Zawartość
Antennae hericum (Creolophus cirrhatus) to przedstawiciel rodziny jeżowatych Creolophus, wyróżniający się oryginalnym kształtem i niezwykłą urodą. Inna nazwa to anteny Creolophus. Zewnętrznie przypomina kwitnący kwiat, składający się z kilku oryginalnych skręconych owocników.
Jego owocnik w ogóle nie przypomina zwykłego grzyba, który jest główną atrakcją grzywy brzany
Opis jeża brzana
Antennae hericum to wielopoziomowy mięsisty grzyb w kształcie wachlarza. Górna część jest filcowa. Na jej dolnej powierzchni znajdują się liczne wiszące długie kolce (wąsy) o stożkowatym kształcie. Ich kolor na początku jest biały, następnie staje się żółtawy. Na wysokości korpus owocu dorasta do 15 cm, o średnicy do 10-20 cm.
Kształt - półkulisty, miąższ - biały lub różowy
Opis czapki
Kapelusz jest okrągły, wachlarzowy, o nieregularnym kształcie. Siedzący, zawiły, skulony, bocznie narośnięty. Czasami jest językowy, zwężający się do podstawy, z obniżoną lub schowaną krawędzią. Powierzchnia nasadki jest twarda i szorstka w dotyku. Pokryte sprasowanym i wrastającym włosiem. Jest zawsze malowany na jeden kolor.
W młodym wieku grzyb jest raczej lekki, później owinięta krawędź nabiera czerwonawego odcienia.
Opis nóg
W związku z tym nie ma szypułki kreolofu przedniego. Grzyb jest przymocowany do drewna krawędzią kapelusza.
Zbieranie grzybów nie jest łatwe, ponieważ często rosną one na dość wysokich pniach drzew
Gdzie i jak rośnie
Jeż Barbel rośnie na mieszanych nasadzeniach. Jest wszechobecny w europejskiej części Rosji, na Syberii i na Dalekim Wschodzie. Rośnie głównie w kondygnacjach na pniach i pniach drzew. Preferuje wilgotne obszary lasu.
Czasami na tym samym drzewie rośnie jednocześnie kilka owocników, przeplatających się w jeden kwiatostan, podobny do bukietu. Występują dość rzadko na okrywach gruntowych. Owocuje jesienią. Czasami sezon grzybowy zaczyna się pod koniec lata.
Czy grzyb jest jadalny czy nie
Należy do grzybów jadalnych kategorii 3-4. Najwyższą smakowitość obserwuje się w młodym wieku. Miąższ starego grzyba staje się twardy (korkowaty) i bez smaku. Jest to produkt niskokaloryczny, 100 g zawiera nie więcej niż 22 kcal.
Jest również stosowany w leczeniu chorób żołądkowo-jelitowych, w szczególności w profilaktyce raka.
Dwójki i ich różnice
Brzana w niczym nie przypomina zwykłych grzybów. Czasami grzybiarze mogą pomylić go z niejadalnym północnym klimakodonem. Charakterystyczne cechy to:
- prawidłowy kształt owocnika;
- kolce i narośla w dolnej części mają kształt wspornikowy.
Wniosek
Antennae hericum to oryginalny grzyb bez czapki i nogi, różniący się tym samym od zwykłych podobnych przedstawicieli. Jest nie tylko pyszna, ale także bardzo zdrowa. Jest stosowany jako środek przeciwnowotworowy. Jest to dość rzadki gatunek, dlatego często uprawiany jest w sztucznych warunkach.
