Ciasto z grzybami miodowo-grzybowymi w piekarniku z ciasta francuskiego i drożdżowego

Ciasto z miodem to powszechne i szanowane danie w każdej rosyjskiej rodzinie. Jego główną zaletą jest niesamowity i niepowtarzalny smak. Technika wykonywania domowych wypieków jest dość prosta, więc nawet początkujący kucharz może z łatwością ją opanować. Ważne jest tylko, aby wybrać przepis, który Ci się podoba i zaopatrzyć się w niezbędne produkty.

Jak zrobić miodowe ciasto grzybowe

Pieczenie z tak pachnącymi grzybami okazuje się naprawdę smaczne, jeśli podczas gotowania zastosujesz się do prostych wskazówek i zaleceń.

1. Główny składnik może być używany tylko w marynacie, suszeniu lub smażeniu.
2. Same grzyby są raczej suche, dlatego zaleca się dodanie dodatkowych składników do nadzienia do miodowych ciast agarowych: cebuli, śmietany, sera, mięsa, kapusty.
3. Najszybszym sposobem przygotowania wypieków jest ciasto francuskie kupione w sklepie, ale będziesz musiał trochę popracować nad galaretowatym plackiem.
4. Możesz użyć smażonych, mrożonych i gotowanych grzybów.
5. Aby ciasto nie paliło się podczas procesu pieczenia, należy przestrzegać określonego reżimu temperaturowego. Jeśli czas gotowania będzie trwał dłużej niż 40 minut, będziesz musiał włożyć do piekarnika miskę z wodą z blachą do pieczenia.

Pyszne ciasto z marynowanymi grzybami miodowymi

Miejscowe danie na zimę, kiedy masz ochotę na coś niezwykłego. Ciasto świetnie nadaje się na domową ucztę lub świąteczną ucztę. W razie potrzeby grzyby można zastąpić dowolnymi innymi marynowane grzyby.

Składniki:

• ciasto drożdżowe - 1 kg;
• marynowane grzyby - 420 g;
• masło - 55 g;
• cebula - 1 szt.;
• mieszanka pieprzu i soli do smaku.

Kroki gotowania:

1. Ciasto podzielić na dwie równe części. Ugniataj palcami lub wałkiem do ciasta, aby dopasować do kształtu. Położyć jedno ciasto na blasze do pieczenia, wygładzić rękami.
2. Opłucz grzyby, osusz wilgoć.
3. Pieczarki układamy na cieście nakrętkami do dołu.
4. Posyp posiekaną cebulą, solą i mielonym pieprzem.
5. Równomiernie rozprowadź pokrojone w kostkę masło.
6. Zamknij puste miejsce drugim ciastem, dobrze zamknij krawędzie.
7. Przebij górę widelcem, aby przy okazji wypuścić parę.
8. Piec ciasto nie dłużej niż pół godziny w 180-200 stopniach.

Ciasto z agarikami miodowymi i ziemniakami

Prosty przepis na domowe, niezwykle smaczne i oryginalnie wyglądające wypieki. Ciasto z ziemniakami i agarikami miodowymi ma wyjątkowy aromat, dzięki czemu szybko staje się ulubionym daniem wielu rodzin.

Wymagane komponenty:

• ciasto drożdżowe - 680 g;
• grzyby miodowe - 450 g;
• olej roślinny - 30 ml;
• ziemniaki - 6 szt.;
• pieprz - 1 łyżeczka;
• cebula - 3 szt.;
• sól - 1 łyżeczka;
• zielenie - mała pęczek.

Kroki gotowania:

1. Ziemniaki ugotować, ułożyć jednolitą masę.
2. Ugotuj grzyby, przenieś do durszlaka, aby usunąć nadmiar wilgoci.Po ostygnięciu pokrój na małe kawałki.
3. Podsmażamy z kilkoma łyżkami oleju. Po 2 minutach dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut pod przykryciem.
4. Połącz z ziemniakami, dodaj przyprawy, posiekane zioła i sól. Wymieszaj składniki, przykryj pokrywką.
5. Rozwałkuj bazę drożdżową w dwóch warstwach. Rozłóż formularz wysłany z pergaminem jednym.
6. Wypełnienie rozłożyć, wyprostować, przykryć drugą warstwą drożdży.
7. Zrób kilka kawałków na środku ciasta. W piekarniku upiec ciasto z pieczarkami i ziemniakami na złoty kolor.

Gotowe wypieki można ozdobić świeżymi ziołami i podawać ze śmietaną.

Przepis na ciasto francuskie z agarikami miodowymi i cebulą

Lekka, dietetyczna wersja pysznych wypieków. Nadaje się do gotowania w okresie postu lub do różnych zdrowych menu żywieniowych.

Wymagane komponenty:

• ciasto francuskie - 560 g;
• gotowane grzyby - 700 g;
• cebula - 4 szt.;
• jajko kurze - 1 szt.;
• olej lniany lub słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
• Sól.

Kroki gotowania:

1. Grzyby z cebulą pokrojone w kostkę, smażyć 15 minut.
2. 2 minuty przed końcem posolić, przykryć i odstawić do ostygnięcia.
3. Ciasto podzielić na pół, cienką warstwę rozwałkować wałkiem do ciasta. Pierwszy włożyć do formy, nakłuć widelcem lub nożem.
4. Na wierzch wylewamy nadzienie, wyrównujemy równą warstwą, przykrywamy pozostałą warstwą drożdży.
5. Ściśnij krawędzie przedmiotu obrabianego, nasmaruj żółtkiem.
6. Gotuj w piekarniku przez około pół godziny. Temperatura pracy - nie wyższa niż 185 stopni.

Ostudzić, podawać z kompotem lub innym napojem bezalkoholowym.

Grzyby miodowe w galarecie

Ciekawa uczta, odpowiednia na przyjęcie lub uroczystą ucztę. Szczegółowy przepis na pieczarki w galarecie pozwoli upiec bardzo satysfakcjonujące i piękne danie.

Wymagane składniki:

• ciasto przaśne - 300 g;
• grzyby - 550 g;
• masło - 55 g;
• duże jajka - 3 szt.;
• ser - 160 g;
• cebula - 2 szt.;
• sól - ½ łyżeczki;
• krem - 170 g;
• gałka muszkatołowa - ¼ łyżeczki;
• zielenie - pęczek.

Kroki gotowania:

1. Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę obrać, pokroić w cienkie paski.
2. Przygotowane składniki podsmażyć na oleju, dodać przyprawy i sól.
3. Smarujemy blachę do pieczenia tłuszczem, kładziemy warstwę przaśnego ciasta.
4. Wylej nadzienie grzybowe, wygładź powierzchnię przedmiotu obrabianego.
5. Połącz jajka ze śmietaną, solą, tartym serem. Wylej powstałą mieszaninę na ciasto.
6. Piec na złoty kolor przez 30 do 45 minut.

Gdy ciasto ostygnie, posyp je świeżymi ziołami i podawaj z warzywami.

Ciasto galaretowate z ziemniakami i miodem agarics

Następna opcja pieczenia jest odpowiednia dla tych, którzy chcą szybko zrobić obfitą ucztę. W ocenie walorów wizualnych potrawy pomoże zdjęcie ciasta z ziemniakami i agarikami miodowymi, którego recepturę przedstawiono poniżej.

Wymagane komponenty:

• grzyby - 330 g;
• mąka pszenna - 1 szklanka;
• Ser rosyjski - 160 g;
• ziemniaki - 5 szt.;
• czerwona cebula - 2 szt.;
• świeży kefir - 300 ml;
• jajka - 3 szt.;
• Sól;
• masło - 70 g;
• soda - 1 łyżeczka.

Kroki gotowania:

1. Umyj ziemniaki, obierz, posiekaj na talerzach.
2. Ugotuj grzyby, a następnie usmaż na oleju. W trakcie gotowania dodaj cebulę, sól.
3. Ubij jajka, dodaj sól kuchenną, połącz z sodą i kefirem. Sól, dodaj mąkę, wymieszaj.
4. Wlej połowę ciasta do formy, na wierzch wyłóż nadzienie, przykryj ziemniakami. Pozostałym nadzieniem skropić, posypać startym serem.
5. Gotuj ciasto przez 40 minut w piekarniku w 180 stopniach.

Podawaj lekko schłodzone.

Pieczarki drożdżowe z miodem

Pyszne i nieskomplikowane wypieki wykonane z niedrogich, prostych produktów. Najważniejszym elementem ciasta jest to, że będziesz musiał go ugotować w formie otwartej.

Wymagane komponenty:

• ciasto drożdżowe - 500 g;
• smażone grzyby - 650 g;
• jajka - 3 szt.;
• czerwona cebula - 3 szt.;
• Ser rosyjski - 150 g;
• tłusta śmietana - 170 ml;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• mieszanka soli i pieprzu.

Kroki gotowania:

1. Aby zrobić ciasto drożdżowo-miodowe według tego przepisu, najpierw należy usmażyć cebulę pokrojoną w półpierścienie. Połącz go z grzybami i przyprawami.
2. Ciasto rozwałkować, wyłożyć na blachę do pieczenia.
3. Polać na nią nadzieniem cebulowo-grzybowym.
4. Polać mieszanką kwaśnej śmietany, startego sera i ubitych jajek.
5. Gotuj przez 45 minut w piekarniku w 180 stopniach.

Pozostaw pod ściereczką na 10 minut, aby zmiękła.

Ciasto kruche ciasto miodowe z grzybami

Inną opcją tworzenia pysznej uczty jest użycie kruchej bazy. Przepis ze zdjęciem pokazuje, że placek z piaskiem z grzybami z miodowymi agarikami wygląda nie mniej apetycznie niż jego drożdżowe lub galarety odpowiedniki.

Wymagane komponenty:

• ciasto kruche - ½ kg;
• świeże grzyby - 1,5 kg;
• olej lniany - 30 ml;
• płynna śmietana - 2 łyżki. l.;
• świeże żółtko - 1 szt.;
• nasiona sezamu - 2 łyżki l.;
• Sól.

Kroki gotowania:

1. Pieczarki pokroić na duże kawałki, posolić, podsmażyć na wrzącym oleju.
2. Przenieś patelnię do piekarnika na 15 minut.
3. Ciasto rozwałkować na dwie warstwy. Nasmaruj pierwszy olejem, włóż do formy.
4. Połącz grzyby ze śmietaną, przenieś do pustego miejsca.
5. Pozostałą warstwą przykryj, posmaruj żółtkiem, posyp sezamem.
6. Piec na złoty kolor, następnie przykryć ciasto ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia - 30 minut.

Podawać na zimno lub lekko na ciepło z dodatkiem warzyw.

Oryginalny przepis na ciasto francuskie z agarikami miodowymi

Aby szybko upiec pieczarki według tego przepisu, wystarczy użyć bazy bez drożdży.

Wymagane komponenty:

• ciasto francuskie - ½ kg;
• grzyby miodowe - 450 g;
• jaja kurze - 1 szt.;
• ser - 120 g;
• olej słonecznikowy - 30 ml;
• tłusta śmietana - 3 łyżki. l.;
• cebula - 2 szt.;
• mąka żytnia - 2 łyżeczki;
• sól, pieprz - po ½ łyżeczki;

Kroki gotowania:

1. Pieczarki i cebulę pokroić w plasterki. Smażyć na oleju do miękkości, pieprzyć, doprawić solą.
2. Połącz ubite jajko, starty ser, mąkę pszenną pierwszego gatunku i śmietanę. Wymieszaj kompozycję.
3. Połowę ciasta wyłożyć na blachę do pieczenia, rozprowadzić na powierzchni.
4. Wlać grzyby, na wierzch polać dressingiem serowo-jajecznym.
5. Przykryj pozostałym ciastem, na wierzchu zrób małe kawałki.
6. Rozgrzej ciasto, gotuj w piekarniku przez 40 minut.

Podawaj dopiero po całkowitym schłodzeniu, razem ze świeżymi ziołami i warzywami.

Ciasto z agarikami miodowymi i kapustą z ciasta drożdżowego

Idealny do postu lub diety. Aby zrobić przaśne ciasto z warzywami i miodem, musisz przygotować:

• ciasto drożdżowe - 560 g;
• młoda kapusta - 760 g;
• grzyby leśne - 550 g;
• cebula - 5 szt.;
• olej lniany - 35 ml;
• czosnek - 3 szt.;
• sos pomidorowy - 2 łyżki l.;
• Sól.

Kroki gotowania:

1. Pod przykryciem podsmażyć posiekaną kapustę. Połącz z posiekaną cebulą, solą, gotuj na wolnym ogniu ¼ godziny.
2. Dodaj sos, wymieszaj, przełóż na talerz.
3. Pieczarki ugotować we wrzącej wodzie, odcedzić, następnie wysuszyć na patelni przez 10-17 minut.
4. Połącz przygotowane składniki, dodaj czosnek.
5. Nadzienie przełóż na blachę wyłożoną połową bazy drożdżowej.
6. Zamknij pozostałym ciastem, uszczypnij brzegi palcami.
7. Gotuj na średniej mocy, aż ciasto będzie złotobrązowe.

Podawaj smakołyk razem z ulubionym dodatkiem lub przystawką.

Jak zrobić ciasto z suszonymi grzybami miodowymi z ryżem

Ciekawa i niecodziennie smakująca grzybowa uczta, godna stania się wizytówką każdej gospodyni domowej.

Składniki:

• ciasto drożdżowe - 550 g;
• suszone grzyby - 55 g;
• mleko - 30 ml;
• cebula - 2 szt.;
• ryż - 90 g;
• masło - 40 g;
• Sól;
• pokruszone krakersy - ½ szkła.

Kroki gotowania:

1. Grzyby pozostawić na noc w mleku, następnie zagotować.
2. Pokrój w kostkę, usmaż na oleju, połącz z cebulą. Dopraw solą, wymieszaj, wlej ugotowany ryż.
3. Przygotuj ciasto, najpierw połowę ciasta na blasze do pieczenia, następnie nadzienie i ponownie ciasto drożdżowe. Posyp bułką tartą.
4. Piec na złoty kolor.

Podawać z herbatą, sałatką warzywną lub jako samodzielna, obfita przekąska.

Przepis na smażone ciasto grzybowe

Świetne na obiad lub jako przekąska na piknik. Dzięki smażonym grzybom ciasto wychodzi całkiem satysfakcjonująco.

Wymagane komponenty:

• grzyby miodowe - 550 g;
• masło - 45 g;
• ciasto drożdżowe - 450 g;
• mleko - 115 ml;
• świeże jajka - 2 szt.;
• cebula - 3 szt.;
• Sól;
• tymianek - 2 gałązki.

Kroki gotowania:

1. Najpierw ugotuj grzyby, a następnie usmaż.
2. Połącz z tymiankiem, cebulą, posiekanymi półpierścieniami, solą.
3. Zrób jajko i nadzienie mleczne.
4. Ciasto rozwałkować, dopasowując do wielkości foremki.
5. Wlej napar z nadzieniem na przedmiot obrabiany, wlej mieszankę mleka.
6. Piec 45 minut, wyjąć z piekarnika, ostudzić.

Udekoruj ciasto według własnego uznania i podawaj już wystudzone.

Niesamowite ciasto z agarikami miodowymi i serem

To przepis na bardzo sycący placek z grzybami i miodowymi agarikami. Po przygotowaniu z łatwością zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.

Składniki:

• ciasto francuskie - 550 g;
• grzyby miodowe - 770 g;
• ser - 230 g;
• cebula - 3 szt.;
• jajka - 1 szt.;
• siemię lniane i masło - po 30 g;
• sól - 1/2 łyżeczki.

Kroki gotowania:

1. Ugotować, osuszyć, a następnie usmażyć grzyby.
2. Połącz pieczarki z półpierścieniami cebuli. Dusić składniki do miękkości, doprawić solą.
3. Dodaj ser, wymieszaj.
4. Wylej na blachę połowę ciasta, przykryj pozostałym zaciągnięciem.
5. Posmaruj górę ubitym jajkiem.
6. Piec ciasto przez 45 minut w rozgrzanym piekarniku.

Gotowe wypieki należy pozostawić na 30 minut pod ręcznikiem kuchennym.

Otwarte ciasto z agarikami miodowymi z ciasta francuskiego

Ciekawa z wyglądu i bardzo smaczna łuskowata przekąska z grzybowym nadzieniem.

Składniki:

• ciasto francuskie - 550 g;
• grzyby - 450 g;
• jajka - 7 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• olej lniany - 1 łyżka. l.;
• Sól.

Etap gotowania:

1. Pieczarki smażymy przez kilka minut, łączymy z cebulą, dusimy do miękkości.
2. Jajka na twardo pokroić w kostkę.
3. Połącz wszystkie składniki, sól.
4. Ciasto wyłożyć na foremkę, wygładzić palcami.
5. Wylej bazę grzybową, rozprowadź na powierzchni.
6. Gotuj ciasto przez 35 minut na średnim ogniu.

Udekoruj świeżymi ziołami lub sezamem i podawaj z talerzem warzyw.

Przepis na mrożone ciasto francuskie

Smak potrawy jest szczególnie oryginalny dzięki zastosowaniu dodatkowych składników.

Wymagane komponenty:

• ptyś - 550 g;
• mrożone grzyby - 550 g;
• boczek - 220 g;
• przyprawy - 1 łyżeczka;
• ciężki krem ​​- 160 ml;
• Sól;
• cebula - 1 szt.

Kroki gotowania:

1. Pieczarki rozmrozić, boczek pokroić w paski, cebulę posiekać.
2. Smażyć przygotowane składniki, dodać przyprawy, sól.
3. Ułóż jedną część ciasta na dnie formy, spłaszcz.
4. Wlej bazę grzybową, przykryj pozostałym ciastem.
5. Nasmaruj obrabiany przedmiot kremem, przebij górę nożem.
6. Piec ciasto przez 50 minut. Temperatura - 175 stopni.

Przepis na ciasto z miodem, mięsem i serem

Pieczenie dla prawdziwego mężczyzny: obfite, aromatyczne, oryginalne. Doskonałe rozwiązanie na przekąskę lub jako kompletny, obfity posiłek.

Wymagane komponenty:

• ciasto drożdżowe - 330 g;
• grzyby - 330 g;
• sos pomidorowy - 30 ml;
• mięso mielone - 430 g;
• ser - 220 g;
• cebula - 1 szt.;
• jajka - 1 szt.;
• masło - 25 g;
• Sól.

Kroki gotowania:

1. Połącz mięso mielone z cebulą posiekaną w blenderze.
2. Pieczarki ugotować, pokroić w plastry, dodać do mięsa.
3. Zmiel ser tarką, wlej do głównej kompozycji.
4. Ciasto rozcieńczyć wałkiem do ciasta, jedną część przenieść do formy, posmarować pastą pomidorową.
5. Wlej bazę grzybową, sól.
6. Przykryj pozostałym ciastem, wierzch posmaruj żółtkiem, przekłuj widelcem.
7. Gotuj na średnim ogniu do 45 minut.

Jak ugotować placek grzybowy z ziemniakami, cebulą i marchewką w piekarniku

Przepisy na ciasta z grzybami i ziemniakami nie różnią się zbytnio od siebie. Jeśli dodasz trochę warzyw do zwykłej kompozycji pieczenia, danie okaże się bardzo interesujące w smaku.

Wymagane komponenty:

• ciasto drożdżowe - 550 g;
• grzyby miodowe - 350 g;
• ziemniaki - 3 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• olej lniany - 35 ml;
• marchewki - 3 szt.;
• czosnek - 3 ząbki;
• jajka - 2 szt.

Kroki gotowania:

1. Ugotuj ziemniaki, ugotuj tłuczone ziemniaki.
2. Grzyby moczyć przez 3 godziny we wrzącej wodzie, a następnie smażyć.
3. Warzywa mielimy, smażymy do miękkości z czosnkiem.
4. Połącz składniki, dodaj jajka, dopraw przyprawami. Posolić nadzienie, wymieszać.
5. Rozwałkuj bazę drożdżową w dwóch warstwach. Połóż jedną na dnie formy, drugą przykryj nadzienie.
6. Zrób kilka otworów na powierzchni ciasta.
7. Piecz przez 45 minut na średnim ogniu.

Jak ugotować ciasto z agarikami z kurczakiem i miodem w powolnej kuchence

Mając multicooker w kuchni, możesz bez większego wysiłku zrobić ciasto grzybowe z mięsem.

Wymagane komponenty:

• ciasto - 450 g;
• grzyby - 550 g;
• pierś z kurczaka - 1 szt.;
• jajka - 2 szt.;
• mleko - 115 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• cebula - 2 szt.;
• oliwa z oliwek - 35 ml;
• Sól.

Kroki gotowania:

1. Gotuj grzyby przez 15 minut, ostudź.
2. Pojemnik multicooker nasmaruj olejem, włóż do niego grzyby i posiekane mięso z kurczaka.
3. W trybie „Fry” gotuj składniki przez ¼ godziny.
4. Dodaj posiekaną cebulę, kontynuuj gotowanie przez kolejne 7 minut.
5. Wlej do miski i dopraw solą.
6. Rozwałkuj ciasto warstwą, ułóż na obwodzie natłuszczonej miski.
7. Wlać nadzienie grzybowe, dodać mleko, ubite jajka, posiekany czosnek.
8. Ciasto pieczemy w trybie pieczenia przez około 35-40 minut.

Wniosek

Ciasto z agarikami miodowymi to smaczne, łatwe w przygotowaniu, aromatyczne danie. Aby te wypieki były naprawdę dobre, wystarczy użyć jednego z wielu przepisów. Jego głównymi składnikami są chude ciasto drożdżowe lub francuskie, a także różnorodne nadzienia. Bez przekraczania reżimu temperaturowego pieczenia ciasta z miodem agarics i przy użyciu wizualnego wideo, będziesz mógł uzyskać prawdziwe arcydzieło kulinarne, pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dania są odpowiednie nawet dla tych, którzy przestrzegają zdrowej diety, szybko lub po prostu monitorują swoją wagę.

Polecane wpisy

Naleśniki z Dyni

Pizza z borowikami: przepisy ze zdjęciami

Ciasto z grzybami mlecznymi: słone i świeże, z ziemniakami i cebulą, przepisy ze zdjęciami

Placki z grzybami mlecznymi: z ziemniakami, jajkiem, ryżem, w piekarniku

Suflet porzeczkowy z twarogiem

Ciasto pieczarkowe: z ziemniakami, kapustą i mięsem, przepisy ze zdjęciami

Pizza z agarics miodowymi: przepisy kulinarne ze zdjęciami w domu