Zawartość
Hodowla i hodowla kóz jest tak ekscytująca, że uzależnia. Wiele osób początkowo zakłada kozę, aby zapewnić ekologicznie czyste i bardzo zdrowe mleko swoim dzieciom z pewnymi problemami zdrowotnymi. Ale przywiązawszy się do tych inteligentnych i pięknych zwierząt, nie mogą pomóc w powiększaniu swojego stada, dopóki nie będą musieli pomyśleć o zmianie miejsca zamieszkania, aby nakarmić i utrzymać pożądaną liczbę kóz. Wybór rasy jest zawsze interesujący, aby spróbować czegoś nowego o interesujących cechach i cechach. Rasa kóz Toggenburg jest jedną z najciekawszych ras mlecznych na świecie, zarówno pod względem wyglądu, jak i cech. Szkoda, że w naszym kraju rasa ta nie jest zbyt dobrze znana, choć powodów do jej szerokiego rozpowszechnienia jest wiele.
Historia rasy
Ta rasa pochodzi ze Szwajcarii, podobnie jak wiele innych kóz mlecznych. Swoją nazwę zawdzięcza dolinie Toggenburg o tej samej nazwie w górach Szwajcarii. Kozy Toggenburg to jedna z najstarszych ras mlecznych na świecie, ponieważ księga hodowlana jest prowadzona od 1890 roku! Rasa ta została uzyskana poprzez skrzyżowanie lokalnych kóz szwajcarskich z różnymi przedstawicielami z innych krajów i regionów.
Zainteresowali się kozą Toggenburg w innych krajach i zaczęli aktywnie eksportować zwierzęta, aby hodować je w swojej ojczyźnie. Oczywiście w rasie nastąpiły pewne modyfikacje, na przykład w Anglii i USA koza Toggenburg ma znacznie wyższy wzrost i krótką sierść. W rezultacie dziś istnieją takie odmiany jak brytyjski Toggenburg (powszechny w Anglii i USA), szlachetny Toggenburg (pospolity w Szwajcarii) i las Turyński (pospolity w Niemczech). Wiadomo też, że Czech brązowy uzyskano również na podstawie rasy Toggenburg.
Toggenburga były również importowane do Rosji na początku XX wieku, jeszcze przed I wojną światową. Te kozy dotarły na terytorium regionu Leningradu, a ich dalszy los jest całkowicie nieznany. Do tej pory w Leningradzie i sąsiednich regionach można spotkać kozy, które w kolorze przypominają Toggenburg.
Opis rasy
Ogólnie można powiedzieć, że kozy Toggenburg są mniejsze niż inne popularne rasy mleczne: Zaanen, Alpine, Nubian. Norma rasy jest uważana za dość surową: wysokość w kłębie dla kóz powinna wynosić co najmniej 66 cm, a dla kóz - co najmniej 71 cm, waga odpowiednio dla kóz powinna wynosić co najmniej 54 kg, a dla kóz - co najmniej co najmniej 72 kg.
Kolor jest głównym wyróżnikiem rasy: większość ciała pokryta jest wełną we wszystkich odcieniach brązu - od żółtawo-płowej po ciemną czekoladę. W przedniej części kufy znajduje się biała lub jasna plama, która następnie przechodzi w dwa prawie równoległe paski, rozciągające się za uszami kozy. Najniższa część nóg jest również biała. Miednica jest tego samego koloru z tyłu wokół ogona.
Sierść może być długa lub krótka, ale jest bardzo miękka, delikatna, jedwabista. Często jest dłuższy na plecach, wzdłuż grzbietu i na biodrach.
Uszy stojące, raczej wąskie i małe. Szyja dość długa i wdzięczna. Ciało wygląda bardzo harmonijnie, a nawet wdzięcznie. Nogi są mocne, długie, grzbiet prosty.Wymię jest bardzo dobrze rozwinięte.
Charakterystyka rasy Toggenburg
Kozy tej rasy wyróżniają się wytrzymałością, dobrą zdolnością przystosowania się do różnych warunków przetrzymywania, tylko gorzej traktują upał niż zimno.
Okres laktacji trwa średnio około 260 - 280 dni. W tym okresie koza Toggenburg może wyprodukować od 700 do 1000 litrów mleka, którego średnia zawartość tłuszczu wynosi około 4%. Znane są również przypadki, gdy u niektórych kóz tej rasy zawartość tłuszczu w mleku sięgała 8%. Uważa się, że mleko kozie Toggenburg jest idealne do produkcji sera.
Kozy Toggenburg mają dość wysoką płodność, mogą rodzić od 1 do 4 koźląt co 8-9 miesięcy. Tylko w normalnych warunkach taki reżim jest dość szkodliwy dla organizmu kozła, który szybko się zużywa. Dlatego lepiej nie wypuszczać kociaka częściej niż raz w roku.
Zalety i wady rasy
Na całym świecie rasa kóz Toggenburg stała się powszechna ze względu na następujące zalety:
- Mają piękny i okazały wygląd z bardzo przyjemną w dotyku wełną, do tego stopnia, że w niektórych krajach kozy tej rasy trzymane są na wełnie.
- Są odporne na zimny klimat i łatwo przystosowują się do niskich temperatur.
- Mają dość wysoką mleczność, która nie zmienia się w zależności od pory roku - np. Nie zmniejsza się zimą.
- Poczuj się dobrze na terenach górskich.
- Mają dobre wskaźniki płodności.
- Mają spokojny charakter, są bardzo przywiązani do właściciela i są niezwykle inteligentni.
Wadą rasy jest fakt, że na smak produkowanego przez nią mleka istotny wpływ ma skład i jakość paszy, jaką koza ma do dyspozycji.
Dlatego bardzo ważne jest, aby koza regularnie otrzymywała niezbędne suplementy w postaci minerałów i witamin, a zawartość kredy i soli w jej codziennej diecie jest bezwzględnie konieczna.
Sobole
Ponieważ główną cechą wyróżniającą rasy Toggenburg jest jej specyficzny kolor, wiele kóz o podobnym lub bardzo podobnym umaszczeniu można nazwać pozbawionymi skrupułów hodowcami Toggenburg.
Ale jest też specjalny rodzaj rasy Zaanen zwany sobolem.
Wielu hodowców kóz zaznajomionych z rasą Saanen wie, że ich sierść jest biała. Ale obie te rasy, Saanen i Toggenburg, mają podobne korzenie w Szwajcarii, a zatem mogą również zawierać powiązane geny, które są odpowiedzialne za jedną lub drugą cechę. Kozy rasy Saanen mają gen recesywny, którego rola sprowadza się do pojawienia się potomstwa ubarwionego na dowolny kolor oprócz białego. Tych kolorowych potomków Zaanenoka nazywane są sobolami. Dziś są nawet uznawane za odrębną rasę w niektórych krajach świata. A w naszym kraju wielu hodowców chętnie hoduje sobole. Problem polega jednak na tym, że wśród nich dość często rodzą się dzieci, których kolor jest całkowicie nie do odróżnienia od Toggenburgów.
Konserwacja i pielęgnacja
Jak wspomniano powyżej, koza z Toggenburga nie toleruje zbyt dobrze ciepła, ale bardzo dobrze przystosowuje się do zimna. Dlatego najlepiej trzymać go w strefie środkowej, a nawet na północy. Zimą, dzięki wystarczającej ilości wełny, kozy można trzymać w dobrze izolowanej oborze bez dodatkowego ogrzewania. Chociaż pożądane jest, aby temperatura w straganach zimą nie spadała poniżej + 5 ° C.Każda koza powinna mieć własne stanowisko z drewnianym leżakiem. Podłogę najlepiej ułożyć betonem z lekkim spadkiem w celu odprowadzenia ścieków; należy ją przykryć słomą, którą należy regularnie wymieniać. Kozy nie znoszą wilgoci, dlatego niezbędna jest dobra wentylacja w kozy.
Latem, w okresie wypasu, kozy potrzebują jedynie wystarczającej powierzchni do wypasu, świeżej wody do picia oraz regularnego karmienia w postaci minerałów i witamin (wymagana kreda i sól). Zimą zwierzętom należy zapewnić wystarczającą ilość wysokiej jakości siana, różnorodne rośliny okopowe, miotły różnych gatunków drzew, a także dodatki do zbóż, które mogą wynosić do 1 kg dziennie na głowę.
Jeśli więc chcesz mieć dobrą kozę mleczną o pięknym wyglądzie i zrównoważonym charakterze, przystosowaną do naszego zimnego klimatu, powinieneś przyjrzeć się rasie Toggenburg.
