Często w lesie, na starych pniakach lub zgniłych drzewach, można znaleźć grupy małych grzybów o cienkich nogach - to grzybica przechylona. Niewielu wie, czym jest ten gatunek i czy jego przedstawicieli można zbierać i wykorzystywać do pożywienia. Jego opis pomoże to zrozumieć.
Jak wyglądają mykeny
Skośna grzybica (Mycena inclinata, inna nazwa jest różnorodna) należy do rodziny Mitsenov, rodzaju Mitsen. Grzyb znany jest z opublikowanego w latach 30-tych opisu szwedzkiego naukowca E. Friesa. XIX wiek. Następnie gatunek został błędnie przypisany rodzinie Shapminion i dopiero w 1872 roku został prawidłowo określony jego przynależność.
Czapka młodych okazów wygląda jak jajko, które w miarę wzrostu nabiera kształtu dzwonu, z lekkim uniesieniem pośrodku. Ponadto powierzchnia grzyba staje się lekko wypukła. Zewnętrzne krawędzie nasadki są nierówne, ząbkowane. Kolor może mieć kilka opcji - szarawy, stonowany żółty lub jasnobrązowy. W tym przypadku intensywność koloru słabnie od środka do krawędzi. Rozmiar czapki jest mały i wynosi średnio 3-5 cm.
Dolna część owocnika jest bardzo cienka (wielkość nie przekracza 2 - 3 mm), ale mocna. Długość łodygi może dochodzić do 8 - 12 cm U podstawy owocnik ma czerwonawo-pomarańczowy kolor. Z wiekiem górna część zmienia się z białej na brązową. Na samym gruncie często zespala się ze sobą kilka owocników.
Możesz przyjrzeć się bliżej grzybowi z recenzji wideo:
Miąższ grzyba jest biały, bardzo delikatny. Wyróżnia się ostrym, zjełczałym smakiem i subtelnym nieprzyjemnym zapachem.
Talerze nie są umieszczane zbyt często. Rosną do łodygi i charakteryzują się kremowym różowawym lub szarawym kolorem. Proszek zarodników - beżowy lub biały.
Odchyloną odmianę mykenu można pomylić z innymi - plamistymi i w kształcie kapelusza:
- W przeciwieństwie do uchylonej, nakrapiana ma przyjemny grzybowy aromat. Występują również różnice w wyglądzie - brzegi kapelusza u odmiany cętkowanej są równe, bez zębów, a dolna część jest całkowicie czerwono-brązowa.
- Odmiana dzwonkowata jest trudniejsza do odróżnienia od pochyłej. Tutaj musisz skupić się na kolorze nogi - w pierwszej jest brązowawa od dołu, a biała od góry.
Tam, gdzie rosną grzyby
Skośna grzybica należy do grzybów rozkładających, to znaczy ma właściwość niszczenia martwych resztek organizmów żywych. Dlatego jego zwykłym siedliskiem są stare pnie, zwalone drzewa liściaste (głównie dęby, brzozy lub kasztany). Spotkanie samotnie rosnącego mykenu jest prawie niemożliwe - grzyb ten rośnie w dużych hałdach lub nawet całych koloniach, w których mogą współistnieć młode i stare, różniące się wyglądem grzyby.
Obszar dystrybucji różnorodnych myken jest dość szeroki: można go znaleźć zarówno w wielu krajach kontynentu europejskiego, jak iw Azji, Ameryce Północnej, północnej Afryce i Australii.
Okres zbiorów przypada na drugą połowę lata i trwa do końca jesieni. Grzybica wygięta co roku owocuje.
Możesz przyjrzeć się bliżej grzybowi z recenzji wideo:
Czy można jeść skłonne grzyby?
Przechylona grzybnia nie zawiera żadnych trujących substancji. Mimo to jest klasyfikowany jako niejadalny grzyb, którego stosowanie jest zabronione. Wynika to ze zjełczałego smaku miąższu i nieprzyjemnego, gryzącego zapachu.
Wniosek
Grzybica skośna to pospolity grzyb leśny, który wykonuje ważną pracę polegającą na usuwaniu lasu poprzez niszczenie martwych części drzew. Pomimo braku toksyn w kompozycji grzyb jest niejadalny i nie nadaje się do jedzenia.
