Zawartość
Hodowla kóz w naszym kraju jest bardziej preferowana rasy mleczne... Mleko kozie jest bardzo przydatne, jest znacznie skuteczniej przyswajane przez organizm ludzki, ale ma swój specyficzny smak. Jedną ze słynnych ras mlecznych jest rasa kóz alpejskich.
Charakterystyka rasy
Pochodzenie tych zwierząt ma francuskie korzenie, które zostały rozcieńczone Zaanenskaya i Toggenburg rasy. Zrobili to amerykańscy naukowcy w celu ulepszenia gatunku.
Kolorystyka kozy alpejskiej może być zupełnie inna: czarno-biała, czarno-biało-czerwona itp. Wyróżnia się łącznie 8 gatunków. Na przykład kolor irchy można zobaczyć na poniższym zdjęciu. Czarny pasek wzdłuż kręgosłupa, czarne nogi i dwa paski na głowie to znaki tej rasy.
Mała głowa, odstające uszy, duże ciało z wdzięcznymi nogami, wydłużony ogon, proste rogi.
Wymię jest duże, z dwoma dużymi sutkami.
Te kozy mają dość dużą budowę. Waga dorosłej kozy wynosi około 60 kg, a kozła ponad 70. Wysokość samicy 75 cm, samca 80 cm.
Pierwsza jagnię przyniesie jedno koźlątko, później ich liczba może osiągnąć 5 sztuk w jednym miocie.
Zwierzęta tej rasy są przyjazne z natury, ale jednocześnie są dość aktywne, zwłaszcza w żerowaniu.
Mają dobre właściwości mleczne, które zostaną omówione bardziej szczegółowo.
Te zwierzęta dobrze znoszą zimę. Chociaż pokryte są krótkimi, lśniącymi włosami, zimą odrasta rozgrzewający podszerstek.
Wydajność mleka
Kozy alpejskie dają 1500 kg mleka rocznie. Okres laktacji trwa do 3 lat po ciąży. Mleko ma zawartość tłuszczu 3,5%, zawartość białka - 3,1%, ma przyjemny smak bez ostrego specyficznego zapachu. Brak charakterystycznego zapachu jest obowiązkowy tylko dla rasowych przedstawicieli tej rasy. Mleko ma większą gęstość niż krowie. Smak jest słodkawy, kremowy. Podobnie jak mleko krowie, mleko kozie jest wykorzystywane do produkcji twarogu i serów.
Uprawa i hodowla
Kozy alpejskie są dość bezpretensjonalne w żywieniu i łatwe w pielęgnacji, więc ich hodowla nie będzie wyczerpującą pracą, ale ciekawym procesem przynoszącym efekty. Ponadto zwierzęta te są bardzo płodne.
Nawet potomstwo mieszane ma charakterystyczny kolor przez więcej niż jedno pokolenie. Na zdjęciu charakterystyczny kolor kozy alpejskiej.
Wymagania dotyczące treści
- Pomimo swojej wytrzymałości na niskie temperatury, zaleca się trzymanie kóz alpejskich w ciepłym pomieszczeniu zimą. Dzięki temu ilość mleka zimą będzie taka sama jak latem;
- Pomieszczenie nie powinno być wilgotne, wilgotność powietrza może wynosić od 40 do 60%;
- Podłogi należy zaizolować. Nogi są słabym punktem zwierząt kopytnych;
- Jedna koza alpejska wymaga 4 m2 powierzchni. Powinien być ogrodzony boks dla matki z dziećmi;
- Pomieszczenie powinno być czyste.
Dlatego zdarzają się przypadki zbawienia innej rasy krwią rasy alpejskiej.
Alpiek nie zawsze jest krzyżowany z mniej obiecującymi rasami, czasami jest to odpowiednik gatunku dojenia, jak np. Rasa kóz nubijskich. Charakterystyka mleczna nieco lepsza od cech kóz alpejskich. Nubijskie kapryśne w jedzeniu, wymagają użycia specjalnego pożywienia. Ponadto nie są przystosowane do surowego zimowego klimatu. Mieszanka z rasą alpejską sprawia, że potomstwo jest bezpretensjonalne w opiece, bardziej odporne, przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej produktywności. Kolor Nubiek ma te same tonacje. Na zdjęciu koza nubijska.
Żywienie ras alpejskich
Kozy alpejskie są również bezpretensjonalne w jedzeniu, podobnie jak inne. Warto jednak pomyśleć, że normalna mleczność będzie pochodzić od zwierzęcia o dobrym zdrowiu i wystarczającym odżywianiu.
Podstawą diety kozłów alpejskich jest siano, które powinno być zawsze swobodnie dostępne. Latem siano zastępuje świeże pastwiska. Zwierzęta te preferują grubszą suchą karmę, dlatego nawet podczas letniego wypasu szukają suchych liści i gryzą gałęzie młodych drzew, nie dotykając soczystej trawy.
Potrzebne są pasze zbożowe lub suplementy warzywne, ale znacznie mniej niż siano.
Ile siana potrzebuje kozioł alpejski na rok? Czy są jakieś normy? Normą jest stała obecność siana w korycie. Obliczono jednak, że orientacyjna wielkość zużycia to 50 ciasno zapakowanych worków, w które pakuje się 50 kg zboża rocznie.
Pożądane są suplementy mineralne i sól.
Dobre odżywianie w czasie ciąży decyduje o jakości przyszłej mleczności.
Zimą zaleca się dodawanie paszy treściwej.
Te kozy nigdy nie dotkną brudnej wody, więc musisz monitorować świeżość wody i czystość przyborów do picia.
Karmienie małych dzieci mlekiem matki jest warunkiem ich dobrego zdrowia i prawidłowego rozwoju.
Kozy alpejskie w Rosji
Rasa ta od dawna jest z powodzeniem stosowana przez rosyjskich hodowców kóz. Jest bardzo popularna w naszym kraju jako jedna z najlepszych ras mlecznych. Ponadto Alpiek służy do uszlachetniania zwierząt rasy zewnętrznej. Znalezienie koni pełnej krwi jest dość trudne, ale jeśli zostaną przekazane zewnętrzne znaki, lekki krzyż nie będzie kolidował z silną genetyką tej rasy.
Jeśli jednak domieszka jest niepożądana, warto wywalczyć zakup zwierzęcia w poważnej żłobku, gdzie cały rodowód jest prześledzony i udokumentowany.
Rasę alpejską można zobaczyć na własne oczy, posłuchać, co mówi osoba zajmująca się hodowlą zwierząt tej rasy, na poniższym filmie:
Są dwie kozy pierworodnego Alpiyki, jeden mleczność 2,5 litra dziennie, 2 tygodnie po jagnięciu, urodziła kozę, przystojnego białego mężczyzny z kolczykami, jego ojciec to La Mancha. Druga ma mniej mleka, 1,6 litrów kóz tygodniowo, mam nadzieję, że w przyszłości wydajność mleka wzrośnie, koza od ojca La Mancha, a jeśli pierwsza koza ma długie uszy, druga ma małe uszy, jak ojciec La Mancha, i obie są camoly, bez rogów, mam zamiar kontynuować hodowlę tej rasy, ale jedna koza, która ma więcej mleka z nubijczykiem, powinna coś wyjść.
A potomstwo będzie miało mało mleka ... yyyy