Prune Jam

Dżem śliwkowy to pyszny deser, który jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga wielu składników. Przepisów na ten przysmak jest teraz wiele, więc wybór najlepszego jest dość trudny. Konieczne jest przestudiowanie wszystkich przepisów, korzystanie tylko z zaufanych źródeł i wybranie dla siebie bardziej odpowiedniej metody gotowania.

Sekrety robienia dżemu z suszonych śliwek

Najpierw należy dobrze wypłukać suszone śliwki i zalać je wrzątkiem. Po pół godzinie, gdy puchnie, usuń kości, jeśli to konieczne. Do przygotowania suszonych śliwek zaleca się stosowanie popularnej odmiany śliwek - Vengerka, ponieważ pozostaje gęsta i soczysta nawet po wysuszeniu. Owoce posortuj ostrożnie i pozostaw tylko w całości, bez śladów zepsucia i widocznych uszkodzeń.

Zalecamy rozważenie kilku wskazówek, dzięki którym można dostać naprawdę smaczny dżem:

1. Jeśli owoc jest duży, pokrój go na kilka kawałków lub na dwie połówki.
2. Aby zapobiec przypaleniu się masy, dodaj niewielką ilość czystej wody lub zastosuj metodę gotowania bez gotowania.
3. Aby owoce były dobrze nasycone syropem, należy je przekłuć u podstawy wykałaczką lub szpikulcem.
4. Wymieszaj drewnianą łyżką, aby nie uszkodzić integralności owocu.
5. Jeśli chcesz zachować nieskazitelny owoc, a także aby deser był nie tylko smaczny, ale także piękny, musisz użyć małej śliwki i usunąć kość z jednej strony przez mały otwór.

Znając wszystkie zalecenia dotyczące wyboru i przygotowania produktów, a także sam proces ich przygotowania etapami, można skończyć z deserem o niesamowitym smaku.

Dżem z pestek śliwek „pięć minut”

Najważniejsze w przygotowywaniu słodkich przygotowań na zimę jest szybkość ich przygotowania, ponieważ nie każda gospodyni domowa chce spędzać cały swój wolny czas w pobliżu pieca. Ten przepis zajmie trochę czasu, a dżem z pewnością będzie smaczny i aromatyczny.

Do tego będziesz potrzebować:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 0,5 kg cukru.

Proces gotowania według przepisu:

1. Umyj owoce, usuń nasiona.
2. Przykryj cukrem i trzymaj przez 24 godziny, aby uwolnić maksymalną ilość soku.
3. Wyślij kompozycję do pieca, włączając małe ciepło, gotuj i gotuj przez kolejne 5 minut.
4. Ostudź dżem, napełnij słoiki i zamknij.

Przepis na dżem z suszonych śliwek bez cukru

Wielu zwolenników zdrowej żywności próbuje zastąpić cukier inną, zdrowszą żywnością. Według opinii ta metoda tworzenia suszonych śliwek we własnym soku jest nie tylko bardzo smaczna, ale także zdrowa.

Zestaw składników:

• 2 kg śliwek;
• 150 ml wody.

Przepis przewiduje następującą procedurę:

1. Lekko podgrzej owoce, aby wypuściły sok.
2. Wysyłaj na małym ogniu, dodając zimną wodę.
3. Ciągle mieszaj, aby deser się nie przypalił.
4. Gotować 10 minut i odstawić na 6 godzin do ostygnięcia.
5. Powtórz ten proces dwukrotnie, w razie potrzeby przygotuj grubszy deser, podgrzej jeszcze 3-4 razy.
6. Wyślij do słoików i korka.

Dżem ze śliwek drylowanych

W rzeczywistości zawsze zaleca się usunięcie nasion, ponieważ jest to wygodniejsze, a deser będzie trwał dłużej. Ten przepis na dżem z suszonych śliwek jest dość prosty i nie zajmuje dużo czasu.

W skład zestawu produktów wchodzą:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 1,2 kg cukru;
• 400 ml wody.

Przepis:

1. Połącz cukier z wodą i wysyłając kompozycję do pieca, doprowadzaj do stanu syropu.
2. Dodaj suszone śliwki i wyjmij z pieca.
3. Pozostaw masę do ostygnięcia, a po trzech godzinach gotuj i gotuj przez 5 minut.
4. Powtórz proces po kolejnych trzech godzinach, ostudź.
5. Napełnij pojemniki i zamknij pokrywkami.

Dżem śliwkowy z nasionami

Klasyczny dżem z suszonych śliwek, którego receptura jest dość przystępna, może być nieco urozmaicony. Jeśli nie usuniesz pestki z owocu i nie pozostawisz go w stanie nienaruszonym, to przysmak będzie wyglądał atrakcyjniej i nieznacznie różni się smakiem od tradycyjnej receptury.

Przepis zawiera następujący zestaw składników:

• 2 kg śliwek;
• 750 g cukru.

Technologia gotowania:

1. Owoce opłucz i osusz.
2. Przebij je wykałaczką i przykryj cukrem na 3-4 godziny.
3. Przesyp na małym ogniu i zagotuj, następnie przełącz na średni ogień i ciągle mieszając gotuj przez kolejne 5 minut.
4. Usuń utworzoną piankę podczas gotowania.
5. Lekko ostudzić i przelać do słoików.

Szybki przepis na dżem z suszonych śliwek na zimę

Wielu krytycznie nie ma czasu na robienie spinów, ale zimą na pewno będą chcieli spróbować domowej roboty słodyczy. Pyszny dżem z suszonych śliwek na zimę można przygotować tak szybko, jak to możliwe, korzystając z tego przepisu.

Składniki:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 0,5 l wody;
• 1,2 kg cukru;

Przepis krok po kroku:

1. Wymieszaj cukier z wodą i wysyłając do pieca gotuj, aż powstanie syrop.
2. Przecedź masę przez gazę i ponownie zagotuj.
3. Wlej do niego owoce i pozostaw do zaparzenia na 3 godziny.
4. Gotować przez 5 minut i odstawić do ostygnięcia.
5. Powtórz procedurę jeszcze raz i umieść na brzegach.

Jak gotować dżem z dyni i śliwek

Takie niecodzienne połączenie produktów budzi wątpliwości wśród wielu, ale w rzeczywistości okazuje się, że jest to bardzo smaczny i pikantny dżem. Pikantność i niezwykły smak słodyczy zimą przypomną o wietrznym początku jesieni i pierwszych opadłych liściach.

Skład komponentów:

• 1 kg miazgi dyniowej;
• 1 kg suszonych śliwek;
• 500 g cukru;
• cynamon i gałka muszkatołowa do smaku.

Przepis etapami:

1. Dynię pokrój w kostkę, ze śliwek usuń pestki.
2. Pokryj jedzenie cukrem i pozostaw na 3-4 godziny.
3. Gotuj 10 minut i odstaw na noc do ostygnięcia.
4. Dodaj przyprawy i ponownie gotuj przez 10 minut.
5. Ustaw na 1 godzinę do zaparzenia, następnie gotuj przez 5 minut i wyślij gotową słodycz do słoików.

Dżem śliwkowy w czekoladzie

Taki deser zachwyci każdego słodycze wyrafinowaniem i aromatem. Pożywny i słodki dżem stanie się główną ucztą świątecznego stołu, ponieważ każda gospodyni domowa będzie chciała pochwalić się takim znaleziskiem.

Wymagane składniki:

• 1,5 kg suszonych śliwek;
• 400 g cukru;
• 50 g kakao;
• 100 g masła.

Przepis:

1. Umieść owoce w robocie kuchennym i posiekaj.
2. Przykryj powstałą masę cukrem i pozostaw na pół godziny.
3. Gotuj przez 3 minuty, mieszając.
4. Dodaj masło i kakao, wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 15 minut.
5. Wyślij dżem do słoików, ostudź.

Dżem śliwkowy w czekoladzie: przepis numer 2

Niepowtarzalny aromat i wspaniały smak śliwek w czekoladzie według tej receptury przewyższy wszelkie oczekiwania. Każdy, kto preferuje czekoladę, jest po prostu zobowiązany do spróbowania tego deseru. Wkrótce stanie się ulubionym dżemem herbacianym, nadzieniem do wypieków i kanapek o każdej porze roku.

Wymagane składniki:

• 2 kg śliwek;
• 1,5 g cukru;
• 200 g czekolady (lepszej niż czarna).

Przepis krok po kroku:

1. Umyj owoce, usuwając nasiona i posiekaj blenderem.
2. Połącz z cukrem i podpal.
3. Mieszaj i zgniataj podczas gotowania.
4. Po ugotowaniu gotuj przez około pół godziny.
5. Czekoladę podziel na małe kawałki, dodaj do masy, wymieszaj.
6. Zapakuj do słoików i zamknij pokrywkę.

Jak zrobić dżem z suszonych śliwek z koniakiem i orzechami

Niewielka dawka napoju alkoholowego nie tylko doda pikantnej nuty charakterystyce smakowej deseru, ale także nasyci aromat. Orzechy to świetne źródło dobroczynnych składników odżywczych, które doskonale uzupełnią potrawę i nadadzą jej atrakcyjności.

W tym celu musisz wziąć:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 700 g cukru;
• 100 g orzechów włoskich;
• 20 ml koniaku.

Przepis krok po kroku:

1. Owoce przekrój na pół i dodaj połowę cukru.
2. Pokrój orzechy i zalej wodą.
3. Napełniaj obie masy przez około godzinę.
4. Wyślij owoce do pieca, po ugotowaniu gotuj przez kolejne 15 minut, zamieszaj.
5. Wlej cukier i odcedzone orzechy.
6. Gotuj przez pół godziny, dodaj koniak kilka minut przed wyłączeniem.
7. Wlej do słoików i zamknij pokrywkę.

Dżem śliwkowy z orzechami włoskimi

Po dodaniu orzechów dżem stanie się znacznie bardziej pożywny i smaczniejszy. Taki zdrowy deser spodoba się całej rodzinie i przyjaciołom dzięki przyjemnemu smakowi, zapachowi i atrakcyjnemu wyglądowi.

Lista zakupów:

• 2 kg suszonych śliwek;
• 1,5 kg cukru;
• 250 g orzechów włoskich.

Przepis krok po kroku:

1. Owoce podzielić na dwie części i posypać cukrem.
2. Wyślij do zaparzenia przez 2 godziny.
3. Lekko podsmażyć orzechy.
4. Gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę, dodaj orzechy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
5. Wlać do pojemników.

Jak zrobić dżem z suszonych śliwek kardamonu

Dla tych, którzy chcą urozmaicić tradycyjny sposób robienia dżemu, jest wyjście. Zgodnie z tym przepisem dzięki dodatkowi brzoskwiń i pomarańczy uzyskuje się bardzo smaczny i jasny przysmak. Przyprawa taka jak kardamon doda potrawie nowego, wyszukanego smaku.

Zestaw produktów:

• 1 kg brzoskwiń;
• 1 kg suszonych śliwek;
• 1 kg cukru;
• 2 pomarańcze;
• 1 sztuka zagęszczacza "Zhelfix";
• 1 łyżeczka kardamon;

Przepis:

1. Umyj brzoskwinie, suszone śliwki i usuń pestki.
2. Obierz pomarańczę, usuwając wszystkie nasiona i biały film.
3. Zetrzyj osobno skórkę pomarańczową.
4. Wszystkie owoce połączyć, posypać cukrem i odstawić na 3 godziny.
5. Ugotuj masę na małym ogniu po gotowaniu przez kolejne pół godziny.
6. Dodać przygotowany zgodnie z normą zagęszczacz i dobrze wymieszać.
7. Zapakuj do słoików i zamknij pokrywkę.

Dżem wiśniowy ze śliwkami

Zwykły dżem wiśniowy smakuje o wiele lepiej, gdy dodasz do niego suszone śliwki. Smak owoców nie jest mocny, ale bez niego dżem nie będzie tak aromatyczny i smaczny.

To wymaga:

• 1 kg wiśni;
• 500 g suszonych śliwek;
• 600 g cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Opłucz owoce i usuń nasiona.
2. Podziel suszone śliwki na dwie połowy.
3. Potrawę przykryj cukrem i zagotuj na małym ogniu.
4. Pozostaw na 10 minut, mieszając i odtłuść.
5. Gotowy dżem zapakuj w słoiki i zawiń w koc, aż całkowicie ostygnie.

Pyszny dżem z suszonych śliwek w piekarniku

Niewiele osób korzysta z piekarnika podczas robienia dżemu, ale w rzeczywistości jest to bardzo poręczne urządzenie, za pomocą którego można zrobić wiele zdrowych słodyczy. Ten przysmak o lekkim, waniliowym smaku stanie się ulubionym deserem całej rodziny.

Lista elementów:

• 2 kg śliwek;
• 2 kg cukru;
• 1 łyżeczka cukier waniliowy;
• 100 ml wody.

Przepis krok po kroku:

1. Owoce opłucz, usuń pestki i posyp cukrem.
2. Pozostaw do zaparzenia na 3-4 godziny.
3. Ułóż owoce na blasze do pieczenia w dwóch warstwach i zalej wodą.
4. Posyp cukrem waniliowym i wstaw do piekarnika (150-170 stopni) na godzinę.
5. Podczas gotowania okresowo mieszaj słodycz.
6. Rozłóż do słoików i ostudź.

Suszony dżem ze śliwek

Korzyści z takiego suszonego dżemu z suszonych śliwek są bardzo ważne dla organizmu, ponieważ po ugotowaniu większość witamin i minerałów potrzebnych każdemu człowiekowi zostaje zachowana, szczególnie w okresie zimowym. Zaleca się spożywać taki deser przez miesiąc, ponieważ nie można go długo przechowywać.

Wymagane składniki:

• 300 g suszonych śliwek;
• 100 g cukru;
• 80 ml wody;
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy.

Przepis:

1. Śliwki zalać wrzątkiem i gotować na małym ogniu, aż cała ciecz wyparuje.
2. Zmiel owoce w blenderze do puree.
3. Połącz cukier z wodą i gotuj, aż powstanie syrop.
4. Dodaj posiekane owoce i sok z cytryny.
5. Masę zagotować, wymieszać i lekko ostudzić.
6. Umieść w słoiku i zamknij pokrywkę.

Dżem jabłkowy ze śliwkami

Wielu jest już zmęczonych zwykłym dżemem jabłkowym, więc zaczyna się aktywne poszukiwanie nowych receptur na tę słodycz z dodatkiem innych składników. Śliwki nie tylko nasycą go innymi doznaniami smakowymi, ale także sprawią, że będzie bardziej przydatny niż wcześniej.

Wymagane składniki:

• 500 g suszonych śliwek;
• 500 g jabłek;
• 500 g cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Pokrój każdą śliwkę na 4 cząstki, usuń pestki z jabłek i pokrój w kostkę.
2. Przykryj wszystkie owoce cukrem i pozostaw na 9 godzin, aby cukier rozpuścił się w soku.
3. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5-10 minut, ciągle mieszaj i usuń pianę.
4. Ostudź masę, powtórz gotowanie jeszcze 2 razy.
5. Napełnij wysterylizowane pojemniki i przykryj pokrywkami.

Dżem śliwkowy z cynamonem

Cynamon to doskonała przyprawa, która nadaje się do każdego rodzaju konserwacji na zimę. Dodatek cynamonu sprawia, że ​​zwykły dżem z suszonych śliwek jest ciekawszy w smaku i zapachu. Przy świątecznym stole każdy doceni to danie i na pewno poprosi o przepis.

Lista zakupów:

• 700 g suszonych śliwek;
• 350 g cukru;
• 150 ml wody;
• cynamon do smaku.

Jak gotować według przepisu:

1. Owoce opłucz i wysusz.
2. Połącz wodę z cukrem i zagotuj syrop.
3. Dodaj owoce do syropu, gotuj przez kolejne 15 minut.
4. Nalegaj przez 3 godziny.
5. Dodaj cynamon i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
6. Włożyć słoiki i korek.

Dżem ze śliwek i porzeczek

Te dwa produkty nie wydawały się do końca kompatybilne ze względu na różnicę w smaku, ale w rzeczywistości okazuje się cudownym jasnym deserem. Ze względu na dużą zawartość pektyny w porzeczkach, dżem okazuje się bardzo gęsty i jeśli będzie go dłużej gotować, można go nawet pokroić nożem.

Aby przygotować taką słodycz, musisz wziąć:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 500 g czerwonej porzeczki;
• 1,5 kg cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Umyj śliwki, usuń nasiona, pokrój w cząstki.
2. Podgrzej porzeczki i przecedź sok przez gazę.
3. Wlej sok śliwkowy i wyślij tam resztę porzeczek zawiązanych w gazę.
4. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
5. Pozbądź się gazy, dodaj cukier i trzymaj na kuchence przez kolejne 10 minut.
6. Umieść w czystych słoikach i ostudź.

Przepis na gruby dżem śliwkowy

Zagęszczacz można stosować według własnego uznania, ale galaretka jest jednym z najwygodniejszych środków, dzięki któremu deser z pewnością uzyska osobliwą grubość.

Zestaw składników:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 1 kg cukru;
• 1 sztuka zagęszczacza "Zhelfix";
• 3 gwiazdki anyżu.

Przepis:

1. Owoce pokrój na 4 części, usuń pestki i przykryj cukrem.
2. Dodaj zagęszczacz i dobrze wymieszaj, poczekaj, aż się rozpuści.
3. Przełóż na średnim ogniu, po ugotowaniu dodaj posiekany anyż.
4. Podczas gotowania usuń utworzoną pianę i delikatnie wymieszaj.
5. Gotuj przez kolejne 5-10 minut na małym ogniu i wlej do słoików.

Dżem śliwkowy z pomarańczą

Produkty cytrusowe są kluczem do silnej odporności w okresie zimowym, dlatego bardzo rozsądnie byłoby używać ich jako dodatku do robienia dżemu. Deser okaże się jasny i aromatyczny, z lekką kwaskowatością.

Wymagane składniki:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 1 kg cukru;
• 1 pomarańcza;
• 250 ml wody.

Przepis etapami:

1. Umyj owoce, włóż je do wrzącej wody i częściowo usuń skórkę i pokrój w plasterki, usuwając kość.
2. Pomarańczę obrać i pokroić w kostkę.
3. Połącz wodę z cukrem, podpal i gotuj.
4. Gdy powstanie syrop, wlej wszystkie owoce do masy i lekko zmniejsz gaz.
5. Po ugotowaniu mieszaj jeszcze przez 1 godzinę 30 minut.
6. Wlać do słoików i zamknąć.

Dżem śliwkowy z migdałami

Migdały są rzadko używane do zbioru zimowego, ale w tym przypadku będą świetnym dodatkiem. Dżem z dodatkiem tego pożywnego orzecha stanie się smaczniejszy i zdrowszy.

Wymagane składniki:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 0,5 kg cukru;
• 100 g migdałów;
• 300 ml wody;
• 1,5 łyżeczki cynamon;
• 2 laski cynamonu.

Przepis etapami:

1. Połącz migdały, cynamonowe półki i cukier z wodą, zagotuj mieszaninę i gotuj przez 10-15 minut.
2. Obierz owoce i przykryj cynamonem.
3. Wlej syrop na owoce i wyślij do piekarnika na 1 godzinę, podgrzewając do 170 stopni.
4. Zapakuj w słoiki i korek.

Dżem śliwkowy w powolnej kuchence

Obecnie dostępnych jest wiele innowacyjnych narzędzi ułatwiających gotowanie. Warto skorzystać z jednego z nich, aby przyspieszyć proces robienia dżemu.

Lista składników:

• 1 kg suszonych śliwek;
• 1 kg cukru;
• 150 ml wody.

Przepis krok po kroku:

1. Przygotuj syrop w trybie zupy lub gotowania.
2. Jak tylko cukier się rozpuści, dodaj suszone śliwki, pokrój na 4 części.
3. Gotuj przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Wlej do przygotowanych słoików i zamknij.

Zasady przechowywania dżemu śliwkowego

Gorący deser należy włożyć do wysterylizowanych słoików, zamknąć pokrywkami i pozostawić do ostygnięcia. Po całkowitym ostygnięciu loków musisz zdecydować, gdzie je przechowywać przez wiele miesięcy. Gruby słodki dżem pod metalową pokrywką można przechowywać w domu, a pod plastikową w piwnicy przez około 1 rok. Jeśli smakołyk nie jest zbyt słodki, można go zakorkować metalową pokrywką i wysłać do zimnego, ciemnego miejsca na okres do 24 miesięcy. Ale dżem z nasionami należy przechowywać nie dłużej niż sześć miesięcy.

Wniosek

Dżem śliwkowy ma przyjemny, niezwykły smak i przepyszny aromat. Taką słodyczą można się delektować w mroźne zimowe wieczory, gdy zechcesz otulić się kocem i napić się gorącej herbaty. A także ten przepyszny przysmak będzie najlepszym nadzieniem do domowych wypieków.

Polecane wpisy

Dżem truskawkowy bez gotowania

Dżem rabarbarowy z pomarańczą

Dżem Physalis: przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Dżem z czerwonej jarzębiny w domu

Borówka brusznica, puree z cukrem

Dżem dyniowy na zimę: 17 przepisów

Żurawina z miodem

Dżem śliwkowy z kakao na zimę

Dżem agrestowo-pomarańczowy: 16 łatwych przepisów