Danii - Helvella Kele jest wymieniona w Czerwonej Księdze. Nie jest strzeżony na terytorium Rosji. Jej obszar dystrybucji jest rozległy. Gatunek występuje w wielu regionach kraju, szczególnie często w regionach Leningradu, Moskwy, Biełgorodu, Lipieck, Udmurcji i Stawropola.
Helvella Kele pojawia się wcześnie. Okres dojrzewania rozpoczyna się w maju. Owocowanie trwa do lipca włącznie, aw regionach północnych do końca lata.
Czy można zjeść Kele Helwells
W źródłach naukowych nie ma dowodów na to, że Helwell Kele można jeść. Gatunek nie jest nawet klasyfikowany jako warunkowo jadalny, nie ma opisu jego wartości odżywczej i przynależności do jednej lub drugiej kategorii aromatów.
Jednocześnie nie podano również informacji na temat toksyczności grzybów. W Rosji nie było przypadków zatrucia Helwellem.Jednak mały rozmiar i nieprzyjemny zapach miazgi powodują, że płatek nie nadaje się do spożycia przez ludzi.
Wniosek
Helvella Kele to wiosenne grzyby, które pojawiają się na terenach leśnych już w maju. Czasami gatunek rośnie na obszarach miejskich. Ale znalezienie go zajmie dużo wysiłku - ostrze Kele nie jest często spotykane. Zbieranie go jest bezcelowe, a nawet niebezpieczne. W krajach europejskich odnotowano przypadki zatrucia ostrzem.
