Zawartość
Rasy kóz mlecznych są szczególnie cenne, a pierwsze miejsce wśród nich słusznie należy do ras Zaanen. Został wyhodowany w Szwajcarii ponad pięćset lat temu, ale popularność zyskał w XX wieku. Dziś ta rasa kóz jest bardzo powszechna w naszym kraju. Wszystko o rasie, dbaniu o nią i osobliwościach uprawy w naszym artykule.
Opis rasy
Pochodzenie nazwy związane jest z miejscem hodowli rasy, miejscowością Saanen, która znajduje się w Alpach Berneńskich. Od dawna specjaliści zajmują się krzyżowaniem różnych ras kóz w celu wyhodowania jednej z najlepszych. W Europie zyskał popularność dopiero pod koniec XIX wieku, a do Rosji został sprowadzony w 1905 roku. Opis rasy pomoże hodowcy w wyborze.
Koza Zaanen to dość duże zwierzę o szerokim białym ciele. Dopuszczalna jest obecność kremowych i jasnożółtych odcieni. Głowa jest mała i pełna wdzięku z małymi uszami w kształcie rogów skierowanymi do przodu. Kozy są przeważnie bez rogów, ale występują również rogate, co nie wpływa na rasę czystorasową. Szyja kozy Saanen jest długa, często z kolczykami na spodniej stronie, linia grzbietu jest prosta. Rasa nie podlega strzyżeniu, krótki podszerstek rośnie tylko wtedy, gdy jest trzymany na północy. Kończyny ustawione prawidłowo, mięśnie dobrze rozwinięte. Wymię jest kuliste i bardzo duże. Poniższa tabela przedstawia bardziej szczegółową charakterystykę.
Stół
Każdy, kto decyduje się na hodowlę kozy rasy Saanen, powinien dobrze wiedzieć, jak wygląda i rozumieć parametry i cechy rasy. Tabela pomoże w tym.
Opcje | Opis rasy Saanen |
|---|---|
Wysokość w kłębie | 75-95 centymetrów |
Długość tułowia | 80-85 centymetrów |
Obwód klatki piersiowej | 88-95 centymetrów |
Żywa waga | Dla kóz - 45-55 kilogramów, dla kóz - 70-80 kilogramów |
Płodność na 100 królowych | Od 180 do 250 dzieci rocznie |
Waga dzieci przy urodzeniu | 3,5-5 kilogramów, słyną z szybkiego przybierania na wadze |
Średnia wydajność mleka | 700-800 kilogramów rocznie |
Średni okres laktacji | 264 dni |
Referencyjna jakość mleka | Zawartość tłuszczu - 3,2%, białko - 2,7% |
Niewątpliwie kozy rasy Saanen można uznać za najlepsze na świecie. kozy mleczne... Taka koza zawsze wygląda imponująco, jest duża i biała (patrz zdjęcie). Jeśli zaproponowano ci kozę w innym kolorze, powinieneś wiedzieć, że nie ma to nic wspólnego z Saanen.
Poniżej znajduje się wideo, oglądając, które będzie można dalej badać oznaki tej rasy:
Strefy lęgowe
Jak wiadomo, produktywność mleka w dużej mierze zależy od tego, gdzie iw jakich warunkach żyje koza. Kozy mleczne Saanen mają doskonałą aklimatyzację i przystosowują się do życia w różnych warunkach. Występują szczególnie często na zachodzie i południu Rosji, w regionie Astrachania, a także na Białorusi i Mołdawii.
Kozy rasy Saanen można hodować na północy kraju, jeśli ich utrzymanie i opieka są odpowiednie. Nie ma to wpływu na jakość mleka. Jest smaczny, nie ma obcych zapachów, zawiera 4-4,5% tłuszczu. Średnio oblicza się wydajność mleczną, biorąc pod uwagę fakt, że koza corocznie rodzi dzieci. Przed jagnięciem mleko jest uwalniane w niewielkich ilościach, a produkcja mleka osiąga maksimum po trzecim porodzie.
Rasa jest również ważna w hodowli. Jest często używany do krzyżowania z innymi rasami w celu zwiększenia wydajności mlecznej u zwierząt o niskiej wydajności. Taka praca zawsze daje pozytywny efekt.
Płodność
Wiele osób interesuje się tym, ile dzieci rodzi się w jednym sezonie. Z reguły koza może urodzić 2-3 dzieci, które szybko przybierają na wadze. Wczesna dojrzałość rasy jest niezwykle wysoka: owocna inseminacja następuje w wieku do 6 miesięcy, jeśli warunki wzrostu i żywienia odpowiadają normom.
Plusy i minusy rasy
Po przejrzeniu informacji i obejrzeniu powyższego wideo możemy z całą pewnością stwierdzić, że hodowla zwierząt tej rasy jest opłacalna. Warto jednak wcześniej zapoznać się nie tylko z zaletami, ale także wadami kozła Saannen.
Do plusów należą:
- duża liczba udojów mlecznych;
- doskonałe cechy genetyczne do krzyżowania;
- potulny charakter;
- możliwość hodowli w różnych strefach klimatycznych;
- brak nieprzyjemnego zapachu charakterystycznego dla innych ras.
Wszystkie te cechy mówią wiele, ale opisując każdą rasę, nie można nie powiedzieć o wadach. Obejmują one:
- dokładność opieki (karmienie powinno być wysokiej jakości);
- częste i produktywne krzyżowania mogą podważyć rasę nabytego zwierzęcia;
- wysoka cena.
Rzeczywiście, dziś bardzo trudno jest znaleźć rasowy typ Saanena, a jego koszt będzie niezwykle wysoki. Co więcej, dla początkujących sam proces wyboru i określenia rasy dla wielu znaków jest często trudny. Krzyżowanie umożliwiło wyhodowanie bardzo podobnych okazów, które mogą uchodzić za kozy czystej krwi Saanen.
Często kozy hodowlane Saanen są importowane z Holandii, Francji i oczywiście ze Szwajcarii. Należy pamiętać, że istnieją tak zwane kolorowe kozy rasy Saanen. W wyniku krzyżowania często rodzą się kolorowe koźlęta, które można uznać za Saanen, ponieważ genetyczne przenoszenie głównych parametrów wydajności mlecznej jest ogólnie zachowane z pokolenia na pokolenie.
Na zdjęciu typowa rasa sobolowa (typ holenderski).
Porównanie z innymi rasami
Trudno jest znaleźć rasę do porównania, ponieważ kozy rasy Saanen okazały się doskonałe. Przedstawiamy Państwu kozę nubijską typu mięsno-mleczarskiego, która słynie również z dużej mleczności.
Kozy nubijskie słyną nie tylko z ogromnej mleczności (do 900 kilogramów rocznie), ale także z pysznego i delikatnego mięsa. Mają też przyjazny i łagodny charakter, nie są agresywni, kochają dzieci. Różnica w zawartości tłuszczu w mleku Zaanen i Nubian jest zauważalna: w tym ostatnim jest prawie dwukrotnie większa (5-8%). Smak mleka jest doskonały, nie ma obcych zapachów. Nubijczyk rodzi również dobre potomstwo: 2-3 kozy w sezonie, ale często koza może rodzić dwa razy w roku. Koza nubijska szybko rośnie i przybiera na wadze. Poniżej możesz zobaczyć film o tej rasie:
Jednak Nubijczycy mają wiele cech, które nie pozwolą na hodowanie kóz w całej Rosji:
- zwierzęta rasy nubijskiej są ciepłolubne, najczęściej uprawiane w regionach południowych;
- wymagają również jedzenia i opieki.
Karmienie odbywa się w specjalny sposób. Wyhodowana w RPA rasa często cierpi w Rosji z powodu braku witamin i minerałów. Zwierzę z trudem znosi mroźne zimy, cierpi, a cecha charakteru nie pozwala na hodowanie ich w dużych gospodarstwach w pobliżu innych ras i zwierząt. Hodowca staje przed pytaniem, jak karmić kozy, jak chronić je przed atakami owadów krwiopijnych.
W porównaniu z nimi rasa kóz Saanen jest bardziej bezpretensjonalna w opiece.
Referencje
Recenzje kóz rasy Saanen są pozytywne, dzięki czemu zyskały ogromną popularność wśród rolników na całym świecie. Obecnie kozy rasy Saanen są hodowane w Australii, Stanach Zjednoczonych, Ameryce Łacińskiej i Azji, a nie tylko w Europie.
Wniosek
9
Poniżej znajduje się film z zaleceniami dotyczącymi pielęgnacji:
Przedstawiamy również przegląd wideo głównych błędów hodowlanych:
Kozy czystej krwi rasy Saanen powinny być trzymane w dobrych warunkach. Od właścicieli oczekują uwagi, miłości i różnorodnego jedzenia. Jeśli wszystkie warunki zostaną spełnione, kozy przez długie lata będą Cię zachwycać smacznym i zdrowym mlekiem.
