Borówka brusznica, puree z cukrem

Na liście najbardziej przydatnych jagód borówki brusznicy są na pierwszym miejscu ze względu na ich bogaty skład chemiczny. Ale w czystej postaci produkt nie zyskuje popularności ze względu na wyraźną kwasowość. Borówka brusznica z cukrem to świetna opcja na smakołyki, które przyniosą maksymalne korzyści organizmowi.

Zalety borówki brusznicy z cukrem

Skład chemiczny jagody jest wyjątkowy, a cukier w niewielkich ilościach praktycznie nie szkodzi organizmowi. Przysmak można uznać za pożyteczny, a nawet leczniczy. Tarty deser zyskał dużą popularność, ponieważ może:

• wzmocnić odporność:
• znormalizować pracę układu sercowo-naczyniowego;
• przyspieszyć procesy metaboliczne;
• wyeliminować niedobór witamin;
• niższe ciśnienie krwi;
• poprawić stan układu nerwowego;
• usunąć obrzęki;
• oczyścić skórę.

Jagoda służy nie tylko do celów kulinarnych, ale także do zapobiegania i leczenia wielu chorób.

Borówka brusznica z cukrem zawiera kalorie

Borówka brusznica z cukrem na zimę ma wysoką zawartość kalorii, która może się różnić w zależności od ilości użytego słodzika. W tabeli podano wartość energetyczną startego deseru, w którym zgodnie z normą użyto 500 g owoców i 450 g cukru.

Podczas odchudzania zalety tego produktu są oczywiste. Ale nie każdy może jeść kwaśne jagody. Wystarczy zminimalizować ilość słodzika.

Jak gotować borówki brusznice z cukrem na zimę

Zanim zaczniesz gotować tarte jagody ze słodzikiem, musisz dokładnie przestudiować przepis, sugerowane wskazówki dotyczące wyboru i przygotowania składników, którymi kieruje się wielu znanych szefów kuchni:

1. Na początek powinieneś wybrać owoce wysokiej jakości, dokładnie je zbadać, aby wykluczyć wszystkie okazy z wadami.
2. Jagody należy dokładnie spłukać pod bieżącą wodą, najlepiej w kilku przejściach, w celu całkowitego oczyszczenia produktu z brudu i kurzu.
3. Następnie owoce należy wytrzeć ręcznikiem papierowym lub, aby nie uszkodzić jagody, pozostawić na miękkiej, suchej szmatce do całkowitego wyschnięcia.

Jak cukrować borówki

Borówki brusznicy, tłuczone z cukrem na zimę, są przygotowywane szybko i łatwo. Wstępnie przygotowany produkt należy zmielić w blenderze lub robocie kuchennym. Połącz przecier jagodowy ze słodzikiem i dobrze wymieszaj. Pozostaw do zaparzenia w temperaturze pokojowej na 1-2 godziny i zapakuj do słoików do przechowywania. Możesz przygotować deser bez naruszania integralności owocu.

Ile cukru potrzeba na 1 kg borówki brusznicy

Aby prawidłowo zmielić borówki brusznicą z cukrem, musisz nadać proporcje.Idealne połączenie składników, oparte na klasycznej recepturze, którą od dawna stosowali nasi przodkowie na 1 kg owoców - 1-2 kg słodzika.

Ale każdy powinien zmieniać ten wskaźnik w zależności od własnych preferencji smakowych, ponieważ niektórzy uznają tę ilość piasku za dużo, podczas gdy inni są przyzwyczajeni do słodszych doznań.

Jak cukrowa borówka w całości

Technika przygotowania tartego deseru właściwie nie jest ważna, nie ma dużej różnicy w smaku słodkiej, jednorodnej i całej jagody. W obu przypadkach zachowane są użyteczne właściwości.

Lista składników:

• 1 kg jagód;
• 1 kg słodzika.

Przepis krok po kroku:

1. Przygotuj owoce zgodnie ze standardem.
2. Weź słoik i napełnij go warstwami słodzika i owoców.
3. Pojemnik należy okresowo wstrząsać, aby składniki się wymieszały, było więcej miejsca.
4. Zamknij i odstaw do lodówki na około 1 tydzień.

Tradycyjny przepis na borówki brusznicowe puree z cukrem

Proporcje borówki brusznicy z cukrem można dobierać samodzielnie, w zależności od upodobań smakowych. Aby odtworzyć przepis, musisz zaopatrzyć się w:

• 1 kg owoców;
• 1-2 kg słodzika.

Kroki do przepisu:

1. Zmiel blenderem lub robotem kuchennym. Możesz po prostu pocierać widelcem, aż będzie gładkie.
2. Borówki posypać cukrem, odstawić na 8-9 godzin.
3. Wysterylizuj słoiki i zapakuj gotową startą jagodę.

Borówki duszone w piekarniku z cukrem

Przepisów na borówkę brusznicę z cukrem na zimę jest wiele i bardzo trudno jest wybrać. Jednym z najbardziej udanych i pysznych sposobów gotowania tartej jagody jest gotowanie jej przez długi czas w piekarniku.

Do gotowania musisz zaopatrzyć się w:

• 1 kg owoców;
• 1 kg rafinowanego cukru.

Lista działań według przepisu:

1. Przejdź i umyj produkt.
2. Przykryj rafinowanym cukrem, wyślij do piekarnika nagrzanego do 160 ° C, gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 godziny.
3. Wlej surowce do słoików, zamknij pokrywkę.

Borówka brusznica, puree z cukrem w blenderze

Świeże borówki z cukrem na zimę, starte w blenderze, to doskonały deser. Zanim zaczniesz gotować, upewnij się, że masz następujące składniki:

• 1 kg jagód;
• 1-2 kg rafinowanego cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Przygotuj produkt zgodnie z normą.
2. Zmiel w blenderze do uzyskania gładkości.
3. Przykryj rafinowanym cukrem, pozostaw na noc.
4. Dokładnie wymieszaj, zapakuj do słoików.

Jak zrobić borówkę z cukrem i pomarańczą na zimę

Przygotowanie borówki brusznicy z cukrem jest dość proste, a dla urozmaicenia smaku startego przysmaku można dodatkowo dodać produkty cytrusowe.

Aby odtworzyć przepis, będziesz potrzebować:

• 3 kg owoców;
• 1,5 kg rafinowanego cukru;
• 3 pomarańcze;
• 2 cytryny.

Metoda gotowania według przepisu:

1. Owoce cytrusowe ze skórki pokroić w plasterki, zdjąć folię i pokroić na małe kawałki.
2. Przygotuj jagody, przykryj rafinowanym cukrem i wyślij na mały ogień.
3. Gotuj, mieszając, usuwając utworzoną pianę.
4. 3 minuty, aż będą gotowe do napełnienia wszystkich owoców cytrusowych.
5. Umieść w słoikach i korku.

Borówka brusznica z cukrem na zimę przez maszynkę do mięsa

Przepisy na borówki brusznice, tłuczone z cukrem na zimę, są dość zróżnicowane. Istnieje kilka sposobów przygotowania deseru. Aby wdrożyć tę metodę, będziesz potrzebować:

• 1 kg jagód;
• 1-2 kg słodzika.

Postęp przepisu:

1. Przygotuj jagody i posiekaj za pomocą maszynki do mięsa.
2. Połącz z rafinowanym cukrem, pozostaw na 8-9 godzin.
3. Zapakuj do słoików, szczelnie zamknij pokrywką.

Mieszanka borówki brusznicy i żurawiny z cukrem

Połączenie tych dwóch owoców jest uważane za najbardziej udane, ponieważ smak i użyteczne właściwości produktów są tak różnorodne, że mogą mieć korzystny wpływ na organizm.

Lista wymaganych komponentów:

• 1 kg żurawiny;
• 1 kg jagód;
• 1-2 kg rafinowanego cukru.

Lista działań według przepisu:

1. Zmiel w robocie kuchennym lub blenderze.
2. Przykryj rafinowanym cukrem i odstaw na noc.
3. Zapakuj starty deser do słoików i korka.

Borówka mrożona z cukrem

Jeśli chcesz zachować produkt tak długo, jak to możliwe, możesz zamrozić startą jagodę.

Aby zastosować ten przepis, musisz sprawdzić obecność następujących składników:

• 500 g owoców;
• 250 g słodzika.

Sekwencja działań dla przepisu:

1. Umyj i osusz produkt na ręczniku.
2. Za pomocą blendera doprowadzić do jednorodnego stanu.
3. Borówki posypać cukrem i dokładnie wymieszać, dalej malować blenderem, aż rafinowany cukier się rozpuści.
4. Wlej powstałą masę do foremek lodowych i wyślij do lodówki.

Jagody z borówkami, puree z cukrem

Borówki i borówki brusznice mielone z cukrem mają wiele korzystnych właściwości, gdy są stosowane na świeżo.

Wymagane składniki przepisu:

• 500 kg jagód;
• 500 kg borówki brusznicy;
• 2 kg słodzika;

Aby zrobić owoce na zimę zgodnie z tym przepisem, musisz wykonać następujące procesy:

1. Zmiażdż owoce specjalnym puree lub po prostu użyj robota kuchennego.
2. Przykryj rafinowanym cukrem i kontynuuj wcieranie łyżką.
3. Pozostaw w warunkach pokojowych na 2-3 godziny.
4. Zapakuj starty deser do słoików i zwiń.

Borówka brusznica z jabłkami z cukrem na zimę

Smak tartego przysmaku jest przyjemny, poza tym nasi przodkowie uważali go za kompozycję leczniczą, która leczy nie tylko przeziębienia, ale także wiele innych chorób.

Struktura składników przepisu:

• 1 kg głównego składnika;
• 3 jabłka;
• 1 kg słodzika;
• 250 ml wody;
• 2,3 łyżki. l. sok cytrynowy.

Jak zrobić pyszny przepis:

1. Umyj i osusz owoce, obierz i usuń pestki.
2. Wlej wodę do głębokiego pojemnika, dodaj rafinowany cukier, zagotuj.
3. Wyślij tam wszystkie jagody i owoce i gotuj nie dłużej niż 5 minut.
4. Rozłóż do banków i zamknij.

Borówka brusznica i gruszka, puree z cukrem

Tarty przysmak ma jasny kolor i wspaniały aromat.

Wymagane produkty:

• 1 kg głównego składnika;
• 1 kg gruszek;
• 1,5 kg słodzika.

Procesy gotowania według przepisu:

1. Gruszki obrać, wyjąć rdzeń, podzielić na 2–4 ​​części.
2. Rafinowany cukier rozpuścić w szklance wody i zagotować, tam wrzucić kawałki gruszki, po 10 minutach przefiltrować.
3. Przygotuj jagody i połącz z syropem cukrowym.
4. Gotuj na średnim ogniu przez 1 godzinę, zgarnij powstałą piankę.
5. 10-15 minut przed przygotowaniem wyślij gruszkę do wrzącej masy.
6. Wlać do słoików.

Zasady przechowywania borówek startych z cukrem

Po ugotowaniu tarty przysmak najlepiej umieścić w pomieszczeniu o umiarkowanej wilgotności i temperaturze powietrza od 5 do 15 ° C. Piwnica lub piwnica są świetne. Możesz skorzystać z balkonu lub lodówki. Przechowuj w takich warunkach nie dłużej niż sześć miesięcy.

Wniosek

Borówka brusznica z cukrem to zdrowy i smaczny tarty przysmak, który ucieszy wszystkich bliskich i przyjaciół. Deser jest w stanie odtworzyć przyjemną, ciepłą atmosferę w mroźny zimowy wieczór przy filiżance herbaty.

Polecane wpisy

Dżem figowy

Dżem brzoskwiniowy z cytryną na zimę

Dżem jabłkowo-brzoskwiniowy: 7 przepisów

Galaretka melonowa

Dżem brzoskwiniowy Pyatiminutka

Dżem z cytryn i pomarańczy

Dżem z czarnego i czerwonego bzu

Dżem Unabi (zizizfusa): korzyści + przepisy

Pastylki dyniowe w domu