Zawartość
- 1 Przydatne właściwości smoothie z porzeczek
- 2 Przepisy na smoothie z porzeczek
- 2.1 Smoothie z truskawkami i porzeczkami
- 2.2 Smoothie z porzeczkami i bananem
- 2.3 Koktajl z czarnej porzeczki z mlekiem
- 2.4 Smoothie z czarnej porzeczki i jabłka
- 2.5 Smoothie z czarną porzeczką i lodami
- 2.6 Koktajl porzeczkowo-malinowy
- 2.7 Smoothie z porzeczkami i miętą
- 2.8 Smoothie z porzeczkami i agrestem
- 2.9 Koktajl z czarnej porzeczki i gruszki
- 2.10 Koktajl z porzeczek i ananasa
- 2.11 Koktajl z czarnej i czerwonej porzeczki
- 2.12 Smoothie z czerwonymi porzeczkami i brzoskwiniami
- 3 Zawartość kalorii w smoothie porzeczkowym
- 4 Wniosek
Smoothie z czarnej porzeczki to gęsty, smaczny napój. Posiekane jagody miesza się z różnymi owocami, jogurtem, lodami, lodem. To pyszny i zdrowy deser. Jest integralną częścią zdrowej diety. Koktajle są łatwe do zrobienia w domu.
Przydatne właściwości smoothie z porzeczek
W napoju zachowane są wszystkie właściwości odżywcze porzeczek. Jagoda pomaga wzmocnić układ odpornościowy, poprawia pracę żołądka i jelit, dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i soli mineralnych. Błonnik roślinny wspomaga eliminację toksyn i stymuluje perystaltykę jelit.
Do przygotowania napoju używa się świeżych i mrożonych jagód, niskotłuszczowego kefiru, mleka, lodów, jogurtu lub twarogu. Zużyj go od razu, aby uzyskać jak największe korzyści. Mieszanka jagód może zastąpić lekką przekąskę, śniadanie lub kolację. Jest szczególnie przydatny dla osób, które chcą schudnąć, uprawiać sport i „siedzieć” na różnych dietach oczyszczających.
Przepisy na smoothie z porzeczek
Tak dużo napoju jest przygotowywanych na raz, aby można go było od razu wypić. Tym, którzy tracą na wadze i liczą kalorie, dietetycy zalecają spożywanie koktajli z łyżeczką. Ta prosta sztuczka sprawi, że ciało poczuje się pełne od małej porcji pokruszonych jagód.
Prosta metoda gotowania polega na użyciu blendera. Jednocześnie nasiona i skórki jagód nie są kruszone, ale są bardzo przydatne dla organizmu, dlatego nie zaleca się filtrowania napoju przez sito.
Przed gotowaniem jagody są przygotowywane. Są myte i suszone na czystej serwetce. Aby uzyskać mrożony koktajl z czarnej porzeczki, lekko rozmrozić jagodę, aż się posieknie.
Smoothie z truskawkami i porzeczkami
Składniki:
- truskawki - 1 łyżka;
- czarna porzeczka - 130 g;
- płatki owsiane - 2-3 łyżki. l.;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- jogurt - 2 łyżki. l.
W blenderze kroi się jagody, dodaje jogurt i cukier. Przed podaniem wymieszaj z płatkami owsianymi. Udekoruj smoothie truskawkami, czarną porzeczką i płatkami owsianymi.
Smoothie z porzeczkami i bananem
Składniki przepisu:
- banany - 1 szt.;
- czarna porzeczka - 80 g
- niskotłuszczowy kefir - 150 ml;
- esencja waniliowa - 2-3 krople;
- orzech - 20 g.
Na drinka weź przejrzałego, bardzo słodkiego banana, obierz go ze skóry i połam na kawałki. Używając ręcznego lub automatycznego blendera, zmiel jagody i banana, a następnie wlej kefir, w razie potrzeby dodaj wanilinę i ponownie ubij.
Orzechy włoskie (jądra) smażone są na patelni na złoty kolor. Gotowy koktajl bananowo-porzeczkowy udekoruj orzechami i plasterkami banana.
Koktajl z czarnej porzeczki z mlekiem
Składniki:
- jagody - 130 g (1 łyżka stołowa);
- twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. l.;
- mleko - 100 ml;
- kefir - 150 ml;
- skórka z cytryny - 0,5 łyżeczki;
- miód - 30 g.
Weź naturalny, niesłodzony miód - najlepiej kwiatowy, baby twaróg z wanilią lub rodzynkami. Na początku masę porzeczkową przerywa się, następnie dodaje się miód, skórkę, mleko, kefir i twarożek. Ubij ponownie, aż się pieni.
Ten obfity deser jagodowy z łatwością zastąpi śniadanie.Dla tych, którzy nie są na diecie, można ją pić z waflami czekoladowymi.
Smoothie z czarnej porzeczki i jabłka
Składniki:
- słodkie jabłka - 150 g;
- jagody - 2/3 łyżki.
- jądro orzecha włoskiego - 80 g;
- słodki sok jabłkowy - 150 ml.
Jądra można lekko smażyć na patelni, aby wzmocnić ich smak i aromat. Ubij masę jagodową ze skórką i pestkami, posiekanym jabłkiem i orzechami. Dodaj sok, możesz dodać trochę miodu. Ubij i przelej do szklanki.
Smoothie z czarną porzeczką i lodami
Składniki:
- jagody - 70 g;
- cukier - 2 łyżki. l.;
- kefir - 80 ml;
- lody - 100 g.
Do masy porzeczkowej dodaje się cukier, sieka w blenderze i ubija. Następnie włóż lody i kefir, wszystko wymieszaj. Jeśli nie lubisz pestek i skórek porzeczek i nie można ich zmielić w zwykły sposób, przepuść masę przez sito.
Wlej napój do szklanki, połóż kilka jagód na wierzchu, aby uzyskać piękno.
Koktajl porzeczkowo-malinowy
Składniki:
- maliny - 80 g;
- czarna porzeczka - 80 g;
- mleko - 200 ml;
- jogurt - 100 ml;
- cukier puder - 20 g;
- nasiona słonecznika - 10 g.
Suche, czyste jagody, bez łodyg i ogonów, ubić cukrem pudrem. Aby uzyskać słodycz, zamiast proszku możesz użyć niskokalorycznego słodzika lub zwykłego cukru. Obrane i prażone pestki słonecznika posłużą jako dekoracja i przyjemny dodatek do smaku, można je lekko rozgnieść.
Do mieszanki dodaje się mleko i jogurt, ponownie ubija się, posypuje słonecznikiem i udekoruje całymi malinami.
Smoothie z porzeczkami i miętą
Składniki:
- jagody - 130 g;
- miód - 2 łyżki. l. ;
- sok pomarańczowy - 100 ml;
- mięta - 2-3 gałęzie;
- jogurt naturalny - 200 ml.
Umyte i wysuszone jagody przerywa się w blenderze z miodem i posiekaną miętą. Dodaj sok i jogurt, ponownie ubij.
Jako dekorację na deser kładzie się listki mięty i kilka jagód wlewanych do szklanki.
Smoothie z porzeczkami i agrestem
Składniki:
- słodki agrest - 80 g;
- mleko pasteryzowane - 100 ml;
- porzeczka - 80 g;
- jogurt - 150 ml;
- cukier - 20 g.
Przygotowane jagody, bez ogonów i gałązek, rozdrabnia się za pomocą cukru pudru. Dodaje się mleko i naturalny niesłodzony jogurt.
Gotowy napój ozdobiony jest przekrojonym na pół agrestem.
Koktajl z czarnej porzeczki i gruszki
Składniki:
- soczysta gruszka - 100 g;
- porzeczka - 1 łyżka .;
- kefir - 250 ml;
- miód kwiatowy - 1 łyżka. l.;
- skórka z cytryny - 0,5 łyżeczki.
Gruszkę obiera się, pestki usuwa się, kroi i przesyła do miski blendera wraz z porzeczkami i miodem. Do pokruszonej masy dodaje się kefir o zawartości tłuszczu 2,5% i skórkę z cytryny, ponownie dobrze ubij.
Udekoruj napój kawałkiem cytryny, ubrany na krawędzi szklanki.
Koktajl z porzeczek i ananasa
Składniki:
- ananas - 120 g;
- porzeczki - 1 łyżka .;
- jogurt - 150 ml;
- skórka z cytryny do smaku;
- miód kwiatowy - 2-3 łyżeczki;
- nasiona sezamu - szczypta
Świeżego ananasa pokrój na kawałki bez skórki, zmiel masą jagodową. Dla smaku dodaje się niskotłuszczowy jogurt naturalny, miód, skórkę z cytryny, wszystko jest ponownie przerywane, aż utworzy się pianka.
Wlej napój do filiżanki i posyp zmielonymi białymi ziarnami sezamu. Udekoruj plastrami ananasa.
Koktajl z czarnej i czerwonej porzeczki
Produkty:
- czerwona porzeczka - 80 g;
- czarna porzeczka - 80 g;
- jogurt - 200 ml;
- kilka kostek lodu;
- miód –3 łyżeczki.
Jagody uwolnione z gałązek są myte, suszone, miażdżone. Miód i jogurt są również wysyłane do miski blendera. Ubij wszystko, w razie potrzeby dodając kostki lodu.
Chłodny, aromatyczny koktajl przyozdobiony czerwonymi porzeczkami, a do przepisu można dodać liście mięty.
Smoothie z czerwonymi porzeczkami i brzoskwiniami
Składniki:
- dojrzałe brzoskwinie - 1 szt.;
- czarna porzeczka - 0,5 łyżki;
- jogurt - 1 łyżka;
- nasiona lnu - 2 łyżki. l.;
- cukier puder lub inny słodzik - 1 łyżka l.
Brzoskwinia obrana, pokrojona na kawałki. W blenderze wymieszaj czarne porzeczki, brzoskwinie, w razie potrzeby dodaj dowolny słodzik. Wlej jogurt, ubij wszystko, aż będzie gładkie.
Gotowy napój posyp posiekanymi nasionami lnu, w razie potrzeby udekoruj kostkami miąższu brzoskwiniowego i kilkoma jagodami.
Zawartość kalorii w smoothie porzeczkowym
Możesz obliczyć zawartość kalorii w deserze, wiedząc, jakie składniki są zawarte w przepisie. Jest to całkiem proste. Na przykład 100 g czarnej porzeczki to około 45 kcal, taka sama ilość kalorii jest zawarta w kolorze czerwonym. Nieco bardziej pożywne są słodkie owoce, takie jak ananas i banan. Jeden banan zawiera około 100 kcal, 100 g ananasa zawiera nieco ponad 50 kcal.
Jogurt naturalny niesłodzony to produkt dość wysokokaloryczny - zawiera 78 kcal. W przypadku mleka i kefiru liczba ta jest niższa - odpowiednio 64 kcal i 53 kcal. Aby poznać całkowitą wartość energetyczną deseru, zsumuj wszystkie składniki, które go tworzą. Na przykład dla smoothie z bananami z czarnej porzeczki:
- banan - 1 szt. = 100 kcal;
- jagody - 2/3 łyżki. (80 g) = 36 kcal;
- niskotłuszczowy kefir - 150 ml = 80 kcal;
- cukier waniliowy na czubku noża;
- orzechy włoskie - 1 łyżka l. = 47cal
Uzyskujemy łączną wartość odżywczą przygotowanego deseru - 263 kcal. Masa smoothie bananowo-porzeczkowego to około 340 g, więc 100 g deseru będzie miało kaloryczność około 78 kcal.
Dla tych, którzy przestrzegają diety i chcą schudnąć, lepiej nie dodawać cukru i miodu do przepisów na koktajl porzeczkowy. To żywność wysokokaloryczna. 1 łyżka. l. cukier zawiera około 100 kcal.
Wniosek
Smoothie z czarnej porzeczki to zdrowy i smaczny deser dla tych, którzy chcą prowadzić zdrowy tryb życia. Tłuczone jagody z jogurtem lub kefirem dodadzą Ci witalności i świetnego samopoczucia na początku dnia. Jeśli do napoju nie zostanie dodany cukier, jego zawartość kalorii jest na tyle niska, że danie to staje się pełnoprawnym składnikiem diety odchudzającej.
